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關於自制大地魚粉的家常做法的餐飲百科

自制大地魚粉怎麼做-自制大地魚粉的做法
  • 自制大地魚粉怎麼做-自制大地魚粉的做法

  • 食材明細主料大地魚(1磅(454克))鹹鮮(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制大地魚粉的做法步驟1、大地魚1包。2、用濕的廚房紙把大地魚擦一下,利用烤麪包的餘温把大地魚烤脆。(我烤麪包用華氏350度(攝氏180度)烤,烤完麪包關火把大地魚放入,利用餘温悶烤的。)3、烤脆的大地魚扳小塊,放入料...
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家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法
  • 家庭自制水煮魚怎麼做-家庭自制水煮魚的做法

  • “去飯店總愛點這道菜,但是後來知道了地溝油,便不敢在外面吃了,饞了還是自己做吧。”食材明細主料草魚(適量)豆芽(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家庭自制水煮魚的做法步驟1、魚讓魚販處理好,回來洗淨,剖開,片成魚片。2、片好的魚片用料酒,濕澱...
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草魚的做法大全家常
  • 草魚的做法大全家常

  • 草魚,是魚類產品裏最為平價的一類。這一條普普通通的魚,端上餐桌後,呈現出來的竟是與普通外貌不相符合的美味,那鮮香的味道在舌尖綻放,令人覺得不可思議。關於草魚的做法大全家常,你們肯定沒有完完全全地瞭解過,就讓我來給大家做一些菜餚做法科普。一、草魚的做法大全家常1、草...
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家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法
  • 家常地三鮮怎麼做-家常地三鮮的做法

  • “在家常地三鮮,在土豆、茄子、尖椒的基礎上稍作改良,用彩椒來代替尖椒,帶出更多蔬果甜香~不吃辣的集美們可以學起來噢~”食材明細主料茄子(1份)土豆(1份)彩椒(適量)輔料洋葱(1份)調料蠔油(2勺)味極鮮(3勺)糖(2勺)魚香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、主要食材如圖所...
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自制意大利醬意粉怎麼做-自制意大利醬意粉的做法
  • 自制意大利醬意粉怎麼做-自制意大利醬意粉的做法

  • “用新鮮材料做的意大利醬絕對營養,清新好吃!”食材明細主料意粉(一包)牛肉(300克)番茄(5個)紅椒(1個)洋葱(半個)輔料鹽(適量)番茄醬(適量)意大利醬(適量)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制意大利醬意粉的做法步驟1、牛肉剁碎,生粉,一點醬油,拌勻,然後放點油再拌勻,待用。2、番茄紅椒和洋葱...
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家常自制地瓜幹如何做簡單又好吃
  • 家常自制地瓜幹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料地瓜:522g輔料水:適量具體步驟1.準備好地瓜。2.地瓜清洗乾淨,切半。3.放入鍋中蒸熟。4.蒸熟後的地瓜去皮。5.切成條狀。6.擺放到簾子上,放在陰涼通風處晾半天。7.這是晾了半天后的樣子。8.放入盤子中,9.放...
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自制烤大魚怎麼做-自制烤大魚的做法
  • 自制烤大魚怎麼做-自制烤大魚的做法

  • 食材明細主料鯉魚(兩條)姜(適量)郫縣豆瓣(適量)葱(適量)香菜(適量)料酒(適量)生抽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)輔料土豆(適量)藕(適量)洋葱(適量)蒜末(適量)麻辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制烤大魚的做法步驟1、將魚清洗乾淨用料酒醃製半小時。2、姜蒜切末,洋葱小半個切丁,郫縣豆瓣,香菜葱花切碎...
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自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法
  • 自制家常饅頭怎麼做-自制家常饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)白糖(適量)芝麻(適量)輔料小蘇打(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制家常饅頭的做法步驟1、把麪粉用適量温水攪成麪糊發酵(這個是笨方法發酵麪粉的方法,發酵時可以把麪粉裝在一個小盆裏套上乾淨的方便袋放在温暖的地方等待發酵),用適量的...
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家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法
  • 家常燒大黃魚怎麼做-家常燒大黃魚的做法

