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關於幹豆腐炒白菜黃瓜的最正宗做法的餐飲百科

幹豆腐炒白菜黃瓜怎麼做-幹豆腐炒白菜黃瓜的做法
  • 幹豆腐炒白菜黃瓜怎麼做-幹豆腐炒白菜黃瓜的做法

  • “剩的蔬菜一起炒了。”食材明細主料幹豆腐(適量)黃瓜(1塊)輔料心裏美蘿蔔(少許)白菜(少許)葱(少許)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)油(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒白菜黃瓜的做法步驟1、備好食材,切片。2、鍋中放油,放入蔬菜。3、下入花椒粉、鹽、雞精、葱花...
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黃瓜片幹豆腐怎麼做-黃瓜片幹豆腐的做法
  • 黃瓜片幹豆腐怎麼做-黃瓜片幹豆腐的做法

  • “這是一道東北的家常菜,如果把黃瓜換成尖椒,就是東北菜的【尖椒幹豆腐】”食材明細主料黃瓜(1根)幹豆腐(300克)輔料油(1湯匙)鹽(6克)生抽(1湯匙)葱(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜片幹豆腐的做法步驟1、把黃瓜洗淨切“象眼片”2、同樣,把幹豆腐也切成“象眼片”3、熱油,炒香...
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正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法
  • 正宗青椒炒豆乾怎麼做-正宗青椒炒豆乾的做法

  • “四川人愛吃豬耳,無論是涼拌還是辣炒都是四川人喜歡的口味,或許這就是四川“耙耳朵”多的原因之一吧。青椒豆乾炒豬耳辣香十足,青椒鮮辣,豬耳肉香,豆乾醇厚,脆爽的豬耳必是下酒菜的不二之選!”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)豬耳(適量)青椒(適量)豆乾(適量)輔料生薑(適量)花椒粒(適量)小...
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正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做
  • 正宗辣白菜的做法 朝族媳婦教你正宗辣白菜的做法 正宗辣白菜怎麼做

  • “無論在世界哪個國家,只要是有朝鮮族人在的地方,一定會看到辣白菜,所以這道菜已經成為了這個民族具有代表的文化之一。辣白菜的做法有很多種,最常見的就是這裏分享的基礎做法,其它方法是根據不同地區的特產,而衍生的做法,不管是哪種,只要醃製成熟的辣白菜,從營養和味道角度都是最...
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白菜心黃瓜拌豆腐絲怎麼做-白菜心黃瓜拌豆腐絲的做法
  • 白菜心黃瓜拌豆腐絲怎麼做-白菜心黃瓜拌豆腐絲的做法

  • “這是一道非常爽口的涼拌菜,選取白菜心切絲後,與黃瓜絲和豆腐絲,輔以佐料,一拌即可。這道菜可以説是又方便,又簡單,又好吃。白菜心有開胃消食,預防感冒之功效,也有減肥的作用。豆腐絲不僅含有人體必需的8種氨基酸,而且其比例也接近人體需要,營養價值較高。”食材明細主料白菜心(100...
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黃瓜拌幹豆腐怎麼做-黃瓜拌幹豆腐的做法
  • 黃瓜拌幹豆腐怎麼做-黃瓜拌幹豆腐的做法

  • “簡單家常菜,味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料幹豆腐(適量)黃瓜(一根)葱(適量)蒜(兩瓣)海米(適量)乾紅辣椒(適量)輔料生抽(兩勺)醋(一勺)鹽(適量)花椒(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜拌幹豆腐的做法步驟1、黃瓜切絲。2、幹豆腐切絲。3、葱切絲。4、蒜切沫。5、乾紅辣...
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圓白菜炒幹豆腐怎麼做-圓白菜炒幹豆腐的做法
  • 圓白菜炒幹豆腐怎麼做-圓白菜炒幹豆腐的做法

  • 食材明細主料圓白菜(適量)幹豆腐(適量)輔料圓葱(少許)葱(少許)豬肉(少許)調料生抽(少許)花椒粉(少許)鹽(適量)雞精(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)圓白菜炒幹豆腐的做法步驟1、備好食材,幹豆腐、圓葱洗淨切片。2、油熱先炒豬肉片。3、放生抽、花椒粉、葱花炒香。4、倒入幹豆腐、圓白...
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黃瓜幹豆腐涼拌菜怎麼做-黃瓜幹豆腐涼拌菜的做法
  • 黃瓜幹豆腐涼拌菜怎麼做-黃瓜幹豆腐涼拌菜的做法

  • “下飯爽口涼拌菜~”食材明細主料黃瓜(1個)幹豆腐(150g)花生碎(40g)辣椒油(5ml)蒜瓣(2顆)輔料芝麻油(10ml)生抽(15ml)雞精(適量)醋(5ml)白糖(適量)鹽(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜幹豆腐涼拌菜的做法步驟1、幹豆腐熱水燙下,切絲,黃瓜切絲2、準備辣椒油,鍋中熱油,放入辣椒麪,白芝麻,攪拌...
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黃豆芽油菜炒豆腐乾怎麼做-黃豆芽油菜炒豆腐乾的做法
  • 黃豆芽油菜炒豆腐乾怎麼做-黃豆芽油菜炒豆腐乾的做法

