![四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞（半小時開整） 四川椒麻雞怎麼做]( "四川椒麻雞的做法 四川椒麻雞（半小時開整） 四川椒麻雞怎麼做")
- “簡單誘人的椒麻雞，半小時開整，不能錯過”食材明細主料姜（適量）葱（適量）料酒（適量）椒麻雞調料（適量）雞（適量）植物油（適量）中辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）四川椒麻雞的做法步驟1、先將雞洗淨2、涼水下雞，加姜葱料酒煮開撈出，撈出後，用涼白開速涼（因為冷水急速降温，雞肉爽脆不綿。），撈出雞肉...
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![四川椒麻雞如何做簡單又好吃]( "四川椒麻雞如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞腿：6只杭椒：6條小米椒：1小把（可選）青葱：3根香菜：3根生薑：1小塊調料：：適量藤椒油：2湯匙芝麻油：1/2湯匙紅油辣椒：2湯匙生抽：2湯匙白糖：1湯匙鹽：1/2茶匙味精：1/2茶匙輔料具體步驟1.將杭椒和小米椒洗淨去蒂後切成圈；青葱取1根...
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![四川麻辣香腸煮多長時間]( "四川麻辣香腸煮多長時間")
- 30分鐘。買回來的香腸大部分都是生的，所以在食用之前需要做熟了才可以。香腸煮着吃一方面可以讓乾癟的香腸進入較多的水分不至於煮好的香腸吃起來口感太硬。另一方面這樣煮出來的香腸不容易發生成分物質流失。煮熟吃不完的香腸可以保存在冰箱中。...
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![半小時披薩怎麼做-半小時披薩的做法]( "半小時披薩怎麼做-半小時披薩的做法")
- 食材明細主料麪粉（150G）牛奶（120G）泡打粉（10G）輔料鹽（3G）番茄醬（適量）馬蘇裏拉芝士（適量）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）半小時披薩的做法步驟1、1、準備材料；2、2、將麪粉、牛奶、泡打粉及鹽混合均勻攪拌，揉至麪糰表面光滑，滾圓入盤發酵一下備用；3、將已經準備好的火腿腸、培根、胡蘿...
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![四川紅油辣椒怎麼做-四川紅油辣椒的做法]( "四川紅油辣椒怎麼做-四川紅油辣椒的做法")
- “幾大菜系中，川菜之重不言而喻！而川菜中的涼拌菜，離不開的就是好吃的紅油辣椒，謂之涼拌菜之魂！咱做不出外面那種味道巴麥的餐館紅油，但至少可以與普通家庭煉出來的紅油辣椒媲美！需要注意的是，辣椒與菜籽油的比例一般是1：6，俺家十三姨她爹喜歡辣椒多一點的，油少一點的，俺就修改了配比...
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![麻辣雞丁的做法 【四川】麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做]( "麻辣雞丁的做法 【四川】麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做")
- ““人逢過年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲勞跋涉回到了家。在和親友相聚闔家團圓的日子裏，怎麼能不做點美味犒勞一下自己和家人了。但是要是烹飪技術不好，那可就難辦了！不過沒關係本人慢慢介紹你幾個美味菜餚，讓你在年夜飯上大顯身手。贏回陣陣好評....明年就是傳統的農...
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![藤椒雞的做法 【四川】藤椒雞 藤椒雞怎麼做]( "藤椒雞的做法 【四川】藤椒雞 藤椒雞怎麼做")
- “藤椒雞小清新卻不失霸道。麻辣，微香。讓你吃一塊過口不忘。藤椒具有相當高的營養價值。藤椒又名油椒，香椒子，竹葉花椒,簡稱竹葉椒，也叫野椒、山椒。藤椒屬於一種常綠的禾本科植物，是一種有獨特香氣和味道的植物,屬芸香科,是重要的油料,香料樹種.高三尺至九尺，樹木暗灰色，多有...
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![川香椒麻雞怎麼做-川香椒麻雞的做法]( "川香椒麻雞怎麼做-川香椒麻雞的做法")
- “這道菜的。特點就是麻，花椒麪，藤椒油。花椒油。乾花椒，麻味為是這道菜的口感變得麻的。豐富多彩。”食材明細主料雞腿（3個）輔料洋葱（半個）青椒（半個）紅椒（半個）黃椒（半個）花生米（一把）小葱（二根）大蒜（2瓣）八角（2個）香葉（二片）調料花椒麪（一匙）花椒（一匙）白糖（少許）生抽（半匙）芝麻油（少許）花椒油（少許）藤椒...
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![四川小火鍋店加盟怎麼開]( "四川小火鍋店加盟怎麼開")
- 火鍋加盟確實是值得做的一件事情，因為火鍋的市場需求的很高的，而且火鍋擁有豐富的消費基礎，有着固定的客源，根本不需要會做虧了生意。只要是按照加盟總部的指導來經營自己的加盟店，絕對不會説虧待血本無歸的地步。自從火鍋誕生以來就受到了廣大消費者的喜愛，而且火鍋在不斷創新...
