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關於紅燒塘鱧魚的餐飲百科

色澤誘人的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃
  • 色澤誘人的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅燒塘鱧魚,實在是美味,紅燒出來的魚色澤誘人,讓人看了就有食慾。塘鱧魚含有很多的磷蛋白,對大腦發育是很有好處的,另外多吃魚好處多,我們不常説吃四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如沒腿的。再説了,這道紅燒塘鱧...
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如何做簡單又好吃-鮮美的紅燒塘鱧魚
  • 如何做簡單又好吃-鮮美的紅燒塘鱧魚

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘紅燒塘鱧魚是將塘鱧魚放入鍋中紅燒而成的一道美食,大家在家中製作的時候可以先把帶魚放入醬料中醃製制一會,這樣製作出來的魚肉吃起來更加鮮美,肉質細膩,另外用小竹筍和塘鱧魚搭配,竹筍中的甘甜融入到了塘鱧魚...
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好吃的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃
  • 好吃的紅燒塘鱧魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘大家有沒有吃過這個紅燒塘鱧魚啊,我覺得挺好吃的,我第一次吃這道菜的時候是在我讀高中的時候,第一次進校門第一次吃的午飯裏面就有這道菜,味道棒極了,當時我還好起來着,我就想啊原來粉絲還可以這麼吃的啊以前還...
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紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 喜慶的紅燒魚(紅鯛魚) 紅燒魚怎麼做

  • “紅鯛魚,鯛魚的一種,通體都是紅色的,適合用在喜慶的日子裏,比如現在春節,紅紅火火嘛,呵呵。紅鯛魚的肉質鮮嫩,味美可口,蒸煮都行。這條魚是冷凍的,因此,沒用它來蒸,紅燒來吃,也很不錯,上次請客用了它,大家一掃而光,挺好。”食材明細主料紅鯛魚(1000克)輔料姜葱(適量)配料生抽(適量)雞精(適量)料...
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塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做
  • 塘壩魚的做法 塘壩魚(鱈魚版) 塘壩魚怎麼做

  • “外面賣的塘壩魚多數用的都是草魚,魚刺太多,吃着不安心,就選用了魚刺較少的鱈魚自己做,很成功噢😊~”食材明細主料鱈魚(4塊)西芹(3根)黑魔芋(1塊)雞蛋(1個)輔料葱薑蒜(適量)調料豆瓣醬(1大勺)鹽(半勺)薄鹽味極鮮(2勺)老抽(半勺)糖(1小勺)白胡椒粉(1小勺)檸檬汁(6-7滴)料酒(1勺)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗...
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家常紅燒魚-紅燒魚
  • 家常紅燒魚-紅燒魚

  • “我做的紅燒黃花魚,是一道家常菜。黃花魚含豐富的蛋白質和維生素,體質虛弱者應多食。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料油(少許)葱(少許)姜(少許)蒜(少許)糖(少許)醋(少許)料酒(少許)番茄醬(2勺)燉魚料包(1個)香菜(少許)醬油(適量)酸甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒魚的做法步驟1、黃花魚一條...
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雪菜沙塘鱧怎麼做-雪菜沙塘鱧的做法
  • 雪菜沙塘鱧怎麼做-雪菜沙塘鱧的做法

  • “沙塘鱧肉多、刺少、肉味鮮美、營養豐富,與螺肉、河蝦、竹筍、春韭被稱為我們江南的五大名鮮,經典的做法就是和雪菜一起燒,非常鮮美。”食材明細主料沙塘鱧(400克)雪菜(150克)青椒(1個)小米椒(2個)輔料生抽適量(適量)料酒(適量)老薑(1塊)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雪菜沙塘鱧的做...
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塘鱧魚燉蛋怎麼做-塘鱧魚燉蛋的做法
  • 塘鱧魚燉蛋怎麼做-塘鱧魚燉蛋的做法

  • 食材明細主料塘鱧魚(5條)輔料醬油(適量)鹽(適量)葱花(適量)食用油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)塘鱧魚燉蛋的做法步驟1、塘鱧魚買的時候殺好,去鱗去內臟清洗乾淨2、開水汆燙一下,擺好在碗底3、加鹽加水打好的蛋液,倒入擺好塘鱧魚的碗中。這一步鹽要比平常燉蛋少,因為最後還要...
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紅燒塘鯉魚怎麼做-紅燒塘鯉魚的做法
  • 紅燒塘鯉魚怎麼做-紅燒塘鯉魚的做法

