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關於開胃肚絲的餐飲百科

開胃肚絲怎麼做-開胃肚絲的做法
  • 開胃肚絲怎麼做-開胃肚絲的做法

  • 食材明細主料豬肚(300克)黃瓜(50克)胡蘿蔔(50克)香菜(10克)圓葱(50克)輔料味精(0.2匙)辣椒油(0.3匙)糖(0.5勺)鹽(1匙)麻油(0.3匙)米醋(1匙)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開胃肚絲的做法步驟1、新鮮的豬肚一切為二清洗乾淨備用2、豬肚切成細絲3、鍋中燒開水將豬肚焯水時間不要太久4、焯好水...
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開胃蘿蔔絲的做法 【開胃蘿蔔絲】 開胃蘿蔔絲怎麼做
  • 開胃蘿蔔絲的做法 【開胃蘿蔔絲】 開胃蘿蔔絲怎麼做

  • “記得以前讀書的時候常常會在外面吃早飯,偶爾晚自習趕時間的話傍晚也會不回家吃。想想那時候總希望早上睡遲,那就可以去外面買早點吃了,現在想想寧願在家做,不過讀書的時候哪裏會想自己做飯啊,想都沒想過。。。我們這裏很多炒粉店,而吃炒粉的地方總會有點免費小菜,就是涼拌海帶...
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豬肚燉什麼養胃
  • 豬肚燉什麼養胃

  • 現如今,人們的生活水平有了質的飛躍,許多人都不再喂温飽發愁,吃得飽喝的足,人人臉上容光煥發、神采奕奕,但是在這些光鮮亮麗的外表裏面,有的卻是千瘡百孔的身體,各種亞健康疾病威脅着人體的健康。對於年輕的上班族來説,最常見的可能就是胃病,工作、生活的壓力讓他們飲食不規律,導致...
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開胃土豆絲怎麼做-開胃土豆絲的做法
  • 開胃土豆絲怎麼做-開胃土豆絲的做法

  • 食材明細主料土豆(兩個)青椒(半個)蒜頭(適量)紅椒(半個)調料鹽(適量)醋(適量)糖(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃土豆絲的做法步驟1、土豆絲浸泡10分鐘,清洗乾淨。2、鍋中燒開水,快速汆燙一下撈起瀝乾水分。3、鍋中熱油,倒入蒜頭,青紅椒翻炒,再加入土豆絲炒勻。4、加入鹽,糖...
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開胃蘿蔔絲怎麼做-開胃蘿蔔絲的做法
  • 開胃蘿蔔絲怎麼做-開胃蘿蔔絲的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(一根)輔料香菜(適量)調料生抽(適量)白醋(適量)糖(適量)鹽(適量)香油(適量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)開胃蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔切絲,加適量鹽醃製20分鐘,然後加入適量涼開水清洗乾淨,擠幹水分。2、加入生抽,鹽,白醋,糖,香油拌勻。3、裝盤。...
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開胃麻辣筍絲怎麼做-開胃麻辣筍絲的做法
  • 開胃麻辣筍絲怎麼做-開胃麻辣筍絲的做法

  • “萵筍,又稱萵苣,一二年生草本植物。原產地中海沿岸,約在七世紀初,經西亞傳入我國,各地普遍栽培。萵苣分莖用和葉用兩種,前者各地都有栽培,後者南方栽培較多,是重要的蔬菜之一。萵筍的莖皮白綠色,莖肉質脆嫩,味道清新且略具苦味,可刺激消化酶分泌,增進食慾。而涼拌萵筍,更是夏日餐桌上...
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薑絲肚絲怎麼做-薑絲肚絲的做法
  • 薑絲肚絲怎麼做-薑絲肚絲的做法

  • 食材明細主料薑絲肚絲(適量)輔料青椒(數個)薑絲(適量)蒜片(適量)紅椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)雞精(適量)老抽(適量)醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)薑絲肚絲的做法步驟1、青,紅椒切段,姜切絲,蒜切片2、豬肚用鹽或桔皮反覆揉搓,再用清水多次揉冼乾淨,取一定的量再切成絲,3、鍋內放油燒...
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肚絲炒夜開花怎麼做-肚絲炒夜開花的做法
  • 肚絲炒夜開花怎麼做-肚絲炒夜開花的做法

  • 食材明細主料夜開花(225克)熟肚絲(70克)輔料辣椒醬(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肚絲炒夜開花的做法步驟1、食材:夜開花(已去皮清洗切片)、熟肚絲2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的夜開花翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至熟。5、然後,合入熟肚絲翻炒...
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開胃拌鱔絲怎麼做-開胃拌鱔絲的做法
  • 開胃拌鱔絲怎麼做-開胃拌鱔絲的做法