  • “黃花魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃花魚會收到很好的食療效果。黃花魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。此菜燒製時加入適量的火腿,使黃花魚燒出來的味道...
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家常自制大頭菜炒粉如何做簡單又好吃
  • 家常自制大頭菜炒粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘有時一個人在家懶得炒菜,就會湊合着吃點炒餅,炒麪,今天我就自創了一道家常自制大頭菜炒粉。偶爾換一換口味,也挺不錯的。而且土豆粉很好吃,一定要買純土豆粉製成的粉,口感才會特別的棒。製作過程一點也不復雜,比...
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涼粉蛙魚的做法 自制涼粉“蛙魚” 涼粉蛙魚怎麼做
  • 涼粉蛙魚的做法 自制涼粉“蛙魚” 涼粉蛙魚怎麼做

  • 食材明細主料豌豆粉(60克)輔料青紅椒(適量)配料生抽(適量)糖(適量)醋(適量)蘿蔔乾(適量)香油(適量)花生米(適量)蒜(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼粉蛙魚的做法步驟1、涼粉面用水和均勻,稀稀的。2、一盆中準備好水。3、水上面放一個漏鑷備用。(不要與下面的水直接接觸,與水隔些距離)...
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香辣家常粉條魚怎麼做-香辣家常粉條魚的做法
  • 香辣家常粉條魚怎麼做-香辣家常粉條魚的做法

  • 食材明細主料魚(適量)薯粉(適量)輔料鹽(適量)油(適量)辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)味精(適量)大蒜(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣家常粉條魚的做法步驟1、薯粉泡軟。2、切好的魚。3、燒油入辣椒,姜蒜炒香。4、高湯一盆。5、倒進高湯燒開。6、倒進備好的魚塊。7、加鹽,醬油煮10分...
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家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做
  • 家常地三鮮的做法 家常地三鮮(煎製版) 家常地三鮮怎麼做

  • “涼拌茄子剩下半個圓茄子,搭配個土豆、青椒做個家常省油版地三鮮。”食材明細主料圓茄子(半個)土豆(1個)青椒(1個)輔料葱(適量)姜(1片)蒜(3粒)小米辣(適量)調料蠔油(15g)生抽(15g)東古一品鮮醬油(8g)陳醋(15g)水(30g)鹽(適量)糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常地三鮮的做法步驟1、圓茄子半...
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自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法
  • 自制家庭版酸辣粉怎麼做-自制家庭版酸辣粉的做法

  • 食材明細主料粉條(適量)雞湯(適量)輔料花生碎(適量)小葱(適量)蒜末(適量)青紅辣椒(適量)辣椒幹(適量)香菇幹(適量)調料鹽(適量)味極鮮(適量)陳醋(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制家庭版酸辣粉的做法步驟1、配料準備好。剝好花生切碎,香菇幹浸泡好切條。2、粉條提前一小時浸泡,煮的時候...
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自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法
  • 自家制酸菜魚怎麼做-自家制酸菜魚的做法

  • “大學四年在南京上的,南京人是喜歡吃酸菜魚的。老媽是個地道的四川人,她説四川的酸菜魚多是白湯的,但是南京的酸菜魚是紅湯的。我跟老媽在家琢磨了一下中和了兩地的口味做了一道北方人也會很喜歡的酸菜魚,呵呵悄悄的告訴大家第二天的酸菜魚比第一天剛出鍋的要好吃哦,不信你們...
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家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法
  • 家常鯉魚燉粉條怎麼做-家常鯉魚燉粉條的做法

  • 食材明細主料鯉魚(1條(2斤多))輔料粉條(300g)調料郫縣豆瓣醬(1勺)熟醬(2勺)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)家常鯉魚燉粉條的做法步驟1、準備食材,鯉魚收拾乾淨,提前撒鹽醃上。2、粉條放清水裏泡軟。3、葱薑蒜切片。4、鍋中放油加熱,下入鯉魚煎制,晃動油鍋即可,沒煎...
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自制地瓜幹怎麼做-自制地瓜乾的做法
  • 自制地瓜幹怎麼做-自制地瓜乾的做法

