當前位置:味味甜 >

關於筍葉麥飯的家常做法的餐飲百科

筍葉麥飯怎麼做-筍葉麥飯的做法
  • 筍葉麥飯怎麼做-筍葉麥飯的做法

  • “陝西美食:筍葉麥飯!一款家常美味,快手營養!通常人們總是把葉子丟掉,其實筍葉的營養比莖的營養更豐富呢!萵筍葉中維生素的含量總體來説比莖要高,葉中胡蘿蔔素的含量也高出莖數十倍,維生素B1含量是莖的兩倍,維生素B2是莖五倍,維生素C是三倍。葉中的尼克酸含量不僅比莖中的高,其抗氧...
  • 5380
清蒸筍葉的做法 #團圓飯#清蒸筍葉 清蒸筍葉怎麼做
  • 清蒸筍葉的做法 #團圓飯#清蒸筍葉 清蒸筍葉怎麼做

  • “新鮮萵筍葉芯,水靈靈的,扔了怪可惜的,用來清蒸也不錯。萵筍葉營養豐富,含有蛋白質,脂肪,糖類,灰分,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c,微量元素鈣、磷、鐵、鉀、鎂、硅、食物纖維以及萵苣素,尤其是膳食纖維含量很高,對便祕和減肥人羣適合。”食材明細主料萵筍葉(適量)輔料玉米...
  • 28740
芹葉胡蘿蔔絲麥飯怎麼做-芹葉胡蘿蔔絲麥飯的做法
  • 芹葉胡蘿蔔絲麥飯怎麼做-芹葉胡蘿蔔絲麥飯的做法

  • “蘸料使用的是亞麻籽油拌海蔘黃瓜的湯汁,味道比直接調製的更好。拌菜的調料是大蒜一瓣,紅辣椒小許,亞麻籽油3克,食鹽小許,雞精小許,陳醋3克,生抽3克,雞精小許。這些調料搭配70克左右的黃瓜和一個海蔘。”食材明細主料芹菜葉(一小把)胡蘿蔔(一小塊)麪粉(一小把)輔料亞麻籽油拌海蔘黃瓜...
  • 31462
家常麥蝦怎麼做-家常麥蝦的做法
  • 家常麥蝦怎麼做-家常麥蝦的做法

  • “麥蝦是我們當地的一種麪食,通常用麪粉、雞蛋加少許鹽攪拌成粘稠的麪糊,放置一段時間後再用刀削成細長條,與麪條和麪疙瘩有所不同。燒麥蝦也反映出主婦手藝的差別,高手能做到一手拿刀,一手轉着麪碗削麪而麥蝦不斷。手藝差點的往往是麥蝦大小不一而短,其中麪糊的粘稠度也是很重...
  • 19896
萵筍葉飯怎麼做-萵筍葉飯的做法
  • 萵筍葉飯怎麼做-萵筍葉飯的做法

  • “萵筍葉飯是小時候吃的,那時候姊妹多,只有爸爸媽媽掙錢養家,家裏條件不太多,媽媽是位能幹賢惠的好妻子好媽媽。到了春天,萵筍上市了,媽媽就用萵筍葉和麪粉玉米粉拌在一起,用蒸鍋蒸熟加鹽拌拌吃,來補充糧票的不足。現在條件好了,反而把這飯當做美味來吃。今天做了給女兒吃並講了小...
  • 13888
家常燒麥怎麼做-家常燒麥的做法
  • 家常燒麥怎麼做-家常燒麥的做法

  • “小傢伙説好久沒吃過燒麥了,滿足一下。”食材明細主料糯米(200克)餃子皮(15張)輔料胡蘿蔔(20克)五花肉(30g)豆乾(10g)玉米粒(10g)大蒜(5克)生薑(5g)香菇(5個)調料鹽(1勺)南德(半勺)生抽(一勺)蠔油(2勺)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燒麥的做法步驟1、五花肉剁成肉糜,胡蘿蔔、豆乾切成丁,大蒜...
  • 22415
萵筍葉蛋炒飯怎麼做-萵筍葉蛋炒飯的做法
  • 萵筍葉蛋炒飯怎麼做-萵筍葉蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)雞蛋(適量)剩米飯(適量)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍葉蛋炒飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨2、切碎3、雞蛋加鹽、料酒、少許水打散4、鍋中放油,倒入蛋液炒成塊盛出5、鍋中另放油,下入萵筍葉翻炒6、放入剩米飯,加少許...
  • 28010
蒜香萵筍葉麥飯怎麼做-蒜香萵筍葉麥飯的做法
  • 蒜香萵筍葉麥飯怎麼做-蒜香萵筍葉麥飯的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)麪粉(適量)輔料大蒜(適量)青蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香萵筍葉麥飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨控水。2、萵筍葉切絲。3、放入麪粉和五香粉拌勻,葉子裹均勻哦。4、鍋中入水煮沸放入籠屜,將拌好的筍葉鋪...
  • 30979
蕎麪筍葉麥飯怎麼做-蕎麪筍葉麥飯的做法
  • 蕎麪筍葉麥飯怎麼做-蕎麪筍葉麥飯的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)蕎麪(適量)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)調料鹽(適量)油(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麪筍葉麥飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨控水後切成絲。2、拌入適量麪粉。3、繼續加入蕎麥粉。4、放入五香粉調味。5、攪拌拌均勻上開水鍋蒸。6、大概十五...
  • 11557
土豆筍葉麥飯怎麼做-土豆筍葉麥飯的做法
  • 土豆筍葉麥飯怎麼做-土豆筍葉麥飯的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)筍葉(適量)輔料麪粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)土豆筍葉麥飯的做法步驟1、土豆去皮浸泡水中。2、筍葉清洗乾淨切碎。3、土豆切條備用。4、筍葉和土豆放一起加入麪粉。5、放入五香粉。6、拌均勻待用。7...
  • 5123
芹菜葉胡蘿蔔麥飯怎麼做-芹菜葉胡蘿蔔麥飯的做法
  • 芹菜葉胡蘿蔔麥飯怎麼做-芹菜葉胡蘿蔔麥飯的做法