  • “此菜是沙市地區的流行風味菜,成菜開胃下飯、鮮嫩滑爽。”食材明細主料鱔魚絲(150克)香芹(3克)洋葱(30克)輔料蒜粒(3克)姜米(3克)香油(5克)香醋(20克)紅油(20克)老乾媽(10克)配料鹽(2克)生抽(15克)白糖(1克)味粉(2克)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃拌鱔絲的做法步驟1、鱔絲飛水切3cm長的段,香...
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三絲開胃菜怎麼做-三絲開胃菜的做法
  • 三絲開胃菜怎麼做-三絲開胃菜的做法

  • “假如油膩佔據了你的胃,引起食慾不振,或是家中有女士就餐,不妨做道素材迎合大家的胃口,促進食慾。”食材明細主料幹豆腐(250克)韭菜(400克)綠豆芽(400克)輔料幹辣椒(2個)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三絲開胃菜的做法步驟1、煮幹豆腐,消毒,提豆腐嫩度。將豆芽和韭菜洗淨備用,韭菜...
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開胃下飯魚香肉絲怎麼做-開胃下飯魚香肉絲的做法
  • 開胃下飯魚香肉絲怎麼做-開胃下飯魚香肉絲的做法

  • “魚香肉絲,青紅椒搭配肉絲,色香味俱全,酸甜可口,超級開胃下飯,作為夏季帶飯菜也是很不錯的選擇呢。”食材明細主料去皮五花肉(150克)泡發木耳(50克)紅椒(50克)青椒(50克)胡蘿蔔(50克)輔料葱(6克)姜(3克)泡椒(20克)調料油(30毫升)料酒(10毫升)老抽(5毫升)白砂糖(20克)醋(10克)鹽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)三刻鐘...
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毛肚是牛胃嗎-牛胃能吃嗎
  • 毛肚是牛胃嗎-牛胃能吃嗎

  • 很多人吃火鍋的時候,餐桌上必不可上的一道涮品就是毛肚了!我們可能聽説過,牛一共有4個胃,這時就會有很多朋友問到,毛肚是屬於牛胃嗎?牛胃都可以吃嗎?那麼今天小編就為大家詳細介紹一下牛的毛肚、百葉、金錢肚以及草肚這四個胃的區別。一、牛胃能吃嗎牛胃是能吃的,但是不是都叫毛...
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豬肚養胃嗎
  • 豬肚養胃嗎

  • 各類動物內臟含有不同營養價值,也有不同食療效果。豬肚,顧名思義是豬的臟器官,那麼它有哪些功效,怎麼烹飪好吃有營養。比如常有人問豬肚養胃嗎?怎麼做起來可以最大保留它的營養價值,食用起來有哪些注意事項等問題,下面我們就為大家詳細介紹。一、豬肚養胃嗎豬肚對養胃是有一定的...
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豬肚能治胃病嗎
  • 豬肚能治胃病嗎

  • 豬肚就是肉豬的胃部,烹飪過後營養豐富、口感鮮美。中國有句古話叫做“吃啥補啥”,比如吃核桃補腦,吃豬腰子補腎一樣,有朋友就問了,既然豬肚是豬的胃部的話,那麼吃豬肚能治胃病嗎?看完這篇文章,告訴你最準確的答案。一、豬肚能治胃病嗎做法一生豬肚半斤,洗淨切片,加白胡椒*半兩,老生...
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酸甜開胃土豆絲怎麼做-酸甜開胃土豆絲的做法
  • 酸甜開胃土豆絲怎麼做-酸甜開胃土豆絲的做法

  • “酸甜開胃土豆絲”食材明細主料土豆(1個)胡蘿蔔(1個)輔料白糖(5克)鹽(2克)油(10克)味素(2克)白醋(2茶匙)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜開胃土豆絲的做法步驟1、土豆切絲洗淨2、瀝水備用3、鍋中燒開油,加入土豆絲翻炒片刻4、加入調味料5、最後盛盤即可...
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開胃酸辣薯粉絲怎麼做-開胃酸辣薯粉絲的做法
  • 開胃酸辣薯粉絲怎麼做-開胃酸辣薯粉絲的做法

  • “感冒發燒,口中無味,還想吃點有滋味的。酸酸辣辣的倒是和胃口。薯粉絲煮食很不錯哦。”食材明細主料紅薯粉絲(1把)輔料西紅柿(1個)雞蛋(1個)火腿腸(1根)香芹(2棵)配料生薑(一塊)油(適量)黑胡椒粉(2茶匙)鹽(適量)香醋(3茶匙)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)開胃酸辣薯粉絲的做法步驟1、準備好...
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泡椒毛肚的做法 讓人大開胃口的【泡椒毛肚】 泡椒毛肚怎麼做
  • 泡椒毛肚的做法 讓人大開胃口的【泡椒毛肚】 泡椒毛肚怎麼做

