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關於滷蝦醬的的餐飲百科

蝦醬蛋羹如何做簡單又好吃
  • 蝦醬蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個蝦醬:一小包香葱末:適量輔料具體步驟1.兩個雞蛋,打好蛋液2.加入温水,和蛋液比例為2:13.加入一包蝦醬,按照自己需要添加,蝦醬是超市買的。4.均勻混合,全部打散5.放入香葱末,攪拌均勻6.最後蓋上保鮮膜,...
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泰式蝦醬飯如何做簡單又好吃
  • 泰式蝦醬飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料泰國香米:100公克蝦仁:80公克蒜仁:3顆紅葱頭:2顆辣椒:2根蛋:2顆四季豆:20公克蝦醬:20公克自制蝦醬粉:10公克鹽:少許檸檬汁:10㏄魚露:15㏄輔料具體步驟1.將泰國香米蒸熟;蝦仁洗淨,挑去腸泥;蒜仁、紅葱頭、辣椒分別切碎備...
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鮮甜的滷蝦醬的做法如何做簡單又好吃
  • 鮮甜的滷蝦醬的做法如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘滷蝦醬是用新鮮的蝦來做的滷醬,很鮮甜可口,吃餃子吃麪或者炒菜的時候放一點蘸着吃,非常美味,感覺就像在吃真的蝦一樣。滷蝦醬和其他的醬不一樣,因為它必須用新鮮的蝦以及特殊的調料配製,不然做不出鮮甜的味道,雖...
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蝦醬西生菜如何做簡單又好吃
  • 蝦醬西生菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料西生菜:1個輔料蝦醬:適量葱:適量生抽:適量水澱粉:適量具體步驟1.葱切成葱花備用。2.西生菜用手掰成小塊,用流動的水沖洗乾淨。3.鍋燒熱油,加入葱花炒處香味。4.下入西生菜進行煸炒,然後加入生抽和蝦醬,炒至發...
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如何做簡單又好吃-誘人的滷蝦醬的做法
  • 如何做簡單又好吃-誘人的滷蝦醬的做法

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道誘人的滷蝦醬的做法誰是有各種各樣的,但是我個人非常喜歡其中的一種做法,叫做蝦醬芸豆滷子,吃起來非常的香而且,很適合用來當做下飯菜,而且它裏面的芸豆特意選用的是有機芸豆,這樣的話營養價值就非常的高,而...
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醬滷牛肉的做法 一碟醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做
  • 醬滷牛肉的做法 一碟醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做

  • “醬牛肉夏日必備,其實做法超級簡單。超市和市場買到的醬牛肉味道好的真不多,而且吃的不踏實。自己做給家人吃很靠譜,而且還可以大露一手,稱讚大大的。滷完肉最後還可以剩下老湯,下次滷更贊。對於運動健身者,這個醬牛肉再適合不過了~”食材明細主料犛牛腱子肉(1000g)輔料八角(2個)...
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醬滷牛肉的做法 媽媽的味道——醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做
  • 醬滷牛肉的做法 媽媽的味道——醬滷牛肉 醬滷牛肉怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(1000g)輔料姜(1大塊)葱白(1顆)蒜(3顆)花椒(十幾粒)幹辣椒(適量)鹽(1勺)生抽(2勺)老抽(1勺)冰糖(幾顆)八角(3顆)桂皮(1塊)草果(2個)香葉(幾片)老滷(適量)鹹香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬滷牛肉的做法步驟1、牛肉一塊兒清洗乾淨。2、分成四小份。這樣好入味兒。3、把牛肉焯水。4、可...
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糟滷蝦怎麼做-糟滷蝦的做法
  • 糟滷蝦怎麼做-糟滷蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(500g)輔料糟滷(適量)葱(適量)姜(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)糟滷蝦的做法步驟1、大蝦去背部蝦線,頭部黑包,洗淨瀝水。葱切段,薑切片。2、鍋內放少許黃酒,葱姜鋪底。3、然後將蝦整齊的碼放在葱姜上。4、加蓋煮開10分鐘。5、蝦放涼後,倒入糟滷沒過...
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醬油滷蛋怎麼做-醬油滷蛋的做法
  • 醬油滷蛋怎麼做-醬油滷蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(500克)輔料醬油(半瓶(老抽,約250ml))花椒(適量)桂皮(一塊)冰糖(少許)八角(適量)食用鹽(少許)香葉(三片)乾紅辣椒(適量)生薑(一塊)十三香(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬油滷蛋的做法步驟1、把小料準備齊全,放進鍋裏(如果喜歡吃辣可以多放幾個辣椒,我因為做給孩子所以辣...
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滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子(皮皮蝦) 滷皮皮蝦怎麼做
  • 滷皮皮蝦的做法 生滷蝦爬子(皮皮蝦) 滷皮皮蝦怎麼做

