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關於牛油火鍋的家常做法的餐飲百科

牛油火鍋怎麼做-牛油火鍋的做法
  • 牛油火鍋怎麼做-牛油火鍋的做法

  • “下雪天幸福的事莫過於吃火鍋了😄。”食材明細主料牛油(400g)排骨(500g)輔料青菜(適量)豆芽(適量)火鍋丸子(適量)油豆腐(適量)羊肉片(適量)金針菇(適量)大葱(適量)辣椒(適量)中辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛油火鍋的做法步驟1、電火鍋通電加入少許油爆香葱辣椒。2、加入牛油。3、加入煮...
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麻辣牛油火鍋怎麼做-麻辣牛油火鍋的做法
  • 麻辣牛油火鍋怎麼做-麻辣牛油火鍋的做法

  • “吃火鍋的季節到了”食材明細主料牛油火鍋料(適量)骨湯(適量)輔料蔬菜(適量)肉類(適量)麻辣(口味)火鍋(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻辣牛油火鍋的做法步驟1、提前熬好骨湯(我熬的是雞骨湯)2、熱鍋涼油,油要多放一點3、放入大葱白和薑片,爆香4、放入牛油火鍋料,改中小火炒至5、炒出香味,牛油...
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家常麻辣火鍋怎麼做-家常麻辣火鍋的做法
  • 家常麻辣火鍋怎麼做-家常麻辣火鍋的做法

  • “寒冷的冬天來了,我最想的就是吃一頓熱呼呼的火鍋...而且當然要以麻辣的最過癮啦....這是種做法非常家常......超級好吃哇...”食材明細主料大葱(適量)薑片(適量)大蒜瓣(適量)幹辣椒圈(適量)小米椒(適量)紅湯火鍋底料(一袋)豆瓣醬(適量)麻椒(適量)花椒(適量)輔料鮮羊肉(適量)鮮牛肉(適量)西蘭...
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製作重慶牛油火鍋底料怎麼做-製作重慶牛油火鍋底料的做法
  • 製作重慶牛油火鍋底料怎麼做-製作重慶牛油火鍋底料的做法

  • “我對吃火鍋,自制重慶牛油火鍋底料,非常的感興趣,喜愛吃火鍋的親們,可以看過來……”食材明細主料牛油(1000克)大葱(1根)生薑(10克)郫縣豆瓣醬(2勺)大蒜(1頭)乾紅辣椒(30克)香葉(5片)八角(3粒)桂皮(3節)花椒粒(100粒)輔料清水(適量)中辣(口味)煮(工藝)數小時(耗時)高級(難度)製作重慶牛油火鍋底料的做法步...
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教你自制家常版火鍋!-家常版火鍋怎麼做
  • 教你自制家常版火鍋!-家常版火鍋怎麼做

  • 近幾年火鍋越來越流行了,吃火鍋成了冷天中一項必不可少的項目,不過,外面的火鍋好像不太讓人怎麼放心,從底料到配菜,畢竟是給顧客吃的,或多或少會有些不健康,如果能在自己家裏自制火鍋那就太好了,叫上三四個好友,大家一齊享受火鍋帶來的樂趣,今天小編就來教大家怎麼製作家常版火鍋吧...
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羊蠍子火鍋的家常做法
  • 羊蠍子火鍋的家常做法

  • 羊蠍子,是屬於羊骨頭,因其外形跟蠍子長的比較像,所以取名為羊蠍子。當然,羊蠍子的做法多種多樣,其出最為出名的,還是要數羊蠍子火鍋了。平時,都是會在外表餐館裏麪食用,方便又好吃。其實在家裏,也可以自己製作的,以下就讓我們一起來看一看方法吧!一、羊蠍子火鍋的家常做法1、羊蠍子...
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家常火鍋的做法怎麼做
  • 家常火鍋的做法怎麼做