  • 食材明細主料毛肚(1個)輔料五花肉(適量)泡椒(適量)泡蒜(適量)泡姜(適量)芹菜(適量)郫縣豆瓣醬(適量)雞精(適量)酸辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)泡椒毛肚的做法步驟1、從自己的泡菜罐子裏撈出適量泡椒、泡蒜、泡姜(自己沒泡的可以到超市去買)。將泡蒜、泡姜分別切成蒜片和薑片;泡紅椒切成辣...
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自制開胃涼粉絲-開胃涼粉絲
  • 自制開胃涼粉絲-開胃涼粉絲

  • “涼粉是夏季較為受歡迎的涼菜,人們往往會買上一小塊回家自己拌着吃,那酸辣的味道和爽滑的口感,會立馬讓人胃口大開,一口一口的吃不停。涼粉刨成絲拌入調料後特別入味,吃起來也特別Q彈爽口,家人都很喜歡。買着吃的時候,總覺得不乾淨,吃着也不放心。後來自己學會了製作,又想辦法用...
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涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做
  • 涼拌豬肚絲的做法 夏日開胃菜涼拌豬肚絲 涼拌豬肚絲怎麼做

  • “夏日開胃菜~~~涼拌豬肚絲。”食材明細主料豬肚絲(500g)輔料珍選撈汁原味(5勺(湯勺的量))調料洋葱(1/4個)蒜末(兩勺)薑末(適量)葱段(適量)白酒(1勺)胡椒粉(1勺)青檸檬(1個)小米辣(1個)香菜(3根)花生油(兩勺)酸甜(口味)拌(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豬肚絲的做法步驟1、鍋中加入適量冷水,放入葱段,薑末,白酒...
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胃炎能吃豬肚嗎
  • 胃炎能吃豬肚嗎

  • 豬肚既是豬的胃,含有多種功效還有大量的營養價值,還能用豬肚烹調出各種的美食。常常與其它的食療藥物一起烹調,要忌諱與它相剋的食物。豬肚可以做多種美食比如:香辣肚絲、大蒜豬肚、酸筍炒豬肚、薑汁肚片等等。那麼胃炎能吃豬肚嗎?一、胃炎能吃豬肚嗎可以吃。豬肚可以治療胃動...
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開胃萵苣瘦肉絲怎麼做-開胃萵苣瘦肉絲的做法
  • 開胃萵苣瘦肉絲怎麼做-開胃萵苣瘦肉絲的做法

  • “美味的下飯菜啊·很開胃的説。”食材明細主料萵苣(500克)瘦豬肉(230克)輔料香菇(4朵)幹澱粉(1湯勺)配料郫縣豆瓣醬(1勺)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)開胃萵苣瘦肉絲的做法步驟1、準備材料:萵苣500克瘦豬肉230克香菇4朵郫縣豆瓣醬1勺幹澱粉1湯勺2、萵苣,豬肉,香菇洗淨切絲。3、...
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羊肚絲菠菜拌花生米——你的開胃下酒菜圖解
  • 羊肚絲菠菜拌花生米——你的開胃下酒菜圖解

  • 菠菜營養豐富,胡蘿蔔也富含多種維生素,而且菠菜和胡蘿蔔的口感都不錯,很適合做成拌菜,加入香脆可口的羊肚絲,讓口感又升了一級。拌菜的精髓在於醬料,下面介紹的醬料是我特地向老媽討教來的,媽媽做涼拌菜最拿手了。主料菠菜:一百克羊肚絲:一百克花生米:五十克洋葱:五十克輔料蒜:十克辣...
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開胃豆腐絲的做法 👩‍🍳仙草烹飪🍳cooking👩‍🍳:營養豐富之開胃豆腐絲 開胃豆腐絲怎麼做
美味拌肚絲-拌肚絲
  • 美味拌肚絲-拌肚絲

  • “牛肚可用來製作涼菜或熱菜,味道非常鮮美。假如牛肚在前期處理不好味道就會大大折扣。首先,應把買回的牛肚用刀劃開表皮的薄膜,然後摘淨裏面的牛油不要,再用米醋和鹽反覆揉搓用淨水沖洗共三遍,最後用開水稍緊一下放入高壓鍋。裏面加適量清水,放入八角、桂皮、草果、砂仁、小茴...
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酸辣肚絲涼拌萵筍絲的做法 #酸爽開胃美食#酸辣肚絲涼拌萵筍絲 酸辣肚絲涼拌萵筍絲怎麼做
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