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關於豆汁凍怎麼做好吃的餐飲百科

豆汁凍的做法 像魔芋的豆汁凍 豆汁凍怎麼做
  • 豆汁凍的做法 像魔芋的豆汁凍 豆汁凍怎麼做

  • “吃過豆汁的凍嗎?這幾天吃那才爽滑(小孩和老人一定要有成年人陪伴再吃啊!太滑有危險!)把昨天蒸得豆汁加了果凍粉,放冰箱裏成凍後拿出。”食材明細主料綠豆汁凍(適量)紅豆汁凍(適量)輔料紅蜜豆(適量)綠蜜豆(適量)配料細砂糖(適量)椰蓉(適量)甜味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆汁凍的做法步...
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椰汁桂花凍怎麼做-椰汁桂花凍的做法
  • 椰汁桂花凍怎麼做-椰汁桂花凍的做法

  • 食材明細主料椰奶(500ml)白砂糖(50g)糖桂花(100g)幹桂花(10g)吉利丁片(50g)輔料純淨水(400ml)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰汁桂花凍的做法步驟1、一個人做吃的,懶癌犯了就各種不想拍步驟圖。。。大家都是有修養的高端吃貨,相信大家不看步驟圖也能做出棒棒噠美味。2、不要看到...
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豉汁凍豆腐怎麼做-豉汁凍豆腐的做法
  • 豉汁凍豆腐怎麼做-豉汁凍豆腐的做法

  • “凍豆腐是由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。豆腐經過冷凍,能產生一種酸性物質,這種酸性物質能破壞人體的脂肪,如能經常吃凍豆腐,有利於脂肪排泄,使體內積蓄的脂肪不斷減少,達到減肥的目的。凍豆腐具有孔隙多、營養豐富、熱...
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橙汁果凍怎麼做-橙汁果凍的做法
  • 橙汁果凍怎麼做-橙汁果凍的做法

  • “悶熱的天氣總讓人覺得透不過氣來而且還想吃冰冰涼涼的東西,但是女生的身體不能吃太冰冷的東西。所以自己做了這款果凍,冰冰涼涼的但是不會太冰。好吃!”食材明細主料橙子(2個)白開水(適量)輔料吉利丁片(10g)白砂糖(適量)甜味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)橙汁果凍的做法步驟1、1...
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凍葡萄果汁怎麼做-凍葡萄果汁的做法
  • 凍葡萄果汁怎麼做-凍葡萄果汁的做法

  • “酸甜可口。”食材明細主料凍葡萄(適量)輔料純淨水(少許)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍葡萄果汁的做法步驟1、凍葡萄,備用。2、解凍的葡萄放入破壁機中,加少許純淨水。按果汁模式,已打好,如圖所示。3、倒入杯中。4、酸甜可口。...
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口感不錯的椰汁紅豆凍如何做簡單又好吃
  • 口感不錯的椰汁紅豆凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:300公克椰漿:450公克洋菜:20公克糖:250公克水:800㏄輔料具體步驟1.將紅豆洗淨,泡水3小時後煮沸,大滾後轉成小火煮40分鐘至軟,再將紅豆撈出分裝在模型小碗內備用。2.洋菜洗淨後剪成小段備用。3.另取一炒...
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椰汁木瓜凍怎麼做-椰汁木瓜凍的做法
  • 椰汁木瓜凍怎麼做-椰汁木瓜凍的做法

  • 食材明細主料木瓜(1個)輔料吉利丁片(10g)砂糖(20g)椰漿(200g)牛奶(60g)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁木瓜凍的做法步驟1、吉利丁片先用冷水泡軟。2、把椰漿,牛奶,糖一起放小鍋煮至微沸,再加吉利丁片攪拌至融化,然後放涼。3、倒入掏空的木瓜,蓋上木瓜頭,包好保鮮膜,冷藏兩小時就...
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椰汁西米凍怎麼做-椰汁西米凍的做法
  • 椰汁西米凍怎麼做-椰汁西米凍的做法

  • “今天37度,好熱。昨天做咖喱飯時打開了一罐椰漿,趁今天是週日,當然要想方設法做甜品用掉它啦。椰汁西米露很好喝,舀一勺,Q彈的西米就跟着椰汁都滑到喉嚨裏去了。還做了個椰汁西米凍,加了西瓜作點綴。放在冰箱裏冰鎮,冰冰涼涼的,美美的。忍不住多拍了幾張圖。今天的甜品都沒有用...
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凍薑汁粒怎麼做-凍薑汁粒的做法
  • 凍薑汁粒怎麼做-凍薑汁粒的做法