  • “生滷蝦爬子,也有叫皮皮蝦的。口味鹹鮮。做法簡單。”食材明細主料蝦爬子(600g左右)輔料料酒(適量)花椒(適量)大料(適量)韭菜(適量)葱(適量)香菜(適量)小米辣(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滷皮皮蝦的做法步驟1、蝦爬子買回來後,用清水清洗乾淨。控幹水分,待用2、把葱,姜等各...
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醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做
  • 醬香滷蛋的做法 怎樣做滷蛋入味快——醬香滷蛋 醬香滷蛋怎麼做

  • “滷蛋是最常見的家常早點,夾餅,夾燒餅都是簡單營養的早點。一般頭天晚上做出來,在滷水裏泡一晚上,轉天早起吃正好。要想快速入味,我有兩個竅門.第一,雞蛋煮熟劃幾個口子。第二,滷水裏適當多放點鹽。”食材明細主料雞蛋(適量)輔料大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)醬油(適量)鹽(適量)冰糖(適量)...
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醬滷雞蛋的做法 #團圓飯#醬滷雞蛋 醬滷雞蛋怎麼做
  • 醬滷雞蛋的做法 #團圓飯#醬滷雞蛋 醬滷雞蛋怎麼做

  • “微微溏心,好吃😋😍。”食材明細主料柴雞蛋(6個)輔料醬牛肉湯(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)醬滷雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋洗淨。2、冷水下鍋,煮8分鐘。3、撈出過涼水,剝去雞蛋亮。4、醬牛肉湯滷適量,煮開。5、雞蛋放入煮5分鐘,關火。6、倒入深碗中醃一夜,更入味。7、成品...
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醬滷茶乾的做法 【醬滷茶幹】 醬滷茶幹怎麼做
  • 醬滷茶乾的做法 【醬滷茶幹】 醬滷茶幹怎麼做

  • “【醬滷茶幹】徽州龍灣茶幹色澤醬紅、細嚼味長、回味持久、有韌性且對摺不斷,經過祕製醬滷手法,更是讓人讓人滿口生津,食慾大開~”食材明細主料徽州龍灣茶幹(150g)輔料幹辣椒(10g)麻辣鮮醬(20g)超辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)醬滷茶乾的做法步驟1、食材準備2、放茶幹,清水,幹辣...
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醬滷香乾的做法 無油版——醬滷香乾 醬滷香乾怎麼做
  • 醬滷香乾的做法 無油版——醬滷香乾 醬滷香乾怎麼做

  • “這道菜用來配粥配饅頭都是非常不錯的選擇!天氣炎熱,做法非常的簡單,也不用長時間的待在廚房!”食材明細主料香乾(250克)大葱(2根)輔料青椒(3個)配料姜(適量)八角(適量)紅幹椒(適量)紫蘇(適量)陽江豆豉(適量)醬油(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬滷香乾的做法步驟1、將材料洗淨,控水2...
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醬滷雞爪的做法 好吃的醬滷雞爪 醬滷雞爪怎麼做
  • 醬滷雞爪的做法 好吃的醬滷雞爪 醬滷雞爪怎麼做

  • 食材明細主料生雞爪(500克)輔料葱(小許)姜(小許)滷燒鮮(120克)魔辛料(5克)老母雞鮮香粉(10克)冰糖(少許)醬香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬滷雞爪的做法步驟1、先將雞爪清水洗淨後氽水再用清水洗淨裝鍋2、鍋內加水500克左右把葱姜滷燒鮮、魔辛料包、老母雞鮮香粉、冰糖放在鍋內大火燒...
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滷大蝦怎麼做-滷大蝦的做法
  • 滷大蝦怎麼做-滷大蝦的做法

  • “滷蝦味道清鮮,並帶有麻、辣、香等多種味道的融合,令人回味…”食材明細主料大蝦(500g)輔料薑絲(40克)花椒(適量)大料(兩顆)紅辣椒幹(適量)鹽(5小勺)麻油(適量)醋(一勺)香菜(適量)海鮮醬油(150克)葱絲(50克)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷大蝦的做法步驟1、將大蝦洗好,先用鹽拌好,醃10分鐘2、...
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豆角醬肉滷的做法 豆角醬肉滷(餡) 豆角醬肉滷怎麼做
  • 豆角醬肉滷的做法 豆角醬肉滷(餡) 豆角醬肉滷怎麼做

  • “做蒸餃的餡,加水多燉一會還可以當面條滷!”食材明細主料豆角(300克)豬肉(100克)輔料豆瓣醬(2勺)生抽(2勺)醬油(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆角醬肉滷的做法步驟1、肉切丁,熱鍋涼油下鍋,放步驟3五香粉花椒粉少量,炒變色2、豆角切丁3、兩種炒菜常用調料4、要用的調料5、豆角...
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滷醬幹怎麼做-滷醬乾的做法
  • 滷醬幹怎麼做-滷醬乾的做法

