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關於漢堡的餐飲百科

日式雞蛋漢堡排怎麼做-日式雞蛋漢堡排的做法
  • 日式雞蛋漢堡排怎麼做-日式雞蛋漢堡排的做法

  • “營養豐富,能量滿滿,,正好最近在健身減肥,只吃這一頓,也足夠了”食材明細主料肉末(200g)胡蘿蔔(1根)香菇(2-3朵)洋葱(1個)雞蛋(1枚)輔料澱粉(少許)白胡椒粉(適量)咖喱塊(2塊)糖(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)日式雞蛋漢堡排的做法步驟1、準備食材,洋葱、胡蘿蔔、香菇都切成末。2...
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青蛙迷你杯子漢堡怎麼做-青蛙迷你杯子漢堡的做法
  • 青蛙迷你杯子漢堡怎麼做-青蛙迷你杯子漢堡的做法

  • “可愛的青蛙造型的漢堡胚,每個只有杯蛋糕大小,搭配醬牛肉片、水煮蛋、生菜、西紅柿和沙拉醬,又可愛又美味,很適合做小盆友的早餐。漢堡胚可提前做好,早上直接夾上輔料就可以吃啦,兩分鐘搞定。”食材明細主料酵母粉(4克)水(160克)高筋粉(330克)糖(20克)鹽(2克)雞蛋(1個)輔料西紅柿(1個)生菜葉...
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紫薯漢堡坯怎麼做-紫薯漢堡坯的做法
  • 紫薯漢堡坯怎麼做-紫薯漢堡坯的做法

  • “剛剛做好的,還冒着熱氣呢嘿嘿!今年自己種了幾棵紫薯、長得非常好、總想着用它折騰點美食。這不、孩子們要吃漢堡、中午蒸的紫薯剩了一點就加進了面裏做成漢堡坯、沒想到超軟、很好吃、很意外!”食材明細主料白糖(30g)高筋麪粉(320g)酵母粉(3g)紫薯泥(60g)雞蛋(1個)鹽(2g)輔料水(100g)黃...
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饅頭漢堡的做法 簡易營養早餐——紅棗薏米紅豆漿+饅頭漢堡 饅頭漢堡怎麼做
  • 饅頭漢堡的做法 簡易營養早餐——紅棗薏米紅豆漿+饅頭漢堡 饅頭漢堡怎麼做

  • 食材明細主料紅豆(一把)無核紅棗(一小把)薏米仁(一小把)枸杞(少許)輔料豆渣饅頭(1只)芝士片(1片)煎蛋(1只)番茄(2片)生菜葉(2片)沙拉醬(適量)清淡(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)饅頭漢堡的做法步驟1、紅豆、薏米仁提請一夜浸泡。2、第二天早餐將無核紅棗、枸杞和浸泡好的紅豆、薏米仁一起洗...
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法式漢堡炒雞胗怎麼做-法式漢堡炒雞胗的做法
  • 法式漢堡炒雞胗怎麼做-法式漢堡炒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(10克)漢堡(12個)輔料蒜薹丁(15克)玉米粒(10克)牛肉火腿(5克)木耳(2克)小米椒(1克)生菜(克)黃菜椒(1個)配料雞精(3克)味精(2克)鹽(2克)糖(2克)美極鮮(2克)色拉油(5克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)法式漢堡炒雞胗的做法步驟1、先將雞胗醬湯上色醬熟,撈出冷卻待用,火腿蒜薹木耳小米椒...
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黑椒雞肉餅漢堡怎麼做-黑椒雞肉餅漢堡的做法
  • 黑椒雞肉餅漢堡怎麼做-黑椒雞肉餅漢堡的做法

