- “吃飯豈能無湯,來一大碗簡單的蔬菜湯吧。。。”食材明細主料五號菜(100克)蠶豆肉(150克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五號菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:五號菜、蠶豆肉(已淘洗)2、將五號菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻...
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- “南北季節相差真大,北方正是吃蠶豆的好時節,可是我們的蠶豆早在幾個月前就下市了,但幹蠶豆幾乎家家都會備一些,因為大家都喜歡在炎熱的夏季吃一些酸酸辣辣的蠶豆酸菜湯來開胃。雲南的酸菜和北方的酸菜不論形狀還是口味區別都是蠻大的,北方的酸菜都用大白菜醃製,而云南的酸菜卻...
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- “蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等,並含有豐富的膽石鹼,有增強記憶力的健腦作用。蠶豆中的鈣,有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化,能促進人體骨骼的生長髮育。蠶豆中的蛋白質含量豐富,且不含膽固醇,可以提高食品營養價值,預防心血管疾病。如果你是正在應付考...
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- “蠶豆是平常都做的一道家常菜,下酒零食都可以。”食材明細主料蠶豆(500g)輔料花椒麪(1勺)辣椒麪(1勺)糖(1勺)十三香(1勺)鹽(2g)原味(口味)未知(難度)五味蠶豆的做法步驟1、幹胡豆提前泡一夜2、然後每個劃一刀3、做完備用4、放入鍋裏煮熟5、撈出6、鍋裏到油炸胡豆7、炸酥脆8、撈出9、重新...
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- “五號菜是阿拉寧波地方特有的蔬菜,其他地方叫什麼就不知道了。。。”食材明細主料五號菜(200克)輔料蒜末(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香五號菜的做法步驟1、食材:五號菜、蒜末2、將五號菜洗淨。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入蒜末熗...
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- 食材明細主料櫻玉豆腐(2支)五號菜(200克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)櫻玉豆腐炒五號菜的做法步驟1、食材:櫻玉豆腐、五號菜2、將五號菜洗淨,撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將櫻玉豆腐放在案板上切開去包裝、切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五...
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- 食材明細主料五號菜(2棵)小油豆腐(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小油豆腐炒五號菜的做法步驟1、食材:五號菜。2、小油豆腐。3、將小油豆腐下入碗中,倒入熱水泡一會。4、將五號菜洗淨,撈出。5、放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的五號菜翻炒...
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- 食材明細主料蠶豆(480克)五號菜(160克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蠶豆炒五號菜的做法步驟1、材料:蠶豆2、五號菜3、將蠶豆剝殼淘洗一下,待用。4、將五號菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開,待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入淘洗好的蠶豆翻炒翻炒。7、隨後,加適...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘想要製作這一份清甜的五號菜蠶豆湯的你,看過我們的製作過程之後是不是很想動手試一試呢?這一道五號菜蠶豆湯,很適合在炎熱的季節食用哦,有很好味道降火清熱的作用,餐桌上有這麼一份湯品,感覺整個人都清涼了不少...
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- 食材明細主料鮮蠶豆(300克)輔料老抽(兩勺)醬油(一勺)鹽(兩勺)醋(一勺)小茴香(適量)葱段(適量)蒜瓣(3個)清水(適量)桂皮(1個)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制五香蠶豆的做法步驟1、新鮮蠶豆用水提前泡一宿2、然後將所有的調料,蠶豆放入鍋裏面,大火燒開之後轉小火再煮至十多分鐘3、之後關火...
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- 食材明細主料熟五花肉(100克)韭菜(90克)蠶豆芽(255克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜五花肉煮蠶豆芽的做法步驟1、食材:熟五花肉(已切片)、韭菜(已清洗切段)、蠶豆芽(已清洗煮熟)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的熟五花肉,加適量的生抽。3、翻炒翻炒。4、接着,合入煮...
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- “現在阿拉寧波這裏有這個蠶豆了,所以在上市的時候也會買一點回來吃,蠶豆剝殼以後配上筍乾菜做湯味道鮮美,這是阿拉寧波人的吃法,但不要做鹹了。。。”食材明細主料蠶豆(500克)筍乾菜(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆...
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- “蠶豆(拉丁文:ViciafabaL.),又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆,豆科、野豌豆屬一年生草本。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸,亞洲西南部至北非,相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富,含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作飼料、...
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- “簡單的早餐~~~~~~~~~~~~五號菜清湯麪”食材明細主料五號菜(80克)麪條(105克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五號菜清湯麪的做法步驟1、食材:五號菜(已洗淨)、麪條2、將已洗淨的五號菜放在案板上切開,待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五號菜翻炒一...