  • “一道簡單美味的家常菜。有油菜、豆腐乾的加盟,黃豆芽從此不再孤單。”食材明細主料黃豆芽(300克)輔料油菜(100克)油炸豆腐乾(70克)調料鹽(少許)幹辣椒段(少許)蒜蓉(適量)醬油(少許)蠔油(少許)雞精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆芽油菜炒豆腐乾的做法步驟1、炒鍋上火放油燒熱,...
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豆腐乾炒奶白菜怎麼做-豆腐乾炒奶白菜的做法
  • 豆腐乾炒奶白菜怎麼做-豆腐乾炒奶白菜的做法

  • “豆腐乾炒奶白菜,是一道快手家常菜。豆腐乾富含蛋白質,奶白菜一種營養價值比較豐富的蔬菜。可以清熱利濕、解毒消腫、清肝明目、健脾和胃、潤腸通便……。”食材明細主料豆腐乾(4片)奶白菜(200克)輔料甜椒(半個)葱(1段)姜(1塊)蒜(3瓣)調料油(少許)蠔油(少許)鹽(少許)五香粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工...
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黃瓜拌幹豆腐的做法 黃瓜拌幹豆腐(千張) 黃瓜拌幹豆腐怎麼做
  • 黃瓜拌幹豆腐的做法 黃瓜拌幹豆腐(千張) 黃瓜拌幹豆腐怎麼做

  • “千張(東北叫幹豆腐)切菱形塊,焯水(放鹽加底味)過涼控水;黃瓜拍一下切塊;尖椒切碎,蒜切碎;花生米微波高火2分鐘(分兩次中途翻面);醬油、白糖、味精、陳醋、耗油、十三香勾兑碗汁備用;黃瓜先用香油、藤椒油拌一下防止出水;黃瓜、幹豆腐拌勻,撒上花生米、青椒碎、蒜末(吃辣可以放辣椒麪),起...
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幹豆腐黃瓜片怎麼做-幹豆腐黃瓜片的做法
  • 幹豆腐黃瓜片怎麼做-幹豆腐黃瓜片的做法

  • “這是一道素炒菜餚,白色的幹豆腐和綠色的黃瓜搭配,色澤、口味都非常清淡。炒制這道菜餚不宜用醬油,防止色澤過深,我用了一點蠔油,效果和味道還是蠻搭的。”食材明細主料幹豆腐(200克)黃瓜(1根)輔料油(15克)鹽(6克)蠔油(10克)葱(適量)水澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹豆腐黃...
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正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法
  • 正宗麻婆豆腐怎麼做-正宗麻婆豆腐的做法

  • “麻婆豆腐是四川成都久負盛名的傳統名菜。據傳晚清時期成都萬福橋邊,有位臉上有稀疏麻點的婦女,其夫姓陳,夫妻倆開了一間豆腐店,婦女用熟油、辣椒、花椒、豆豉烹製的豆腐味道特別鮮美,廣受大家的歡迎。她家的豆腐被人們傳稱陳麻婆豆腐,至清光緒年間,(城都通覽)將該店列為城都的名...
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白菜炒幹豆腐怎麼做-白菜炒幹豆腐的做法
  • 白菜炒幹豆腐怎麼做-白菜炒幹豆腐的做法

  • 食材明細主料白菜(適量)幹豆腐(適量)輔料油(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)雞精(適量)蠔油(適量)水澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒幹豆腐的做法步驟1、成品圖。2、幹豆腐適量,切好。3、白菜適量,焯好,攥出多餘水分備用。4、鍋裏適量油,葱姜爆鍋。5、加入適量清水,倒入食材,...
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白菜拌豆腐乾的做法 “白菜”白菜拌豆腐乾 白菜拌豆腐乾怎麼做
  • 白菜拌豆腐乾的做法 “白菜”白菜拌豆腐乾 白菜拌豆腐乾怎麼做

  • “少爺回來兩個周了,今天跟我説從回來還沒吃過涼拌白菜呢。我買的白菜很便宜,一塊錢兩斤,就吃白菜最省錢啦。正好炸了豆腐乾,給他拌一個。”食材明細主料豆腐乾(幾塊)白菜心(150g)輔料紅椒(30g)香菜(20g)調料食鹽(1g)味精(1g)白糖(2g)生抽(小許)臘八醋(5g)香油(小許)芝麻鹽(小許)大蒜(幾瓣)蒜香(口味)拌...
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幹豆腐炒白菜怎麼做-幹豆腐炒白菜的做法
  • 幹豆腐炒白菜怎麼做-幹豆腐炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(200g)幹豆腐(200g)豬肉(50g)輔料食用油(適量)鹽(適量)蒜瓣(兩個)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹豆腐炒白菜的做法步驟1、幹豆腐切三角片。2、白菜洗淨切片。3、油熱放切好的肉片炒熟。4、放幹豆腐翻炒一分鐘。5、加白菜翻炒均勻後放醬油十三香炒。6、炒熟後放...
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圓白菜炒豆腐乾怎麼做-圓白菜炒豆腐乾的做法
  • 圓白菜炒豆腐乾怎麼做-圓白菜炒豆腐乾的做法

