當前位置:味味甜 >

關於九層的餐飲百科

九層塔脯蛋的做法 私菜食譜經--九層塔脯蛋 九層塔脯蛋怎麼做
  • 九層塔脯蛋的做法 私菜食譜經--九層塔脯蛋 九層塔脯蛋怎麼做

  • “私菜食譜經--九層塔脯蛋九層塔脯蛋是一道家家户户知曉的經典家常蛋菜類,而肉桂羅勒是最適合這一道菜。與傳統的味道稍微有一點改變就是不加味精,改成加上黑胡椒粉,再配上沙拉醬味道比較柔和的口味。請親愛的美食朋友一起慢慢地分享“私菜食譜經--九層塔脯蛋”。”食材明細主料...
  • 9397
九層塔炒蛤蜊如何做簡單又好吃
  • 九層塔炒蛤蜊如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮮活中等大小蛤蜊:18個九層塔(其用量可根據自己的喜好):1小束蒜瓣:8個紅辣椒:2條輔料植物油:2湯匙料酒:1湯匙生抽:1湯匙白糖:2茶匙鹽:少許具體步驟1.將活蛤蜊放入清水中至少12小時,這樣可以讓蛤蜊將沙吐出。在炒之前...
  • 30985
九層皮如何做簡單又好吃
  • 九層皮如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘九層皮家常美味,因為其外形特別像是九層皮果,故得此名,九層皮外表有青、黃、白、紅等等顏色疊加而成,顏色層次分明,賣相十足,吃起來更是幾種味道重貼,香味十足,十分可口,特別受小朋友喜愛,宴請客人時候做一份出來分...
  • 19138
好吃的蒜香九層塔炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 好吃的蒜香九層塔炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘第一次看到這道菜的時候,我就在想九層塔是什麼呀?我想很多人應該都不知道,那就是魚香草。我吃過比較好吃的就是蒜香九層塔炒雞蛋,魚香草在作為食材是用不了多少的,不過和雞蛋搭在一起是很好吃的,喜歡吃的就自己...
  • 18557
九層塔茄汁蝦的做法 九層塔茄汁蝦#鮮蝦# 九層塔茄汁蝦怎麼做
  • 九層塔茄汁蝦的做法 九層塔茄汁蝦#鮮蝦# 九層塔茄汁蝦怎麼做

  • “羅氏蝦可以用多種方法烹製,水煮、清蒸、油淋、乾煸、紅燒等,是多種美味佳餚的上等原料。今天我用了比較西式的做法,加了番茄和九層塔來調味,九層塔非常適合與番茄搭配,不論是做萊,熬湯還是做醬,風味都非常獨特。”食材明細主料大頭蝦(450克)洋葱(半個)青椒(1個)番茄(1個)九層塔(25克)輔...
  • 31785
那麼什麼叫薄荷呢-九層塔是薄荷嗎
  • 那麼什麼叫薄荷呢-九層塔是薄荷嗎

  • 前幾天小編有一位朋友問我,九層塔是薄荷嗎?他們長得差不多有什麼區別嗎?關於這個問題今天小編來為大家解答一下。九層塔是薄荷嗎?希望讀完小編的文章,大家能夠區分開到底九層塔跟薄荷有什麼區別?一、什麼叫九成塔九層塔又叫羅勒,這樣大家是不是又好像聽過呢?羅勒的花層層疊...
  • 23283
百吃不厭的九層塔茄子如何做簡單又好吃
  • 百吃不厭的九層塔茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料茄子:2條九層塔:2兩淡醬油:1/2大匙胡椒粉:1小匙香油:1/3大匙白芝麻:適量蒜末:1/3大匙輔料具體步驟1.買茄子時,要選擇大約直徑4公分左右的茄子或者日本茄子均可。2.先將茄子及九層塔洗淨瀝乾,茄子切斜片約1公分...
  • 11433
九層塔炒雞肉蘆筍怎麼做-九層塔炒雞肉蘆筍的做法
  • 九層塔炒雞肉蘆筍怎麼做-九層塔炒雞肉蘆筍的做法

  • “剛從國內回來那會,院子裏的九層塔長得可好了,所以就想着法儘量多用它來炒菜。現在已經是深秋,所以長勢顯然不如那時。經常有人問什麼叫九層塔,看看來自網絡的介紹吧:九層塔也叫羅勒,西餐裏很常見,和番茄特別搭;潮菜中又名“金不換”九層塔為脣形科植物羅勒(OcimumbasilicumL)的一...
  • 12579
九層塔炒菌菇如何做簡單又好吃-自種減肥美食
  • 九層塔炒菌菇如何做簡單又好吃-自種減肥美食

