![甜甜粄怎麼做-甜甜粄的做法]( "甜甜粄怎麼做-甜甜粄的做法")
- “新年到時，每家每户都會高高興興的煮上一大鍋甜粄，有親戚來時會切一大塊給親戚帶回去，吃不完放硬後還可以切來煎了吃，也不失美味”食材明細主料糯米粉（1000克）輔料黑糖（800克）姜（1塊）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）未知（難度）甜甜粄的做法步驟1、準備還糯米粉，黑糖和兩根較長的木棒（擀麪...
- 32563
![甜甜的美味甜甜圈如何做簡單又好吃]( "甜甜的美味甜甜圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:15分鐘主料高筋麪粉：270蛋液：55牛奶：70水：55酵母：5細砂糖：30鹽：2黃油：25輔料糖粉（裝飾表面）：適量具體步驟將主料中除黃油外所有材料按照先放液體，後固體和粉類的順序放入盆中，將麪糰揉均勻至能拉出粗膜後再加入軟化好的黃油。...
- 20129
![甜甜的蒸甜薯如何做簡單又好吃]( "甜甜的蒸甜薯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道蒸甜薯是一道特別好吃的美食，這道美食由於用到了甜薯這種自帶極高的糖分的美食，所以吃在嘴裏特別的甜，雖然這道美食含有極高的糖分，但是這種糖分和白糖的糖分是不一樣的，適當的攝入一些甜薯的糖分，一般都是...
- 16244
![客家小吃粟粄的做法 粟粄——客家小吃 客家小吃粟粄怎麼做]( "客家小吃粟粄的做法 粟粄——客家小吃 客家小吃粟粄怎麼做")
- 食材明細主料粟米粉（100g）糯米粉（30g）糖（40g）輔料水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家小吃粟粄的做法步驟1、盆中放入粟米粉、糯米粉、白砂糖。2、加適量水揉成團，水是30~40度的温開水。3、蓋上保鮮膜靜待15分鐘。4、切成6等份。5、挪成丸子，用膜具印花。6、印成6個小花...
- 28790
![牛肚粄湯的做法 “牛肚粄湯”！ 牛肚粄湯怎麼做]( "牛肚粄湯的做法 “牛肚粄湯”！ 牛肚粄湯怎麼做")
- “牛肚粄湯，是揭西河婆人最鐘意的早餐之一。粄（即是河粉），是客家人的一種叫法，是純手工製作的。”食材明細主料粄（50g）姜（100g）牛肚（500g）輔料芹菜（少量）豬油（1湯匙）冬菜（少量）鹽（適量）雞精（適量）香油（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肚粄湯的做法步驟1、牛肚洗淨飛水！2、斜刀切條，姜切條...
- 19803
![蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做]( "蘿蔔粄的做法 蘿蔔粄（客家話） 蘿蔔粄怎麼做")
- “冬吃蘿蔔勝過吃滲的老話説法。蘿蔔也補身。又到年了，年年到年了，都會做艾草蘿蔔粄吃，特好吃，在外面吃不到家的味道，只有媽媽家才吃得到家的味道，好好吃！”食材明細主料蘿蔔（4條）糯米粉（1500克）幹艾草（10克）輔料蒜苗（200克）臘肉（100克）蝦米（50克）鹹甜（口味）技巧（工藝）一小時（耗時）高級（難度）蘿蔔粄...
- 14963
![捆粄怎麼做-捆粄的做法]( "捆粄怎麼做-捆粄的做法")
- “捆粄是客家地區特色的美食。用粘米粉兑水做成米漿，蒸熟後就是粄皮，搭配花色多樣餡料，有豆乾、鮮筍、香菇木耳、鹹菜、芋絲、韭菜……..將餡料包入粄皮內，像北方人包春捲的手法將餡料包裹起來。粄皮彈牙有嚼勁，餡料飽滿豐富，再來一碗三及第，不亞於對醃面煮湯的那種喜愛！客家人的...
- 15479
![甜甜圈的做法 孩子愛吃的麪食～甜甜圈 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 孩子愛吃的麪食～甜甜圈 甜甜圈怎麼做")
- “兩種做法，一種烤箱，一種油炸的。倆孩子吃完了還要，老大説真好吃。”食材明細主料麪粉（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）安琪酵母粉（適量）油（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜圈的做法步驟1、麪粉加入一點鹽、糖、酵母粉（100克麪粉放入1克酵母粉），攪拌均勻，加入温開水，攪拌一下，手稍微...
