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關於原麥的餐飲百科

原麥山丘經典布丁如何做簡單又好吃
  • 原麥山丘經典布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料黃油:125鹽:1低筋麪粉:175輔料淡奶油:260牛奶:260細砂糖:40蛋黃:4個香草籽:適量具體步驟1.室温軟化的黃油與細砂糖50g和鹽用手抓拌混合,不要過度攪拌,儘量保持糖的顆粒。2.加入低筋麪粉抓拌,同樣不要過度,糖粒的...
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原麥山丘麪包怎麼做-原麥山丘麪包的做法
  • 原麥山丘麪包怎麼做-原麥山丘麪包的做法

  • 食材明細主料全麥(100g)高精粉(150g)輔料黃油(40g)酵母(5g)核桃(40g)紅糖(30g)雞蛋(50g)牛奶(110g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原麥山丘麪包的做法步驟1、將高精粉、全麥麪粉、紅糖、酵母粉、牛奶、雞蛋,倒入廚師機,揉麪十五分鐘。2、揉至表面光滑,放入融化好的黃油。進行揉麪,直到出...
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好吃的原麥山丘蔓越莓奶酪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的原麥山丘蔓越莓奶酪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘我記得有一本書是西方人寫的一本書叫做誰動了我的奶酪,很有趣吧,奶酪不是用來吃的嗎,的確奶酪是西方的美食之一,幾乎每家每户都必備奶酪,而且一年四季不會間斷,今天要做的是一個和奶酪有關的麪包叫做原麥山丘蔓...
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吃燕麥減肥的原因-燕麥會胖嗎
  • 吃燕麥減肥的原因-燕麥會胖嗎

  • 隨着人們對於養生的越發重視,粗糧愛好者也隨之增多,越來遠多的人喜歡用粗糧代替米飯以及面類食品。其中燕麥是大家最喜歡的其中之一,可是會有許多人擔心,長期食用燕麥會使身體發胖,這是真的嗎,小編今天就給大家講講燕麥會不會發胖呢。一、燕麥會胖嗎當然不會,吃燕麥不但不會胖,還...
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原味麥芬怎麼做-原味麥芬的做法
  • 原味麥芬怎麼做-原味麥芬的做法

  • “買麪粉店家送的一小袋麥芬預拌粉,就照着後面的説明,操作非常簡單!後來想到我新敗的俄羅斯花嘴還沒開光,於是有了這款奶油花原味麥芬!”食材明細主料植物油(25g)原味預拌粉(100g)蛋液(30g)牛奶(25ml)輔料淡奶油(100g)砂糖(10g)食用色素(幾滴)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)原味麥芬的做...
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麥芽的好處原來這麼多!-麥芽是什麼
  • 麥芽的好處原來這麼多!-麥芽是什麼

  • 周杰倫有一首歌,傳唱度十分高,名字就叫做麥芽糖,歌如同麥芽糖一般,甜蜜清新。那麼麥芽呢?麥芽是什麼?麥芽有什麼好處?麥芽應該怎麼食用呢?相信大家都不是十分了解,心裏也充滿了各種各樣的疑問。那麼小編我,就給大家詳細介紹有關於麥芽的知識。一、麥芽是什麼麥芽其實是一味上好...
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燕麥片減肥法的原理是什麼
  • 燕麥片減肥法的原理是什麼

  • 三月不減肥,五月徒傷悲。在這個春暖花開,萬物復甦的春季裏,減肥,成了很多女孩的心結!為了在夏天穿上美美的連衣裙,我們為我們身上的肉肉操碎了心!在不運動,不節食的前提條件下,燕麥片減肥法如同一匹黑馬闖進了我們的視野!今天,本站小編就來幫大家分析分析!一、燕麥片減肥法的原理是什...
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原來蕎麥沒麼厲害-蕎麥的功效有哪些
  • 原來蕎麥沒麼厲害-蕎麥的功效有哪些

  • 蕎麥最早起源與中國,不但是中國傳統農作物,而且具有極高的醫用價值。蕎麥味道甘甜,有助於消食開胃。同時蕎麥可以做成多種美味的麪食,如涼粉,麪條等。而由蕎麥製成的麪食也比普通小麥富含更高的營養。蕎麥富含纖維素和多種微量元素。蕎麥的功效有哪些,原來蕎麥沒麼厲害一、蕎麥...
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燕麥能減肥的原因
  • 燕麥能減肥的原因

  • 燕麥,是一種很有營養價值的穀物,我們生活中常接觸到的麥片就是由燕麥精心加工製作而成的。日常生活中,麥片是很受我們大眾歡迎的一種保健食品,裏面含有很多有利於我們健康的膳食纖維,甚至也有很多人拿麥片來當減肥代餐,那麼燕麥真的能減肥嗎。燕麥能減肥的原因一、為什麼燕麥能...
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全麥麪包的做法 美樂葡萄原漿全麥麪包 全麥麪包怎麼做
  • 全麥麪包的做法 美樂葡萄原漿全麥麪包 全麥麪包怎麼做

