當前位置:味味甜 >

關於蒜葉的餐飲百科

蒜葉炒肉怎麼做-蒜葉炒肉的做法
  • 蒜葉炒肉怎麼做-蒜葉炒肉的做法

  • 食材明細主料蒜葉(適量)豬瘦肉(適量)輔料澱粉(適量)醬油(適量)味極鮮(適量)幹辣椒(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒肉的做法步驟1、豬瘦肉洗淨切片。2、放入醬油、味極鮮和澱粉抓勻。3、放入一勺食用油拌勻。4、蒜葉清洗乾淨切段。5、幹辣椒切...
  • 17012
蒜葉香葱炒雞蛋(簡單版)如何做簡單又好吃
  • 蒜葉香葱炒雞蛋(簡單版)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個輔料鹽:適量雞粉:適量胡椒粉:適量橄欖油:適量小葱:2根青蒜:3根具體步驟1.蒜葉與葱切小段,雞蛋打散拌小許的鹽2.熱鍋,下橄欖油在鍋裏,倒下蛋液3.邊煎蛋邊用筷子劃散碎,再撥到鍋的一邊,再下點橄欖油4.下切...
  • 14657
蒜葉香葱炒雞蛋怎麼做-蒜葉香葱炒雞蛋的做法
  • 蒜葉香葱炒雞蛋怎麼做-蒜葉香葱炒雞蛋的做法

  • “這個好簡單的菜式“蒜葉香葱炒雞蛋”,是用橄欖油炒的,我發現有個好處就是沒什麼油煙,又有美容作用,適合想當女神的煮婦,哈哈哈!”食材明細主料雞蛋(適量)青蒜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)橄欖油(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉香葱炒雞蛋的做法步驟1、蒜...
  • 8290
蒜葉怎麼吃
  • 蒜葉怎麼吃

  • 蒜葉煮久了就會變得軟爛且辣素被破壞,因此只要下鍋大火炒至蒜葉變軟、香氣散出即可盛出。與蒜葉的最佳搭配是五花肉,二者結合後即可烹飪出一道美味的蒜葉炒肉,五花肉和蒜葉一同翻炒後肉的油膩感減少,吃起更為爽口。蒜葉也可與雞蛋搭配製成蒜葉炒雞蛋,也是一道美味。在準備原料...
  • 21963
蒜葉炒豬血怎麼做-蒜葉炒豬血的做法
  • 蒜葉炒豬血怎麼做-蒜葉炒豬血的做法

  • 食材明細主料豬血(適量)蒜葉(適量)輔料幹辣椒(適量)紅椒(適量)生薑(適量)味極鮮(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒豬血的做法步驟1、豬血洗淨切塊。2、紅椒切圈,生薑切絲,幹辣椒切段。3、蒜葉洗淨切碎。4、鍋中放油,放入紅椒、薑絲和幹辣椒煸香。5、放入豬血...
  • 32221
可口的香菜蒜葉蝦泥餅如何做簡單又好吃
  • 可口的香菜蒜葉蝦泥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的香菜蒜葉蝦泥餅。蒜泥本來是一種佐料,但是今天我們要把它加進餅子裏面做一款非常好吃的可口的香菜蒜葉蝦泥餅。油炸的食物,當這個餅一放進油鍋裏的時候就非常的香啦。炸過後的餅香香的,超級好吃,酥酥的...
  • 7722
蒜葉炒牛肉怎麼做-蒜葉炒牛肉的做法
  • 蒜葉炒牛肉怎麼做-蒜葉炒牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)青蒜(適量)小米椒(適量)輔料菜籽油(適量)鹽(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒牛肉的做法步驟1、準備好所有食材;2、炒鍋放菜籽油燒熱;3、放蒜白煸香;4、放入牛肉片,快炒變色;5、放入小米椒、鹽、蒜葉,大火,快速翻炒;6、用味極鮮調味,翻炒勻即可...
  • 25298
蒜葉花生米炒肉丁怎麼做-蒜葉花生米炒肉丁的做法
  • 蒜葉花生米炒肉丁怎麼做-蒜葉花生米炒肉丁的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)花生米(適量)輔料蒜葉(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)辣椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉花生米炒肉丁的做法步驟1、肉切丁,切點蒜,辣椒粉一勺。2、燒油先將花生米炒香,。3、再放進肉丁炒勻。4、再放進辣椒粉提辣,放點鹽入味。5、放進蒜葉提香...
  • 21923
自制香菜蒜葉蝦泥餅如何做簡單又好吃
  • 自制香菜蒜葉蝦泥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘吃慣了大魚大肉,人們也愛吃些家常菜品,這道香菜蒜葉蝦泥餅就是一個不錯的選擇。香菜中含有豐富的維生素C和微量元素,能夠提供人體所需的營養素,同時在增強食慾、預防癌症等方面也有不錯功效,再配上蛋白質豐富...
  • 14562
蒜葉炒豆乾怎麼做-蒜葉炒豆乾的做法
  • 蒜葉炒豆乾怎麼做-蒜葉炒豆乾的做法

