![酒糟雞爪雞尖如何做簡單又好吃]( "酒糟雞爪雞尖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞爪：一斤雞尖：一斤輔料料酒：1小湯匙酒糟：1包冰水：一份具體步驟1.將雞爪的尖部指甲剪掉，一切為2（為了入味）2.鍋裏水燒開，將洗乾淨的雞爪雞尖丟進去水開後用勺子拂去水上的泡泡3.換一鍋新水，加一點料酒把雞爪雞尖...
- 8315
![酒糟蒸石斑魚如何做簡單又好吃]( "酒糟蒸石斑魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘酒糟蒸石斑魚是一道美味爽口的家常菜。酒糟香氣撲鼻，濃濃的酒香味，放在石斑魚蒸煮。保留住魚本身的原滋原味。鮮美的魚肉夾雜着濃濃的酒糟味，超級適合下飯吃。主料石斑魚：450g輔料鹽：適量大蒜：適量酒糟：適量具體...
- 20384
![酒糟小鯽魚怎麼做-酒糟小鯽魚的做法]( "酒糟小鯽魚怎麼做-酒糟小鯽魚的做法")
- “話説，這一款酒糟小鯽魚，還是前些日子做的，因為一直沒有空整理，就在硬盤裏擱着。這些天是清明節放假，寶寶去了外婆家，所以就有時間坐下來安安靜靜的發發菜譜.用酒糟煮小鯽魚，也是我們啟東的傳統菜。感覺這個酒糟與魚同煮，真是相得益彰，如果把做好的酒糟鯽魚再放入冰箱冷藏一下，那...
- 8895
![不知道是不是可以令人接受的價格-酒糟烘乾設備價格貴不貴呢]( "不知道是不是可以令人接受的價格-酒糟烘乾設備價格貴不貴呢")
- 大家知不知道酒糟是什麼?酒糟就是米、麥、高粱等釀酒後所剩下的殘渣，也可以做成特色美食。小編今天為大家講的呢就是關於酒糟的，尤其是對酒糟烘乾設備價格的普及，就是想讓大家日常瞭解一下。如果是對酒糟設備有興趣的朋友也可以來了解一下。酒糟烘乾設備價格酒糟烘乾設備呢...
- 18384
![酒糟魚香噴噴-做酒糟魚的技巧有哪些？學會了這些]( "酒糟魚香噴噴-做酒糟魚的技巧有哪些？學會了這些")
- 酒糟魚是江西的一道傳統名菜，它屬於客家菜，每年秋季基本上家家户户都開始醃製酒糟魚。正宗的酒槽魚吃起來既有酒香，又有魚肉的鮮美。今天小編就來為大家介紹一下做酒糟魚的技巧有哪些，感興趣的朋友們就一起來看看吧。一、做酒糟魚的技巧有哪些1.做酒糟魚需要用到魚乾，如果覺得...
- 15299
![成品酒糟魚怎麼蒸]( "成品酒糟魚怎麼蒸")
- 將酒糟魚表面的浮沉洗淨，切成小塊，放入油鍋中煎至表面金黃，再將醃豆豉放在碗中，鋪上生薑片，把煎好的酒糟魚放在薑片上，淋入適量的辣椒醬、生抽、香油，放入蒸鍋中蒸至熟透即可。喜歡吃辣口的酒糟魚，也可以根據口味酌情增加辣椒醬的使用量。...
- 5745
![紅酒糟排骨如何做簡單又好吃-酒香入肉]( "紅酒糟排骨如何做簡單又好吃-酒香入肉")
- 準備時間:7分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料排骨：750乾紅葡萄酒：250毫升青葱：三棵薑片：少許輔料糯米酒糟：一大湯匙香醋：四湯匙生抽醬油：三湯匙半白糖：兩大湯匙料酒：一湯匙蠔油：一湯匙具體步驟1.排骨用温水洗淨濾幹2.加入香醋、生抽、料酒和白糖先醃兩個小...
- 25484
![家常做法酒糟雞翅如何做簡單又好吃]( "家常做法酒糟雞翅如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞翅：七個糟乳：適量輔料姜：小塊即可具體步驟1.姜切絲，雞翅用刀劃幾刀2.鍋中加適量水，煮沸，加入薑絲和雞翅，蓋上鍋蓋，小火煮20分鐘以上。3.撈出雞翅，至涼，放入容器中，倒入糟乳，沒過雞翅即可。醃製兩小時以上即可食...
