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關於滑炒豬肝的做法的餐飲百科

滑炒豬肝怎麼做-滑炒豬肝的做法
  • 滑炒豬肝怎麼做-滑炒豬肝的做法

  • “豬肝:補肝,明目,養血,味道香甘。炒豬肝,醃製很主要。”食材明細主料豬肝(400克)輔料葱(1條)姜(1小塊)蛋清(少許)木茨粉(少許)白糖(少許)生抽(1湯匙)油(適量)胡椒粉(少許)料酒(1湯匙)洋葱(少許)沙茶醬(少許)辣椒粉(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滑炒豬肝的做法步驟1、把豬肝切薄片,加料酒,鹽,蛋...
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炒豬肝怎麼做-炒豬肝的做法
  • 炒豬肝怎麼做-炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(300g)輔料泡菜(適量)調料葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)炒豬肝的做法步驟1、豬肝清水洗淨。2、豬肝切薄片,用大葱段,薑片醃製,加鹽。(炒鍋燒油前挑出葱姜扔掉,放少量濕芡,混勻後放少量植物油,少量花椒油,以及步驟3的薑末混勻)。3、準備薑末,大葱段,泡菜...
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豬肝炒麪怎麼做-豬肝炒麪的做法
  • 豬肝炒麪怎麼做-豬肝炒麪的做法

  • “豬肝中含有豐富的維生素A,具有維持正常生長和生殖機能的作用;能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀、疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義,把豬肝放入炒麪裏,豬肝特別嫩,炒麪味道也特別好吃,喜歡吃豬肝的朋友,值得一試哦。”食材明細主料麪條(250g)輔料食用油(適量)鹽(適量)...
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嫩炒豬肝怎麼做-嫩炒豬肝的做法
  • 嫩炒豬肝怎麼做-嫩炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(300克)青紅辣椒(各適量)大蒜頭(適量)姜(適量)蒜苗(適量)輔料麪粉(少許)澱粉(適量)料酒(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)嫩炒豬肝的做法步驟1、豬肝切成薄片,清洗乾淨。2、再加入麪粉,抓拌均勻。3、再次...
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快炒豬肝怎麼做-快炒豬肝的做法
  • 快炒豬肝怎麼做-快炒豬肝的做法

  • 食材明細主料熟豬肝(適量)輔料辣椒(適量)配料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)葱(適量)姜(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)快炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片,辣椒滾刀切,葱姜切碎備用2、炒鍋內熱油下入葱姜碎爆香3、加辣椒稍炒4、淋入少量味極鮮醬油翻炒辣椒5、加備好的豬肝片(口...
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炒豬肝的做法 細嫩無腥的炒豬肝 炒豬肝怎麼做
  • 炒豬肝的做法 細嫩無腥的炒豬肝 炒豬肝怎麼做

  • “炒出來的豬肝鹹香微辣,細嫩滑爽,配上洋葱的軟滑與青椒的爽脆,會讓你的味蕾得到極大滿足的。”食材明細主料豬肝(一斤)輔料青椒(一個)洋葱(半個)大葱(一段)香菜(一棵)調料鹽(適量)生抽(適量)澱粉(適量)泡辣椒(四五個)生薑(一小塊)大蒜(五瓣)料酒(適量)蠔油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒豬...
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蒜薹炒豬肝的做法 【蒜薹炒豬肝】 蒜薹炒豬肝怎麼做
  • 蒜薹炒豬肝的做法 【蒜薹炒豬肝】 蒜薹炒豬肝怎麼做

  • “豬肝味甘、苦;性温;歸肝經。肝臟是動物體內儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,具有營養保健功能,是最理想的補血佳品之一。”食材明細主料豬肝(適量)蒜薹(適量)蒜片(適量)姜(2片)輔料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒豬肝的做法步...
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滑嫩豬肝怎麼做-滑嫩豬肝的做法
  • 滑嫩豬肝怎麼做-滑嫩豬肝的做法

  • “滑嫩的豬肝配上青椒與黃瓜,那是上等美味啊。”食材明細主料豬肝(4兩)輔料嫩黃瓜(一根)青椒(少許)配料白酒(很少一點)豆瓣(一小勺)澱粉(一勺)鹽(適量)糖(適量)菜籽油(適量)生薑(適量)蒜(適量)酸菜(適量)泡辣椒(3顆)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)滑嫩豬肝的做法步驟1、原料2、豬肝切片3、加入豆...
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青椒炒豬肝的做法 【青椒炒豬肝】 青椒炒豬肝怎麼做
  • 青椒炒豬肝的做法 【青椒炒豬肝】 青椒炒豬肝怎麼做

