![花跳魚燒豆腐的做法 【浙菜】花跳魚燒豆腐 花跳魚燒豆腐怎麼做]( "花跳魚燒豆腐的做法 【浙菜】花跳魚燒豆腐 花跳魚燒豆腐怎麼做")
- “台州人辦婚宴，跳魚是必上的一道菜，取魚跳龍門之意，比較吉祥。跳魚肉質細嫩，富含油質，味道特別鮮美，無論是清蒸、紅燒、清炒還是煲湯，都非常適宜。跳魚號稱‘海中人蔘’呢，特別有營養，具有暖中益氣、補腎壯陽、活血解毒之功效，還有較強的補虛健壯作用，對小兒盜汗、夜尿也有一定的治...
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![煎燒魚豆腐怎麼做-煎燒魚豆腐的做法]( "煎燒魚豆腐怎麼做-煎燒魚豆腐的做法")
- “按中國的膳食指南，豆製品每天都得吃些，與魚搭配吸收魚的鮮美，搭配點綠色的菜又不缺粗纖維，有葷又有素。”食材明細主料黃花魚（一條）豆腐（一塊）西蘭花（200g）蒜瓣（4瓣）薑片（一片）葱花（適量）輔料鹽（適量）鮮味生抽（2匙）十三香（2g）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）煎燒魚豆腐的做法步驟1、黃花魚...
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![美味的跳跳魚香菜豆腐湯如何做簡單又好吃]( "美味的跳跳魚香菜豆腐湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料跳跳魚：250豆腐：200輔料鹽：適量香菜：適量具體步驟1.起油鍋，熱鍋將魚煎一下。2.加適量的水，加豆腐燒開。3.水開後稍煮一會兒，加入香菜，加鹽調味。4.起鍋了，真的非常鮮美。烹飪技巧魚先煎好...
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![腐竹燒黃花魚怎麼做-腐竹燒黃花魚的做法]( "腐竹燒黃花魚怎麼做-腐竹燒黃花魚的做法")
- 食材明細主料大黃花（約720克）腐竹（適量）輔料黃豆醬（適量）姜（少許）蒜（少許）葱（少許）調料油（適量）糖（少許）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹燒黃花魚的做法步驟1、備好食材：如圖(腐竹提前泡軟)。2、將黃花魚處理好，去鱗去內臟，在魚身劃幾刀。3、沾一層脆炸粉。4、熱鍋放油，放魚中小火煎制...
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![魚燒豆腐怎麼做-魚燒豆腐的做法]( "魚燒豆腐怎麼做-魚燒豆腐的做法")
- “過年的大菜，高補鈣，高營養。”食材明細主料魚肉（200g）豆腐（200g）輔料葱苗（50g）薑片（5片）土豆粉（2勺）葱段（50g）調料花椒粉（1勺）胡椒粉（1勺）鹽（適量）油（5勺）豆瓣醬（2勺）薑片（5片）蒜片（2勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）魚燒豆腐的做法步驟1、魚肉塊加入胡椒粉、胡椒粉、豆瓣醬和鹽調味，再放入紅薯...
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![跳跳魚怎麼做-跳跳魚的做法]( "跳跳魚怎麼做-跳跳魚的做法")
- 食材明細主料草魚（適量）黃椒（適量）米椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）調味鮮（適量）生抽（適量）醬油（適量）料酒（適量）十三香（適量）麻辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）跳跳魚的做法步驟1、鮮活草魚一條，黃椒一小瓶，尖椒少許。2、尖椒切碎，調味鮮少許，3、魚的兩面抹上生抽，料酒，鹽。4、再抹上調味鮮抹勻。醃...
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![黃魚燒豆腐怎麼做-黃魚燒豆腐的做法]( "黃魚燒豆腐怎麼做-黃魚燒豆腐的做法")
- 食材明細主料大黃魚（1條）輔料北豆腐（1盒）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）香菜（適量）乾紅椒（適量）青椒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃魚燒豆腐的做法步驟1、大黃魚一條收拾乾淨，用廚房用紙把表面水分擦乾。2、北豆腐切塊，開水焯燙片刻撈出。葱切段兒，姜蒜切片，青椒半個切成小圈備用。3、...
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![清燉跳跳魚怎麼做-清燉跳跳魚的做法]( "清燉跳跳魚怎麼做-清燉跳跳魚的做法")
- “跳跳魚別名彈塗魚，是盛產在我國南方的浙江、福建、廣東、海南和台灣沿海一帶灘塗裏的一種小魚。跳跳魚的肉質細嫩鮮美，味道香醇且厚，是海鮮中美味。含有豐富的蛋白質和脂肪，有滋潤養顏、補腎壯腰、活血舒筋等藥用功效，在東南亞被譽為“水中人蔘”。”食材明細主料跳跳魚（250g...