- 7356
![粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做]( "粘米發粄的做法 粘米發粄（碗粄，碗糕） 粘米發粄怎麼做")
- “粘米碗粄，是一種揭西方言，地方的叫法，因為用碗來當模具所以叫碗糕，碗粄，發粄，發糕，偶意“花開富貴”來年大發！取發的好兆頭，來年討個好彩頭的意思！潮汕地區我喜歡過年，清明節呀用碗粄來祭祖先！平時也人賣，當小吃。”食材明細主料粘米粉（500克）白糖（300克）温水（適量）輔料老酵頭（適量）乾酵母（只...
- 21257
![艾粄怎麼做-艾粄的做法]( "艾粄怎麼做-艾粄的做法")
- 食材明細主料艾草（適量）輔料糯米粉（適量）配料白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）艾粄的做法步驟1、新鮮艾草，煮10鍾2、撈出攪拌機攪細3、加入糯米飯白糖揉成團4、做成自己喜歡的形狀上鍋蒸15分鐘...
- 25024
![甜蜜糖甜甜圈如何做簡單又好吃]( "甜蜜糖甜甜圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料面糰材料A：：適量高筋麪粉：836公克酵母：37公克鹽：10公克面糰材料B：：適量奶粉：31公克全蛋：84公克細砂糖：125公克水：15公克蜜糖材料：：適量麥芽糖：80公克輔料具體步驟1.將材料A混合均勻揉至面糰的中心温度達到22℃，放入鋼盆...
- 13844
![甜甜圈的做法 甜蜜蜜·甜甜圈 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 甜蜜蜜·甜甜圈 甜甜圈怎麼做")
- “明天就是情人節了，在這美好的日子裏做幾個甜甜圈來慶祝一下，給你的愛情增加一些甜度。把甜蜜的愛情串的牢牢的，在這裏祝福朋友們情人節快樂！”食材明細主料低筋麪粉（150克）砂糖（80克）玉米油（30克）雞蛋（4顆）牛奶（30克）輔料巧克力幣（100克）彩糖（適量）黃油（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（...
- 15938
![青粄怎麼做-青粄的做法]( "青粄怎麼做-青粄的做法")
- “抓住春天的尾巴，再做一次青粄。在我們這的鄉下，家家户户都喜歡用各種青草（如：艾草、鼠麴草、雞屎藤、苧葉）曬乾後，配上糯米和大米碾成青粉，保存時間長，隨時都可以嚐到春天的味道。”食材明細主料青粉（800g）調料白糖（150g）開水（適量）甜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青粄的做法步驟1...
- 21667
![甜甜圈的做法 甜甜圈⭕ 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 甜甜圈⭕ 甜甜圈怎麼做")
- 食材明細主料麪粉（250g）輔料奶粉（30g）白糖（20g）酵母粉（5g）雞蛋（1個）黃油（10g）水（適量）巧克力（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）甜甜圈的做法步驟1、準備麪粉。2、把奶粉，酵母，白糖，雞蛋放入鍋中。3、慢慢加水用筷子攪拌成絮狀。4、揉好的麪糰加入軟化的黃油。5、和成光滑的麪糰蓋蓋子...
- 12568
![甜甜圈的做法 好吃的甜甜圈 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 好吃的甜甜圈 甜甜圈怎麼做")
- “好吃的甜甜圈”食材明細主料高筋麪粉（110g）低筋麪粉（50g）雞蛋（1只）清水（50g）鹽（1/4小匙）酵母粉（3g）細砂糖（15g）奶粉（10g）檸檬皮（半個）黃油（18g）輔料糖粉（20g）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）甜甜圈的做法步驟1、1.先將所有原料準備好2、將黃油除外，所有原料放在一個乾淨的小盆裏混合成麪糰。...
- 20636
![香甜的甜甜圈如何做簡單又好吃]( "香甜的甜甜圈如何做簡單又好吃")
- 準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥麪粉：300奶粉：40雞蛋：2個白糖：40黃油：40酵母：3食用鹼面：1輔料油：適量温水：100ml具體步驟1.原材料大集合2.麪粉中間挖個坑，放入雞蛋，攪拌一下3.奶粉用30左右的温水衝開，放入白糖，攪拌至白糖融化4.放入酵母和鹼面...
- 9104
![客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做]( "客家餈粑粄的做法 軟糯香甜的中式甜點——客家餈粑粄 客家餈粑粄怎麼做")
- “餈粑粄口感軟糯香滑，包入了自己打碎的花生和白糖做餡，蒸好後口感更加的香滑，用來做早餐或下午茶都不錯喲！下面就來看看簡單的客家餈粑粄做法。”食材明細主料糯米粉（330克）花生仁（220克）輔料白糖（120克）糖粉（50克）清水（270克）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家餈粑粄的做法步驟1...
