![美極寸金燒雞胗怎麼做-美極寸金燒雞胗的做法]( "美極寸金燒雞胗怎麼做-美極寸金燒雞胗的做法")
- 食材明細主料寸金骨（10只）雞胗（10只）輔料乾紅椒（4只）八角（1只）花椒粉（1小勺）蒜瓣（3只）薑片（數片）泡紅椒（1只）老抽（一小勺）鹽（適量）冰糖（一小塊）美極鮮（一小勺）葱段（適量）料酒（適量）微辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極寸金燒雞胗的做法步驟1、雞胗打花刀和寸金骨一起泡去血水，洗淨2、鍋內熱油，爆香乾...
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![美極杏鮑菇怎麼做-美極杏鮑菇的做法]( "美極杏鮑菇怎麼做-美極杏鮑菇的做法")
- “媛媛家在遼寧的本溪，是一個山城，現在已經是冬天，今天還是臘八，外面很冷，我和小雨只能在家裏玩，，中午我給小雨做了臘八粥，還有豆沙包吃，還做了這道西餐【美極杏鮑菇】，是用橄欖油做的，放了一些黑胡椒，味道真的很棒哦！喜歡吃杏鮑菇的吃貨們可以做做看。”食材明細主料杏鮑菇（1根）輔料大...
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![紫蘇美極蝦怎麼做-紫蘇美極蝦的做法]( "紫蘇美極蝦怎麼做-紫蘇美極蝦的做法")
- 食材明細主料大蝦（適量）洋葱（適量）紫蘇葉（適量）蒜（適量）葱（適量）輔料海鮮醬油（適量）色拉油（適量）酒（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紫蘇美極蝦的做法步驟1、各材料2、調味料混合待用3、燒熱鍋，下油爆香蒜頭4、把蝦投入鍋內5、煎爆至轉紅6、下混好的調味料炒均...
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![爆炒美極基圍蝦如何做簡單又好吃]( "爆炒美極基圍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘爆炒美極基圍蝦是一道很好吃的蝦。這道菜做起來很簡單，沒有什麼難度。首先把基圍蝦處理好，去掉蝦線，然後是很重要的一步，把各種配料調成湯汁，在放入基圍蝦裏爆炒，這道菜的成敗就在於湯汁的好壞，所以湯汁的製作至...
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![美極肉片怎麼做-美極肉片的做法]( "美極肉片怎麼做-美極肉片的做法")
- “飯館有一道菜叫“美極肉片”，把肉片炸酥，與蒜薹、香椿芽一起用煎餅捲上吃，老少皆喜歡吃！就是不知道為什麼叫美極肉片？疫情以後一直不敢到外面吃，那就在家裏做。”食材明細主料裏脊肉（300g）輔料煎餅（半斤）蒜薹（1把）香椿芽（4顆）調料生抽（1匙）料酒（1匙）花椒麪（1匙）鹽（1匙）薑片（3片）鹹香（口味）炸（工藝）...
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![蘆筍美極蝦怎麼做-蘆筍美極蝦的做法]( "蘆筍美極蝦怎麼做-蘆筍美極蝦的做法")
- “美極蝦的做法家家不同，但最終的結果就是“好吃”倆字；蝦配蘆筍也是常見的，這個菜讓蘆筍沾沾美極蝦的鮮勁味，當然也是好吃的不行！”食材明細主料鮮大蝦（適量）蘆筍（適量）蒜頭（適量）香菜（適量）花生油（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）雞粉（適量）海鮮醬油（適量）魚露（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![美極香辣蟹（重慶版）如何做簡單又好吃]( "美極香辣蟹（重慶版）如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料青蟹：三隻青、紅椒：各一輔料具體步驟1.青蟹洗淨切塊。2.記得要把大鉗子敲碎哦！3.裹上幹澱粉，一會兒油炸的時候起到鎖住蟹黃、保持肉質鮮嫩的作用。4.油鍋跑油5.撈出備用。6.這些全部是輔料，一會兒在油燒辣...
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![香草美極蝦如何做簡單又好吃]( "香草美極蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蝦的營養很豐富，而且肉質細膩鬆軟，易消化，不用擔心吃多了會積食。但是蝦不能與果汁、豬肉等混吃。蝦的做法十分簡單，零廚藝的人也可以輕鬆的做出這道美味。這款蝦，味道濃郁，適合口味偏重的人，外皮酥脆，內裏香嫩，配...
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![美極鴨翅如何做簡單又好吃]( "美極鴨翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨翅：一斤輔料香葉：2片八角：2粒花椒：5粒香菇：2朵紅幹椒：1個蒜米：1粒薑絲：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.燒開水，放入生薑一片，把洗淨的鴨腳放入焯一下水，目的是去腥2.鍋內放適量油，放入蒜米、薑絲，爆香後放入焯好水的鴨...