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料菌菇:500九層塔葉:10片輔料鹽:1勺黃油:10橄欖油:10白朗姆酒(可選):5ml具體步驟1.洗淨菌菇視情況改刀(圖為菌菇第二天大)2.洗淨九層塔改刀成細碎(圖為菌菇第三天大)3.黃油入鍋融化再加橄欖油翻炒菌菇4.菌菇出水後...
  • 22461
三杯雞的九層塔是什麼
  • 三杯雞的九層塔是什麼

  • 裏面的配菜。三杯雞是江西省的地方菜,屬於贛菜,製作的主要食材包括,三黃雞、米酒、醬油,輔料包括花椒、辣椒、大蒜、葱等。製作三杯雞使用的雞肉,需要切成塊,冷水下鍋,煮五分鐘左右,這樣可以去除雞肉的腥味。製作三杯雞使用的辣椒,可以根據口味酌情添加。...
  • 25687
九層妖塔怎麼做-九層妖塔的做法
  • 九層妖塔怎麼做-九層妖塔的做法

  • “九層妖塔這個菜也沒什麼,主要是味道十分的妖,燒烤味道的爆辣,喜歡的朋友人可以試一下。”食材明細主料杏鮑菇(3棵)五花肉片(300克)輔料雞精(少許)小米椒(15棵左右)葱(少許)孜然粒(20克)線椒(4棵)薑片(5片)燒烤醬(40克)超辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)九層妖塔的做法步驟1、杏鮑菇三棵。2、...
  • 28089
九層塔炒海瓜子怎麼做-九層塔炒海瓜子的做法
  • 九層塔炒海瓜子怎麼做-九層塔炒海瓜子的做法

  • 食材明細主料海瓜子(500g)九層塔(適量(金不煥))輔料鹽(適量)雞精(適量)蒜頭(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔炒海瓜子的做法步驟1、買回來的海瓜子洗淨瀝乾水備用。2、九層塔摘出葉子,姜切細條,蒜頭拍散切碎備用。3、熱鍋下油爆香蒜頭和生薑。4、加入海瓜子。5、放...
  • 24386
家常九層塔炒蟹肉如何做簡單又好吃
  • 家常九層塔炒蟹肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料九層塔:適量蟹肉:適量大蒜:適量沙茶醬:適量辣椒:適量輔料醋:適量具體步驟1.九層塔準備好2.蟹肉準備好3.大蒜4.辣椒5.沙茶醬6.大蒜爆香放入蟹肉炒一下7.再放入九層塔炒.放入醬料再炒.8.起鍋.真好吃烹飪技巧...
  • 11144
九層塔雞肉粉絲怎麼做-九層塔雞肉粉絲的做法
  • 九層塔雞肉粉絲怎麼做-九層塔雞肉粉絲的做法

  • 食材明細主料細粉條(250克)西紅柿丁(2罐(400克/罐))雞胸肉(4塊)輔料小洋葱(1個)蒜(1頭)配料橄欖油(1大匙)鮮九層塔(1小把)鹽(1/2茶匙)幹辣椒粉(1/2茶匙)帕馬森乾酪(4湯匙(切絲))酸甜(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔雞肉粉絲的做法步驟1、按包裝袋説明煮熟細粉條,瀝乾備用。2、中高火在大平底鍋...
  • 13860
九層塔大葱炒雞蛋怎麼做-九層塔大葱炒雞蛋的做法
  • 九層塔大葱炒雞蛋怎麼做-九層塔大葱炒雞蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(6個偏小)九層塔(適量)大葱(適量)調料油(適量)鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔大葱炒雞蛋的做法步驟1、準備:九層塔,大葱嫩葉子。2、6個雞蛋。3、將九層塔,大葱切碎放入雞蛋一起攪拌均勻。4、加少許鹽,胡椒粉攪拌均勻。5、熱鍋放油,稍微比平...
  • 29134
九層塔雞蛋炒麪怎麼做-九層塔雞蛋炒麪的做法
  • 九層塔雞蛋炒麪怎麼做-九層塔雞蛋炒麪的做法

  • 食材明細主料九層塔(適量)雞蛋(適量)麪餅(適量)輔料生抽(適量)生菜(適量)香菜(適量)小葱(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔雞蛋炒麪的做法步驟1、雞蛋打散。2、九層塔香菜小葱洗淨切段。3、生菜飛水備用。4、放入麪餅煮熟。5、鍋子燒熱,放入蛋液。6、放入麪條。7...
  • 24455
九層塔冷制意麪怎麼做-九層塔冷制意麪的做法
  • 九層塔冷制意麪怎麼做-九層塔冷制意麪的做法

  • “炎熱的夏天,來一份九層塔冷意麪,獨有的清新。”食材明細主料西紅柿(2個)九層塔(一小把(羅勒))意麪(適量)輔料大蒜(適量)配料鹽(適量)橄欖油(適量)香草(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)九層塔冷制意麪的做法步驟1、煮麪,準備材料。2、西紅柿,羅勒洗淨,西紅柿切小塊,羅勒切小片,大蒜切末,所有材料...
  • 31867
荊芥和九層塔有什麼不同之處呢-荊芥和九層塔是不是一樣的
  • 荊芥和九層塔有什麼不同之處呢-荊芥和九層塔是不是一樣的