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![跳跳魚怎麼做好吃]( "跳跳魚怎麼做好吃")
- 跳跳魚，所做出來的湯汁白白嫩嫩的，好喝且營養，很受人們的歡迎。那麼在做跳跳魚的做法上面，也是有一定的要求的，不然做出的跳跳魚的味道便不那麼好喝。以下，小編有整理到關於跳跳魚好吃的做法，還有其功效與作用，我們一起來了解一下吧！跳跳魚肉質肥美，煮出來的湯汁更是濃厚甘醇，乳白色...
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![燒魚豆腐怎麼做-燒魚豆腐的做法]( "燒魚豆腐怎麼做-燒魚豆腐的做法")
- 食材明細主料自制魚豆腐（適量）青椒（適量）木耳（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）蠔油（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒魚豆腐的做法步驟1、自制的魚豆腐2、青椒切片，木耳用水泡軟撕小塊。3、葱薑蒜切末。4、炒鍋上火，添入少許底油，下入葱姜...
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![跳跳魚香菜豆腐湯怎麼做-跳跳魚香菜豆腐湯的做法]( "跳跳魚香菜豆腐湯怎麼做-跳跳魚香菜豆腐湯的做法")
- “美食羣裏的跳跳魚同學説沒有見過跳跳魚，我記得市場裏有賣，於是去找了下。在賣海鮮的檔口，看到這種小魚，檔主説是跳跳魚，也叫花魚，用來煮湯味道鮮美。我看着好像不是，於是他説還有一種稍微大一點的，頭要大一點，也是跳跳魚，樣子差不多，呵呵，還有兩種跳跳魚。這跳跳魚香煙大小，要50元一...
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![五花肉燒豆腐結的做法 五花肉燒豆腐結 五花肉燒豆腐結怎麼做]( "五花肉燒豆腐結的做法 五花肉燒豆腐結 五花肉燒豆腐結怎麼做")
- “這是一道非常受歡迎的小燉肉，好吃還簡單，要點就一個，把五花肉裏邊的油炒出來就不油膩了，再自己加入豆腐結就更美味了，小燉肉香而不膩，豆腐結的加入在吸去了一些油份的同時，口感還有點小筋道。當然了，只要掌握了這個前期燉肉的辦法，後邊添加食材不僅侷限於豆腐結，你可以隨意來發揮...
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![豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法]( "豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法")
- “豆腐魚燒豆腐原料：豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量葱花適量料酒適量做法：1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末，小紅辣椒切成小圈圈備用3熱鍋下油，放入葱姜爆香4放入豆腐魚，略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
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![帶魚燒豆腐怎麼做-帶魚燒豆腐的做法]( "帶魚燒豆腐怎麼做-帶魚燒豆腐的做法")
- 食材明細主料帶魚（230克）老豆腐（180克）輔料葱段（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）帶魚燒豆腐的做法步驟1、材料：帶魚（已洗淨切成段）、老豆腐、葱段2、將老豆腐放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的帶魚炸金黃，撈出。4、...
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![豆腐跳跳魚怎麼做-豆腐跳跳魚的做法]( "豆腐跳跳魚怎麼做-豆腐跳跳魚的做法")
- “等我想起要拍照時，就剩下幾隻斷頭斷尾的魚魚了，都快被解決完了。。。。所以只能拿這幾隻不全的魚魚來拍照。”食材明細主料跳跳魚（350g）豆腐（一塊）輔料姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）豆腐跳跳魚的做法步驟1、魚魚洗乾淨，豆腐弄塊。2、鍋裏放油，放入姜爆...
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![豆腐燒魚怎麼做-豆腐燒魚的做法]( "豆腐燒魚怎麼做-豆腐燒魚的做法")
- 食材明細主料花斑（1條）嫩豆腐（適量）輔料蒜苗（適量）生薑（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）花生油（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐燒魚的做法步驟1、嫩豆腐切塊備用。2、生薑洗淨切片，蒜苗洗淨切段。3、花斑魚淨擦乾水份（魚的品種可以選擇自己喜歡的）。4、鍋中熱油放入豆腐...
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![紅燒跳跳魚如何做簡單又好吃]( "紅燒跳跳魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料跳跳魚：20只輔料豆腐：1塊葱薑蒜：適量醬油：適量鹽：適量糖：適量醋：適量料酒：適量黑胡椒粉：適量具體步驟1.清洗乾淨跳跳魚2.豆腐切片，小火炸至雙面金黃出鍋備用，跳跳魚用鹽醃製10分鐘左右。3.醃製好的跳跳魚雙面下...
