- “三色杯、奶油冰磚、花臉雪糕、當聽到這些名字,上了歲數的親們是不是想起了什麼~~~曾經的味道,濃濃的奶香、一小口一小口、慢慢且小心翼翼地添抿着,無不讓你脣齒留香、久久回味~~~哈哈:沒想到,如今咱在家也能輕鬆複製它的美味,好開心了,真的要特別感謝強大的網絡進步。很搞笑...
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- 蘇菜即江蘇菜,是中國漢族四大名菜系之一以南京、無錫、淮揚為主。江蘇人民對雞鴨肉尤其熱愛,尤其是鴨肉,因此成就了像鴨血粉絲湯,鹽水鴨一類的美食,源遠流長久經不衰,成為了地方特色,下面就向大家介紹一下蘇菜的正宗做法,學習一下吧。一、鴨血粉絲湯原料:鴨子半隻、老薑7片、黃芪3...
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- “茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麪時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麪粉(1000克)雞蛋(100克)水(500克)輔料食用油(50克)海韋力無鋁酥脆膨鬆劑(30克)調料白糖(20克)鹽(15克)小...
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- “夏日裏不可缺少的冰激凌”食材明細主料雞蛋黃(4個)牛奶(一盒)輔料白砂糖(2勺)咖啡粉(一湯勺)葡萄乾(一湯勺)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙色冰激凌的做法步驟1、步驟:1.雞蛋只取蛋黃4個打散打發(要打久點,顏色有點發白最好),待用。2、2.牛奶加熱至周邊冒泡,加入白砂糖攪拌均勻,慢...
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- “白色部分是自制原味酸奶,淡紫色部分是藍莓果醬和酸奶混合而成。”食材明細主料自制酸奶(350克)調料藍莓果醬(50克)甜味(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棒的做法步驟1、藍莓果醬和酸奶。2、取出150克酸奶。3、加入藍莓果醬。4、拌勻。5、放入冰棒模具中,只放入上半部分。6...
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- “立夏後的天氣漸漸熱起來,女兒放學回家總是吵着説熱。小孩子都喜歡冷飲,而我總是擔心外面賣的冰品含太多添加劑,於是乎我就學做了冰激凌,很受歡迎。今天,我做了一款雙色雙重口味的冰激凌(香草味和巧克力味)。真是喜歡!好吃得不得了!”食材明細主料鮮牛奶(400毫升)淡奶油(250毫升)輔料...
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- “最近做冰淇淋比較瘋狂,冰箱裏都是各種口味的冰淇淋,還在做各種實驗,效果還都可以,或許因為動手的樂趣大於其他,樂此不疲。這個方子做好即便凍再長的時間都不會挖不動的感覺,而且口感綿密,沒有冰沙。此時小耿同學在我背後説,“你這個還發啊,這麼醜,上面還有小尖尖”過會兒又有聲音...
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- “磅蛋糕是一種基礎蛋糕,在蛋糕中加入果乾和乾果製成。可做各式不同的形狀、大小和口味。製作簡單方便又有營養。這款雙色的磅蛋糕不但口感棒棒噠,顏值也比較高哦”食材明細主料發酵黃油(100g)糖粉(75g)雞蛋(2個)低粉(100g)糖(20g)水(40g)輔料抹茶粉(5g)泡打粉(3g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗...
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- “夏日美味清熱之冰淇淋,自己做,更放心,還可以任意加入喜歡的堅果或者小零食,隨心添加的感覺真好,吃起來更是美味!”食材明細主料雞蛋(3個)牛奶(1盒)輔料白砂糖(50g)可可粉(2勺)草莓醬(2勺)朗姆酒餅乾(2塊)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)高級(難度)可可草莓雙色冰淇淋的做法步驟1、雞蛋把蛋清和...
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- “冰棍兒有棍兒,沒棍兒當然得叫冰磚了。延續了去年用月餅包裝盒替代冰棍模的方式,並且將重點轉移到這從來就沒用過的四連盒,月餅解決不掉,只好交給冰棍雪糕了。醋栗果醬,甜酸味,很甜,然而酸味也較為明顯,是以又被扔給了色。真不知道如何去消耗它,直到在冷飲書中看到果醬冰棍雪糕的...
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- 串串是一種類似與火鍋和麻辣燙的食物。它非常完美的介於這兩者之間。價格上面比火鍋來的要實惠,就餐氛圍上來談相比麻辣燙的便捷形式要愜意。選品也是十分的豐富。一般的串串店也不光只有串串,還搭配了一些好的伴侶。譬如錫紙腦花、四季繽紛、香辣土豆粉等等。許多投資者也...
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- “今天去超市看到有冰草賣,關鍵價格還不貴,那必須試吃一下!口感超級爽脆,水分特別多,真的不錯哦!”食材明細主料冰草(200克)小番茄(2個)檸檬(半個)藍莓(10顆)輔料日式色拉汁(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)冰草色拉的做法步驟1、超市買的冰草2、清洗乾淨用冷開水沖泡後撈出瀝乾水...