  • 食材明細主料雞蛋(1個)植物油(30g)奶粉(20g)牛奶(125g)高筋麪粉(250g)酵母粉(3g)芝麻(少許)白糖(40g)老面(70g)輔料雞蛋(1個)生粉(適量)黑胡椒碎(適量)蠔油(適量)雞胸肉(2塊)鹽(適量)香油(少許)葱(1顆)洋葱(1個)十三香(適量)姜(1塊)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑椒雞肉餅漢堡的做法步驟1、把做麪包的材料除...
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漢堡包的做法 漢堡包(漢堡生胚的詳細作法) 漢堡包怎麼做
  • 漢堡包的做法 漢堡包(漢堡生胚的詳細作法) 漢堡包怎麼做

  • 食材明細主料高筋麪粉(300克)輔料水(120克左右)耐高糖酵母(3克)蛋(30克)糖(25克)鹽(2克)黃油(35克)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)漢堡包的做法步驟1、把除黃油外的所有材料放入麪包機(麪粉和鹽最後放),開啟和麪鍵,和麪15分鐘2、第一次和麪結束後,放入黃油,繼續按和麪鍵,15分鐘後再按一次和...
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芝麻燒餅版漢堡的做法 【營養早餐】芝麻燒餅剁椒雞蛋夾餅 芝麻燒餅版漢堡怎麼做
  • 芝麻燒餅版漢堡的做法 【營養早餐】芝麻燒餅剁椒雞蛋夾餅 芝麻燒餅版漢堡怎麼做

  • “很多的時候,也不想做費事的,就樓下買芝麻燒餅,做個剁椒雞蛋,喝杯豆漿,也是一餐。這裏分享給朋友們,希望大家喜歡!”食材明細主料芝麻燒餅(適量)輔料雞蛋(一個)紅黃彩椒(一小塊)尖椒(少半個)生菜(2個葉子)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻燒餅版漢堡的做法步驟1、芝麻燒...
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黑椒辣雞腿漢堡怎麼做-黑椒辣雞腿漢堡的做法
  • 黑椒辣雞腿漢堡怎麼做-黑椒辣雞腿漢堡的做法

  • “第一次做漢堡總結下來:1.漢堡胚做的不夠軟2.雞腿太厚,應該一開始打扁一點3.材料準備不充分,應該再弄點cheese啊,番茄片洋葱圈之類的”食材明細主料高筋粉(60g)白砂糖(5g)雞腿(一個)輔料酵母(3g)牛奶(30ml)黃油(10g)紅青辣椒(各一個)生菜(一片)配料鹽(1g)白蘭地(適量)老抽(適量)黑胡椒粉(適量)花椒(適...
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照燒豬排漢堡怎麼做-照燒豬排漢堡的做法
  • 照燒豬排漢堡怎麼做-照燒豬排漢堡的做法

  • “之前做的漢堡坯子終於用上了,做了自己喜歡的漢堡,説實話我覺得比快餐店的好吃。料足啊~~~”食材明細主料漢堡麪包(1個)豬肉(1塊)輔料生菜(1片)西紅柿(1片)芝士(1片)雞蛋(1個)洋葱(半個)配料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)醬油(適量)大喜大(適量)細砂糖(1小勺)澱粉(1勺)胡椒粉(適量)其他(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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烤茄瓜的做法 烤茄瓜“漢堡” 烤茄瓜怎麼做
  • 烤茄瓜的做法 烤茄瓜“漢堡” 烤茄瓜怎麼做

  • 食材明細主料大茄瓜(適量)香腸肉糜(適量)輔料南韓燒烤醬(適量)生抽(適量)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)高級(難度)烤茄瓜的做法步驟1、材料。2、將燒烤醬倒一定量碗內,加生抽,不用太多,攪拌均勻成調料汁。3、將茄瓜切開一片片,每片兩邊都用刷子刷上調料汁,用手將肉用手搓成團,然後按扁成餅狀(...
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芝士雞肉漢堡怎麼做-芝士雞肉漢堡的做法
  • 芝士雞肉漢堡怎麼做-芝士雞肉漢堡的做法