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![美極涼拌蝦怎麼做-美極涼拌蝦的做法]( "美極涼拌蝦怎麼做-美極涼拌蝦的做法")
- “白灼蝦的常用吃飯是食客自己動手剝下皮，蘸着單一的醬油吃，一方面食客手會弄髒，一方面共用佐料也不衞生，分開佐料又會無端增加清洗碗碟的工作量，基於這些考慮，我自創了這個獨特的白灼蝦吃法。”食材明細主料基圍蝦（1000克）輔料香葱（50克）姜（100克）蒜（4-5瓣）油（適量）配料白糖（適量）生抽（3茶...
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![美極鯽魚怎麼做-美極鯽魚的做法]( "美極鯽魚怎麼做-美極鯽魚的做法")
- “這風味越熬越香”食材明細主料鯽魚（3條）水豆腐（一斤）輔料大蒜仔（適量）葱（適量）姜（適量）香菜（適量）八角（適量）小米椒（適量）辣椒殼（適量）配料美極鮮（適量）生抽（適量）辣妹子醬（適量）紅油（適量）豬油（適量）十三香（適量）黑胡椒（適量）鹽（適量）雞粉（適量）陳醋（適量）中辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美極鯽魚的做法步...
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![有什麼神奇作用-美極鮮味汁是什麼]( "有什麼神奇作用-美極鮮味汁是什麼")
- 剛進廚房的小白總是很頭疼：為什麼跟着菜單、流程操作，但是做出來的菜總缺點什麼。加了醬油，味道就太鹹了；加少許味精，味道是不一樣了，但是味道就顯得有點“假”。小編建議有這類煩惱的朋友們，可以適當減少醬油的用量，同時加入少量的“美極鮮味汁”，味道就會發生一百八十度的轉變。...
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![美極河蝦怎麼做-美極河蝦的做法]( "美極河蝦怎麼做-美極河蝦的做法")
- 食材明細主料河蝦（500g）輔料生薑（1個）蒜頭（適量）糖（適量）料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）玫瑰醋（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極河蝦的做法步驟1、生薑切絲，蒜頭拍碎備用。2、河蝦洗乾淨濾幹水分。3、鍋燒熱放油，倒入薑絲蒜末煸炒出香味。4、倒入河蝦爆炒。5、待河蝦變色放入料...
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![美極海鮮炒飯怎麼做-美極海鮮炒飯的做法]( "美極海鮮炒飯怎麼做-美極海鮮炒飯的做法")
- “我家最愛的海鮮炒飯，帶點咖喱味，鮮美至極！”食材明細主料墨魚（適量）蝦仁（適量）花蛤（適量）魷魚（適量）芹菜（適量）米飯（適量）雞蛋（適量）洋葱（適量）輔料姜（適量）生粉（適量）葱（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）咖喱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）美極海鮮炒飯的做法步驟1、準備材料，洋葱切丁、芹菜也...
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![美極羅氏蝦如何做簡單又好吃]( "美極羅氏蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料羅氏蝦：400輔料姜：兩片食用油：適量鹽：少許醬油：適量具體步驟1.用廚房剪將蝦腳蝦鬚剪除2.羅氏蝦開背3.冷油下薑片4.用大火煎蝦5.翻面，加少許鹽6.不願意用油炸，就想了個笨辦法，把鍋側起來，造成種半煎炸的感覺7.加醬...
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![第四屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽正式啟動-10萬大獎招募精英廚師]( "第四屆美極鮮生青年廚師烹飪大賽正式啟動-10萬大獎招募精英廚師")
- 天生我材必有用，自古英雄出少年!青年廚師，作為奮戰在餐飲一線的堅實力量，需要更多的機會去學習交流，需要更大的舞台去展示自己。為了激發青年廚師的創作潛能，打造更多有創意、能推廣的優質菜品，2021年4月15日，雀巢專業餐飲面向全國青年廚師，開啟鮮生新勢力·第四屆美極鮮生青年廚...
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![美極仔鴨如何做簡單又好吃]( "美極仔鴨如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料仔鴨（小鴨子）：一隻輔料白糖：適量葱頭：適量柱候醬：適量醬油：適量具體步驟1.將仔鴨洗乾淨，開水灼，放姜去腥。鴨子煮熟後，過冷水。2.鍋加熱，中火，下白糖，煮成焦糖，待糖變成黃色開始冒泡的時候，加油，爆葱頭，葱頭變香後加水...
