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關於美味鴨腸的做法的餐飲百科

美味鴨腸的做法 下酒菜—美味鴨腸 美味鴨腸怎麼做
  • 美味鴨腸的做法 下酒菜—美味鴨腸 美味鴨腸怎麼做

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料青椒(適量)蒜葱(適量)配料醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味鴨腸的做法步驟1、材料:鴨腸、青椒、蒜、葱。忘了照青椒了。2、鴨腸洗淨,鍋中放水,放入鴨腸大火煮5分鐘。3、煮至鴨腸縮成卷,即撈出。4、放涼後切成一小條。5、放油,下葱、蒜、青椒...
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美味灌腸怎麼做-美味灌腸的做法
  • 美味灌腸怎麼做-美味灌腸的做法

  • 食材明細主料灌腸(1條)彩椒(1個)香菜(1根)輔料生抽(少量)五香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美味灌腸的做法步驟1、首先把辣腸泡水,自己家灌的五香味的2、洗好灌腸後,放鍋裏煮熟3、煮熟放冷就可以切片了4、檸檬皮也可以做造型5、在來一款,嘻嘻、淋少許生抽喲...
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美味碌鴨怎麼做-美味碌鴨的做法
  • 美味碌鴨怎麼做-美味碌鴨的做法

  • 食材明細主料番鴨(1只)輔料姜(1塊)蒜(6-8粒)幹葱(2顆)陳皮(適量)桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)調料東古淡鹽一品鮮醬油(3茶匙)東古上等蠔油(3茶匙)冰糖(100克)甜味(口味)廿分鐘(耗時)高級(難度)美味碌鴨的做法步驟1、先將番鴨洗淨,用3茶匙鹽將鴨子全身擦拭一遍,醃製15分鐘後再清洗一遍。2、倒3茶匙東...
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鴨腸怎麼做-鴨腸的做法
  • 鴨腸怎麼做-鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料筍絲(適量)紅椒(一個)料酒(適量)蠔油(適量)姜(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨腸的做法步驟1、選擇新鮮鴨腸,適量即可。2、鴨腸切段後放鹽,耗油,醬油,料酒,薑絲醃製10分鐘左右。3、備好適量的筍絲,一個紅椒,適量生薑切塊。4、熱鍋下油,薑片炒出香味...
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鴨腸炒飯怎麼做-鴨腸炒飯的做法
  • 鴨腸炒飯怎麼做-鴨腸炒飯的做法

  • “鴨脖王買的鴨腸,正好剩下一些,有些剩米飯就炒到一起了,很香。今天自己做了下還可以,這家的鴨腸不怎麼辣,所以炒飯也不辣,對我們家這種不怎麼喜歡吃辣的正合適”食材明細主料鴨腸(適量)輔料黃瓜(1根)胡蘿蔔(1小根)米飯(1大碗)配料油(適量)醬油(適量)葱(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)...
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美味腸粉怎麼做-美味腸粉的做法
  • 美味腸粉怎麼做-美味腸粉的做法

  • “腸粉大概是廣東人最常吃的早餐小食之一了,以米粉磨漿攤薄蒸制而成,有色白晶瑩透亮,入口Q彈爽滑的特點,基本的腸粉做法都一樣,但在基本款上又可以生出許多變化,在廣東腸粉是可以加多種配料而做出非常多的花樣的,常見的有攤雞蛋的,也有夾肉末的,也有加火腿的,還有加各種蔬菜的,當然...
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尖椒鴨腸怎麼做-尖椒鴨腸的做法
  • 尖椒鴨腸怎麼做-尖椒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料尖椒(適量)薑片(適量)蒜片(適量)小紅辣椒(適量)調料鹽(適量)味精(適量)橄欖油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒鴨腸的做法步驟1、切好食材。2、鴨腸有料酒泡一下。3、我用的線椒,下鍋放少許鹽煎一下。4、然後倒入適量的油,放入小紅辣椒、薑片和蒜片翻...
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美味香腸卷怎麼做-美味香腸卷的做法
  • 美味香腸卷怎麼做-美味香腸卷的做法

