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關於諾諾的餐飲百科

東坡肉的做法 諾諾的東坡肉 東坡肉怎麼做
  • 東坡肉的做法 諾諾的東坡肉 東坡肉怎麼做

  • “去杭州回來後就想做了,今天一個人在家試試,蠻不錯的。”食材明細主料五花肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料黃酒(適量)醬油(適量)糖(適量)雞精(適量)白胡椒粉(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東坡肉的做法步驟1、把買回來的肉焯水後備用2、在鍋底碼放好切好的葱姜3、把肉皮向下放...
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蒜香鱔絲的做法 諾諾的蒜香鱔絲 蒜香鱔絲怎麼做
  • 蒜香鱔絲的做法 諾諾的蒜香鱔絲 蒜香鱔絲怎麼做

  • 食材明細主料黃鱔(適量)輔料彩椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)蛋清(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)糖(適量)鮮雞汁(適量)原味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜香鱔絲的做法步驟1、將黃鱔切成絲狀,用鹽,蛋清,料酒,胡椒粉醃製30分鐘2、將姜蒜切成片,彩椒也切成片,用芡粉,醬油,糖和鮮雞汁(雞精...
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諾諾的西式炒蛋怎麼做-諾諾的西式炒蛋的做法
  • 諾諾的西式炒蛋怎麼做-諾諾的西式炒蛋的做法

  • “寶貝天天吃水煮蛋,今天想給他換個花樣!”食材明細主料雞蛋(適量)玉米(適量)輔料芝士(適量)鮮牛奶(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)諾諾的西式炒蛋的做法步驟1、牛奶忘了拍進去了2、把雞蛋加入牛奶攪拌均勻,牛奶和雞蛋的比例是1:23、攪拌的冒小泡泡後加入玉米4、熱鍋倒油,如...
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祕製蒜香排骨的做法 諾諾的祕製蒜香排骨 祕製蒜香排骨怎麼做
  • 祕製蒜香排骨的做法 諾諾的祕製蒜香排骨 祕製蒜香排骨怎麼做

  • “這道菜聞起來都食慾大增!”食材明細主料排骨(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)配料鹽(適量)鮮雞汁(適量)醬油(適量)原味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)祕製蒜香排骨的做法步驟1、多弄些蒜搗成蒜泥2、我把排骨過了下熱水3、用搗好的蒜泥,鹽,鮮雞汁,醬油,薑片醃製,基本醃製2小時左...
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蛋包飯的做法 諾諾的蛋包飯 蛋包飯怎麼做
  • 蛋包飯的做法 諾諾的蛋包飯 蛋包飯怎麼做

  • “有甜有鹹,味道豐富,值得一試!”食材明細主料米飯(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)鮮雞汁(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋包飯的做法步驟1、準備好的原料2、少許油,鍋要燒的冒煙才下菜3、才炒好後加入米飯4、這就是蛋包飯的餡兒5、我們來準備皮兒,雞蛋放少...
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菜拌飯的做法 諾諾的菜拌飯 菜拌飯怎麼做
  • 菜拌飯的做法 諾諾的菜拌飯 菜拌飯怎麼做

  • “家裏就只有一些小青菜了,不想去菜市場就這樣做做吧,不知道怎麼樣?”食材明細主料飯(適量)青菜(適量)香腸(適量)輔料鹽(適量)鮮雞汁(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)菜拌飯的做法步驟1、把家裏僅有的小青菜和香腸切小備用2、先煮飯,煮飯的水要比平時少點3、架鍋炒菜,鍋燒冒煙4、...
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小魚諾諾的做法 三明治的創意料理——小魚諾諾 小魚諾諾怎麼做
  • 小魚諾諾的做法 三明治的創意料理——小魚諾諾 小魚諾諾怎麼做

  • “三明治的革命之小魚不好惹——諾諾一直不會游泳的小魚在海底的另類生活”食材明細主料土司(適量)雞蛋(適量)火腿片(適量)輔料海苔(適量)旺仔小饅頭(適量)小魚餅乾(適量)山楂羹(適量)配料藍莓醬(適量)蘋果醬(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚諾諾的做法步驟1、材料是以土司、火...
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什錦炒飯的做法 諾諾的什錦炒飯 什錦炒飯怎麼做
  • 什錦炒飯的做法 諾諾的什錦炒飯 什錦炒飯怎麼做

  • “葷素搭配,營養豐富,胡蘿蔔咬起來嘎嘣嘎嘣脆,豌豆綿綿的,芹菜的清香回味無窮,不信你也試試!”食材明細主料肉(適量)芹菜(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)雞蛋(適量)米粉(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)香油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)什錦炒飯的做法步驟1、先把胡蘿蔔,芹菜,肉切丁,豌豆過下...
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皮蛋瘦肉粥的做法 諾諾皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做
  • 皮蛋瘦肉粥的做法 諾諾皮蛋瘦肉粥 皮蛋瘦肉粥怎麼做