  • 荊芥和九層塔兩種植物同科同屬,它們外觀長相相似,藥性也大相徑庭,那荊芥和九層塔是一樣的嗎,答案無疑是否定的。那麼今天的這篇文章就來介紹一下荊芥和九層塔是不是一樣的?荊芥和九層塔有什麼不同之處?等問題。一、荊芥和九層塔是不是一樣的荊芥和九層塔是不一樣的,它們屬於同...
  • 10723
好吃的九層塔手撕雞如何做簡單又好吃
  • 好吃的九層塔手撕雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟雞:半隻九層塔(乾粉):適量輔料砂糖:適量料酒:適量鹽焗:適量雞粉:適量胡椒粉:適量姜:適量麻油:適量蒜油:適量具體步驟1.熟雞解凍後把肉撕成絲備用、姜切碎、姜切碎備用。2.適量的油和麻油加熱後放入姜、蒜粒炒香後熄...
  • 16035
臘味九層塔炒杏鮑菇怎麼做-臘味九層塔炒杏鮑菇的做法
  • 臘味九層塔炒杏鮑菇怎麼做-臘味九層塔炒杏鮑菇的做法

  • “爆香台式快炒的三大咖︰姜、蒜、辣椒。趁鍋子熱時熗入醬油”食材明細主料杏鮑菇(6個)臘肉(9片)輔料姜(3片)大蒜(3粒)辣椒(1根(視喜好))九層塔(1小把)配料醬油(2大匙)米酒(2大匙)糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘味九層塔炒杏鮑菇的做法步驟1、熱鍋幹烙菇塊,至微黃略縮(不放油也不...
  • 16773
荊芥和九層塔是不是一樣的
  • 荊芥和九層塔是不是一樣的

  • 荊芥和九層塔是不一樣的。1、荊芥和九層塔雖然長相很相似,但是味道完全不同,荊芥具有強烈的香氣,聞久了會讓人感覺刺鼻難聞,而九層塔花朵的香氣較為清淡,不會讓人感覺刺鼻難受。可以根據味道去區分。2、荊芥的適應力很強,多生長在温暖濕潤環境中,九層塔在熱和乾燥的環境下生長才...
  • 11620
九層塔跟荊芥應該怎麼區分呢-九層塔和荊芥哪種好
  • 九層塔跟荊芥應該怎麼區分呢-九層塔和荊芥哪種好

  • 九層塔還有一個名字叫做魚香菜,魚香菜喜歡在温暖且潮濕的條件下生長,九層塔在亞熱帶地區生長的很茂盛,但是不怎麼能經受住寒冷和乾旱的侵蝕。荊芥主要生長在亞熱帶地區,他是一種中草藥,荊芥對於氣候,和配種的土壤要求並不高。那麼九層塔和荊芥哪種好呢?這篇文就簡單的介紹一下...
  • 9373
美味的紅糖九層糕如何做簡單又好吃
  • 美味的紅糖九層糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時紅糖素有一起補血的功效,對女生尤其好,還可以調理經期帶來的不是感。咳咳,其實紅糖對男生也很好啦。既然心動了就跟我一起動手做吧。紅糖九層糕其實就是進階版的發糕啦,發糕是我們經常吃的早點,如今我們用紅糖...
  • 31647
九層塔炒花甲怎麼做-九層塔炒花甲的做法
  • 九層塔炒花甲怎麼做-九層塔炒花甲的做法

  • “花甲,肉甜味鮮,配上九層塔增加了花草的清香,實乃人間美味。”食材明細主料花甲(400克)九層塔(100克)輔料油(適量)鹽(少許)生抽(10克)蠔油(5克)雞精(少許)芡汁(少許)葱(2條)薑絲(10克)蒜蓉(15克)香油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)九層塔炒花甲的做法步驟1、花甲過水燙開,打起,用自來水沖洗...
  • 21421
九層塔煎蛋面的做法 9個月以上輔食九層塔煎蛋面 九層塔煎蛋面怎麼做
  • 九層塔煎蛋面的做法 9個月以上輔食九層塔煎蛋面 九層塔煎蛋面怎麼做

  • “我有倆娃經常他們喜歡的東西不一樣我要分開燒,中午會給他們另外做晚上儘量全家一起吃飯中午做的都是比較簡單快手的,雖然是夏天但是我依然是給他們喝白開水,煮麪基本上全部幹撈的沒有放什麼湯的九層塔是一種蔬菜味道比較濃郁,可以換成白菜、上海青或者是菠菜都可以,但是菠菜...
  • 21116
專題