  • 先根據自己的口味喜好買一包現成的火鍋底料,口味重的可買牛油麻辣口味的火鍋底料,然後將火鍋底料下進鍋裏,加入水燒開,等火鍋底料融化之後就可以往裏頭加入火鍋配菜了,可以加牛肉羊肉卷、五花肉、娃娃菜、大白菜等。...
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鮮美的家常火鍋年糕怎麼做-鮮美的家常火鍋年糕的做法
  • 鮮美的家常火鍋年糕怎麼做-鮮美的家常火鍋年糕的做法

  • “一個人在家時,通常不想做菜燒飯。或年糕或麪條,甚至吃點泡飯就算一頓了。可有時想想幹嘛這麼馬虎呢?平凡的日子,也得享受生活。即使吃碗家常的年糕麪條,咱也得放葷的素的多多的食材才算對得起自己。所以,這頓中餐食材雖普通,可營養豐富很是鮮美。”食材明細主料火鍋年糕(適量)蝦...
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是火鍋的靈魂嗎-牛油火鍋的牛油是什麼
  • 是火鍋的靈魂嗎-牛油火鍋的牛油是什麼

  • 每次一説起請客人吃飯,夏天都是燒烤,冬天就是火鍋,如果問起哪的火鍋最好吃,一定非重慶莫屬,重慶的火鍋,有滋有味,實在是美味的不得了。不過牛油火鍋的牛油是什麼?這是火鍋的靈魂嗎?一、牛油火鍋的牛油是什麼牛油是從牛身上提煉出來的,它使用的是牛肚皮上粘附的純度高還厚的脂肪層...
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家常幹鍋牛肉怎麼做-家常幹鍋牛肉的做法
  • 家常幹鍋牛肉怎麼做-家常幹鍋牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料白菜(適量)青椒(3顆)幹辣椒(適量)香菜(2顆)大蒜(適量)姜(適量)花椒(適量)紅椒(適量)調料油(3勺)蠔油(適量)二鍋頭(1匙)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常幹鍋牛肉的做法步驟1、備料。2、備菜。3、多油,煸炒料香。4、大火,下牛肉片。5、慢慢炒,煸幹,放調...
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裝修古典老舊的一家火鍋店,鍋底用的牛油厚重香濃,非常誘人
  • 裝修古典老舊的一家火鍋店,鍋底用的牛油厚重香濃,非常誘人

  • 這家火鍋店不僅裝修傳統,用的鍋底也是非常傳統的重慶味道的鍋底。店面很大,平時人多也不覺擁擠。吃火鍋之前先來點餈粑墊肚子。吃過一次水果大爆炸,貴了點,味道還行,但是毫無性價比。中午上鍋底的速度很快。強烈推薦他家的三拼鍋底:菌湯、番茄、牛油。菌湯很有特色,鮮香味很足。...
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家常火鍋蘸料的做法
  • 家常火鍋蘸料的做法

  • 説起火鍋啊,它可是廣大吃貨小夥伴的心頭最愛!每逢冬天來臨之際,叫上一羣好友聚在一起吃一頓熱氣騰騰的火鍋簡直太幸福了!如果有些朋友覺得去飯店吃不夠經濟實惠的話,今天小編就為大家帶來一份家常火鍋蘸料的調配方法,有了它,各種涮菜都會變成美味佳餚!在火鍋界縱橫多年以後,小編也...
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家常滄州火鍋雞的做法
  • 家常滄州火鍋雞的做法

  • 滄州火鍋雞,是一道帶有一些滄州特色的並且色香味俱全的傳統名菜,風味十分獨特,做法也是從1900年前就有了,主要就是從四川的麻辣火鍋和雞的做法合制而成,就成了今天河北省的滄州名菜--滄州火鍋雞。中華美食可謂是博大精深,各色製法一應俱全,正宗的滄州火鍋雞可不好做,不過把握好火...
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家常鴛鴦火鍋怎麼做-家常鴛鴦火鍋的做法
  • 家常鴛鴦火鍋怎麼做-家常鴛鴦火鍋的做法