  • 食材明細主料米(適量)皮蛋(適量)肉絲(適量)輔料葱(適量)姜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)鮮雞汁(適量)微辣(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)皮蛋瘦肉粥的做法步驟1、將米洗乾淨,用香油和鹽一起醃製10分鐘2、將買回的肉絲用香油和鹽一起醃製10分鐘3、將皮蛋切成小塊狀4、把醃製好的肉...
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米粉蒸肉的做法 諾諾的米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做
  • 米粉蒸肉的做法 諾諾的米粉蒸肉 米粉蒸肉怎麼做

  • “諾諾的米粉蒸肉,操作簡單,肥而不膩下面墊底的土豆吸收了肉汁,非常棒哦!”食材明細主料五花肉(500克)土豆(1個)輔料姜(適量)香葱(適量)蒸肉米粉(100克)配料雞汁(1茶匙)生抽(1湯勺)料酒(適量)蒸魚豉油(1湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)米粉蒸肉的做法步驟1、基本材料,土豆漏放了2、五花肉...
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麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做
  • 麪疙瘩湯的做法 諾諾的麪疙瘩湯 麪疙瘩湯怎麼做

  • “今天愛吃麪食的朋友來家裏玩,搜了青菜肉圓出來做了個麪疙瘩吃吃,香香的很好吃哦,不信你試試!”食材明細主料麪粉(適量)青菜(適量)雞蛋(2個)肉圓(6個)輔料鹽(適量)香油(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麪疙瘩湯的做法步驟1、蒐羅了半天的東東2、先打2個雞蛋加些鹽攪拌均勻3、加適...
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鹽焗雞腿的做法 諾諾的鹽焗雞腿 鹽焗雞腿怎麼做
  • 鹽焗雞腿的做法 諾諾的鹽焗雞腿 鹽焗雞腿怎麼做

  • “電飯煲做出了的鹽焗雞腿依然鮮嫩可口,油而不膩,簡單方便都可以試試哦!”食材明細主料雞腿(5個)輔料姜(適量)配料鹽(適量)油(適量)鮮雞汁(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鹽焗雞腿的做法步驟1、把買回來的雞腿洗乾淨後控一會兒水2、等雞腿裏外摸乾透後,先用食用油把雞腿抹上一...
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諾諾愛吃布丁如何做簡單又好吃
  • 諾諾愛吃布丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘布丁不同於奶酪,它是固裝的,所以形狀上更好看,不僅如此,因為布丁是乳製品,而且具有很好的營養價值,非常適合口乾眼乾、思慮過度、睡眠不足、講話過多的人羣。因為布丁可以生津止渴:潤喉去燥,使人清爽舒適。所以家...
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咖喱雞肉飯的做法 諾諾的咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
  • 咖喱雞肉飯的做法 諾諾的咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做

  • “咖喱雞肉飯香香甜甜,我的最愛”食材明細主料米飯(適量)雞肉(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)土豆(適量)輔料咖喱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱雞肉飯的做法步驟1、這是我們要準備的原材料,雞肉在鍋裏煮過了2、把土豆,洋葱,胡蘿蔔切成塊狀備用3、鍋裏放油,等油冒煙才把菜倒入4...
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格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片(手作) 格蘭諾拉麥片怎麼做
  • 格蘭諾拉麥片的做法 格蘭諾拉麥片(手作) 格蘭諾拉麥片怎麼做

  • “親手製作的格蘭諾拉麥片,零添加,日常搭配酸奶,幹吃,當零食都可以,密封常温保存一個月。”食材明細主料燕麥片(100克)堅果(60克)水果乾(50克)輔料赤砂糖(30克)楓糖漿(20克)玉米油(15克)甜味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)格蘭諾拉麥片的做法步驟1、將燕麥倒入平底鍋內,中火煸炒出香味(大火容...
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卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做
  • 卡布基諾的做法 卡布基諾+焦糖瑪奇朵 卡布基諾怎麼做

