![千張卷肉如何做簡單又好吃]( "千張卷肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料香菇：適量千張皮：適量肉末：適量輔料葱姜：適量紅椒：適量具體步驟1.香菇切丁備用2.肉末加黃酒、鹽、糖、葱薑末、香菇丁、水拌勻3.將千張皮洗淨取一張放在切菜板上將肉末鋪在上面捲成卷子4.再用菜刀將肉卷斜切成...
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![家常千張卷肉如何做簡單又好吃]( "家常千張卷肉如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：500千張（豆腐皮）：兩張輔料鹽：適量醬油：適量料酒：適量具體步驟1.把五花肉剁好，可以剁一些葱頭進去比較香2.肉餡加醬油，鹽，料酒攪拌均勻，醃半個鍾3.取兩張千張，對半切開4.把肉餡平鋪在千張，事先可以在千張上撒...
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![自己做的臭千張卷肉絲如何做簡單又好吃]( "自己做的臭千張卷肉絲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料紅辣椒：30臭千張：200瘦肉：50輔料鹽：適量姜：適量油：適量料酒：適量蒜：適量具體步驟1.瘦肉切成絲，加鹽，醋，食用油調好2.辣椒切成卷狀，鍋燒熱後，在鍋中翻炒到七分熟，盛到碗裏待用。3.瘦肉調製好後，在鍋裏面跑爆炒熟4.盛...
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![千張卷肉怎麼做-千張卷肉的做法]( "千張卷肉怎麼做-千張卷肉的做法")
- “千張切成長段，裏面包上金針菇和肉末，煎至兩面金黃，加上調好的料汁，十分下飯好吃的菜！”食材明細主料薄千張（2張）肉末（適量）金針菇（適量）輔料蠔油（2勺）生粉（2勺）生抽（2勺）鹽（少許）糖（1勺）醋（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張卷肉的做法步驟1、準備好食材。將肉末用薑末，生粉，鹽，...
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![肉絲炒千張怎麼做-肉絲炒千張的做法]( "肉絲炒千張怎麼做-肉絲炒千張的做法")
- 食材明細主料裏脊肉（200g）千張（100g）輔料小葱（100g）葱（適量）姜（適量）配料油（適量）鹽（適量）味精（適量）生抽（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒千張的做法步驟1、把豬裏脊肉切粗絲。2、在肉絲中加料酒、少許鹽拌勻，醃製5分鐘左右。加入水澱粉，輕輕抓勻，使其上漿。...
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![千張絲炒瘦肉怎麼做-千張絲炒瘦肉的做法]( "千張絲炒瘦肉怎麼做-千張絲炒瘦肉的做法")
- 食材明細主料梅花肉（適量）千張絲（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）味極鮮（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張絲炒瘦肉的做法步驟1、準備好所有食材。2、熱鍋熱油，將蒜末煸香。3、放入肉片翻炒至變色。4、放入千張絲，翻炒勻。5、放入青椒，鹽，翻炒勻。6、倒入水，大...
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![千張炒肉絲怎麼做-千張炒肉絲的做法]( "千張炒肉絲怎麼做-千張炒肉絲的做法")
- 食材明細主料肉絲（適量）千張（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）芹菜段（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞精（適量）薑末（適量）紅尖椒（1個）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張炒肉絲的做法步驟1、千張切條，略粗一些2、瘦肉切絲，用生抽與料酒、澱粉醃製5分鐘3、準備少許胡蘿蔔絲與芹菜段(...
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![千張肉卷的做法 #團圓飯#千張肉卷 千張肉卷怎麼做]( "千張肉卷的做法 #團圓飯#千張肉卷 千張肉卷怎麼做")
- 食材明細主料千張（適量）肉末（適量）輔料葱（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生粉（適量）蠔油（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎加上姜攪拌均勻。2、然後加入老抽，耗油，生粉，鹽攪拌均勻。3、千張準備。放菜板上。4、然後把肉末放在千張上。然後捲起來。...
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![千張糯米肉卷怎麼做-千張糯米肉卷的做法]( "千張糯米肉卷怎麼做-千張糯米肉卷的做法")
- ““粽子”糯米別在包粽子了。幫你解鎖一道糯米和五花肉搭配的新吃法……”食材明細主料千張（1張）五花肉（100克）圓糯米（300克）料水葱段（適量）薑絲（適量）花椒（10粒）八角（2顆）開水（1碗）醃料料酒（1勺）食鹽（半勺）花椒粉（半勺）胡椒粉（半勺）雞精（半勺）生抽（1勺）老抽（1勺）耗油（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（...