  • “車打芝士又叫切達芝士,它是用全脂牛奶製成的,是最基本的奶酪之一。RICOS濃縮車打芝士醬極具“全能性”,幾乎可以取代所有的車打芝士片芝士碎。芝士焗土豆泥/芝士焗飯/芝士火鍋/芝士焗番薯/披薩漢堡薯條吐司炸雞/芝士排骨龍蝦意麪!美國原裝正規進口芝士醬,讚不絕口!什麼都能更...
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自制漢堡麪包坯-漢堡麪包坯
  • 自制漢堡麪包坯-漢堡麪包坯

  • “製作食材簡單的一款漢堡坯,對於我這樣的懶人來説很適用。”食材明細主料高粉(250克)牛奶(120克)雞蛋(35克)奶粉(10克)黃油(20克)輔料白糖(20克)鹽(3克)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制漢堡麪包坯的做法步驟1、除黃油以外的所有食材投入麪包桶內進行一個程序揉麪2、加入...
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迷你牛肉漢堡的做法 迷你牛肉漢堡開啟美食午餐便當 迷你牛肉漢堡怎麼做
  • 迷你牛肉漢堡的做法 迷你牛肉漢堡開啟美食午餐便當 迷你牛肉漢堡怎麼做

  • “提及美式,可以想到很多美式元素。牛排、漢堡、薯條、BBQ等等。以前經常給老公帶盒飯,現在不常做了,但是偶爾試試還是蠻好玩的。內容豐富的美式便當包括:兩個迷你牛肉漢堡+辣醬煎香腸+幹煎黑胡椒球芽甘藍+輕食乳酪沙拉+芝麻小餅配焦糖蘋果。所以其實這裏不是一道菜,是一套菜...
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中種版花環漢堡怎麼做-中種版花環漢堡的做法
  • 中種版花環漢堡怎麼做-中種版花環漢堡的做法

  • “個人覺得,這款麪包顏值還挺高的,反正我拍照的時候是有點兒不捨得吃了,然後腦子裏面一直想着“發朋友圈,讓他們膜拜我(*^__^*)……”而且是用中種發酵而成,麪包更加柔軟,香味兒更濃~”食材明細主料高筋麪粉(100g)低筋麪粉(50g)白砂糖(10g)酵母(1g)黃油(10g)中種麪糰高筋麪粉(200g)酵母(3g)雞...
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雙層培根雞蛋漢堡怎麼做-雙層培根雞蛋漢堡的做法
  • 雙層培根雞蛋漢堡怎麼做-雙層培根雞蛋漢堡的做法

  • “天氣越來越暖和了適合做麪包的季節快來了發酵等待的時間終於不是要那麼長了漢堡的話其實算是做的蠻多的一種了晚上做好漢堡胚子早上起來煎個雞蛋,夾個培根或者豬排之類的也算是豐富的了想想好像自從自己做麪包蛋糕以來已經很久沒在麪包房買過麪包了有時經過麪包房也會覺...
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黑椒雞肉漢堡怎麼做-黑椒雞肉漢堡的做法
  • 黑椒雞肉漢堡怎麼做-黑椒雞肉漢堡的做法

  • “每次週末小妞都會要求我做漢堡給她帶去給她的小夥伴們吃,剛在超市買了瓶黑椒醬,這次就做黑椒雞肉漢堡給她吧!”食材明細主料高筋麪粉(250克)酵母(4克)淡奶油(90克)砂糖(45克)全蛋液(30克)牛奶(70克)鹽(2克)雞胸肉(4塊)生菜葉(適量)奶酪片(12片)番茄(3個)輔料蛋黃醬(少許)熟芝麻(少許)沙拉醬(少許)其他(...
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荸薺豬肉漢堡怎麼做-荸薺豬肉漢堡的做法
  • 荸薺豬肉漢堡怎麼做-荸薺豬肉漢堡的做法

  • 食材明細主料漢堡麪包(兩個)生菜(適量)豬肉末(適量)荸薺(6個)沙拉醬(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)雞精(少許)澱粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荸薺豬肉漢堡的做法步驟1、材料:漢堡麪包2、生菜(已清洗)、豬肉末、沙拉醬、荸薺(已去皮)3、將已去皮的荸薺放在案板上切碎。4、合入豬肉末...
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吐司漢堡怎麼做-吐司漢堡的做法
  • 吐司漢堡怎麼做-吐司漢堡的做法