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- 食材明細主料餃子皮(95克)雪菜(110克)蠶豆(130克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜蠶豆片兒湯的做法步驟1、材料:餃子皮、雪菜(已清洗)、蠶豆(已淘洗)2、將已清洗的雪菜放在案板上切碎,待用。3、將餃子皮放在案板上切成不規則的片兒,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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- “這個季節的蠶豆非常鮮嫩,擱入點梅乾菜來做湯,味道爽口鮮美。。。”食材明細主料蠶豆(625克)梅乾菜(35克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蠶豆湯的做法步驟1、食材:蠶豆、梅乾菜(已洗淨)2、將蠶豆剝殼成為肉種肉清洗一下,撈出。3、燒鍋倒油燒熱...
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- 食材明細主料蠶豆(840克)五花肉(80克)榨菜絲(50克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)榨菜五花肉炒蠶豆的做法步驟1、食材:蠶豆、五花肉(已切絲)、榨菜絲2、將蠶豆剝殼、挖去上面的黑痣、清洗一下,撈出待用。3、燒鍋倒油燒熱,下入切好的五花肉翻炒...
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- “今天做的是蠶豆濃湯,在湯裏放了一些烤過的麪包丁,口感是脆脆的。湯裏還有一些豆瓣,是糯糯的。口感豐富哦!家裏還有幾片前幾天做的南瓜吐司,就拿來搭配了濃湯。嫩黃,翠綠,好不喜歡。南瓜吐司的做法,等我的日誌吧。:)”食材明細主料蠶豆(適量)史雲生骨湯(適量)低筋粉(適量)黑胡椒(適量)麪包...
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- 食材明細主料五號菜(2棵)香菇脆(1包)粉絲(55克)調料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五號菜香菇脆粉絲湯的做法步驟1、食材:香菇脆。2、香菇脆。3、粉絲。4、將粉絲用温水泡開。5、將五號菜洗淨撈出,放在案板上切開。6、起鍋倒油燒熱,下入切好的五號菜翻炒一下。7...
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- “老公的早餐~~~~~~~~~~~~~~~~~開洋五號菜湯麪,我偷偷地吃了一點,家常好味道。。。(*^__^*)嘻嘻……”食材明細主料麪條(120克)五號菜(80克)開洋(20克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開洋五號菜湯麪的做法步驟1、食材:麪條、五號菜(已洗淨)、開洋(已泡)2、將已洗...
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- 準備時間:36分鐘    烹飪時間:26分鐘五號菜蠶豆湯是一款口味非常清淡的湯,喜歡喝清淡口味湯的朋友們,可以好好嘗試一下這款湯。這款湯的製作方法也是非常簡單的,非常容易學會,初學者這一下可就有口福啦。當你心情不好的時候,當你什麼事情都不想要...
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- “簡單易學,軟糯可口。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料水(適量)調料鹽(適量)五香粉(少許)十三香(少許)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香蠶豆的做法步驟1、蠶豆備用。2、蠶豆泡一夜。3、蠶豆放入高壓鍋中,再加適量水和鹽。4、大火上汽轉小火煮15分鐘,排氣後,打開鍋蓋,如圖所示。5、撈...
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- “我們這邊叫大豆,分開來叫豆瓣,所以名字有點長。”食材明細主料蠶豆(適量)輔料油(一勺)調料燒烤料(適量)五香粉(適量)五香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香豆瓣五香蠶豆大豆的做法步驟1、將蠶豆剝殼。2、分成兩半洗淨。3、晾乾水分,刷一層油擺放整齊,烤箱150度30分鐘,具體看自己烤箱...
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- “某人回家進門,看見我在剝蠶豆,裝模作樣滴剝了最後一兩個後,説:這豆真麻煩,還要剝兩次。(指的是還要剝蠶豆裏面那層皮)我説:我就這麼燒了。某人説這麼燒又不好吃,可等到我燒好了,某人吃得挺起勁,沒吃完了,第二天還全下稀飯吃完了。嘿。。。不是説這麼做不好吃嘛,真是的。那啥,可不是我...
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- 食材明細主料蠶豆(適量)五花肉(適量)輔料酸菜(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)五花肉酸菜炒蠶豆的做法步驟1、蠶豆洗淨備用。2、五花肉刮洗乾淨切成薄片備用。3、鍋內加水燒開,加入適量鹽,幾滴油入蠶豆煮兩分鐘撈出過涼水備用。4、焯好水過涼...
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