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關於椒鹽黃金鰈魚的做法的餐飲百科

椒鹽黃金鰈魚怎麼做-椒鹽黃金鰈魚的做法
  • 椒鹽黃金鰈魚怎麼做-椒鹽黃金鰈魚的做法

  • “黃金鰈魚的肉質細膩潔白,風味獨特,無論清蒸、水煮還是煎、炸都非常美味,今天就用這食材,做道“椒鹽黃金鰈魚”。這菜做法很簡單,將鰈魚切成小塊,放入鍋中煎炸成雙面金黃色。煎好的鰈魚塊放入椒鹽、葱薑蒜末、紅椒等乾煸入味,即可裝盤開吃了。這鰈魚外焦裏嫩,有滋有味,吃起來讓人...
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剁椒蒸黃金鰈魚怎麼做-剁椒蒸黃金鰈魚的做法
  • 剁椒蒸黃金鰈魚怎麼做-剁椒蒸黃金鰈魚的做法

  • “黃金鰈魚的肉質鮮美,用清蒸的方法最能“鎖”住鰈魚的鮮味,因此我家常常用清蒸的方法做鰈魚,簡單又省事。不過就算是清蒸,也可隨時變換口味,就如同今天我在鰈魚表面上鋪上剁椒,剁椒是一種很家常的調味料,它味辣而鮮鹹。這菜簡單易學,五分鐘搞定,下面就給大家介紹剁椒清蒸黃金鰈魚...
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茄汁黃金鰈魚排怎麼做-茄汁黃金鰈魚排的做法
  • 茄汁黃金鰈魚排怎麼做-茄汁黃金鰈魚排的做法

  • “黃金鰈魚,因它身上的魚鰭是金黃色而得名。含有豐富的蛋白質、多種維生素和多種人體所需的微量元素,脂肪含量較低。卵磷脂也非常豐富,可以防止大腦功能衰退、延緩衰老、對於預防糖尿病、預防白內障也有非常好的效果。考慮到家裏的鍋子不粘性能不太好,煎魚容易碎,這次就用它來...
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椒鹽大黃魚的做法 宴客菜——椒鹽大黃魚 椒鹽大黃魚怎麼做
  • 椒鹽大黃魚的做法 宴客菜——椒鹽大黃魚 椒鹽大黃魚怎麼做

  • 食材明細主料大黃花魚(適量)輔料葱姜(適量)青紅椒(適量)蛋清(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)澱粉(適量)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)椒鹽大黃魚的做法步驟1、準備材料2、黃花魚去鱗去腮,收拾乾淨,葱姜切碎泡水3、黃花魚切下頭尾,片開,去主刺4、將魚肉切塊後加...
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黃金剁椒蒸桂魚怎麼做-黃金剁椒蒸桂魚的做法
  • 黃金剁椒蒸桂魚怎麼做-黃金剁椒蒸桂魚的做法

  • 食材明細主料桂魚(1條)輔料姜(適量)料酒(適量)黃金剁椒(適量)橄欖油(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃金剁椒蒸桂魚的做法步驟1、桂魚洗淨後在魚背上劃幾刀後放入適量鹽醃製一下後放入盤中2、加入姜葱3、放入剁椒4、加入適量的料酒後橄欖油5、放入蒸鍋中6、蓋蓋大火...
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金黃南瓜椒鹽餅怎麼做-金黃南瓜椒鹽餅的做法
  • 金黃南瓜椒鹽餅怎麼做-金黃南瓜椒鹽餅的做法

  • “南瓜的營養成分較全,營養價值也較高。做成椒鹽味的餅,金燦燦的顏色更是讓人看了有食慾。”食材明細主料麪粉(200克)輔料南瓜泥(150克)黑芝麻(5克)配料椒鹽(5克)香油(5ml)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)金黃南瓜椒鹽餅的做法步驟1、麪粉中放入南瓜泥。2、揉成光滑的麪糰,醒一小...
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黃金椒鹽饅頭條怎麼做-黃金椒鹽饅頭條的做法
  • 黃金椒鹽饅頭條怎麼做-黃金椒鹽饅頭條的做法

  • 食材明細主料饅頭(1個)輔料椒鹽(適量)食用油(適量)雞蛋(2個)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金椒鹽饅頭條的做法步驟1、饅頭切條。2、饅頭條放入盆中打入兩個雞蛋,撒適量椒鹽。3、拌勻讓每一個饅頭條均勻的裹上一層蛋液。4、鍋中油温五成熱下入饅頭條。5、炸制兩面金黃色撈出...
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香炸椒鹽小黃魚怎麼做-香炸椒鹽小黃魚的做法
  • 香炸椒鹽小黃魚怎麼做-香炸椒鹽小黃魚的做法

  • “黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素,對人體有很好的補益作用,對體質虛弱和中老年人來説,食用黃魚會收到很好的食療效果。黃魚含有豐富的微量元素硒,能清除人體代謝產生的自由基,能延緩衰老,並對各種癌症有防治功效。(來源網絡)”食材明細主料小黃魚(6條)輔料洋葱(1個)雞蛋(1個)...
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黃金椒鹽雞架怎麼做-黃金椒鹽雞架的做法
  • 黃金椒鹽雞架怎麼做-黃金椒鹽雞架的做法