- 19860
![美味的酒糟魚牛肉醬如何做簡單又好吃]( "美味的酒糟魚牛肉醬如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘在這個快餐的社會很難得再吃到正宗的酒糟魚牛肉醬，江西一代很少再有人做酒糟魚牛肉醬，有些企業做出的魚肉醬也不再是小時候的味道。酒糟魚牛肉醬的做法並不複雜做好後再靜放半個月就能夠食用。有時候簡單的...
- 7423
![酒糟魚怎麼做]( "酒糟魚怎麼做")
- 酒槽魚是一客閒菜，如果你不喜歡喝酒，但是又喜歡酒的清香，可以試試這道菜。它既有魚肉的鮮美，又有酒的清香，給人一種陶醉的味道。酒糟魚怎麼做，怎麼做才好吃，以下便是小編為你整理的答案，希望能夠對你有所幫助。一、酒糟魚怎麼做原料：半斤左右的鯉魚一條，葱薑蒜均切成末，米酒酒糟過程...
- 20076
![美味的客家酒糟魚如何做簡單又好吃]( "美味的客家酒糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘客家酒糟魚這道沒事所需要的食材主要為魚、紅棗。魚選自上等新鮮的魚，這樣不僅可以最大成都的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到較大的保留，而且富含豐富的營養物質，搭配上美味的紅棗，經過高温的處理，美味與營養相...
- 8144
![紅曲酒糟土司怎麼做-紅曲酒糟土司的做法]( "紅曲酒糟土司怎麼做-紅曲酒糟土司的做法")
- “紅曲酒糟的顏色有點驚豔，忍不住挖了一勺子扔到麪包機裏，最終被成品的顏色驚倒了”食材明細主料麪包粉（300克）牛奶（150克）雞蛋（一個）輔料酵母（3克）橄欖油（18克）細砂糖（15克）紅曲酒糟（30克）其他（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅曲酒糟土司的做法步驟1、雞蛋、牛奶、酵母放入麪包機桶中2...
- 14000
![美味的酒糟魚如何做簡單又好吃]( "美味的酒糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料幹鹹魚：1條輔料酒糟：500高度白酒：適量辣椒粉：適量生薑：適量食用油：適量生抽：50老抽：20豆豉：100具體步驟鹹魚幹用水泡5-8個小時，視鹹魚曬乾程度切小塊，入鍋蒸30分鐘蒸好的鹹魚晾乾水分，準備原料：辣椒粉、酒糟、豆豉...
- 32488
![酒糟帶魚的做法 簡便美味酒糟帶魚！ 酒糟帶魚怎麼做]( "酒糟帶魚的做法 簡便美味酒糟帶魚！ 酒糟帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）輔料酒（適量）配料鹽（適量）生薑（適量）大蒜（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）酒糟帶魚的做法步驟1、準備好材料，帶魚處理好切斷2、撒5克鹽3、撒上切好的生薑大蒜4、鋪上酒糟就OK啦5、放入電飯煲跟飯一起煮，飯好菜也好啦！！6、成品小竅門1.喜歡辣的朋友可以放...
- 10909
![可口的酒糟牛肉滑如何做簡單又好吃]( "可口的酒糟牛肉滑如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘大家有沒有吃過酒糟牛肉滑？看着紅紅的，讓人感覺很好看，因為用了紅曲槽，剛好牛肉也是紅紅的，所以酒糟牛肉滑就是很紅啦，沒有吃過的可以嘗試一下，還是很有營養的，牛肉就富含很多的蛋白質，而紅酒糟更是可以降低膽固醇...
- 10927
![酒糟鯽魚段怎麼做-酒糟鯽魚段的做法]( "酒糟鯽魚段怎麼做-酒糟鯽魚段的做法")
- “老公的朋友從南京過來，送了一條3斤多重的鯽魚來，説是常州隔河的鯽魚。我們這裏的鯽魚最大也就1斤多，這一條鯽魚真的很大----把鯽魚頭尾切下燉凍豆腐湯，魚中段用酒糟紅燒，這是老公最喜歡的下酒菜了。”食材明細主料鯽魚中段（350克）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）葱（適量）胡椒粉（適量）老抽（...
- 27936
![酒糟紅燒肉的做法 傳説中香甜可口的酒糟紅燒肉你吃過嗎 酒糟紅燒肉怎麼做]( "酒糟紅燒肉的做法 傳説中香甜可口的酒糟紅燒肉你吃過嗎 酒糟紅燒肉怎麼做")
- “酒糟，別名紅糟、酒醅糟、粕等等，是米、麥、高梁等釀酒後剩餘的殘渣，營養價值豐富夏天食用還有清熱解暑功效，放入此紅燒肉中更可以去腥提味。喜愛酒糟的朋友們不防試下這道菜哦”食材明細主料五花肉（500g）酒糟（120g）輔料冰糖（8粒）花椒（適量）幹辣椒（4個）老抽（適量）生抽（適量）葱（適量）姜（適量）蒜...