- 4086
![拳頭粄的做法 客家“拳頭粄” 拳頭粄怎麼做]( "拳頭粄的做法 客家“拳頭粄” 拳頭粄怎麼做")
- “週末休息，在家倒騰麪粉。想起小時候老爸做的拳頭粄，拉着老爸一起重温童年。至於為什麼叫拳頭粄，我也不知道，爸爸説奶奶那一輩就是這樣叫的。是咱客家人的叫法😁”食材明細主料麪粉（250g）冬瓜（500g）芹菜（250g）墨魚丸（6粒）輔料食用鹼（3g）鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）雞粉（1匙）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工...
- 27268
![甜甜的甜玉米如何做簡單又好吃]( "甜甜的甜玉米如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘甜玉米，一定要選用比較嫩但又已經長熟的玉米，這樣煮出來的玉米才更佳甜嫩好吃，而且煮出來的玉米粘稠加上甜香的玉米粒，嚼起來也格外的起勁，有q彈口感，而且經常吃甜玉米還能有效的補充膳食纖維素，做到營養美食。...
- 5165
![甜甜的椰蓉甜甜如何做簡單又好吃]( "甜甜的椰蓉甜甜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘甜甜的椰蓉甜甜是烘焙甜點，就是我們常見的餅乾類，無論是在家庭聚會，小孩生日還是公司聚會這道椰蓉甜甜一定會很受歡迎的，特別是喜歡吃甜點的人羣，但是要注意的是椰蓉甜甜一定要搭配好材料，不能製作的太甜了，太甜...
- 27355
![煎甜粄怎麼做-煎甜粄的做法]( "煎甜粄怎麼做-煎甜粄的做法")
- “當甜粄太多吃不完放到硬而吃不下時，人們就會把粄切成一片一片的拿來煎（以前的人沒太多東西吃，也會把長黴了的粄洗切乾淨然後煎來吃）味道依舊，大人，小孩都逃不過它的誘惑！”食材明細主料硬甜粄（1塊）輔料油（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）未知（難度）煎甜粄的做法步驟1、取一小塊硬甜粄...
- 8948
![簡單版香甜煎甜粄如何做簡單又好吃]( "簡單版香甜煎甜粄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料甜粄：500輔料食用油：適量具體步驟1.一大塊甜粄2.用刀切開成一塊一塊，注意厚薄度。3.煎鍋加入玉米油，調600—800瓦的火力慢煎。兩面煎香。4.出鍋，裝盤即可食用。烹飪技巧注意切一定厚度，太厚不好煎，太薄煎軟...
- 13063
![甜甜圈的做法 甜甜圈~ 甜甜圈怎麼做]( "甜甜圈的做法 甜甜圈~ 甜甜圈怎麼做")
- “甜甜圈，滿足你心裏所有對温暖的需要~”食材明細主料低粉（80g）細紗糖（15g）玉米澱粉（30g）黃油（60g）輔料雞蛋（40g）泡打粉（4g）鹽（1勺）牛奶（100g）蜂蜜（10g）檸檬汁（10g）巧克力（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）甜甜圈的做法步驟1、原料稱好備用2、黃油軟化加入糖，蜂蜜，鹽，打發。分次加入蛋液，攪拌...
- 29491
![吃蘿蔔粄怎麼做-吃蘿蔔粄的做法]( "吃蘿蔔粄怎麼做-吃蘿蔔粄的做法")
- “雞湯煮蘿蔔粄特別的鮮甜，好吃，蘿蔔粄皮特滑好吃！”食材明細主料蘿蔔粄（10個）輔料雞湯（1500ml）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）吃蘿蔔粄的做法步驟1、蘿蔔絲刨好，煮好，備用！2、和糯米糰。3、包蘿蔔粄跟包餃子的手法一樣，但是蘿蔔粄比較大，一個能裝一碗！4、已經做好了幾個蘿蔔粄了！5...
- 20978
![糯米喜粄的做法 糯米喜粄（假喜粄） 糯米喜粄怎麼做]( "糯米喜粄的做法 糯米喜粄（假喜粄） 糯米喜粄怎麼做")
- “糯米喜粄是我們客家人特色過年是家家户户必備的喜粄，慶祝豐收，慶祝五穀豐登，糯米喜粄口感軟糯有嚼勁，糯米喜粄因為有着獨特的口感保留至今，很多老一輩的人特別喜歡吃，他們非常懷念兒時的記憶。以前只有過年才能做喜粄，因此有吃了喜粄就加一歲的説法！象徵喜慶，象徵過年的糯米喜粄...
- 30243
味味甜