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- 青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但保存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直接壓榨出油的,這種方式出油率較低,但炸出的油氣味清香,保存的時間也更長。...
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- 食材明細主料牛奶(400ml)白糖(100g)蛋黃(4個)香草莢(1根)檸檬汁(3滴)輔料淡奶油(250ml)香草精(3滴)糖粉(1小勺)甜味(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)香草冰激凌的做法步驟1、將牛奶倒入小鍋中2、用小刀劃開香草莢3、挖出香草籽放入牛奶中4、將香草莢切成小段也放入牛奶中5、攪拌均勻,小火煮開6...
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- 新疆。新疆大盤雞裏既有雞塊又有蔬菜,還會有一些主食,並且味道上不光是辣味,還有麻味。大盤雞在雞肉的選擇上最好是選擇整隻雞,不要太大的,這樣可以保證肉質鮮嫩,在辣椒的選擇上也最好是用幹辣椒,儘量不要選擇那種短短的新鮮的辣椒。...
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- “轉眼又到鶯歌燕舞的清明時分了,為應景應季我網購了2斤艾草,做了青團、饅頭,也算是物盡其用了。還剩下不少的濃漿帶着打成末末的艾草葉,我想着這個顏色挺漂亮,不如就做兩個大理石花紋的吐司玩一玩,好看又好吃。但因為艾草漿用得太多,裏面的渣子雖然用破壁料理機打得極細膩,但佔...
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- 食材明細主料紅豆(適量)輔料玉米片(適量)配料糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)一天(耗時)簡單(難度)雙色冰棍的做法步驟1、紅豆淘洗。2、放進鍋里加清水。3、轉半個圈高壓。4、煮好的紅豆沙。5、取適量的加糖冷卻。6、取冰模先放進玉米片。7、再放進冷卻好的紅豆沙。8、插上冰棍放進冰箱冰...
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- “上次番茄用正方形吐司盒做了一個棋格吐司,今天我們繼續來個花樣的雙色吐司,為了迎接聖誕,番茄可是做了不少準備哈!雙色吐司磚,用的是製作丹麥金磚專用的吐司盒,當然用來做其他麪包也是不錯的。製作上難度不大,口味上一口下去上可以吃到巧克力和原味奶香兩者的交融,是一款既有...
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- “每年的清明節,人們都喜歡用艾草來製作各種美食和糕點。因為清明前後的艾草長得最好,也是最香最嫩的時候,用它做出來的食品有種特殊的香味,營養價值也非常高,所以備受眾人喜歡。其實,艾草是屬於野菜的一種。以前在田埂和路邊都隨處可見,但現在卻很難看見找尋,連菜場也沒賣的。今...
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- 食材明細主料淡奶油(150毫升)牛奶(150毫升)蛋黃(2個)白砂糖(60克)香草粉(1/4小勺)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香草冰激凌的做法步驟1、準備主料2、準備香草粉1/4小勺3、將兩個蛋黃倒入大碗,打散4、分三次加入白砂糖,充分攪拌至白糖溶化5、蛋黃變得濃稠,顏色變淺,6、加入牛奶7、...
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- “夏天到了,不論是誰都總要吃幾支雪糕的,尤其是小朋友,一天幾根都不嫌多.可是不知道大家看過一個報道沒有,最好牛奶做酸奶,較差的做奶粉,最差的做雪糕.看到這兒您還敢吃嗎?為了您的家人吃得開心吃得放心,教給大家一款十分簡單的冰品,您可以和小朋友一起來完成~”食材明細...
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- “一場意外的發生,讓人以為它一定完蛋了。滿以為它早已變成重新凝結的一灘不知道什麼形狀。沒想到,它蜷縮在角落深處,逃過此劫。劫後餘生的玫瑰冰磚,有沒有重見天日的感覺?一本老書上的玫瑰冰棍,略加改編,成為冰磚。不用紅色素,而是用了紅曲粉調色。然而玫瑰醬本身的顏色原本暗沉...
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- “做“多彩冰皮月餅”時的冰皮月餅面有剩餘,做了幾個冰皮小甜食。”食材明細主料原色冰皮面(適量)紫色冰皮面(適量)綠色冰皮面(適量)輔料紅小豆棗泥(適量)甜香(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)普通(難度)冰皮雙色桃的做法步驟1、原色冰皮面。2、紫色冰皮面。3、綠色冰皮面。4、取紅小豆棗泥餡...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “不記得上次吃燒仙草是啥時候了,突然想吃就試着做了,不正宗,但是味道還不錯。”食材明細主料木薯澱粉(適量)紫薯(適量)老南瓜(適量)紅豆(適量)薏米(適量)花生(適量)芒果(一個)輔料牛奶(一盒)白糖(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)不算正宗的燒仙草的做法步驟1、原材料:木薯澱粉,紫薯,老南...
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