  • “薑汁凍着,煮菜煲湯時取幾粒,特方便。”食材明細主料姜(適量)原味(口味)榨(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)凍薑汁粒的做法步驟1、姜洗淨。2、榨汁機分離取汁,渣可以風乾來泡水喝。3、裝入冰格急凍。...
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椰汁黃桃果凍怎麼做-椰汁黃桃果凍的做法
  • 椰汁黃桃果凍怎麼做-椰汁黃桃果凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(50g)黃桃(適量)椰汁(適量)輔料水(1200ml)紅曲粉(少許)抹茶粉(少許)甜香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椰汁黃桃果凍的做法步驟1、白涼粉50克。2、鍋中倒入1200毫升清水燒開。3、將50克白涼粉慢慢加入,一邊加入一邊快速攪拌均勻,再煮一分鐘即可關火。4、將煮好的涼粉...
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魚汁凍豆腐怎麼做-魚汁凍豆腐的做法
  • 魚汁凍豆腐怎麼做-魚汁凍豆腐的做法

  • “家裏燒魚總會剩下點魚汁,泡飯總覺得寒酸,扔掉又覺得可惜,那麼就加點凍豆腐做一道簡單美味的魚汁凍豆腐吧~”食材明細主料凍豆腐(適量)輔料燒魚剩下的汁(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)魚汁凍豆腐的做法步驟1、炒鍋加油燒熱,放葱薑蒜爆香,炒出香味瀝出扔掉。2、解凍凍豆腐...
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椰汁三色果凍怎麼做-椰汁三色果凍的做法
  • 椰汁三色果凍怎麼做-椰汁三色果凍的做法

  • “杏醬和火龍果銀耳露做的彩色果凍,用燒仙草作為黑色果凍。”食材明細主料杏醬(適量)火龍果銀耳露(適量)清水(100g)輔料白涼粉(40g)燒仙草(20g)純淨水(50g)珍珠小圓子(適量)調料椰子粉(適量)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰汁三色果凍的做法步驟1、把火龍果銀耳露放鍋裏。2、煮微開,...
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原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法
  • 原汁皮凍怎麼做-原汁皮凍的做法

  • “原汁原味,QQ彈彈,不用料汁,直接食用。”食材明細主料豬肉皮(750g)輔料水(約2500ml)調料鹽(適量)姜(少許)八角(2個)花椒(10餘粒)葱段(少許)料酒(適量)味精(3g)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)原汁皮凍的做法步驟1、肉皮冷水下鍋,放葱姜料酒,開鍋煮10分鐘左右。2、撈出刮乾淨油脂,拔乾淨豬毛。3...
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椰汁紅豆凍糕的做法 港式椰汁紅豆糕 椰汁紅豆凍糕怎麼做
  • 椰汁紅豆凍糕的做法 港式椰汁紅豆糕 椰汁紅豆凍糕怎麼做

  • “椰汁紅豆凍糕是香港傳統點心的一種,是茶餐廳,大排檔,大酒樓都必有的點心,除了椰汁紅豆凍糕,椰汁紅豆糕,紅豆糕,椰汁馬豆糕,豆沙西米糕,紅腰豆芝麻糕,杞子花旗心糕,桂花糕,紅豆糕,馬蹄糕,馬拉糕,缽仔糕,白糖糕,···,好多糕,我都好中意食,今天先來做椰汁紅豆糕。如果你沒試過,那就一定要試試...
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老滷汁凍豆腐的做法 老滷汁(老湯)凍豆腐 老滷汁凍豆腐怎麼做
  • 老滷汁凍豆腐的做法 老滷汁(老湯)凍豆腐 老滷汁凍豆腐怎麼做

  • “凍豆腐營養分析:1.豆腐及豆腐製品的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高;2.豆腐內含植物雌激素,能保護血管內皮細胞不被氧化破壞,常食可減輕血管系統的破壞,預防骨質疏鬆、乳腺癌和前腺癌的發生,是更年期婦...
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果汁果凍怎麼做-果汁果凍的做法
  • 果汁果凍怎麼做-果汁果凍的做法

  • “自己在家做果凍,瓊脂幾乎無熱量哦~~”食材明細主料果汁(400g)輔料水(200g)瓊脂(4g)配料白砂糖(10g)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)果汁果凍的做法步驟1、瓊脂提前泡水半小時2、將瓊脂加33g水煮到瓊脂完全溶化,加白糖溶化後關火。3、榨果汁或者準備大瓶的飲料果汁4、將果汁和...
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椰汁兔子凍怎麼做-椰汁兔子凍的做法
  • 椰汁兔子凍怎麼做-椰汁兔子凍的做法