  • “最後這點美樂糊糊,剛好還可以做一缸麪包。來個全麥版,自己享用。全麥麪包口感較粗,而葡萄漿中被粉碎的葡萄籽,吃起來有沙沙的顆粒感,正好相互呼應。天氣轉涼,一下子就冷了起來。一鍵式麪包程序的麪包好像漲發不太理想。那就從自動化轉向半自動。不能一直守在附近,就使用預約功...
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原味丹麥曲奇餅乾怎麼做-原味丹麥曲奇餅乾的做法
  • 原味丹麥曲奇餅乾怎麼做-原味丹麥曲奇餅乾的做法

  • “丹麥人喜愛曲奇,源自他們古老的家庭傳統。以前,每年快到聖誕節的時候,家家户户都要準備至少四樣的曲奇,很多家庭製作的祕方都一直沿用至今。那時候評判一家的主婦是否能幹,是否勤快,主要看餐桌上的曲奇種類,種類越多,證明主婦的能力越強。久而久之,這種曲奇成了丹麥餅乾的傳統。...
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奶香黑麥饅頭的做法 奶香黑麥饅頭【原創速凍全麥饅頭】 奶香黑麥饅頭怎麼做
  • 奶香黑麥饅頭的做法 奶香黑麥饅頭【原創速凍全麥饅頭】 奶香黑麥饅頭怎麼做

  • “黑全麥麪粉,富有營養,含澱粉、脂肪和蛋白質、維生素B和磷、鉀等微量元素,做成饅頭非常適合老人和孩子及疲勞人士補血補充能量!這裏我自創了一種速凍饅頭的方式,一次稍微多做一點,放入冰箱速凍住,每天吃兩個,天天有營養,非常適合家庭製作,做一次可以吃上一個禮拜!”食材明細主料黑...
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原味全麥瓜子棒怎麼做-原味全麥瓜子棒的做法
  • 原味全麥瓜子棒怎麼做-原味全麥瓜子棒的做法

  • “應該説,這個餅乾沒做好,因為忘記放鹽了。。。雖然很脆,但是煉乳加的不夠多,所以只有點點的甜味,更多的,則是燕麥本身的味道~~~好吧~~喜歡吃甜的話,我們沾着果醬或者煉乳來吃吧~~”食材明細主料雞蛋(一個)瓜子仁(40克)輔料泡打粉(2克)普通麪粉(40克)全麥粉(60克)煉乳(40克)配料鹽(2克)原味(口...
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螺螄粉的主要原料是小麥嗎
  • 螺螄粉的主要原料是小麥嗎

  • 不是。螺螄粉製作的主要原料為米粉。螺螄粉是廣西壯族自治區的特色小吃,製作的主要食材為螺螄、米粉、青菜、花生、腐竹、蘿蔔乾、辣椒油等。螺螄粉的口味比較多,包括魚柳螺螄粉、番茄螺螄粉、蔬菜螺螄粉、什錦螺螄粉等。煮好的螺螄粉需要儘快食用,以免影響口感。...
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原味蕎麥小餐包怎麼做-原味蕎麥小餐包的做法
  • 原味蕎麥小餐包怎麼做-原味蕎麥小餐包的做法

  • “自從學會了做麪包,家裏的早餐就少不了麪包了,而且也不喜歡吃外面買的啦,即使是自己做的很簡單的麪包,也是受家人歡迎的早餐之一。家裏還剩點蕎麥麪,就把它加在麪包粉裏一起做個小餐包吧,不能浪費糧食,也多吃點粗糧。”食材明細主麪糰高筋麪粉(20g)奶粉(15g)雞蛋(1個)白糖(25g)黃油(10g)...
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原味烤燕麥片怎麼做-原味烤燕麥片的做法
  • 原味烤燕麥片怎麼做-原味烤燕麥片的做法

  • “大約是1人2天的分量,配料可以根據自己實際更改,一次可以做多些,密封好就可以了”食材明細主料燕麥片(70g)南瓜籽(20g)葵花籽(30g)葡萄乾(30g)輔料椰子油(5g)蜂蜜(8g)原味(口味)未知(難度)原味烤燕麥片的做法步驟1、準備食材。2、燕麥倒入容器中。3、加入葵花籽和南瓜籽。4、倒入椰子油和蜂...
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麥麩原味饅頭怎麼做-麥麩原味饅頭的做法
  • 麥麩原味饅頭怎麼做-麥麩原味饅頭的做法