  • “美味香腸卷是肉類與面的融合,台灣小香腸本身味道是很香的、捲上條狀面既外觀漂亮、口感又香又柔軟。”食材明細主料高筋麪粉(適量)温水(適量)酵母(適量)輔料白糖(1勺)台灣小香腸(數根)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)美味香腸卷的做法步驟1、將高筋麪粉、温水、白糖、酵母和成軟...
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美味滷鴨腳鴨翅鴨脖的做法 美味滷鴨腳、鴨翅、鴨脖 美味滷鴨腳鴨翅鴨脖怎麼做
乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法
  • 乾煸鴨腸怎麼做-乾煸鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)乾煸鴨腸的做法步驟1、成品出鍋2、備好材料3、鍋裏油微熱就要把鴨腸倒入,慢慢煸炒至變色。4、把煸好的鴨腸撥到一邊,倒入葱,姜,蒜煸出香味。5、然後倒入辣椒慢慢煸出紅...
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炒鴨腸怎麼做-炒鴨腸的做法
  • 炒鴨腸怎麼做-炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料姜(適量)鐵線椒(適量)白糖(少量)蠔油(少量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)未知(難度)炒鴨腸的做法步驟1、鴨腸清洗乾淨2、薑絲切絲3、鐵線椒切好4、薑絲炒香5、炒香薑絲放鐵線椒炒半熟6、放鴨腸下去翻炒,放少量白糖炒,炒一分鐘這樣放蠔油,醬油,適量鹽7、成品圖...
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油爆鴨肝鴨腸怎麼做-油爆鴨肝鴨腸的做法
  • 油爆鴨肝鴨腸怎麼做-油爆鴨肝鴨腸的做法

  • “食材:鴨肝,鴨腸,紅辣椒,薑絲,醃豆角,調料,精鹽,調和油,老抽,醋,料酒,味精。方法:1、鴨人髒冼淨切段,姜切絲,辣椒切段,醃豆角切段。2、將切好的辣椒取一小部分放進熱油鍋裏炒香,3、再放進鴨肝鴨腸,翻炒片刻,4、加點精鹽炒勻,調入醋,料酒去醒。5、再倒進切好的辣椒絲,薑絲,醃豆角,加鹽翻炒均勻,6、...
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辣炒鴨腸怎麼做-辣炒鴨腸的做法
  • 辣炒鴨腸怎麼做-辣炒鴨腸的做法

  • “1、鴨腸對人體新陳代謝,神經、心臟、消化和視覺的維護都有良好的作用。2、鴨腸富含蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素A和鈣、鐵等微量元素。3、提高免疫力。”食材明細主料鴨腸(400g)辣椒(100g)輔料蒜末(適量)葱花(適量)幹辣椒(適量)調料料酒(15ml)白胡椒粉(1g)食用油(適量)生抽(1匙)老...
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火燎鴨腸怎麼做-火燎鴨腸的做法
  • 火燎鴨腸怎麼做-火燎鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(300克)尖椒(300克)輔料蒜粒(7個)高粱(150ml)薑絲(20克)中辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火燎鴨腸的做法步驟1、薑絲爆鍋,下入過好水的鴨腸,猛火爆炒,加高粱。2、哎呀,要三步啊,加一張熬葱油的圖片。本想省了的,用葱油炒更好吃,嫌麻煩的可省去這一步。3、另起鍋下入蒜粒...
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葱炒鴨腸怎麼做-葱炒鴨腸的做法
  • 葱炒鴨腸怎麼做-葱炒鴨腸的做法

  • “下酒下飯菜,葱炒鴨腸,香而不膩,超級好吃。”食材明細主料滷鴨腸(適量)輔料葱(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱炒鴨腸的做法步驟1、滷鴨腸備用。2、切段。3、擇好的葱,洗淨,切段。4、鍋燒熱放少許油,倒入葱炒香,再倒入滷鴨腸加少許鹽調味,大火翻炒幾下...
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美味鴨珍怎麼做-美味鴨珍的做法
  • 美味鴨珍怎麼做-美味鴨珍的做法

  • “美味的小菜啊呵呵”食材明細主料鴨珍(適量)輔料八角(5片)香果(2粒)花椒(適量)桂皮(一根)硝(一點點)鮮味寶(一點)生薑(適量)大蒜(適量)小米(適量)配料料酒(適量)白糖(適量)生抽(適量)中辣(口味)滷(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)美味鴨珍的做法步驟1、找一個盒子加上香料和鴨珍泡製2小時2、泡製後用清水洗淨,...
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美味炒大腸怎麼做-美味炒大腸的做法
  • 美味炒大腸怎麼做-美味炒大腸的做法