  • “為什麼豬肝能補血,並不是因為它看起來血乎拉唧,所以補血效果好。恰恰相反,豬肝裏的血是最不能要的,因為豬肝是豬體內最大的解毒器官,它裏面的大量血液是含有部分有害物質的,因此買回來的豬肝應用自來水反覆沖洗,再放在水中浸泡30分鐘以上,直至洗豬肝的水基本沒有血色,才可烹調食...
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滑溜豬肝怎麼做-滑溜豬肝的做法
  • 滑溜豬肝怎麼做-滑溜豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(400克)萵筍(半根)青椒(兩個)輔料醬油(少許)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滑溜豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片,放清水浸泡十五分鐘2、淋幹水放到碗裏,加生粉,少許鹽,醬油,薑末醃至10分鐘3、將配料倒鍋裏先炒一分鐘,再倒入醃好的豬肝大火爆炒三分鐘,裝起即可...
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小炒豬肝的做法 小炒豬肝【小家常】 小炒豬肝怎麼做
  • 小炒豬肝的做法 小炒豬肝【小家常】 小炒豬肝怎麼做

  • “吃豬肝對眼鏡好···很簡單的做法。。。”食材明細主料豬肝(一個)尖椒(兩個)輔料大蒜(兩瓣)姜(適量)配料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味素(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬肝的做法步驟1、這是我們的原材料。洗淨洗淨。2、洗好的豬肝切成塊。適當就好。3、用醬油,鹽、味...
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青瓜滑豬肝怎麼做-青瓜滑豬肝的做法
  • 青瓜滑豬肝怎麼做-青瓜滑豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)味精(適量)黑胡椒粉(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜滑豬肝的做法步驟1、將主料改成片,豬肝上澱粉抓一下2、油至3成熱的時候下豬肝滑散3、爆鍋下黃瓜翻炒,添湯勾芡,下豬肝炒均勻即可!...
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豬肝爆炒豬腰怎麼做-豬肝爆炒豬腰的做法
  • 豬肝爆炒豬腰怎麼做-豬肝爆炒豬腰的做法

  • “在某飯店吃過這道菜,不過菜裏豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋葱(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)香醋(適量)白糖(適量)生粉(適量)鹽(適量)微辣(口味)炒(工...
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滑嫩豬肝湯怎麼做-滑嫩豬肝湯的做法
  • 滑嫩豬肝湯怎麼做-滑嫩豬肝湯的做法

  • “豬肝含鐵含鈣,雖然價格很便宜,但是營養價值高哦!我們人身體缺少鐵和鈣,用食品補很管用的,很多人都還不愛吃的一道菜,我今天這樣做真的還不錯,我把好吃的菜譜分享給大家,你們趕緊也試試吧!”食材明細主料豬肝(300克)生薑末(少許)雞蛋(1只個)輔料料酒(適量)生抽(適量)耗油(適量)生粉(適量)胡椒粉...
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清炒豬肝怎麼做-清炒豬肝的做法
  • 清炒豬肝怎麼做-清炒豬肝的做法

  • “豬肝的營養很豐富,富含維生素A、鋅、銅等微量元素,特別是豬肝中鐵質豐富,所以它是補血食品中最常用的食物,維A是眼睛最需要的營養,豬肝中的維生素A的含量非常豐富,適當吃豬肝可緩解視力下降,有明目的功效。”食材明細主料豬肝(400克)輔料鹽(少許)生抽(2勺)糖(少許)料酒(適量)油(適量)白醋(1...
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鮮滑豬肝湯怎麼做-鮮滑豬肝湯的做法
  • 鮮滑豬肝湯怎麼做-鮮滑豬肝湯的做法

  • “補肝,養血,明目”食材明細主料豬肝(半隻)輔料生薑(適量)金葱(適量)生粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)豬油(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮滑豬肝湯的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片2、葱姜切末3、鍋內把水燒開,倒入豬肝,燒開後撇末,湯內加入適量鹽4、把豬肝放入乾淨的...
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黃貢椒炒豬肝的做法 【黃貢椒炒豬肝】滑嫩的口感真好 黃貢椒炒豬肝怎麼做
  • 黃貢椒炒豬肝的做法 【黃貢椒炒豬肝】滑嫩的口感真好 黃貢椒炒豬肝怎麼做

  • “視頻鏈接地址:_show/id_XMTU2MDU1MDE1Ng==也可以直接在優酷中搜索“菜名”或“捨得的美食””食材明細主料黃貢椒(兩勺)韭菜花(適量)蒜瓣(適量)肥肉(適量)輔料豬肝(適量)鹽(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃貢椒炒豬肝的做法步驟1、黃貢椒兩大勺,擠幹水分備用;韭菜花...
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小炒豬肝的做法 小炒豬肝(速成版) 小炒豬肝怎麼做
  • 小炒豬肝的做法 小炒豬肝(速成版) 小炒豬肝怎麼做