  • 食材明細主料羊肉(適量)魚丸(適量)牛肉丸(適量)生菜(適量)茼蒿(適量)香菜(適量)腐竹(適量)蟹柳(適量)蝦滑(適量)輔料火鍋底料(適量)麻醬(適量)腐乳(適量)韭菜花(適量)葱(適量)枸杞(適量)麻香(口味)火鍋(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常鴛鴦火鍋的做法步驟1、準備好魚丸、蟹柳。2、茼蒿、生菜、香菜洗淨。3、腐...
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清油火鍋的做法 清油火鍋學習 清油火鍋怎麼做
  • 清油火鍋的做法 清油火鍋學習 清油火鍋怎麼做

  • 食材明細主料菜籽油(300g)紅油豆瓣醬(150克)餈粑辣椒(100g)薑片(50克)大蒜子(50克)洋葱(50克)大葱段(50克)紅花椒碎(60g)輔料白扣(75克)陳皮(22.5)香茅草(適量)草果(適量)大砂仁(適量)八角(適量)桂皮(適量)丁香(適量)山奈(適量)白芷(適量)香果(適量)靈草(適量)千里香(適量)香葉(適量)麻辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度...
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香辣紅油牛肉火鍋怎麼做-香辣紅油牛肉火鍋的做法
  • 香辣紅油牛肉火鍋怎麼做-香辣紅油牛肉火鍋的做法

  • “火鍋作為民間流行的美食,流行於全國各地。各地風俗習慣不同,火鍋叫法和特色大相徑庭。總的説來,無外乎選用大家喜歡的新鮮食材,做出來的火鍋也味道鮮美。三五個人圍坐在一起,品嚐火鍋煮食的特別滋味。香辣紅油牛肉火鍋,選用新鮮牛腱子,燉好的牛肉,加入素有秋冬小人蔘之稱的白蘿...
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麻辣牛油火鍋底料怎麼做-麻辣牛油火鍋底料的做法
  • 麻辣牛油火鍋底料怎麼做-麻辣牛油火鍋底料的做法

  • “新疆人愛吃辣不是蓋的,尤其是火鍋店各個生意很好,現在火鍋也是各式各樣的。有牛油的、清油的、菌湯的、清湯的、菌味的、孜然的.....等等一系列,但是我還是最喜歡吃牛油火鍋。滾燙的湯底裏涮上一盤牛肉、羊肉,在燙幾片毛肚,沾上我最喜歡的蒜泥麻醬香油小料,那叫一個爽啊,想想...
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清油火鍋和牛油火鍋有什麼區別-什麼是清油火鍋
  • 清油火鍋和牛油火鍋有什麼區別-什麼是清油火鍋

  • 説起火鍋,人們總會想起四川和重慶的火鍋是最有名的,而且火鍋裏面的湯底與底料更是豐富十足,讓人回味無窮,兩個地方的火鍋都讓無數的旅客流連忘返,你們還記不記得自己第一次吃火鍋是在哪裏?第一次吃的火鍋是哪一種火鍋?是火熱朝天的四川火鍋,還是又麻又辣的重慶火鍋?那麼你們在...
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四川麻辣清油火鍋的做法 四川麻辣清油火鍋家常做法 四川麻辣清油火鍋怎麼做
  • 四川麻辣清油火鍋的做法 四川麻辣清油火鍋家常做法 四川麻辣清油火鍋怎麼做

  • “最近嘴巴有點饞了,加上家裏來了幾個朋友,於是乎就買了幾袋火鍋底料準備吃火鍋。其實吧,這麼冷的冬天,拿火鍋來待客是再好不過的,菜品切好放在那裏吃多少煮多少,不用擔心煮太多或者太少,而且火鍋可以邊吃邊煮,吃着一直都是暖和的,就是男同志們喝酒也更暢快。”食材明細主料蔬菜類...
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家常牛肉火鍋怎麼做-家常牛肉火鍋的做法
  • 家常牛肉火鍋怎麼做-家常牛肉火鍋的做法