  • 食材明細主料塘鯉魚(適量)輔料葱(適量)生抽(適量)老抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒塘鯉魚的做法步驟1、塘鯉魚殺好,清洗乾淨,用廚房紙吸乾水分。2、起油鍋,葱姜熗鍋。把塘裏魚條放下去。煎到兩面表面焦黃。噴入黃酒,上蓋子。加老抽。生抽。...
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塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法
  • 塘角魚粥怎麼做-塘角魚粥的做法

  • 食材明細主料塘角魚(一條)輔料大米(60g)調料鹽(適量)醬油(少量)米酒(10毫升)姜(一小塊)魚香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)塘角魚粥的做法步驟1、塘角魚叫老闆殺好。2、米洗乾淨,放塘角魚,10毫升米酒一起煮。3、姜拍碎。4、剔魚肉。5、剔好的魚肉。6、放下去煮。7、煮兩分鐘調味。8、成...
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紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚🐠 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料比目魚(適量)輔料葱(適量)八角(適量)花椒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)紅燒魚的做法步驟1、比目魚洗淨,表面拍少許乾麪粉。2、鍋內放適量油燒熱,放入比目魚中火煎制。3、兩面金黃色盛出備用。4、鍋內留底油,放入花...
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紅燒塘鯉魚如何做簡單又好吃
  • 紅燒塘鯉魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料木耳(水發):15g花生油:75g大葱:5g姜:5g料酒:25g味精:20g鹽:10g醬油:50g竹筍:50g白砂糖:50g胡椒粉:5g香油:10g輔料具體步驟1.將鯉魚宰殺洗淨;2.筍切片;3.黑木耳用濕水泡開洗淨;4.鍋燒熱用油滑鍋,加少量油燒熱,用葱姜爆香;5....
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紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒 紅燒魚怎麼做

  • “雖然沒有漂亮的盤子,也沒有極好的手藝,可是我依然熱愛這樣的生活!”食材明細主料鯉魚(一條)油(適量)水(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)花椒粒(適量)辣椒(一個)配料醬油(適量)老抽(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)糖(適量)香醋(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、主料圖,...
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紅燒塘鱧怎麼做-紅燒塘鱧的做法
  • 紅燒塘鱧怎麼做-紅燒塘鱧的做法

  • 食材明細主料塘鱧(750g)輔料生薑(1塊)蒜頭(適量)香葱(適量)料酒(適量)老抽(適量)生抽(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)熟豬油(少量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)紅燒塘鱧的做法步驟1、塘鱧殺好去鱗去內臟洗淨,用鹽拌勻醃製10分鐘。2、生薑切片,蒜頭拍碎。3、鍋燒熱放適量色拉油和熟豬油,放...
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塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法
  • 塘醋魚片怎麼做-塘醋魚片的做法

  • 食材明細主料鯉魚(2斤半)輔料糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)配料料酒(適量)香油(適量)蒜片(適量)鹽(適量)酸甜(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塘醋魚片的做法步驟1、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻2、將魚去骨切成片加料酒鹽崦嵫2分鐘後加澱粉抓勻代用3、將魚去骨切成片加料酒鹽...
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冬筍薺菜燴塘鱧怎麼做-冬筍薺菜燴塘鱧的做法
  • 冬筍薺菜燴塘鱧怎麼做-冬筍薺菜燴塘鱧的做法