  • “青椒誠然可以獨善其身,乾煸油淋,各盡其妙。但和豬肝一起爆炒就像天生一對似的,青椒鮮辣可口帶着肉味,豬肝脆嫩帶着青椒的辣意,可下飯三碗,可佐酒半斤。不盡讓人感歎,有吃的厭的山珍海味,沒有吃的厭的青椒炒豬肝呀。”食材明細主料豬肝(250g)青椒(100g)黃酒(5g)老抽(2g)輔料鹽(3g)雞精(4g)胡...
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醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做
  • 醬爆豬肝的做法 醬爆豬肝-------豬肝最滑嫩的做法 醬爆豬肝怎麼做

  • “豬肝易老,不熟又怕毒素,難控制,醬爆豬肝的做法是先用生粉醃製起到保護使豬肝變嫩的關鍵,第二個關鍵就是焯水,斷生後的豬肝再經過爆炒有了第一步的生粉保護層,這樣炒既不用怕炒太老又不用擔心不熟,建議和大葱一起炒,更香甜美味!”食材明細主料豬肝(200克)京葱(一根)葱花(少許)紅蘿蔔(適...
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爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做
  • 爆炒豬肝的做法 辣辣的爆炒豬肝 爆炒豬肝怎麼做

  • “早上送孩子上學買了瘦肉豬肝,回到家老公也買了瘦肉豬肝。吃不了那麼多就留了豬肝晚上炒。”食材明細主料豬肝(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)蠔油(適量)原味(口味)未知(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切片泡水。2、紅綠椒。3、水煮開倒入豬肝3秒濾水。4、切好了。5、油鍋熱了放紅綠椒...
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爆炒豬肝怎麼做-爆炒豬肝的做法
  • 爆炒豬肝怎麼做-爆炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(適量)輔料紅蘿蔔(適量)紅辣椒(適量)蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬(適量)醋(適量)蠔油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香辣(口味)幹鍋(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬肝的做法步驟1、豬肝切塊。2、加料酒醃製半小時。3、準備輔料。4、用水洗乾淨。5、控幹水份。6、加葱姜...
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辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法
  • 辣炒豬肝怎麼做-辣炒豬肝的做法

  • 食材明細主料新鮮豬肝(500克)豆豉(50克)蒜苗(2棵)玉皇油滋U味花生油(1大勺)姜(1個)幹辣椒(10個)蒜瓣(3瓣)鹽(適量)胡椒粉(少許)香油(一勺)醬油(兩勺)糖(一勺)玉米澱粉(兩勺)輔料白酒(一勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)辣炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片。2、幹辣椒切小段,姜蒜切片,蒜苗洗淨切小...
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小炒豬肝怎麼做-小炒豬肝的做法
  • 小炒豬肝怎麼做-小炒豬肝的做法

  • 食材明細主料豬肝(一塊)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)小米辣(適量)洋葱(適量)泡椒(適量)蛋黃(一個)調料鹽(適量)油(適量)澱粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)料酒(適量)糖(適量)胡椒粉(適量)香油(適量)香醋(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小炒豬肝的做法步驟1、豬肝切小塊,用啤酒清洗乾淨,再用清水洗乾淨,擠...
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豬肝炒筍怎麼做-豬肝炒筍的做法
  • 豬肝炒筍怎麼做-豬肝炒筍的做法

  • “喜歡爽脆的筍片炒豬肝,豬肝鮮嫩,筍片脆口,下飯美味。”食材明細主料豬肝(150g)筍片(300g)輔料螺紋椒(2顆)泡椒(少許)小米椒(少許)姜(少許)蒜(少許)調料醬油(2匙)蠔油(2匙)孜然粉(少許)生粉(1匙)食鹽(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肝炒筍的做法步驟1、準備的食材。2、豬肝切片...
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豬肝可以冷凍嗎?豬肝應該怎樣保存?豬肝怎樣可以炒的嫩滑?
  • 豬肝可以冷凍嗎?豬肝應該怎樣保存?豬肝怎樣可以炒的嫩滑?

  • 豬肝顧名思義就是豬的肝臟,是一種深受廣大羣眾喜愛的食物,豬肝中含有豐富的營養物質,其含有豐富的鐵、磷,蛋白質以及卵磷脂和微量元素,並且豬肝中還含有豐富的維生素。肝臟通常被大家認為是解毒器官,有毒物質經肝臟代謝後可排出體外,正常肝臟可以放心食用。那麼你知道豬肝可以冷...
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