  • “剛剛入秋,就感到有一絲寒意,天冷的時候莫過於吃上熱乎乎的火鍋,一家人圍坐在一起,無比幸福,其實,幸福就這麼簡單。”食材明細主料牛肉(750克)輔料豆腐(2塊)豆腐果(150克)腐竹(100克)粉絲(3把)生菜(2棵)大白菜(半棵)炸丸子(適量)蟹肉棒(適量)金針菇(100克)香菇(8朵)鍋巴(適量)烏冬面(適量)白蘿蔔(6個)微辣(...
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如何做簡單又好吃-家常火鍋牛肉卷的做法
  • 如何做簡單又好吃-家常火鍋牛肉卷的做法

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘家常火鍋牛肉卷的做法--特別感謝第一個發明火鍋的人,對美食做的貢獻實在是太大了,想想,漫天飄雪的日子,一家人圍爐閒話邊涮邊吃,是何等的愜意啊。牛肉卷火鍋牛肉卷經過火鍋的洗滌,變得好吃勁道,麻辣爽口。那麼牛...
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牛油火鍋底料怎麼做-買的成品牛油火鍋底料好吃嗎
  • 牛油火鍋底料怎麼做-買的成品牛油火鍋底料好吃嗎

  • 火鍋是很多人的最愛。如果不想出去吃,或者覺得經常吃火鍋會太貴,很多人也會選擇買成品牛油火鍋底料,這種雖然沒有去餐館好吃,但是也能夠解饞啦。不過小編今天也給大家介紹一下自己做牛油火鍋底料的做法,自己做放心又美味,何樂而不為。一、買的成品牛油火鍋底料好吃嗎一般來説,如...
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高壓鍋版家常牛肉怎麼做-高壓鍋版家常牛肉的做法
  • 高壓鍋版家常牛肉怎麼做-高壓鍋版家常牛肉的做法

  • “這是一道我幾乎每週都會給家人做的家常菜,它營養豐富軟爛可口很適合老人和孩子。”食材明細主料牛肉(1.2kg)輔料洋葱(1個)胡蘿蔔(2只)芹菜(2根)土豆(3大個)薑片(少許)調料鹽(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)葵花油(適量)醬油(適量)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)高壓鍋版家常牛肉的做...
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家常火鍋的做法 大哥家的美味----家常火鍋 家常火鍋怎麼做
  • 家常火鍋的做法 大哥家的美味----家常火鍋 家常火鍋怎麼做

  • “大哥家的美味,去給大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都愛吃的家常火鍋,還有紅燒魚,煎餃子,燒牛肉,蒸臘豬蹄等好多的菜菜。火鍋食材:豬蹄半個,超市買的火鍋配料,蛋等等。1、將豬蹄冼淨斬切大塊,2.切好的豬蹄放進湯鍋裏煲成豬蹄湯。3、煲好的豬蹄湯倒進電火盆裏,調入麻辣火鍋料煮開後倒進...
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牛油火鍋底料怎麼做-牛油火鍋底料的做法
  • 牛油火鍋底料怎麼做-牛油火鍋底料的做法

  • “自己做的火鍋底料油,麻辣鮮香,價格實惠衞生健康。做幹鍋,火鍋,麻辣小龍蝦,香辣蟹,水煮魚…哇!口水留下來了。”食材明細主料牛油(200g)輔料花椒(10顆)八角(2顆)生薑(6片)幹辣椒(4個)香葱(2根)蒜頭(3顆)茴香(1g)山奈(1顆)香葉(3片)十三香粉(1g)生抽(1勺)豆豉(3g)調料豆瓣醬(2勺)辣椒粉(1勺)雞精(少許)麻辣(口味)炒...
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