  • 食材明細主料青蒜(適量)輔料豆乾(適量)調料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒豆乾的做法步驟1、原料。2、青蒜切斜段豆乾切段。3、熱鍋冷油。4、倒入豆乾煸炒。5、倒入青蒜。6、加鹽糖味精調味。7、炒至斷生。...
  • 16591
蒜葉雞蛋炒平菇如何做簡單又好吃
  • 蒜葉雞蛋炒平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜葉雞蛋炒平菇是由平菇和雞蛋製成的美味佳餚。平菇是日常食用菌中最普通的一種。它質地肥厚,嫩滑可口,有類似牡蠣的香味。平菇無論食素炒還是製成葷菜,都十分鮮嫩誘人,加之價錢便宜,實在是百姓餐桌上的佳品。...
  • 30585
家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法
  • 家常蒜葉炒肥腸怎麼做-家常蒜葉炒肥腸的做法

  • “前幾天,也就是中秋那兩天,蒜葉剛剛上市,我一看,真水嫩,問問價格,嚇我一蹦老高,20元一斤。OMG,打劫去吧!今天一路聽到吆喝,8元一斤,哈哈,終於降價了,趕緊買些回來嚐嚐鮮。”食材明細主料新鮮蒜葉(200克)熟肥腸(200克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)糖(適量)食用油(適量...
  • 8583
自制蒜葉豬頭肉如何做簡單又好吃
  • 自制蒜葉豬頭肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘蒜葉豬頭肉是一道很好的下酒菜,也是一道非常好掌握的家常菜,蒜葉中含有豐富的胡蘿蔔素,蛋白質,其特有的辣味讓整道菜充滿了特色,不僅如此,蒜葉還有預防癌症的功效,蒜葉和豬頭肉算的上是一種絕妙的組合,這道色香味...
  • 27806
蒜葉炒蛋怎麼做-蒜葉炒蛋的做法
  • 蒜葉炒蛋怎麼做-蒜葉炒蛋的做法

  • “食材:蒜葉適量,雞蛋5個,精鹽,食用油。方法:1、先將蒜葉切末,2、雞蛋打入碗中,加適量的精鹽,用快子攪散。3、鍋裏燒油,放進切好的蒜葉,4、待蒜葉炒熟時,5、倒進攪散的蛋液,6、小火炒至蛋凝固即成。”食材明細主料蒜葉(適量)雞蛋(5個)輔料精鹽(適量)食用油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
  • 14445
蒜葉和蒜苗一樣嗎
  • 蒜葉和蒜苗一樣嗎

  • 是一樣的。蒜苗又叫做青蒜,而蒜葉屬於是蒜苗可食用的一部分。蒜苗是大蒜髮芽生長而成的青苗,經過長時間的生長,還會長出可食用的蒜薹。蒜苗具有大蒜的香辣味道,可做為炒菜、燉菜的配料,常見的有蒜苗炒雞蛋、蒜苗回鍋肉、蒜苗雞肉燉土豆等等。...
  • 30579
家常蒜葉煎蛋如何做簡單又好吃
  • 家常蒜葉煎蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料雞蛋:2蒜葉:1顆蒜苗的葉子輔料食鹽:適量雞粉:適量具體步驟1.把蒜葉切碎放盤子裏,把雞蛋打入盤子裏2.加入鹽跟雞粉,把雞蛋打起來泡泡和蒜葉調充3.把食用油加入鍋里加熱,加入雞蛋,蛋邊捲起把雞蛋反過來,如果喜歡...
  • 32301
蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法
  • 蒜葉炒煙燻臘豆乾怎麼做-蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法