  • “星巴克神馬都是浮雲了!只要有設備和材料,以後完全沒必要去星巴克了!”食材明細主料咖啡粉(2勺)水(2杯)牛奶(100毫升)輔料焦糖醬(適量)巧克力醬(適量)奶油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)卡布基諾的做法步驟1、準備好所有的材料,咖啡建議用料理機或者磨豆機現磨成咖啡粉,我偷懶...
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卡布奇諾的做法 初學卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 初學卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “特濃咖啡的濃郁口味,配以潤滑的奶泡;頗有一些汲精斂露的意味。撒上起沫牛奶,混以自下而上的咖啡的香氣,新一代咖啡族為此而心動不已。它有一種讓人無法抗拒的獨特魅力,起初聞起來時味道很香,第一口喝下去時,可以感覺到大量奶泡的香甜和酥軟,第二口可以真正品嚐到咖啡豆原有的苦...
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卡布奇諾的做法 歐式咖啡之卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 歐式咖啡之卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “咖啡原產於熱帶地區,世界上第一株咖啡樹是在非洲之角發現的,也就是現在的埃塞俄比亞地區。當地土著部落經常把咖啡果實磨碎,然後拌上動物脂肪揉捏,做成球狀丸子,這些丸子被當地人視為最珍貴的食物,專門給即將征戰沙場的勇士們享用。我認為就是利用了咖啡提神醒腦的作用。只不...
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卡布奇諾怎麼做-卡布奇諾的做法
  • 卡布奇諾怎麼做-卡布奇諾的做法

  • “這個是美國的味道,非常的香非常的好喝,喝一次的話就會迷戀上這個味道的”食材明細主料咖啡粉(適量)輔料開水(適量)奶油(適量)苦味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)卡布奇諾的做法步驟1、首先我們要準備好但奶油還有一些咖啡粉2、在咖啡粉當中加入一些白開水,然後不斷地進行攪拌...
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心形卡布基諾的做法 心形----卡布基諾 心形卡布基諾怎麼做
  • 心形卡布基諾的做法 心形----卡布基諾 心形卡布基諾怎麼做

  • “只要多試幾次,自己在家也可以做出咖啡店裏的美味!情調!”食材明細主料意式濃縮咖啡液(30ml)輔料鮮牛奶(100ml)其他(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)心形卡布基諾的做法步驟1、準備一個不鏽鋼的杯子(我用的是標準奶缸杯),並倒入1/3的牛奶。2、把牛奶杯,入到咖啡機的蒸汽機出口處,用蒸...
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卡布奇諾的做法 冷熱兩相宜@@【卡布奇諾(cappuccino)】 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 冷熱兩相宜@@【卡布奇諾(cappuccino)】 卡布奇諾怎麼做

  • “好久沒碰我家那個【多功能料理機】了,少説也有幾個月了。花了一大筆錢買了放那邊沒用,真滴有點可惜啊!只因為它是多功能的,什麼東東就只要放進按個幾個鈕就行了,所以都沒拍照了。大家將就將就唄。。。。。”食材明細主料即溶咖啡粉(20克)可可粉(10克)輔料全脂牛奶(600克)配料冰糖...
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自制卡布奇諾-卡布奇諾
  • 自制卡布奇諾-卡布奇諾

  • ““苦澀的咖啡一但遇上牛奶就變得柔和了許多,家裏有台小咖啡機好久了一直沒用過,今天看見無意中想起它就把它搬出來煮一次cappuccino不過我的好像不正宗。卡布奇諾是意式咖啡的一種是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時咖啡的顏色,就像...
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卡布奇諾的做法 簡單卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做
  • 卡布奇諾的做法 簡單卡布奇諾 卡布奇諾怎麼做

  • “用膠囊咖啡機來做咖啡機是非常方便的,除了做最原味的咖啡就是濃縮咖啡外,還做美式咖啡。這裏給大家介紹如何用膠囊咖啡機制作簡單的卡布奇諾咖啡,整個過程只需要5-7分鐘即可,並不需要技術,人人都可以成為咖啡師。”食材明細主料咖啡膠囊(若干)輔料純牛奶(一盒)可可粉(少量)巧克力...
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冰卡布奇諾怎麼做-冰卡布奇諾的做法
  • 冰卡布奇諾怎麼做-冰卡布奇諾的做法

  • 食材明細主料黑咖啡(80ml)牛奶(150ml)冰塊(15個)輔料果糖(10ml)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)冰卡布奇諾的做法步驟1、咖啡勺中放滿咖啡粉2、用蓋子順時針旋兩下3、在咖啡機上擰緊,接80ml咖啡,沒有咖啡機也可以用速溶黑咖啡代替4、冰鎮5、冰牛奶中加10ml果糖6、抽動打泡器打...
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格蘭諾拉麥片的做法 Granola(格蘭諾拉)麥片 格蘭諾拉麥片怎麼做
  • 格蘭諾拉麥片的做法 Granola(格蘭諾拉)麥片 格蘭諾拉麥片怎麼做

  • “Granola(格蘭諾拉麥片)是相當流行的美式早餐,其中包含大量的燕麥、蜂蜜、果乾和堅果。麥片早晨可以搭配牛奶或酸奶。或者下午茶時搭配蘋果、香蕉和花生醬做成小食也不錯。甚至可以把格蘭諾拉麥片撒在冰激凌或水果沙拉上一起食用!不是什麼苛刻的方子,原料用量多點兒少點都可...
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