  • 食材明細主料泡椒(一個)大腸(一條)蒜(兩瓣)幹椒(兩個)酸筍(少許)酸菜(少許)姜(四塊)輔料雞粉(少許)老抽(少許)糖(少許)鹽(少許)油(少許)生抽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)美味炒大腸的做法步驟1、大腸洗淨,酸筍切條,蒜頭兩個,姜四片,用兩片切碎,幹椒切碎,酸菜切碎備用…2、起鍋,水開入少許花椒,一...
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烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法
  • 烤鴨腸怎麼做-烤鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料燒烤粉(適量)辣椒油(適量)麻辣(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤鴨腸的做法步驟1、鴨腸解凍。2、撒上鹽。放入烤箱。3、上下火180度先烤五分鐘。4、取出來。刷上辣椒油。繼續烤,8分鐘。5、在次拿出來撒上燒烤粉,烤五分鐘。6、最後一次五分鐘就可以了。...
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麻辣鴨腸怎麼做-麻辣鴨腸的做法
  • 麻辣鴨腸怎麼做-麻辣鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(一斤)芝麻(一小把)輔料茴香(適量)葱(適量)料酒(適量)醬油(適量)姜(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)麻辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨瀝水(PS鴨腸一定要清晰乾淨~用醋~用麪粉~用鹽~反覆洗)2、鴨腸放在鍋裏~倒入和鴨腸齊平的水~煮開3、倒掉第一鍋的水~洗淨鴨腸~瀝水4...
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鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法
  • 鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法

  • “兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨血(6小碗)香菇(2兩)輔料十三香(30克)鹽(10克左右)白糖(5克左右)料...
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泡椒鴨腸怎麼做-泡椒鴨腸的做法
  • 泡椒鴨腸怎麼做-泡椒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料木耳(適量)調料泡椒(適量)泡姜(適量)鹽(適量)味精(適量)油(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)泡椒鴨腸的做法步驟1、準備好泡椒。2、準備好木耳,木耳記得煮熟哦,清水煮5-8分鐘。3、準備好食材。4、熱油。5、將泡椒泡姜翻炒片刻。6、將木耳倒入翻炒2-3分鐘...
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爆炒鴨腸怎麼做-爆炒鴨腸的做法
  • 爆炒鴨腸怎麼做-爆炒鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(適量)輔料泡椒(適量)小米椒(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適量)調料豆瓣醬(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒鴨腸的做法步驟1、食材:鴨腸(用鹽、一點點小蘇打、澱粉和料酒清洗乾淨),泡椒、小米椒、姜、蒜。2、鴨腸切長段。3、鍋中放入...
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美味香腸的做法 美味香腸自制做法 美味香腸怎麼做
  • 美味香腸的做法 美味香腸自制做法 美味香腸怎麼做

  • “香腸的吃法也是多種多樣,我們愛吃的香腸,加入煎蛋,青菜,榨菜味道超級的棒。淘寶味味滋專做正宗土豬肉香腸味道超級棒”食材明細主料香腸(200g)雞蛋(1個)青菜(100g)榨菜(1袋)輔料食用鹽(適量)醬油(適量)麻辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)美味香腸的做法步驟1、香腸切片。2、煎蛋一個。3...
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酸辣鴨腸怎麼做-酸辣鴨腸的做法
  • 酸辣鴨腸怎麼做-酸辣鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(250g)輔料酸蘿蔔(200g)生抽(15ml)泡椒(1個)蠔油(10ml)鹽(3g)湖南辣椒(1個)白糖(5g)生薑(1塊)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸辣鴨腸的做法步驟1、鴨腸洗淨放開水鍋2、加料酒生抽薑片去腥,煮熟3、撈出沖洗乾淨,切一寸左右段4、泡椒,湖南椒切碎,酸蘿蔔切小塊5、油鍋燒熱,下酸...
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涼拌鴨腸怎麼做-涼拌鴨腸的做法
  • 涼拌鴨腸怎麼做-涼拌鴨腸的做法

  • 食材明細主料鴨腸(500克)輔料薑絲(適量)辣椒(適量)葱白(適量)糖(適量)辣椒油(適量)醋(適量)蒜米(適量)醬油(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌鴨腸的做法步驟1、鴨腸放入開水煮熟,放入冰水中冷卻,晾乾水備用!2、圖中配料備好!3、放入醋,鹽,醬油,白糖,辣椒油,攪拌均勻即可!...
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