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![千張肉卷怎麼做-千張肉卷的做法]( "千張肉卷怎麼做-千張肉卷的做法")
- 食材明細主料千張（適量）瘦肉（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）油（適量）姜（適量）蕃茄醬（適量）調料鹽（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張肉卷的做法步驟1、肉剁碎。2、分別放入生抽生粉胡椒粉鹽油糖拌勻。3、千張切方塊。4、肉末碼上捲起。5、放入鍋裏蒸熟。6、另起...
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![杭椒炒臭千張怎麼做-杭椒炒臭千張的做法]( "杭椒炒臭千張怎麼做-杭椒炒臭千張的做法")
- “前幾天買了兩張千張，忘記吃了，等想起來拿出一看，已經變味了，就是那臭豆腐的味道，乾脆再臭幾天，就當臭千張吃了。其實小時候媽媽就愛做臭千張的，記憶中就是快過年了，媽媽買了很多千張，都捲起來後，放在一個大盆裏蓋上蓋子，讓它自然發酵臭起來，上面就會漲出一層白絨絨的毛毛，媽媽就用青...
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![洋葱千張肉絲怎麼做-洋葱千張肉絲的做法]( "洋葱千張肉絲怎麼做-洋葱千張肉絲的做法")
- “如何將這道菜炒出來千張滋潤順口、肉絲鮮嫩呢？首先挑選千張，好的千張呈均勻一致的淡黃色，有光澤，富有韌性，軟硬適度，薄厚度均勻一致，不黏手，具有千張固有的清香味；其次我們用開水焯燙一下千張，這樣的千張會很香，有肉香味，炒出來也不會很硬也不粘鍋，還容易入味：再就是醃製肉絲，醃製肉絲...
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![千張卷怎麼做-千張卷的做法]( "千張卷怎麼做-千張卷的做法")
- 食材明細主料豆腐卷（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）肉絲（適量）輔料葱（適量）蒜（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）澱粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）千張卷的做法步驟1、準備好要用的食材，將青椒，胡蘿蔔切絲。2、肉絲放碗里加澱粉生抽，料酒醃幾分鐘。3、豆腐皮在清水中泡泡。4、...
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![烤千張豬肉卷怎麼做-烤千張豬肉卷的做法]( "烤千張豬肉卷怎麼做-烤千張豬肉卷的做法")
- 食材明細主料千張（適量）豬肉餡（適量）洋葱（適量）輔料葱段（適量）薑片（適量）調料生抽（適量）醬油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）孜然粒（適量）辣椒粉（適量）孜然（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）烤千張豬肉卷的做法步驟1、食材:千張、豬肉餡、洋葱碎、葱姜水。2、肉餡中加入鹽、胡椒粉、...
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![小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做]( "小炒千張絲的做法 千張絲 小炒千張絲怎麼做")
- “每天一斤豆製品美麗一個女人。搭配了一根胡蘿蔔、一把香菜更是好吃又好看\(^o^)/~”食材明細主料千張（400g）輔料胡蘿蔔（適量）香菜（適量）配料油（適量）鹽（適量）老乾媽辣椒醬（適量）醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小炒千張絲的做法步驟1、食材處理。2、千張放沸水中擱鹽煮1...
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![臭千張又是什麼-千張是什麼呢]( "臭千張又是什麼-千張是什麼呢")
- 千張是什麼?它和我們常説的豆腐皮是一回事嗎?在我國同一菜品的稱呼也是五花八門的，比如土豆，又叫馬鈴薯、洋芋等，那麼千張是不是也是如此呢？相信很多朋友對於千張和豆腐皮是否是同一個東西也不是特別清楚，所以在今天小編便和大家一起來了解了解千張。一、千張是什麼千張是一種...
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![穀米千張烤肉卷怎麼做-穀米千張烤肉卷的做法]( "穀米千張烤肉卷怎麼做-穀米千張烤肉卷的做法")
- 食材明細主料雜糧米（300g）五花肉（200g）千張（1張）輔料植物油（2大勺）海苔（1片）雞蛋（1個）調料白糖（1匙）鹽（1/2匙）花椒粉（1/2匙）蠔油（1勺）料酒（1勺）生抽（1.5勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）穀米千張烤肉卷的做法步驟1、雜糧米淘洗後放入電飯煲，加入1.5倍清水煮熟。2、五花肉去皮切片。3、加入白糖...