  • “香脆可口,椒鹽味道濃重,也可以配上辣椒粉和孜然粉。”食材明細主料雞架(一整隻)輔料油(500ML)椒鹽(適量)孜然粉(適量)辣椒粉(適量)葱花(適量)料酒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃金椒鹽雞架的做法步驟1、先把雞架焯一下,半熟即可。2、過濾後,用料酒、鹽稍作醃製,10分鐘即可3、油...
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醬燒黃金鰈魚怎麼做-醬燒黃金鰈魚的做法
  • 醬燒黃金鰈魚怎麼做-醬燒黃金鰈魚的做法

  • “今天的黃金鰈魚用了醬燒的方式,用到了兩種醬,黃豆醬和豆瓣醬,黃豆醬增加魚的香味,而豆瓣醬的微微辣味讓魚的口感更為豐富。很簡單、很家常的做法,但做出來的魚濃香厚味,味道相當出眾,非常好吃。即使你是廚房新手,也能讓你輕鬆搞定,用它來待客也很有面子喲。”食材明細主料黃金鰈...
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葱油黃尾鰈怎麼做-葱油黃尾鰈的做法
  • 葱油黃尾鰈怎麼做-葱油黃尾鰈的做法

  • “她爸單位發了些海鮮,其中有兩條黃尾鰈,以前從沒吃過,嘗試了葱油,味道不錯。”食材明細主料黃尾鰈(1條)輔料蒸魚豉油(20克)大葱(適量)薑絲(適量)料酒(適量)胡蘿蔔(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油黃尾鰈的做法步驟1、把黃尾鰈去魚鱗清洗乾淨,在魚背上開幾道口,擺入盤中。2、翻...
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椒鹽黃魚怎麼做-椒鹽黃魚的做法
  • 椒鹽黃魚怎麼做-椒鹽黃魚的做法

  • 食材明細主料黃魚(適量)輔料色拉油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽黃魚的做法步驟1、黃魚洗淨,切段。2、炒鍋加熱放油,放入黃魚段中火炸。3、將黃魚炸至兩面金黃。4、關火,撈出濾油。5、將黃魚兩面撒上鹽、花椒麪,擺盤。6、香脆可口的椒鹽黃魚做好了...
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辣燒黃金鰈魚怎麼做-辣燒黃金鰈魚的做法
  • 辣燒黃金鰈魚怎麼做-辣燒黃金鰈魚的做法

  • “在網上買生鮮,湊單買的一條黃金鰈魚,第一次吃這種魚。感覺口感不太好,下次不會再買了。所以做成辣味的,去除異味。”食材明細主料黃金鰈魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)大料(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)辣燒黃金鰈魚的...
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黃金椒鹽孜然雞腿怎麼做-黃金椒鹽孜然雞腿的做法
  • 黃金椒鹽孜然雞腿怎麼做-黃金椒鹽孜然雞腿的做法

  • “今天另一道下飯的菜品,青椒炒雞蛋,很簡單,柿子椒的熱量很低,而且纖維素也很高,VC也不少,是夏天很好的晚餐!”食材明細主料柿子椒(適量)雞蛋(適量)火腿腸(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃金椒鹽孜然雞腿的做法步驟1、洗乾淨柿子椒,切開去籽2、切成小塊,老公説切太小...
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烤鰈魚怎麼做-烤鰈魚的做法
  • 烤鰈魚怎麼做-烤鰈魚的做法

  • “好肥大的一條鰈魚。一魚兩吃,蒸一部分,烤一部分。鰈魚稍加醃製,味道很好,魚肉嫩嫩的。非常受歡迎的一道健康美味。”食材明細主料鰈魚(600g)輔料大葱(適量)調料鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)黑胡椒(適量)洋葱(適量)大葱(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)烤鰈魚的做法步驟1、鰈魚洗...
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椒鹽黃金玉米烙怎麼做-椒鹽黃金玉米烙的做法
  • 椒鹽黃金玉米烙怎麼做-椒鹽黃金玉米烙的做法

  • 食材明細主料熟玉米(一個)輔料玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽黃金玉米烙的做法步驟1、準備好原料2、玉米粒中加入玉米澱粉3、抓拌均勻,適當的加一點點水4、鍋燒熱,放入油,把玉米粒碼放在鍋中,開中過烙成整個的玉米餅5、順鍋邊倒入油,以蓋過玉米烙為佳6、開大...
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椒鹽金蟬怎麼做-椒鹽金蟬的做法
  • 椒鹽金蟬怎麼做-椒鹽金蟬的做法

  • “蟬蛹,是高蛋白低脂肪食品,且味很香。”食材明細主料蟬(5只)輔料油(少許)椒鹽(少許)鹹香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒鹽金蟬的做法步驟1、買來的金蟬,解凍洗淨。2、用鹽水泡過控淨水份。3、灑上少許幹澱粉。4、鍋加入適量油燒至五成熱,下蟬改小火炸酥。5、起鍋控油,灑上少許椒鹽...
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椒鹽幹炸小黃魚怎麼做-椒鹽幹炸小黃魚的做法
  • 椒鹽幹炸小黃魚怎麼做-椒鹽幹炸小黃魚的做法