  • 食材明細主料白軟幹(適量)北豆腐(適量)輔料滷汁(適量)姜(2片)蒜(4瓣)葱(3根打結)老抽(1小勺)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)滷醬乾的做法步驟1、白軟乾洗淨瀝乾水,用廚房用紙吸去表面的水分,對半切好。2、炒鍋放適量油,燒熱,將白軟幹放入煎。3、煎至金黃皮脆即可...
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美味的滷蝦醬如何做簡單又好吃
  • 美味的滷蝦醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:12分鐘    烹飪時間:23分鐘滷蝦醬是一款適合各種搭配的醬,我們可以放在麪條裏面吃,也可以放在米飯裏面吃,都是很好的選擇和搭配。喜歡吃蝦的朋友們,可以好好試一下這款醬,味道也是非常美味的。大家快點來好好學習一下吧,給你們最愛的家人...
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醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做
  • 醬滷肘子的做法 肉娃的菜菜-----醬滷肘子 醬滷肘子怎麼做

  • “俗話説“諸肉不如豬肉”,而豬肉裏的豬肘子又以肥瘦相間、膠原蛋白豐富而集中了豬肉的很多精華。傳統的豬肘子做法有:紅燒肘子、醬肘子等等,這些吃法雖然好吃,但大多都會讓人長肉...所以豬肘子一直都是瘦身人士的心頭之愛、更是心頭之痛.......下面向大家介紹的做法是我常做...
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生滷蝦怎麼做-生滷蝦的做法
  • 生滷蝦怎麼做-生滷蝦的做法

  • “海邊長大的人,天生就會生滷海鮮,隨便怎麼醃一下,就超級美味。”食材明細主料活海蝦(1斤)輔料葱(1段)姜(1塊)蒜(1頭)小米辣(3-4根)香菜(5顆)花椒(1把)大料(1把)調料糖(2匙)鹽(5-8匙)醬油(4-5勺)料酒(2勺)米醋(2勺)高度白酒(2勺)蠔油(2勺)鹹鮮(口味)醃(工藝)一天(耗時)高級(難度)生滷蝦的做法步驟1、葱薑蒜香菜小米...
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醬油滷肉怎麼做-醬油滷肉的做法
  • 醬油滷肉怎麼做-醬油滷肉的做法

  • “非常簡單的滷肉,口味鹹鮮微甜,有點叉燒的味道,喜歡的可以試一試。”食材明細主料帶皮豬肉(800克)輔料生抽(130克)花雕酒(180克)冰糖(30克)老抽(2茶匙)葱(適量)八角(2粒)姜(適量)鹹甜(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醬油滷肉的做法步驟1、食材:豬前肩肉,生抽、花雕酒、白糖、冰糖、香葱、姜、八...
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醬香滷味怎麼做-醬香滷味的做法
  • 醬香滷味怎麼做-醬香滷味的做法

  • “懶人滷味拼盤,菜肉一鍋出,做法零失敗!”食材明細主料雞腿(適量)雞翅(適量)雞胸肉(適量)雞蛋(適量)鵪鶉蛋(適量)豆腐泡(適量)輔料啤酒(1聽)幹辣椒(適量)姜(適量)調料六月香韓式辣椒醬(適量)滷料包(1包)鹽(適量)老抽(適量)醬香(口味)滷(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醬香滷味的做法步驟1、準備原料。2、雞翅從...
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醬滷牛肉怎麼做-醬滷牛肉的做法
  • 醬滷牛肉怎麼做-醬滷牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1500克)輔料香料包(一個)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)草果(適量)山楂片(適量)茴香(適量)姜(適量)葱(適量)料酒(適量)甜麪醬(一勺)幹辣椒(適量)冰糖(適量)調料鹽(適量)老抽(一小碗)醬香(口味)燉(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醬滷牛肉的做法步驟1、準備好3斤牛肉,清洗乾淨。2、切成4塊。3、用清...
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滷蝦醬煎黃豆怎麼做-滷蝦醬煎黃豆的做法
  • 滷蝦醬煎黃豆怎麼做-滷蝦醬煎黃豆的做法

  • “鹹鮮可口,豆粒筋道,尖椒微辣,特別好的下酒菜。”食材明細主料滷炸醬(適量)黃豆粒(適量)蒜薹(適量)尖椒(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滷蝦醬煎黃豆的做法步驟1、黃豆粒洗淨,放入適量清水,沒過黃豆粒,浸泡一天,豆粒變膨脹,控幹水份。2、尖椒切丁。3、蒜薹切丁。4...
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