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![四川麻辣燙怎麼做-四川麻辣燙的做法]( "四川麻辣燙怎麼做-四川麻辣燙的做法")
- “四川特色，只要有麻辣火鍋料，就可以在家做出這種四川麻辣燙。喜歡吃什麼菜品都可以放入湯中煮，麻辣鮮香。”食材明細主料麻辣火鍋料（100g）牛肉片（100g）牛肉丸（100g）火鍋丸子（200g）脆皮腸（100g）魚丸（100g）韭菜餃子（10個）蝦餃（100g）輔料火鍋粉（1袋）木耳（50g）西蘭花（50g）藕（1節）土豆（1個）調料香油（2勺）醋（2...
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![求問正宗四川川天椒麻辣燙如何加盟營利]( "求問正宗四川川天椒麻辣燙如何加盟營利")
- 餐飲提問：求問正宗四川川天椒麻辣燙如何加盟營利haoye8回答：在麻辣燙的排行榜上沒看見過這款麻辣燙加盟品牌，不過財富的夢想，致富的途徑是很多人都在尋找的，但是正確的方式很重要，加盟一個靠譜的品牌是目前最正確的一個方式，排行前三都是經過市場考驗的專業麻辣燙加盟品牌，實力和...
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![四川人吃了都説好-椒香四溢的川椒魚]( "四川人吃了都説好-椒香四溢的川椒魚")
- 新都有這麼一家青花椒魚，現炒料，青花椒和酸菜的味道又嗆人又香人！一邊打噴嚏，一邊忍不到想往鍋頭砌（看的意思）！招牌和店鋪裏面都是藍色為主，很清新，好像跟其他吃魚的踏踏不太一樣。為了證明這是一次性鍋底，所以都是現炒的料。炒的時候酸菜和青花椒的味道簡直太香了！慢慢等到魚煮入味...
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![川味椒麻雞怎麼做-川味椒麻雞的做法]( "川味椒麻雞怎麼做-川味椒麻雞的做法")
- “夏天，誰也不願守着爐子做飯，那個熱火朝天，都知不是好滋味。川味椒麻雞這道菜，不用太費時間，味道又是清爽、鮮香，解饞！”食材明細主料雞腿（1只）輔料雞湯（50克）配料花椒（40粒）醬油（50克）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）葱（適量）味精（適量）麻油（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）川味椒麻...
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![四川藤椒雞的做法 入口香辣清香——藤椒雞 四川藤椒雞怎麼做]( "四川藤椒雞的做法 入口香辣清香——藤椒雞 四川藤椒雞怎麼做")
- “藤椒是青色的，花椒是棕色的。兩種是不同味道的調料，藤椒辣而花椒麻，藤椒的味道比花椒清香，味道很清新。”食材明細主料雞腿（2只）輔料藤椒（50克）姜（3片）葱（2根）鹽（1小勺）胡椒粉（適量）青小米椒（適量）紅小米椒（適量）雞精（適量）料酒（1大勺）生抽（1大勺）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）四川藤椒雞的做...
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![椒麻小炒雞怎麼做-椒麻小炒雞的做法]( "椒麻小炒雞怎麼做-椒麻小炒雞的做法")
- “朋友送來的德州扒雞一隻，但是家裏人都不愛這麼吃，怎麼辦呢，用家裏的蔬菜炒一下吧，結果效果不錯哦，既搭配了蔬菜，又豐富了口感，也不用直接上手拿了，吃起來更加文雅些！處女座的病還真不少啊！”食材明細主料德州扒雞（一隻）土豆（一個）胡蘿蔔（一個）辣椒（一個）輔料葱（適量）麻椒（適量）姜（適量）蒜（適量）麻...
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![四川小縣城開螺螄粉可以嗎]( "四川小縣城開螺螄粉可以嗎")
- 在四川是有很多螺螄粉品牌的，而且四川當地的螺螄粉味道是比較偏麻辣的口味的，雖螺螄粉源於柳州，但是在四川等地也非常流行，因為其加入了特有的辣椒，還會在裏面加入其他的一些配菜，整體的口感是非常不錯的。那四川小縣城開螺螄粉可以嗎。四川小縣城開螺螄粉可以嗎基本上一個加盟...
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![麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做]( "麻辣雞絲的做法 【四川】麻辣雞絲 麻辣雞絲怎麼做")
- “今年剛好是丁酉雞年，年夜飯怎麼能少了“雞”這道菜，太油膩的年夜菜已經不是很吃香了，小清新才是主角。所以我們今天換個做法：將雞胸脯肉低温慢煮，撕成絲狀，再調以自制的麻辣醬料，美味不可抵擋！”食材明細主料雞胸脯（1塊）生薑（2片）大葱（1段）料酒（1茶匙）香菜（1棵）清水（適量）輔料陳醋（（麻辣薑汁）2...