  • “小黃魚體小而鱗片大,嘴尖,主要分佈在渤海、黃海和東海。小黃魚肉嫩且多,肉呈蒜瓣狀,刺少,味鮮美。其肉質鮮嫩,營養豐富,是優質食用魚,也是嬰幼兒及病後體虛者的滋補和食療佳品。此菜系將小黃魚宰殺洗淨,加調料醃漬後,油炸至脆,再放入蒜茸、花椒鹽等顛翻而成。成菜後,香脆味鮮,魚肉細...
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黃金椒鹽蝦仁怎麼做-黃金椒鹽蝦仁的做法
  • 黃金椒鹽蝦仁怎麼做-黃金椒鹽蝦仁的做法

  • “這個時節吃上一份香酥可口的椒鹽蝦。特別的爽勁。用啤酒來掛糊那是相當的美味了,既可以去腥。口感也是相當不錯的喲。”食材明細主料新鮮大蝦(12個)雞蛋(二個)輔料奧爾良醃雞粉(少許)啤酒(一匙)蒸魚豉油(少許)椒鹽(少許)香酥炸雞粉(二匙)玉米澱粉(半匙)色拉油(二勺)麪包糠(半碗)鹹鮮(口味)炸(工...
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酥脆椒鹽小黃魚怎麼做-酥脆椒鹽小黃魚的做法
  • 酥脆椒鹽小黃魚怎麼做-酥脆椒鹽小黃魚的做法

  • 食材明細主料小黃魚(適量)麪粉(適量)輔料花椒粉(適量)澱粉(適量)色拉油(適量)啤酒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆椒鹽小黃魚的做法步驟1、將買來的小黃魚去掉內臟洗淨備用。2、小黃魚魚肚劃幾刀方便入味。3、小黃魚加入花椒粉、料酒、鹽醃製二十分鐘左右,入味即可。4、開...
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椒鹽黃花魚怎麼做-椒鹽黃花魚的做法
  • 椒鹽黃花魚怎麼做-椒鹽黃花魚的做法

  • 食材明細主料黃花魚(適量)輔料玉米澱粉(二勺)麪粉(二勺)椒鹽(適量)調料十三香(適量)鹽(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒鹽黃花魚的做法步驟1、黃花魚洗淨。2、黃花魚放姜、料酒、鹽拌勻醃製20分鐘。3、二勺澱粉、二勺麪粉、13香拌勻備用。4、裹上一層乾麪粉。5、...
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香煎黃金鰈魚怎麼做-香煎黃金鰈魚的做法
  • 香煎黃金鰈魚怎麼做-香煎黃金鰈魚的做法

  • “原產地加拿大的黃金鰈魚,味道鮮美而不腥,配上專用的黃金汁更是與眾不同,味道清淡不單調,做法簡單,是居家烹飪的一道好菜”食材明細主料黃金鰈魚(一條)輔料彩椒(一隻)香芋粒(200g)胡蘿蔔(一條)薄荷葉(100g)配料黃金燒肉汁(5湯匙)鹽(若干)橄欖油(若干)牛油(若干)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
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椒鹽小黃魚怎麼做-椒鹽小黃魚的做法
  • 椒鹽小黃魚怎麼做-椒鹽小黃魚的做法

  • “焦脆鹹香,下酒佐餐都可以(⊙o⊙)哦!”食材明細主料小黃魚(適量)輔料鹽(適量)黃酒(適量)薑片(適量)辣椒(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椒鹽小黃魚的做法步驟1、小黃魚去頭和內臟洗淨用菜刀一條魚片成兩片,加少許鹽,黃酒,薑片醃製十五分鐘!然後放到菜漏裏風乾(大概要兩個...
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蒸鰈魚怎麼做-蒸鰈魚的做法
  • 蒸鰈魚怎麼做-蒸鰈魚的做法

  • “鮮美的大鰈魚,清蒸而熟,肉質非常鮮嫩,淋少許蒸魚豉油,味道非常好。很健康的一款魚美味。”食材明細主料鰈魚(450g)輔料葱(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒸鰈魚的做法步驟1、鰈魚收拾乾淨,一切為二。2、取一份鰈魚,在鰈魚身上劃口。3、葱蒜...
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清蒸黃金鰈魚怎麼做-清蒸黃金鰈魚的做法
  • 清蒸黃金鰈魚怎麼做-清蒸黃金鰈魚的做法

  • “鰈魚富含蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、磷、鉀等營養成分,尤其維生素B6的含量頗豐,而脂肪含量較少。另外,比目魚還富含大腦的主要組成成分DHA,經常食用可增強智力。”食材明細主料黃金鰈魚(一條)薑絲(適量)蒸魚豉油(適量)輔料葱絲(適量)料酒(適量)食用油(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗...
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