  • “平時烹製圓白菜喜歡放一些蝦皮調味,放了蝦皮之後圓白菜的味道非常鮮。這道菜餚用了一塊豆腐乾和圓白菜搭配,所以就叫做“圓白菜炒豆腐乾”,做法挺簡單的,味道不錯。”食材明細主料圓白菜(600克)豆腐乾(100克)輔料油(10克)鹽(6克)蝦皮(適量)葱(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)圓...
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黃葉白菜炒豆腐皮怎麼做-黃葉白菜炒豆腐皮的做法
  • 黃葉白菜炒豆腐皮怎麼做-黃葉白菜炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料豆腐皮(一張)黃葉白菜(一棵)輔料小米辣(一個)蒜瓣(兩個)調料食用油(適量)生抽(適量)鹽(適量)雞粉(少量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃葉白菜炒豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮,提前用水泡發,然後洗淨,用手撕成小片。2、黃葉白菜洗淨,用刀片成片,莖葉分開放。3、小米辣洗淨,切小段;...
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白菜片炒幹豆腐怎麼做-白菜片炒幹豆腐的做法
  • 白菜片炒幹豆腐怎麼做-白菜片炒幹豆腐的做法

  • 食材明細主料大白菜(3大葉)幹豆腐(1張)輔料雞粉(適量)生抽(適量)清水(小半碗)鹽(適量)水澱粉(少許)蒜(1瓣)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜片炒幹豆腐的做法步驟1、大白菜洗淨控水,切片,白菜幫和白菜葉分開放。2、幹豆腐切塊。3、豬臀尖肉切片。4、鍋裏注油燒熱,爆香葱姜。5、下肉片煸...
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黃心菜炒豆腐乾怎麼做-黃心菜炒豆腐乾的做法
  • 黃心菜炒豆腐乾怎麼做-黃心菜炒豆腐乾的做法

  • “簡單美味,健康營養,快手菜。”食材明細主料黃心菜(兩棵)豆腐乾(兩塊g)輔料蒜(少許)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃心菜炒豆腐乾的做法步驟1、自家種的黃心菜。2、掰開,洗淨,控幹水分,備用。3、豆腐乾備用。4、切條備用。5、蒜切片備用。6、鍋燒熱放少許...
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幹豆腐拌黃瓜怎麼做-幹豆腐拌黃瓜的做法
  • 幹豆腐拌黃瓜怎麼做-幹豆腐拌黃瓜的做法

  • “幹豆腐拌黃瓜是一道簡單菜餚,操作簡單,清甜爽口,是夏季可口的零食,也是防暑佳品。三伏天,有很多人就想吃點涼菜,好消除夏天的暑熱。眾多涼菜,涼拌黃瓜這道菜,卻很少有人説不好吃。因為這道菜做法簡單,零廚藝都能學會,而且不管怎麼做,都特別好吃,所以深受大家的歡迎。”食材明細主料...
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豆腐乾炒黃瓜怎麼做-豆腐乾炒黃瓜的做法
  • 豆腐乾炒黃瓜怎麼做-豆腐乾炒黃瓜的做法

  • “簡單速炒,適合早餐。”食材明細主料黃瓜(1根)豆腐乾(4塊)輔料葱(1根)鹽(適量)五香粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐乾炒黃瓜的做法步驟1、豆腐乾四塊,黃瓜一根,大葱1根。2、黃瓜切片。3、豆腐切條,葱切花。4、平底鍋加熱加點油,炒香葱花。5、加豆腐乾翻炒。6、加黃瓜片翻...
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正宗尖椒幹豆腐怎麼做
  • 正宗尖椒幹豆腐怎麼做

  • 豆腐是一種很平常的家常菜,很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物,更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼,對於正宗尖椒幹豆腐怎麼做,你知道嗎?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。正宗尖椒幹豆腐怎麼做一、家常尖椒幹豆腐食材用料:幹豆腐20...
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最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法
  • 最正宗的味道-黃燜雞的做法最正宗的做法

  • 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法
  • 正宗熊掌豆腐怎麼做-正宗熊掌豆腐的做法

  • “熊掌豆腐,如熊掌一般巨大,飽浸濃郁湯汁,吸收湯汁中最精華的味道,香煎豆腐形成的酥脆外衣在久煮慢燉中酥軟香濃,潛藏在金黃外衣下的白嫩豆腐在烹飪過程中,愈加柔嫩。經過熱油煎炒輔以生薑、寇大香鮮椒豆瓣爆香的肉末愈加香濃,輕咬豆腐湯汁外溢,脣齒留香。”食材明細主料寇大香鮮...
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