  • “摘下來的芹菜葉子不要扔掉哦。芹菜葉子含有維生素D、維生素B1、維生素B2、維生素C和維生素P,以及鈣、鐵、磷、鉀等礦物成分,除此之外還含有蛋白質、甘露醇和膳食纖維等成分。芹菜葉子含有帶有藥力成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油,具備降血壓、降低血脂、預防動脈粥樣硬...
  • 11147
家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法
  • 家常荷葉雞怎麼做-家常荷葉雞的做法

  • 食材明細主料雞腿肉(400g)輔料荷葉(一張)白糖(五克)蒜(四瓣)老抽(十克)生抽(五克)鹽(適量)姜(四片)麻辣鮮調料(五克)白胡椒粉(五克)花椒(二十粒)八角(一個)大葱(一顆)辣椒粉(三克)色拉油(十克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)家常荷葉雞的做法步驟1、荷葉放開水鍋煮兩分鐘,撈出後過涼水。然後往蒸屜放...
  • 12383
鹹肉萵筍葉菜飯怎麼做-鹹肉萵筍葉菜飯的做法
  • 鹹肉萵筍葉菜飯怎麼做-鹹肉萵筍葉菜飯的做法

  • “萵筍葉菜飯比青菜版鹹肉菜飯更香喲!”食材明細主料大米(一杯半)輔料鹹火腿(100g)萵筍葉(50g)胡蘿蔔(1只)調料豬油(適量)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹肉萵筍葉菜飯的做法步驟1、火腿切片放水裏面煮兩分鐘後撈出,這一步是為了把鹹味去掉一點,如果愛吃鹹點的可以...
  • 13335
萵筍葉的家常菜做法
  • 萵筍葉的家常菜做法

  • 大家知道萵筍葉這種蔬菜吧,具有很高的營養價值,口感適宜十分受人們歡迎,大部分人吃萵筍葉可強身健體,增加免疫力,但不適合體質虛弱的人吃,大家知道萵筍葉的家常菜做法嗎,下面小編就一一道來。一、萵筍葉的家常菜做法1、薰豬臉炒萵筍材料:豬頭肉1小塊,萵筍1根,剩餘的萵筍葉子,剁椒,半...
  • 15257
芹菜葉麥飯怎麼做-芹菜葉麥飯的做法
  • 芹菜葉麥飯怎麼做-芹菜葉麥飯的做法

  • “芹菜葉有利尿除濕、健脾開胃、潤腸通便等多種功效。營養豐富,營養學家曾對芹菜的莖和葉片進行過13項營養成分的測試,發現芹菜葉的營養成分中,有10項指標超過了莖。其中,胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的13倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。所以...
  • 31767
萵筍葉鹹鴨蛋炒飯怎麼做-萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法
  • 萵筍葉鹹鴨蛋炒飯怎麼做-萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法

  • “好久沒有吃炒飯了,我老公買了1根萵筍,中午我扒下萵筍葉搭上熟鹹鴨蛋做炒飯吃。。。”食材明細主料剩飯(1碗)熟鹹鴨蛋(1只)萵筍葉(55克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)萵筍葉鹹鴨蛋炒飯的做法步驟1、食材:剩飯、熟鹹鴨蛋(已挖出蛋黃和蛋白)、萵筍葉(已清洗切碎...
  • 29254
熗炒萵筍藜麥飯怎麼做-熗炒萵筍藜麥飯的做法
  • 熗炒萵筍藜麥飯怎麼做-熗炒萵筍藜麥飯的做法