- 28990
![酒糟紅燒魚怎麼做-酒糟紅燒魚的做法]( "酒糟紅燒魚怎麼做-酒糟紅燒魚的做法")
- 食材明細主料草魚塊（適量）輔料酒糟（適量）大蒜（適量）生抽（適量）老抽（適量）姜（適量）料酒（適量）辣椒粉（適量）紅辣椒（適量）胡椒（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酒糟紅燒魚的做法步驟1、草魚塊用鹽，醬油，料酒，胡椒，姜醃製5分鐘。再放適量油煎，煎到兩面焦黃魚才香。好吧，照片有點黑乎乎，但是很香哦...
- 17939
![酒糟鳳爪怎麼做-酒糟鳳爪的做法]( "酒糟鳳爪怎麼做-酒糟鳳爪的做法")
- “糟滷是用科學方法從陳年酒糟中提取香氣濃郁的糟汁，再配入辛香調味汁，精製而成的香糟滷體態透明無沉澱，突出陳釀酒糟的香氣，鮮鹹口味適中，葷素浸蘸皆可。列如：糟口水，糟鴨舌，糟豬爪……很多菜都可以這樣操作。超級愛吃各種口味滴鳳爪，這款特別為上班族準備，簡單又美味”食材明細主...
- 7704
![美食酒糟雞如何做簡單又好吃]( "美食酒糟雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞肉：適量輔料調味料：適量具體步驟薑切片，蒜子拍扁，葱白切段，三黃雞去臀、去頭，砍成大塊。鍋入小半鍋清水，倒入雞塊，放入部分薑片，焯去血水，撈出洗淨。鍋入油，放入香葉、桂皮、白芷炸香，倒入雞肉，翻炒片刻，放入葱白...
- 9096
![酒糟蒸黃魚如何做簡單又好吃]( "酒糟蒸黃魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘酒糟蒸黃魚，酒糟是以大米加高度白酒釀造一定時日後的酒渣，也稱為甜酒，具有滋補的功效，是產後的極佳補品。黃魚肉質鮮嫩，用酒糟蒸黃魚，能吃到魚的豐富的營養，也能感受到酒糟滋補的功效。主料黃魚：2條輔料鹽：適量葱：...
- 24254
![香檸酒糟雞翅怎麼做-香檸酒糟雞翅的做法]( "香檸酒糟雞翅怎麼做-香檸酒糟雞翅的做法")
- “什麼叫多功能料理鍋？家常小菜也能輕鬆製作。多種美味hold得住。soeasy！”食材明細主料雞翅（9個）薑片（5片）香檸（1個）輔料蠔油（5克）酒糟（60克）生抽（20克）鹽（4克）醬香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香檸酒糟雞翅的做法步驟1、準備好食材。2、雞翅清洗乾淨，將調料放入雞翅內。3、香檸用鹽揉洗...
- 9102
![酒糟湯圓是什麼]( "酒糟湯圓是什麼")
- 酒糟也叫做酒釀，相信很多人都吃過，而湯圓是中國的傳統美食，將酒糟和湯圓放在一起製作而成的酒糟湯圓大家都有吃過嗎？那酒糟湯圓是什麼呢？應該怎麼做呢？現在我們就一起來看看。一、酒糟湯圓是什麼酒糟湯圓從字面上的意義就知道是用酒糟和湯圓放在一起煮的意思。酒糟就是大家平時...
- 7776
![酒糟筍如何做簡單又好吃]( "酒糟筍如何做簡單又好吃")
- 準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料五花肉：400新鮮筍：4斤紅酒糟：3大湯勺姜：幾片輔料福建紅酒料酒：兩湯勺食鹽：少量耗油：一湯勺香油：少量白糖：少量具體步驟1.首先把筍衣撥掉，最頂上的筍衣可以留下來一起煮，留下來做筍燕的主料，這裏只要筍。現在已經沒...
- 30146
![酒糟魚蒸多少分鐘]( "酒糟魚蒸多少分鐘")
- 2分鐘。蒸是做酒糟魚的最後一個步驟，也就是讓魚充分吸收酒糟，使其入味。可以根據自己的口味放入喜歡的調料，放入事先蒸熟的魚，倒入酒糟，讓酒糟沒過魚塊，轉小火蒸兩分鐘讓魚入味，同時讓蒸鍋中的水分蒸發。若酒糟太少沒有蓋住魚，注意這個時候不能加水，可以往加食用油和麻油。...
- 31834
味味甜