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![紅燒豆腐魚的做法 紅燒豆腐魚(改良創意菜，又名水煮豆腐魚) 紅燒豆腐魚怎麼做]( "紅燒豆腐魚的做法 紅燒豆腐魚(改良創意菜，又名水煮豆腐魚) 紅燒豆腐魚怎麼做")
- “這是結合了紅燒豆腐(二面黃紅燒版)，水煮魚，豆腐燉魚三道菜的特色而改編的菜品，以豆腐魚為基礎，加入水煮魚於紅燒豆腐的特色，而改良的紅燒豆腐魚。這道菜讓你同時吃到本味水煮魚與紅燒豆腐(二面黃版)兩種風味。”食材明細主料老豆腐（適量）花鰱（適量）輔料大葱（適量）菜籽油（適量）老薑（適...
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![黃花魚燒豆腐怎麼做-黃花魚燒豆腐的做法]( "黃花魚燒豆腐怎麼做-黃花魚燒豆腐的做法")
- “黃花魚，相信大家都再熟悉不過了，大超市或是市場上隨處都可買到，黃魚的肉質口感很好，一般多用於做成紅燒、燜、或是糖醋魚。在紅燒魚裏面加入油炸好的豆腐，入鍋燜十分鐘使魚與豆腐充分吸收湯汁的味道，可以説是一種美味絕配.......”食材明細主料黃花魚（1條）硬豆腐（適量）姜（適量）蒜（適...
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![燉跳跳魚的做法 美味跳跳魚 燉跳跳魚怎麼做]( "燉跳跳魚的做法 美味跳跳魚 燉跳跳魚怎麼做")
- 食材明細主料跳跳魚（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）燉跳跳魚的做法步驟1、把魚洗淨，用少量鹽酒醃製10分鐘。2、鍋熱倒入油，油温到7成熱放入魚煎，兩邊略煎。3、放入切好的姜蒜。放入酒，加入清水。4、轉沙鍋，水開小火慢燉。5、燉半小時撒葱花可以吃...
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![奶湯跳跳魚的做法 【温州】奶湯跳跳魚 奶湯跳跳魚怎麼做]( "奶湯跳跳魚的做法 【温州】奶湯跳跳魚 奶湯跳跳魚怎麼做")
- “跳魚，俗稱花跳魚，又稱跳跳魚，大彈塗魚，温州方言“瀾胡”（温州直譯），屬於彈塗魚科。一直都是舌尖上的中國忠實粉絲，第二季的到來，把浙江三門的小海鮮都拍上去了。我不是三門的，但也是浙江沿海一個城市，從小就吃慣各種海鮮。熟知各種美味的吃法，不同的地方同樣的食材都有不一樣的做法...
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![雙花雙豆跳跳魚如何做簡單又好吃-喚醒麻辣味蕾]( "雙花雙豆跳跳魚如何做簡單又好吃-喚醒麻辣味蕾")
- 準備時間:1小時30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料跳跳魚：500花椒：50幹辣椒：50豆瓣醬：3湯匙豆豉：80幹香菇：5朵葱：適量蒜：3-5瓣姜：1大塊花生：50綠豆芽：100高度酒：適量鹽：適量色拉油：適量輔料具體步驟1.是在中糧我買網買的冷凍跳跳魚（傳送門_campaign=BD&utm_sour...
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![跳跳魚是什麼？怎麼吃？哪些人不能吃跳跳魚？]( "跳跳魚是什麼？怎麼吃？哪些人不能吃跳跳魚？")
- 喜歡吃魚的朋友一定不會不知道跳魚，跳魚就是跳跳魚，名字非常活潑，當然，吃起來也有很多吃法，而且也有一些門道，如果沒有準備好可能會入口很腥。所以，今天小編給大家科普一下跳跳魚是什麼？跳跳魚怎麼吃？有什麼烹飪竅門？有什麼食用禁忌？一.跳跳魚的簡介跳跳魚也叫彈塗魚(學名：Periophtha...
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![香煎跳跳魚的做法 【粵菜】香煎跳跳魚 香煎跳跳魚怎麼做]( "香煎跳跳魚的做法 【粵菜】香煎跳跳魚 香煎跳跳魚怎麼做")
- “花跳魚肉質細嫩鮮美，營養豐富。具有滋陰壯陽、補腎壯腰、活雪舒筋等藥用功效，對手術後的病人及產後婦女有較好的滋補功效，在東南亞被譽為“水中人蔘”。常見的烹飪方法有煎，煮，燉。但如果是死的跳跳魚，就不適合煮和燉。現在雖然不是花跳最肥美的季節，但肚子裏也有好多魚卵呢。...
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![佛跳牆焗豆腐怎麼做-佛跳牆焗豆腐的做法]( "佛跳牆焗豆腐怎麼做-佛跳牆焗豆腐的做法")
- 食材明細主料佛跳牆半成品（1份）輔料內脂豆腐（適量）調料葱花（適量）原味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佛跳牆焗豆腐的做法步驟1、內脂豆腐切塊備用。2、佛跳牆放入鍋中加熱。3、加熱後放入內脂豆腐。4、小火將豆腐焗入味即可，無需再調味。5、裝盤後灑上葱花即可。6、成品。...
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味味甜