  • “煙燻臘豆乾是在冬至這天醃製臘魚臘肉時把白豆腐乾放進去一起醃製,醃好後直接進行熏製,口感吃起來特別有嚼勁。”食材明細主料煙燻臘豆乾(適量)輔料蒜葉(適量)調料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒段(適量)生抽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒煙燻臘豆乾的做法步驟1、豆乾放入温...
  • 17891
蒜葉炒肉絲怎麼做-蒜葉炒肉絲的做法
  • 蒜葉炒肉絲怎麼做-蒜葉炒肉絲的做法

  • 食材明細主料豬肉(一塊約150克)大蒜葉(250克)輔料青椒(2只)紅椒(半隻)葱(適量)姜(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜葉炒肉絲的做法步驟1、豬肉一塊切成絲;2、蒜葉洗淨切成段,青紅椒切成絲;3、鍋燒熱倒入油,撒入葱薑末,下肉絲翻炒;4、調入料酒、...
  • 8896
美味的香菜蒜葉蝦泥餅如何做簡單又好吃
  • 美味的香菜蒜葉蝦泥餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香菜蒜葉蝦泥餅,我覺得是一道很獨特的餅,很少有人會拿香菜和蒜葉來做餅的,但是我覺得喜歡吃這兩樣東西的朋友一定喜歡,香菜很健康的,吃起來味道很濃郁,蒜葉也是,還加了蝦泥,鴨蛋,這個餅就有着鮮香的味道,不再單調了...
  • 21762
臘味蒜葉炒花菜怎麼做-臘味蒜葉炒花菜的做法
  • 臘味蒜葉炒花菜怎麼做-臘味蒜葉炒花菜的做法

  • “自家種的花菜和蒜苗,加上自制的臘腸臘肉,吃着真香。”食材明細主料花菜(1個)蒜葉(1小把)臘腸(1根)臘肉(半條)輔料蒜(4瓣)油(2茶匙)調料鹽(1/2茶匙)柴魚粉(1/2茶匙)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘味蒜葉炒花菜的做法步驟1、臘腸臘肉切片。2、蒜葉切段。3、花菜切小朵洗淨。4、蒜剁末...
  • 17736
家常菜麪筋蒜葉炒蛋皮如何做簡單又好吃
  • 家常菜麪筋蒜葉炒蛋皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘這道家常菜麪筋蒜葉炒蛋皮,真的很不錯,首先説這麪筋,味道鮮美,口感筋道,很是好吃,再者,這蒜葉才是我要説的重點,在炎炎夏日,這蒜葉可以驅蚊解毒的上品,豈不聞三國孔明徵孟獲之時為瘴氣所阻,就是用蒜葉解的毒,可見去功...
  • 9669
鹹肉蒜葉炒豆乾怎麼做-鹹肉蒜葉炒豆乾的做法
  • 鹹肉蒜葉炒豆乾怎麼做-鹹肉蒜葉炒豆乾的做法

  • “自從買了豆乾壓力盒,吃豆乾就不成問題了,自己做自己放心,豆乾除做菜外還可以做消口零食,從些做菜又多了些選擇了。”食材明細主料豆腐乾(約400克)鹹肉(約200克)大蒜(約200克)輔料蒜頭(2瓣)調料精鹽(1/2小勺)胡椒粉(1/3小勺)白糖(1/4小勺)白酒(1/2大勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)鹹肉...
  • 27034
自制蒜葉雞蛋炒平菇如何做簡單又好吃
  • 自制蒜葉雞蛋炒平菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜葉雞蛋炒平菇是一道簡單易做而又美味可口的家常菜。這道菜用料簡單並且自制材料便宜,實在是一道居家必備的美味佳餚。蒜葉、雞蛋、平菇的三者結合創造出了一道美味獨特的佳餚,香味飄鼻,飄香四溢,在家裏就可...
  • 32033
黃瓜蒜葉炒牛肉怎麼做-黃瓜蒜葉炒牛肉的做法
  • 黃瓜蒜葉炒牛肉怎麼做-黃瓜蒜葉炒牛肉的做法

  • “有一種菜叫家常菜,它不一定的某個菜系的正宗菜,也許是兩個或幾個菜系混合的菜,但吃起來一定是温馨的、帶有家庭情懷的菜。確實,有時候我們在家裏沒有各種充足的材料,但爸爸媽媽們能用有限的材料去做出一味或數味讓家庭温暖的菜。”食材明細主料牛肉(約100克)大蒜苗(約200克)黃瓜...
  • 32509
蒜葉牛皮蹄筋的做法 獻給sunshinewinnie---------------------------------蒜葉牛皮蹄筋 蒜葉牛皮蹄筋怎麼做
專題