  • “依然是老面發酵,面里加了麥麩,蒸好後的饅頭表皮光滑,口感很有勁,裏面的組織也沒什麼大氣泡,非常的細緻哦~~~”食材明細主料普通麪粉(240克)麥麩(35克)輔料老面(75克)小蘇打(少許)清水(125克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麥麩原味饅頭的做法步驟1、準備好原料。2、老面和小蘇打放...
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自制原味麥芬如何做簡單又好吃
  • 自制原味麥芬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料原味麥芬預拌粉:175輔料玉米油:20雞蛋:1個牛奶:70具體步驟1.準備好原材料2.麥芬盒裏刷上少許玉米油3.雞蛋打入乾淨的容器裏,加入牛奶4.加入過篩的麥芬預拌粉5.充分攪拌均勻6.倒入麥芬盒子裏,八分滿7.烤箱提...
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原味麥香饅頭怎麼做-原味麥香饅頭的做法
  • 原味麥香饅頭怎麼做-原味麥香饅頭的做法

  • 食材明細主料麪粉(800克)輔料酵母(一勺)白糖(勺一)温水(適量)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)原味麥香饅頭的做法步驟1、酵母用温水化開。2、到入麪粉,加入白糖,慢慢加水用筷子攪成絮狀。3、用手揉成光滑的麪糰,醒面。4、麪糰這樣就醒好了。5、麪糰揉好,把氣排出。6、搓成長條。7、...
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燒麥(原創)如何做簡單又好吃
  • 燒麥(原創)如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉:250麪粉:200蝦米:50輔料油:適量胡蘿蔔:適量雞精:適量鹽:適量葱姜:適量胡椒粉:適量具體步驟1.用了豬肉蝦米的主料輔料是小葱胡蘿蔔姜雞蛋料酒胡椒粉雞精)豬肉剁泥小葱胡蘿蔔切丁(姜切末碗里加一點水薑末放入...
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巧克力豆原味麥芬怎麼做-巧克力豆原味麥芬的做法
  • 巧克力豆原味麥芬怎麼做-巧克力豆原味麥芬的做法

  • “現在有預拌粉,做蛋糕非常省事呀。加了些巧克力豆,沒想到整體味道這麼搭,外皮都是脆的,裏面是軟綿的,超級好吃。模具不粘,脱模棒棒的,蛋糕杯託都省了,環保!烘焙:柏翠PE5386烤箱中層,175度上下火烘烤25分鐘。模具:學廚迷你12連杯不粘馬芬模具”食材明細主料麥芬預拌粉(200克)橄欖油(50克...
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全麥原味吐司怎麼做-全麥原味吐司的做法
  • 全麥原味吐司怎麼做-全麥原味吐司的做法

  • “一直想用全麥粉做吐司,這次實現了我的願望。買了一袋全麥粉,試着做吐司,吐司顏色略深,柔軟好吃。”食材明細主料全麥粉(中種麪糰)(350克)清水(中種麪糰)(215克)耐高糖酵母粉(中種麪糰)(4克)全麥粉(150克)清水(72克)雞蛋(1個)白糖(80克)亞麻籽油(20克)輔料鹽(4克)清淡(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度...
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原方丹麥曲奇怎麼做-原方丹麥曲奇的做法
  • 原方丹麥曲奇怎麼做-原方丹麥曲奇的做法

  • “這款曲奇和其他配方的主要區別——丹麥曲奇的原始配方是沒有雞蛋的!而且,最原始的形狀也是切片,大小隨意。配方非常簡單,就是面、油和糖,除了少許小蘇打,幾乎沒有膨鬆劑,全靠打發黃油和添加砂糖來得到酥脆的口感,少許蛋液是刷面的,主材料中沒有雞蛋。”食材明細主料低筋麪粉(130g...
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原野麥庫加盟條件是什麼
  • 原野麥庫加盟條件是什麼

  • 在眾多的烘焙品牌中,小編最喜歡的品牌是原野麥庫,他們在經營過程中一直堅持良好的經營理念,致力於為消費者提供優質的產品和到位的服務,贏得了許多消費者的喜愛和信賴,促進了品牌不斷髮展壯大,贏得了許多加盟商的關注和看好。下面小編將為大家分析原野麥庫加盟條件是什麼?原野麥...
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燒麥蒸出來散的原因是什麼
  • 燒麥蒸出來散的原因是什麼

  • 燒麥蒸出來散的原因是皮太乾或者收口沒收好等原因造成。將燒麥的餡料炒熟,用餃子皮包上餡料收口,上鍋蒸制10分鐘左右即可。燒賣再蒸的時候外皮是生的,但是餡基本上是先調配半熟的,蒸的時候要先將水燒開,之後放入燒麥,外皮蒸好後就能吃了。...
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