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![四川臘肉花椒粽的做法 臻鮮·四川臘肉花椒粽 四川臘肉花椒粽怎麼做]( "四川臘肉花椒粽的做法 臻鮮·四川臘肉花椒粽 四川臘肉花椒粽怎麼做")
- “去外地上了大學，才發現好像只有四川的粽子有花椒。今天教大家做一個，放心，一點都不黑暗料理哈！祝大家端午安康！”食材明細主料臘肉（適量）糯米（適量）輔料芽菜（適量）麻豆（適量）調料菜籽油（適量）鹽（適量）花椒（適量）其他（口味）煮（工藝）數小時（耗時）高級（難度）四川臘肉花椒粽的做法步驟1、今天教大家做...
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![雞翅半個小時能燉熟嗎]( "雞翅半個小時能燉熟嗎")
- 能。雞翅在燉煮之前通常會過一次水，以便於去除腥味。在使用大火燉煮的情況下，五到十分鐘就可以燉熟，根據火候的不同，燉煮的時間也不同，燉煮的時間稍久一點，雞翅就可以脱骨，也會更加的入味，軟爛。燉煮雞翅的時間不宜過長，燉煮時間過長會使口感下降。...
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![【四川】自制開胃小鹹菜-開胃小鹹菜]( "【四川】自制開胃小鹹菜-開胃小鹹菜")
- “大魚大肉，很容易就讓人油膩不思飲食，這時候，還需要配以開胃小菜。當然最好是自制的。本地產的這種小兒菜，經過加工，做成小鹹菜，開胃口，還脆脆的，非常好吃。”食材明細主料兒菜（300克）輔料食鹽（8克）花椒粉（2克）辣椒粉（5克）紅油辣子（適量）白糖（3克）鹹甜（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）自制開胃小...
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![四川辣椒油怎麼做-四川辣椒油的做法]( "四川辣椒油怎麼做-四川辣椒油的做法")
- “這種香辣的辣椒油可以拌菜，拌麪，萬能的佐料。”食材明細主料特辣辣椒麪（20g）辣椒麪（20g）香香的辣椒麪（20g）輔料胡椒粉（2勺）花椒粉（1勺）大葱（30g）香菜（30g）白芝麻（1勺）調料鹽（適量）八角（2個）菜籽油（10勺）姜碎（1勺）蒜碎（1勺）香辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川辣椒油的做法步驟1、香菜和大葱洗淨切...
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![四川辣子雞的做法 《小表de美食廚房》又見四川辣子雞 四川辣子雞怎麼做]( "四川辣子雞的做法 《小表de美食廚房》又見四川辣子雞 四川辣子雞怎麼做")
- “自從學會了做辣子雞以後，這道菜就成了我們家的家常菜，一家老少都愛吃！這不，又做了！”食材明細主料小雞仔（(一個)）輔料油（適量）香葱（適量）鹽（適量）澱粉（適量）大蒜（1個）豆瓣醬（適量）花椒（適量）白芝麻（適量）幹辣椒（1兩）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）四川辣子雞的做法步驟1、將雞仔切小...
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![我要開麻辣燙店想去四川學習？]( "我要開麻辣燙店想去四川學習？")
- 餐飲提問：我要開麻辣燙店想去四川學習？yjq_37回答：武漢漢口火車站附近就有一家，你可以先嚐一下，何必捨近求遠呢。Cqj89928回答：都不是太理想.....好事找一家不錯的麻辣燙給店主點錢，學一下比較好lmj_回答：建議你去看看南京的夫子廟廚師學校！好像還不錯的！feng_68回答：學技術還用跑那...
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![四川麻辣涼粉怎麼做-四川麻辣涼粉的做法]( "四川麻辣涼粉怎麼做-四川麻辣涼粉的做法")
- “我是四川人，每年回家首先都要去店裏面吃一碗涼粉。在外面時間長了有時候想到老家的味道就特別留戀。”食材明細主料玉米澱粉（適量）水（適量）輔料黃瓜（適量）小葱（適量）蒜（適量）配料雞精（適量）醬油（適量）醋（適量）紅油辣椒（適量）花椒麪（適量）糖（適量）麻辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）四川麻辣涼粉...
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![四川麻辣土豆怎麼做-四川麻辣土豆的做法]( "四川麻辣土豆怎麼做-四川麻辣土豆的做法")
- 食材明細主料土豆（2個）輔料蒜末（少量）辣椒（5個）花椒（50個）豆瓣醬（2小勺）配料黑胡椒（少量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）四川麻辣土豆的做法步驟1、切土豆，在微波爐4分加熱。2、搗碎，研末辣椒和花椒。3、油鍋熱後放入蒜末，土豆，黑胡椒，鹽，炒好以後盛出。4、容器裏放《2》和《3》，攪...
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味味甜