  • “可可愛愛,兔子凍!”食材明細主料椰汁(350ml)輔料白涼粉(20g)調料白糖(30g)甜味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)普通(難度)椰汁兔子凍的做法步驟1、兔子凍。2、準備食材。3、椰子汁350毫升倒入煮鍋!4、加入20克白涼粉,30克白糖攪拌均勻,大火煮開!5、煮開煮兩分鐘關火!6、準備好兔子模具把模具放...
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茄汁白對蝦凍豆腐煲如何做簡單又好吃
  • 茄汁白對蝦凍豆腐煲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘蝦的鮮嫩這一次發揮到了極致與茄子結合在砂鍋中熬煮數小時,其味道入口即化,過後想念,是一道不可多得的美味。同時蝦的營養價值高,經過燉煮營養更是沒有被流逝,推薦給老人小孩,同時冬天這也是一道温補的食物,強烈...
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湯汁凍豆腐怎麼做-湯汁凍豆腐的做法
  • 湯汁凍豆腐怎麼做-湯汁凍豆腐的做法

  • “如果不改變食材卻要嚐到另一番風味,凍豆腐絕對是不二選擇!”食材明細主料凍豆腐(250克)大白菜(200克)大骨高湯(500克)大骨肉(200克)輔料洋葱(1段)姜(3塊)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)未知(難度)湯汁凍豆腐的做法步驟1、凍豆腐解凍,切片2、凍豆腐擰乾水備用3、洋葱和姜下鍋爆香4、鍋內下白菜...
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橙汁冰粉凍怎麼做-橙汁冰粉凍的做法
  • 橙汁冰粉凍怎麼做-橙汁冰粉凍的做法

  • 食材明細主料冰粉粉(20g)鮮榨橙汁(100ml)水(200ml)輔料糖(10g)枸杞(幾粒)玫瑰醬(適量)芝麻(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)橙汁冰粉凍的做法步驟1、鍋中放水煮開。2、加入冰粉粉煮3分鐘。3、關火,加入橙汁.糖攪勻。4、倒入杯中,放幾粒枸杞,待冷卻後放入冰箱冷藏半個小時。5、也可...
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火龍果汁皮凍怎麼做-火龍果汁皮凍的做法
  • 火龍果汁皮凍怎麼做-火龍果汁皮凍的做法

  • “距新春佳節還有十天了,做一道天然色彩製作的年夜晏冷菜系菜品紅火龍汁豬皮凍,口感筋道Q彈、顏色賞心悦目、顏值擔當、為節日餐桌增加一道亮麗色彩。”食材明細主料豬肉皮(適量)水(適量)輔料紅火果汁(適量)調料料酒(適量)薑片(3片)鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)神級(難度)火龍果汁...
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純橙汁果凍怎麼做-純橙汁果凍的做法
  • 純橙汁果凍怎麼做-純橙汁果凍的做法

  • “都説大人們的心尖是朝下的,意思是大人總是對孩子們用心更多。記得有我兒子時,我老公總是酸溜溜的説我是心尖朝下,只顧兒子都忽略了他。現在俺又有了小孫子,都説隔輩親,真是這樣的,我現在在孫子身上的用心程度,遠遠超出了當時對兒子的用心啦,哈哈,心尖朝下的厲害吧。現在是食品安...
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茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法
  • 茶凍菠蘿汁怎麼做-茶凍菠蘿汁的做法

  • “這是一款原汁果汁,雖然直接喝非常好喝,但愛折騰的人,總要搞點花樣。讓我們搭配花茶做個茶凍果汁吧,不喜歡茶葉味道的可以做奶凍,茶凍和奶凍的做法差不多,都是200克液體加10克白涼粉,煮化冷卻凝結成凍即可。”食材明細主料佳果源菠蘿汁(1盒)牛奶((可選)200毫升)雪菊(5克)輔料白涼粉(20克...
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橙汁果凍的做法 橙汁果凍~~~ 橙汁果凍怎麼做
  • 橙汁果凍的做法 橙汁果凍~~~ 橙汁果凍怎麼做

  • 食材明細主料純橙汁(200毫升)吉利丁片(4片)輔料水(適量)糖(適量)酸甜(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)橙汁果凍的做法步驟1、將吉列丁片放入冷水中泡軟2、將橙汁倒入鍋中小火加熱3、倒一點水,加糖(糖的多少按照個人的口味來定)4、將泡軟的吉列丁片放入鍋中5、攪拌至吉列丁片完全融化6...
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果汁凍怎麼做-果汁凍的做法
  • 果汁凍怎麼做-果汁凍的做法

  • “酸酸甜甜就是我。”食材明細主料果汁(300毫升)輔料瓊脂(5克)配料白糖(1茶匙)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果汁凍的做法步驟1、把瓊脂放在涼水裏泡半個小時,這就是泡好的。等待備用哦。2、把果汁倒進煮鍋里加熱,放入泡好的瓊脂,吧瓊脂煮化就可以了,不要把果汁燒開了哦,然後加...
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