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![美極饞嘴蝦的做法 如何做出極酥的美極饞嘴蝦 美極饞嘴蝦怎麼做]( "美極饞嘴蝦的做法 如何做出極酥的美極饞嘴蝦 美極饞嘴蝦怎麼做")
- “説到蝦,我還真是挺喜歡吃的,有時不知道吃什麼菜的時候,就會買上些蝦.因為蝦的製作方法很簡單,零廚藝、懶人啥的都可以輕鬆做出美味來。最簡單的就是白灼蝦，配上一碟調味料就開吃了。不過,有些童鞋會覺得白灼的太清淡了,有不喜歡白灼蝦吃法的童鞋們看過來了，今天做的這款...
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![美極辣汁三文魚怎麼做-美極辣汁三文魚的做法]( "美極辣汁三文魚怎麼做-美極辣汁三文魚的做法")
- 食材明細主料三文魚（適量）輔料姜葱（適量）配料美極香蒜辣椒醬（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）美極辣汁三文魚的做法步驟1、魚洗乾淨用少許鹽、胡椒粉醃片刻。2、薑切片葱切段。3、辣醬用少許水分稀釋加入少許鹽胡椒粉。4、鍋裏倒入橄欖油之後放姜葱炒出味來。5、然後把...
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![美極雙椒龍蝦怎麼做-美極雙椒龍蝦的做法]( "美極雙椒龍蝦怎麼做-美極雙椒龍蝦的做法")
- “自己很少吃龍蝦，主要因為一則不會處理龍蝦，另一則看到龍蝦基本燒製都是以辣和麻為主，自己平時的飲食習慣一直以清淡為主。前幾天去菜市買菜看到一家川菜館的夥計在處理龍蝦，於是停下來請教他們如何處理龍蝦，還有選購龍蝦的竅門。在世界盃舉行之際，每家川菜館和夜宵攤位上，龍蝦...
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![美極蝦怎麼做-美極蝦的做法]( "美極蝦怎麼做-美極蝦的做法")
- 食材明細主料竹節蝦（800克）輔料味極鮮醬油（1大勺）大蒜（4瓣）姜（一小塊）蒜香（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）美極蝦的做法步驟1、新鮮竹節蝦，剪去蝦腳和觸鬚，開背去蝦線。2、油炸後待用，另起鍋爆炒姜蒜末，再下先炸好的蝦，一大勺味極鮮醬油調味，翻炒均勻後就可起鍋裝盤！3、味鮮蝦嫩4、製作方...
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![美極基圍蝦如何做簡單又好吃]( "美極基圍蝦如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料基圍蝦：500西蘭花：一朵輔料鮮醬油：1.5湯匙上湯：1湯匙青椒絲：適量白糖：適量料酒：適量香油：適量具體步驟1.將蝦剪去須、蝦爪等2.在蝦腹處順刀切一刀(不能切破脊背）3.剔去蝦腸4.放鹽5.放料酒拌勻6.把鮮醬油、上湯...
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![美極杏鮑菇如何做簡單又好吃]( "美極杏鮑菇如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料杏鮑菇：2個鮮香菇（小朵）：10個左右輔料東古一品鮮：少許耗油：少許具體步驟1.杏鮑菇洗淨，切成0.3cm圓片，香菇洗淨去蒂。2.鍋內放水，燒開，倒入杏鮑菇，香菇大火焯5分鐘，至杏鮑菇全部變色，撈出，將水攥出。3.鍋內倒入1/3油...
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![美極鴨下巴如何做簡單又好吃]( "美極鴨下巴如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨下巴：10個輔料洋葱：1個芹菜：150姜：1塊雞蛋清：1個油：500美極鮮醬油：20糖：20柱侯醬：15鹽：3大蒜粉：適量澱粉：適量胡椒粉：3具體步驟1.鴨下巴洗淨處理好，稍晾乾水分。2.洋葱切塊，芹萊切段，薑切片，放入處理好的鴨下巴，加入美...
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![美極烹茶樹菇怎麼做-美極烹茶樹菇的做法]( "美極烹茶樹菇怎麼做-美極烹茶樹菇的做法")
- 食材明細主料鮮茶樹菇（400G）五花肉（100G）輔料葱香段（50G）紅尖椒（2個）蒜碎（少許）配料美極鮮調味汁（25ML）鹽（2G）白糖（2G）水澱粉（30ML）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）美極烹茶樹菇的做法步驟1、五花肉切成小丁，紅尖椒切成段，茶樹菇切去根蒂接着洗淨改成段2、茶樹菇放入開水中焯透，撈出瀝乾水分...
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味味甜