  • “《本草綱目》裏記載:紅薯有補虛乏,益氣力,健脾胃,強腎陰……使人長壽少疾……看來這小小的地瓜還真是個寶呀。地瓜我們通常都會煮熟了吃,但要知道地瓜可是得趁熱吃的,涼地瓜吃了會胃裏難受的,老百姓叫做“燒心”,但把地瓜做成地瓜幹,就不怕了,想什麼時候吃就什麼時候吃。”食材明...
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帶魚的做法大全家常
  • 帶魚的做法大全家常

  • 春天是魚類產卵的時候,所以這時候的魚類是最肥美的,也就是吃魚的最佳時節。帶魚當然也不例外,這時候的帶魚營養高,而且富含不飽和脂肪酸,大家一定不能錯過,下面小編就來給大家介紹一下帶魚的做法大全家常又好吃。帶魚的做法大全家常一、紅燒帶魚食材:帶魚800克、青椒,紅椒,生薑,大...
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自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法
  • 自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法

  • “自己做的肉包,不那麼油膩,最重要的是可以放心大吃,因為沒有添加任何添加劑,也正因為如此,自己做的肉包皮有點黃,可是嚼着有點甜味,原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉(適量)五花肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)醬油(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制...
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家常地鍋雞怎麼做-家常地鍋雞的做法
  • 家常地鍋雞怎麼做-家常地鍋雞的做法

  • “地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與幹香並存的特點。如今,在徐州,地鍋雞,地鍋魚等地鍋菜色已形成了獨具特色的飲食系列,成為了徐州本地最具特色的菜品,也是外地旅客在徐州最愛吃的菜餚之一。”食材明細主料打野小公雞(2斤)麪粉(適量)輔料花椒(30粒)香菇(2個)桂皮(2...
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家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法
  • 家常自制奶黃餡怎麼做-家常自制奶黃餡的做法

  • “作為每天一日四餐都在家裏動手解決的人來説,做出來的東西能不能在酒店擺賣不是第一追求,合適家人口味、家常易做,、材料易得才是最重要的。太複雜,材料不好得到,做過一次也不想做第二次。在茶樓喝茶,除了蝦餃和叉燒包、炒粉,奶黃包也是點得最多的點心。今天就用家裏有的材料,做...
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自制烤地瓜怎麼做-自制烤地瓜的做法
  • 自制烤地瓜怎麼做-自制烤地瓜的做法

  • 食材明細主料地瓜(3個)輔料油(適量)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制烤地瓜的做法步驟1、地瓜洗淨擦乾!2、表面抹油!3、錫箔紙包好!烤箱預熱165度中層一小時!之後打開錫箔紙再烤一小時即可!4、成品圖!5、成品圖2!...
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家常簡單自制魚香肉絲的做法圖解
  • 家常簡單自制魚香肉絲的做法圖解

  • 魚香肉絲算是一道家喻户曉的美食了,不管是男女老少對其都非常的喜愛,味道酸甜可口的魚香肉絲用來搭配米飯兼職就是神仙伴侶。主料豬肉:200g筍乾:15g木耳幹:6g輔料泡椒:2個姜:1塊葱:1根蒜:半個糖:適量醋:1茶匙鹽:適量老抽:2毫升生抽:10毫升澱粉:半茶匙青椒:少許胡蘿蔔:少許油:適量高湯:2茶匙...
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家常自制烤地瓜如何做簡單又好吃
  • 家常自制烤地瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料地瓜:適量輔料具體步驟1.將地瓜清洗乾淨,用廚房用餐布擦乾;2.將地瓜放到烤箱的烤網上,烤箱預熱240度,烤箱中層,烤40分鐘即可。烹飪技巧1、地瓜要選小一點的,否則烤制時間太長,費電;2、地瓜的個頭要均勻,否則有的熟了...
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地瓜粉條的做法 自制的QQ地瓜粉條 地瓜粉條怎麼做
  • 地瓜粉條的做法 自制的QQ地瓜粉條 地瓜粉條怎麼做

  • 食材明細主料地瓜粉(適量)輔料雞蛋(兩個)筒骨湯(一大碗)蝦乾(適量)香菇(適量)配料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)料酒(適量)雞精(適量)香葱末(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)地瓜粉條的做法步驟1、蝦乾適量,剝殼後稍微泡發。2、香菇幹適量,泡發待用。3、地瓜粉幾大勺,打入兩個雞蛋。4、加水,攪...
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