- “平魚,是鯧魚的一種,刺少肉嫩,含有豐富的微量元素,是一種很不錯的魚類食品。”食材明細主料小平魚(6條)輔料青椒(1個)小米辣(2個)姜(4片)色拉油(適量)葱段(適量)精鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小平魚的做法步驟1、準備食材2、小平魚清洗乾淨,去魚鰓和內臟3、大葱...
- 6763
- “春季上市的小魚很多,我最愛吃的是楞巴魚和踏板魚。今天煎了一些踏板魚。”食材明細主料小踏板魚(750克)輔料麪粉(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)幹煎小踏板魚的做法步驟1、踏板魚去掉魚頭內臟。從魚頭頂部撕個小口,順勢快速撕下兩面魚皮...
- 29937
- “豬肉漲價了,吃點存貨”食材明細主料小平魚(4條)輔料薑片(三四片)料酒(適量)鹽(少許)生抽(少許)花生油(適量)花椒粉(少許)辣椒粉(少許)孜然粉(少許)澱粉(少許)孜然(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎小平魚的做法步驟1、小平魚洗淨,切花刀,用料酒,生抽,薑片醃製15分鐘,控幹水分,兩面拍上澱粉2、鍋中...
- 6659
- “做了很多次幹煎帶魚、幹煎小黃花魚了,這次我最懶了,葱薑蒜都省了,只用了料酒,沒想到一點也不腥,吃的原汁原味的魚香味,外酥裏嫩,超級好吃!以後就這麼做了!”食材明細主料小黃花魚(12條)輔料鹽(10克)料酒(適量)澱粉(適量)豆油(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小黃花魚的做法步驟...
- 28004
- 食材明細主料小魚(適量)輔料青椒(1個)小葱(1顆)原味(口味)未知(難度)幹煎小魚的做法步驟1、市場買的時候老闆處理好魚鱗了2、鍋燒油熱了倒入小魚3、翻面煎4、再翻一次5、下入辣椒圈,淋上少許生抽6、來點薑絲,葱花7、撒上葱花薑絲爆香即可8、出鍋,一口香!...
- 10314
- 酸菜魚是比較好吃的魚,吃起來口感不錯,那麼,大家知道酸菜魚的做法和步驟嗎,可以看看文章對於酸菜魚的詳細介紹,魚肉是營養比較豐富的美食,多吃魚肉對於我們身體健康比較好,可以補充我們身體需要的營養成分喲。酸菜魚的做法和步驟酸菜魚的做法一食材主料:草魚1200g、四川酸菜400g...
- 23657
- 食材明細主料小魚乾(適量)青椒(適量)紅辣椒(適量)輔料料酒(適量)生薑(適量)蒜子(適量)調料食用油(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱,放入小魚乾煎至兩邊金黃。2、放入一勺料酒。3、放入蒜子生薑炒香,放入一勺鹽翻炒。4、放入青紅辣椒翻炒兩...
- 7230
- “我家小區有個大排檔,夏天的時候非常火爆,尤其是烤魚等號排隊才能吃到,孩子經常去,炭烤還是不安全。所謂的烤,吃的就是那焦糊和孜然的味道,我觀察了一下,這個烤魚其實特別簡單,只是提前把魚處理好,醃製一下,用夾網夾住,放在炭火上烤至兩面金黃,撒上孜然和辣椒麪即可。家裏正好有個深...
- 23541
- 食材明細主料小黃魚(500克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚2、小黃魚去鱗去腸洗淨3、小黃魚放入盆中放少許鹽4、再放適量的黃酒5、最後放少許姜攪拌均勻放置1小時6、1小時後拿出瀝乾7、起油鍋加熱,放入小黃魚...
- 7558
- 食材明細主料小鯧魚(500克)輔料油(適量)黃酒(適量)姜(適量)葱(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)幹煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚。2、小鯧魚洗淨瀝乾水分放入盆中。3、放黃酒、姜、葱和鹽攪拌醃製片刻。4、然後再瀝乾水分。5、起油鍋加熱,放入小鯧魚煎。6、煎至兩面金黃...
- 14147
- “平魚又稱鯧魚,其名來自於古文中“魚以鯧名,以其性善淫,好與羣魚為牡,故味美。”作為常見的一種海魚,它的肉質肥美,操作簡單,又鮮又酥。煎制後的平魚,非常鮮美,肉質相當飽滿。夾一塊魚肉,配一口白米飯,這種感覺真乃只應天上有。表皮煎得脆脆的,裏面的魚肉十分鮮嫩,就連魚刺都被煎得相...
- 29433
- “鯽魚有健脾利濕、和中開胃、活血通絡、温中下氣的功效,對脾胃虛弱、水腫、潰瘍、氣管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋補食療作用。”食材明細主料小鯽魚(500g)輔料鹽(少許)調料油(適量)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)幹煎小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚收拾乾淨,瀝乾水分。2、炒鍋燒...
- 31298
- “海魚類,適合幹煎,刺少肉結實,煎出來特別香。”食材明細主料小魚乾(250g)輔料辣椒(1個)蒜瓣(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)煎小黃魚乾的做法步驟1、小黃魚乾,取1/3。2、魚乾泡水洗洗,瀝乾水份。3、熱油下鍋,魚乾煎不易破皮。4、兩面煎至金黃。5、加入辣椒、蒜末。6、爆香即...