  • “沙塘鱧俗稱:四不象、肉趴錐、呆魚、瘌蛤蟆魚、塘鱧、沙烏鱧、土才魚、呆子魚丶土憨巴、瞎嘎子、土狗公,木奶奶、虎頭鯊、虎頭呆、木奶奶、土婆魚。是一種淡水小型食肉魚。塘鱧雖屬肉食性魚類,但其食物大多為小雜魚和經濟價值低的蝦,池塘套養能明顯抑制池中野雜魚、蝦的繁衍...
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紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 李氏紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “從小長魚米之鄉,在河邊玩到大,小時候的夏天明媚燦爛,喜歡在家門口的小河裏游泳,捉魚蝦,還有躲在石縫裏嬉戲的螃蟹,呆上一下午就能逮到一小籮筐的螃蟹,呵呵,因為螃蟹沒什麼肉,我們那的人都不吃,所以沒什麼價值,一般小孩子都是玩一會就又放回河裏去,所以呢,河裏的螃蟹總是捉不盡,遇到魚...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒誆鏡魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚有好多種,兒子最愛吃的就是這淡水魚“誆鏡”而且配上一碗米飯,他美味的一頓飯解決了”食材明細主料誆鏡魚(一條)輔料香菜(適量)料酒(適量)醬油(適量)白糖(適量)八角(適量)香葉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、魚收拾乾淨後,兩面劃三刀2、切兩半放入料...
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荷塘點點紅怎麼做-荷塘點點紅的做法
  • 荷塘點點紅怎麼做-荷塘點點紅的做法

  • 食材明細主料紅棗糯米(20棵)輔料枸杞葡萄乾蜂蜜(20棵)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)荷塘點點紅的做法步驟1、糯米加水揉成麪糰2、紅棗去核切開夾上糯米麪不能加多3、上鍋蒸十分鐘然後裝盤淋上蜂蜜葡萄乾枸杞...
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紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅紅火火--紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • “紅燒魚的做法有千百種,希望你喜歡我的做法。吃過紅燒魚,新的一年,事事都紅紅火火的!”食材明細主料家魚(一條大概800克)輔料姜(適量)葱(適量)幹辣椒(適量)配料腐乳或豆瓣醬(兩塊)海鮮醬(一茶匙)醬油(兩茶匙)食用油(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅燒魚的做法步驟1、把材料中...
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紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚(羅非魚) 紅燒魚怎麼做

  • “魚肉,作為餐桌上不可缺少的一種主要肉食,不僅味道鮮美,而且營養價值極高,其蛋白質含量為豬肉的2倍,且屬於優質蛋白,人體吸收率高。烹飪方法多種多樣,可用於清蒸、紅燒或是燉湯,每種做法都有着不同的口感。這次用的是羅非魚有的也叫福壽魚,紅燒魚是很多人都非常喜歡吃的一種家常...
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紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 紅燒魚~紅燒澆汁魚 紅燒魚怎麼做

  • “魚最好吃,膠原蛋白多,魚最好吃的應該是魚湯!魚湯泡飯最美味了,就今天小帥廚娘帶大家做紅燒澆汁魚,重點是魚湯!”食材明細主料誆鏡魚(半條)啤酒(半瓶)輔料蠔油(少許)葱(少許)八角(少許)幹辣椒(兩個)醬油(少許)老抽(少許)白糖(一勺)鹽(適量)料酒(少許)雞精(少許)香菜(適量)姜(少許)蒜(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小...
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烏鱧的營養價值與做法-烏鱧是什麼
  • 烏鱧的營養價值與做法-烏鱧是什麼

  • 大家有聽説過烏鱧?烏鱧到底是什麼呢?可能喜歡吃海鮮的朋友們會比較熟悉,烏鱧是一種體型較大的魚類,可以作為一種食材滿足食客朋友們的需求,喜歡吃魚的人就比較青睞烏鱧。烏鱧不僅口感好,營養價值也高,那麼就讓我們來看看烏鱧的做法吧。烏鱧一、烏鱧的簡介烏鱧,生活中比較稱為黑魚...
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塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法
  • 塘鯴魚怎麼做-塘鯴魚的做法

  • 食材明細主料塘鯴魚(兩條)輔料醬油(適量)白砂糖(半勺)大蒜(3-4小個)食用油(適量)原味(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)塘鯴魚的做法步驟1、首先把魚洗乾淨。2、然後再把魚切開一點,在放進鍋裏煮。3、然後在加調味料之類的。差不多就可以了。...
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紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做
  • 紅燒魚的做法 【美味】紅燒魚 紅燒魚怎麼做

  • 食材明細主料魚(適量)輔料辣椒(適量)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)料酒(適量)豆瓣醬(適量)豆豉(適量)白糖(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅燒魚的做法步驟1、把魚去鱗去腸宰殺乾淨。2、切好葱,姜,蒜,辣椒。3、把魚用少許鹽,料酒,薑絲,白胡椒粉醃製10分鐘。4、鍋裏倒油...
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