  • 食材明細主料稼祺藜麥(90g)萵筍(230g)輔料紅椒(1顆)大蒜(若干)調料鹽(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)熗炒萵筍藜麥飯的做法步驟1、食材準備。2、水開下藜麥,煮12分鐘。3、萵筍切絲,泡水加鹽。4、藜麥再上鍋蒸10分鐘。5、紅椒切小段。6、大蒜切末。7、萵筍焯水至8成熟。8、鍋中...
  • 27857
萵筍葉和油麥菜的區別-廚房小常識之
  • 萵筍葉和油麥菜的區別-廚房小常識之

  • 每當小編去超市或者菜市場買菜時都不禁發出一個疑問,那就是萵筍葉和油麥菜的區別是什麼?總感覺兩種蔬菜形狀上乍一看並沒有什麼區別,口感上也差別不大,但作為一個嚴謹細緻的廚房小能手,小編今天專門去了解了一下萵筍葉和油麥菜的區別,相信你也存在過這樣的疑問,那就快一起來看...
  • 6846
家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法
  • 家常小炒萵筍葉怎麼做-家常小炒萵筍葉的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(適量)輔料精鹽(適量)豬油(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常小炒萵筍葉的做法步驟1、鮮萵筍葉冼淨。2、將冼好的萵筍葉從中切段。3、鍋裏放豬油燒至八成熱倒進萵筍葉炒勻,多放油才好吃。4、將萵筍炒熟,調入精鹽調味。5、火調入生抽調鮮即成...
  • 8049
家常萵筍怎麼做-家常萵筍的做法
  • 家常萵筍怎麼做-家常萵筍的做法

  • “春節後很適合的爽口菜。大魚大肉吃的有點膩,換換口味的同時也去去脂,呵呵。常吃萵筍可增強胃液和消化液的分泌,增進膽汁的分泌。萵筍中的鉀是鈉的27倍,有利於促進排尿,維持水平衡,對高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中所含的氟元素,可參與牙釉質和牙本質的形成,參與骨骼的...
  • 4202
芹葉麥飯怎麼做-芹葉麥飯的做法
  • 芹葉麥飯怎麼做-芹葉麥飯的做法

  • “槐花麥飯的季節到了,沒有槐花,芹葉或者土豆絲胡蘿蔔絲也是可以的₍ᐢ•⌄•ᐢ₎”食材明細主料芹菜葉(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芹葉麥飯的做法步驟1、小香芹葉子摘下來,洗洗乾淨,控水。。不知道為什麼拍出來有點黃...
  • 6174
萵筍葉炒飯怎麼做-萵筍葉炒飯的做法
  • 萵筍葉炒飯怎麼做-萵筍葉炒飯的做法

  • “以前吃萵筍的時候基本都是把葉子給扔掉的,有次聽一位前輩説涼拌的萵筍葉很好吃,煮菜飯也很香,上網查了些萵筍葉的資料,萵筍葉除了有獨特的香氣,營養還特別豐富,而且含有大量的鈣,原來以前丟掉的全是好東西。”食材明細主料萵筍葉(適量)米飯(1碗)鹹肉(1塊)姜(1塊)輔料鹽(少許)油(適量)鹹鮮(...
  • 27516
蒸麥仁 家常蒸麥仁怎麼做-家常蒸麥仁的做法 家常
  • 蒸麥仁 家常蒸麥仁怎麼做-家常蒸麥仁的做法 家常

  • “麥仁是粗糧家的小弟,聰明可愛又伶俐,一般都是粥裏做遊戲,今天它是主角戲”食材明細主料麥仁(1袋)輔料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常蒸麥仁的做法步驟1、袋裝麥仁2、用清水淘淨,加入和蒸米飯差不多份量的水,再加入少量的鹽3、放入鍋中蒸,大約半個小時4、蒸好了5、...
  • 4502
萵筍葉菜飯怎麼做-萵筍葉菜飯的做法
  • 萵筍葉菜飯怎麼做-萵筍葉菜飯的做法

  • 食材明細主料萵筍葉(300克)臘肉(50克)輔料油(適量)鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)萵筍葉菜飯的做法步驟1、萵筍葉洗淨切斷,臘肉洗淨切片2、起油鍋加熱放入臘肉煸炒2分鐘3、再放入萵筍葉煸炒4、放少許鹽煸炒5、大米淘洗乾淨放入鍋內6、把煸好的萵筍葉放入鍋內7、放適量...
  • 15381
油麥菜和萵筍葉的區別有哪些-油麥菜是萵筍葉嗎
  • 油麥菜和萵筍葉的區別有哪些-油麥菜是萵筍葉嗎

  • 油麥菜是我們日常生活飲食中經常都會吃到的一種蔬菜,由於味道很香,很受廣大羣眾喜愛,但是部分人會疑惑油麥菜是萵筍葉嗎?油麥菜跟萵筍有什麼差別,還是説兩種東西是一樣的。那麼,接下來大家請跟着小編往下看,讓小編告訴大家油麥菜是萵筍葉嗎?一、油麥菜是萵筍葉嗎對於油麥菜是不...
  • 31749
專題