- 16799
- 小黃魚是大家在平時喜歡吃的一種食材,它的味道不但營養美味,還有着呵護皮膚的作用呢,所以就受到了人們的喜愛。那麼我們在家裏面的時候,要想吃湘菜乾鍋小黃魚,可以怎麼進行製作呢?以下小編就會為大家所介紹到的,可以跟隨着小編一起來看看小黃魚的做法!一、湘菜乾鍋小黃魚怎麼做...
- 7104
- “魚類營養豐富,日常生活中要多吃一些。”食材明細主料小鯧魚(8條)葱(適量)姜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(1茶匙)雞精(適量)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎小鯧魚的做法步驟1、小鯧魚清理乾淨。2、葱姜切碎。3、將小鯧魚放入乾淨盆中,加入葱,姜,鹽,醬油,雞精拌勻醃製。4、將...
- 26902
- 做魚的步驟有哪些,你們知道嗎,可以來看看這篇文章的介紹,這篇文章為我們介紹了不同的魚該怎樣做才好吃,列舉了詳細的步驟,所以即使是不會做魚的人看了也能做出美味的魚來,喜歡吃魚的人可以來看看喲,保證你很滿意。做魚的步驟一、清蒸鱸魚用料:鱸魚1條、食鹽3克、姜5克、蒜5克、料...
- 10702
- “平魚,學名鯧,是一種身體扁平的海魚。它同樣具有海洋魚的營養特點:富含高蛋白、不飽和脂肪酸和多種微量元素。”食材明細主料平魚(5條)輔料生抽(適量)魚香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎平魚的做法步驟1、將魚洗淨,挖去內臟類。2、鍋中熱油,倒入魚中火慢煎。3、煎至一面金黃翻...
- 7784
- 食材明細主料平子魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)大料(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)醋(適量)白糖(適量)花椒(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎烹平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子魚收拾乾淨,兩面打花刀,便於入味。3、將平子魚放盆裏,加入葱姜,花椒,料酒,鹽,醃製20分鐘。4、將...
- 27601
- 水煎包是一個非常吸引人的食品項目,投資者選擇水煎包加盟品牌是一個非常明智的決定。只要投資方是合法公民,有一定的風險投資,有良好的合作信譽,認可項目的經營理念就可以加盟其中,那麼鄭州煎小白加盟步驟有哪些?鄭州煎小白加盟步驟有哪些1.瞭解諮詢首先,運營商需要致電所選項...
- 14899
- “想要做好水煮魚,除了調味上的要求,還需要切好魚片,魚片過厚,口感不嫩滑,魚片過薄,容易切爛。要是厚薄相摻,煮的時候更是生的生,熟的熟。所謂工欲善其事,必先利其器,不可否認,想要切好魚片,首先需要一把鋒利的菜刀,但是在技巧和刀工上也是需要有一定的熟練度,這就需要我們平時烹飪時認...
- 30551
- 很多人都愛吃水煮魚,特別是在四川,水煮魚的做法和步驟是大家都願意學習的,這款美食吃起來口感比較辣,所以口感比較清淡的人可能不是很喜歡吃這款美食,這款美食是可以多吃的一款美食喲,可以作為午餐吃是不錯的選擇呢,一、水煮魚的做法和步驟1、準備材料。2、將魚肉魚皮朝下,斜片成...
- 23806
- 食材明細主料小鯽魚(3條)輔料姜(適量)蒜(適量)葱白(適量)葱段(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)熟白芝麻(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹煎小鯽魚的做法步驟1、所有材料,小鯽魚去內臟洗淨,用鹽醃漬片刻2、鍋裏放油燒熱,下小鯽魚煎至金黃3、翻另一面煎至金黃4、接着放入葱段、姜蒜再煎...
- 32364
- “外脆裏嫩,焦香四溢,幹煎小黃魚。”食材明細主料小黃魚(500克)輔料葱(適量)姜(1塊)料酒(1勺)鹽(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹煎小黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、小黃魚處理乾淨。3、加鹽,料酒,葱,姜醃製半小時。4、醃製好的小黃魚裹上生粉。5、油鍋中小火慢煎。...
- 11290
- “馬步魚的肌肉含有豐富的蛋白質和脂肪等。鮮肉入藥具有滋陰、補氣、解毒之功效,主治陰虛內熱、盜汗、五心煩熱(結核肺),久潰瘍瘡,不易收口等症。”食材明細主料馬步魚乾(10條)輔料油(10ml)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎馬步魚的做法步驟1、鍋內倒少許油,油熱後轉小火,將魚...
- 29432
- 女性朋友在坐月子的時候一定要及時的補充營養,身體才能夠迅速的得到恢復。月子餐的食譜現在有很多,但是其中選用用鯽魚來煲湯,是一道十分常見的湯水,而且製作簡單。媽媽們喝了鯽魚湯也會長奶,是對大人孩子的健康都有很好的幫助湯水。小編下面的文章就是關於月子鯽魚湯的做法哦...
- 21767