  • “晚起牀的懶豬,今天沒煮粥,腦子就閃過了一道簡單的菜,就是今早花了十分鐘就做好的吐司漢堡!”食材明細主料吐司(兩片)番茄(適量)青瓜(適量)五香肉(適量)雞蛋(1個)輔料黃油(0.5克)鹽(適量)花生油(適量)沙拉醬(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)吐司漢堡的做法步驟1、吐司片用黃油,小火訊速...
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香芒雞肉漢堡怎麼做-香芒雞肉漢堡的做法
  • 香芒雞肉漢堡怎麼做-香芒雞肉漢堡的做法

  • “雖然夏天是吃芒果的季節,但是我們這裏的芒果早就下去了。很難得,遇到了芒果,還這麼好吃,正好最近熱賣某快餐店的芒果雞肉堡,自己也動手試一試~”食材明細主料高筋麪粉(120g)全麥麪粉(30g)芒果(半個)雞胸肉(1塊)黃瓜(1根)捲心菜(10g)輔料白糖(20g)食鹽(4g)酵母(2g)黃油(8g)大葱(半根)生薑(1小塊)玉米...
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米奇漢堡的做法 卡通世界頂級明星--米奇漢堡 米奇漢堡怎麼做
  • 米奇漢堡的做法 卡通世界頂級明星--米奇漢堡 米奇漢堡怎麼做

  • “《米老鼠和唐老鴨》是兒時無法抹去的記憶,帶給了我們無盡的歡樂,米奇更是做為一隻有名的老鼠,影響了全世界,米奇生於1928年,算下來,今年已是88歲高齡,雖然在迪斯尼眾多的卡通明星中,米奇並不是我的最愛,但卻不得不承認,即使直到現在,這隻有着兩隻大耳朵的老鼠,在卡通界的地位仍然無...
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烤雞腿漢堡怎麼做-烤雞腿漢堡的做法
  • 烤雞腿漢堡怎麼做-烤雞腿漢堡的做法

  • “這次的漢堡本説做大一點,老公總説我的漢堡做太小了,好吧,下次直接分成100g的麪包坯烤,應該不會小了吧。”食材明細主料漢堡坯(6個)大雞腿(2個)蒜瓣(3個)姜(10g)輔料蒜蓉辣醬(1大勺)料酒(2大勺)生抽(1大勺)黑胡椒粉(1小勺)沙拉醬(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)烤雞腿漢堡的做法...
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饅頭芝士培根漢堡的做法 饅頭芝士培根雞蛋漢堡 饅頭芝士培根漢堡怎麼做
  • 饅頭芝士培根漢堡的做法 饅頭芝士培根雞蛋漢堡 饅頭芝士培根漢堡怎麼做

  • “一個簡單的早餐食品,饅頭必須選用純鹼的,因為簡單所以什麼都可以往裏加,黃瓜片啊,生菜,自己喜歡的水果什麼的都可以”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(2個)培根(2片)芝士(1片)輔料鹽(一丟丟)油(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)饅頭芝士培根漢堡的做法步驟1、饅頭中間切開,剩下兩半在切...
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輕鬆熊日式漢堡怎麼做-輕鬆熊日式漢堡的做法
  • 輕鬆熊日式漢堡怎麼做-輕鬆熊日式漢堡的做法

  • “好幾天的早餐,我都做來吃呢,順便發了個朋友圈,絕對是吸贊神器!更重要的是,做法還炒雞簡單!而且還是哄寶寶的神奇早餐~大家如果喜歡我的菜譜,就請關注我吧,我將每週推出創意菜譜,別錯過啦~”食材明細主料漢堡包(4個)牛肉碎(適量)豬肉碎(70g)奶酪片(4塊)青洋葱(1個)西紅柿(1個)水(15g)麪包糠(20g)輔...
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