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![千張肉絲怎麼做-千張肉絲的做法]( "千張肉絲怎麼做-千張肉絲的做法")
- “現在豬肉降價了，愛吃肉的小夥伴們可以大飽口福了。”食材明細主料豬瘦肉（適量）千張皮（1張）青椒（4個）輔料蒜粒（適量）姜粒（適量）調料柱侯醬（1勺）料酒（1勺）生抽（1勺）生粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張肉絲的做法步驟1、準備食材。將新鮮豬肉切絲，用料酒、生抽、生粉、胡椒粉、少...
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![金針千張肉卷兒怎麼做-金針千張肉卷兒的做法]( "金針千張肉卷兒怎麼做-金針千張肉卷兒的做法")
- 食材明細主料豆腐皮（適量）蝦仁豬肉肉餡（適量）金針菇（適量）胡蘿蔔（適量）輔料幹澱粉（適量）香菜（適量）枸杞（適量）配料史雲生經典頂味上湯（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）金針千張肉卷兒的做法步驟1、所有材料準備好，蝦仁豬肉肉餡加鹽，全蛋，味精，生抽，葱薑末，少許幹澱粉拌勻醃好。2、豆腐皮...
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![千張雞肉鮮蔬卷怎麼做-千張雞肉鮮蔬卷的做法]( "千張雞肉鮮蔬卷怎麼做-千張雞肉鮮蔬卷的做法")
- 食材明細主料雞胸肉（300g）千張腐皮（90g）玉米（1個）包菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）生薑（適量）花椒（適量）香葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千張雞肉鮮蔬卷的做法步驟1、雞胸肉解凍2、取300克左右的雞肉3、切丁放入料理機，加入生薑、花椒碎，一起絞4、絞成雞肉末5、包菜半...
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![千張豬肉卷怎麼做-千張豬肉卷的做法]( "千張豬肉卷怎麼做-千張豬肉卷的做法")
- “#蒸菜#千張卷肉是江浙一帶家常菜，口感軟糯，味道甜中帶鹹，醬汁粘稠醇香。千張中含有豐富蛋白質及人體必需的8種氨基酸，營養價值較高。千張屬於豆腐制口的一種，素炒葷做都好吃；用千張來卷肉糜，或蒸、或燒、或烤都是美味無比；千張吸取了豬肉和滷汁的味道、而肉糜中也多了一層豆香，...
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![千張肉絲小炒怎麼做-千張肉絲小炒的做法]( "千張肉絲小炒怎麼做-千張肉絲小炒的做法")
- “千張一般是由煮熟的豆漿澆在布上，再一層一層澆上來，然後用重物壓制（有方言名曰“炸”）脱去部分水分，最後剝去澆百葉所用的布。我們江蘇稱百葉或千張。”食材明細主料千張（1張）中辣椒（1個）鹽（3克）生抽（半湯匙）輔料蝦粉（少許）蒜（2瓣）澱粉（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）千張肉絲小炒...
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![肉片炒千張絲怎麼做-肉片炒千張絲的做法]( "肉片炒千張絲怎麼做-肉片炒千張絲的做法")
- “我也是第一次做，但效果很不錯，家人多説好吃，這麼一大盤，一餐就搞定了！”食材明細主料五花肉（適量）千張（適量）輔料生粉（少許）剁辣椒（少許）配料醬油（少許）糖（半勺）鹽（一勺）黑胡椒（少許）料酒（小半碗）其他（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肉片炒千張絲的做法步驟1、千張切條，備用。2、把肉切片，放入碗中...
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![千張絲炒肉怎麼做-千張絲炒肉的做法]( "千張絲炒肉怎麼做-千張絲炒肉的做法")
- 食材明細主料千張（適量）豬肉（適量）紅辣椒（2個）大蒜頭（適量）韭菜（適量）輔料澱粉（適量）調料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）生抽（適量）老抽（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）米酒（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）千張絲炒肉的做法步驟1、準備好食材，千張提前切成絲(韭菜忘記拍了)。2、都切好。3...
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![魷魚肉末千張卷怎麼做-魷魚肉末千張卷的做法]( "魷魚肉末千張卷怎麼做-魷魚肉末千張卷的做法")
- 食材明細主料魷魚（100g）肉末（300g）千張（1張）香葱末（適量）胡蘿蔔（半根）雞蛋（1只）荸薺（5-6只）輔料蠔油（適量）家樂麻辣鮮露（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）花生油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魷魚肉末千張卷的做法步驟1、魷魚切丁用蠔油，麻辣鮮露，胡椒粉少許花生油拌勻醃製片刻2、胡蘿蔔切絲，荸...
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味味甜
