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關於晶瑩剔透-自制變蛋的餐飲百科

自制變蛋的做法 晶瑩剔透---自制變蛋 自制變蛋怎麼做
  • 自制變蛋的做法 晶瑩剔透---自制變蛋 自制變蛋怎麼做

  • “黃褐色的蛋清在陽光下像一塊巨大的琥珀,晶瑩剔透。小小的松花,在皮蛋的映襯下就像深遂的天空中的繁星,海洋中的珊瑚。其實皮蛋上的松花是由蛋殼的礦物質和氫氧化鈉形成的,在家制作起來方法並不難,有興趣的不妨試一試。”食材明細主料新鮮鴨蛋(適量)輔料無鉛變蛋粉(500克)其他(口...
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如何做簡單又好吃-晶瑩剔透的薑汁變蛋花
  • 如何做簡單又好吃-晶瑩剔透的薑汁變蛋花

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘是不是很多人都沒有聽説過變蛋?變蛋也是由雞蛋做成的,但與松花蛋不一樣。變蛋晶瑩剔透,泛着淺黃色,非常容易就引起人的食慾。薑汁變蛋花是加上了薑汁的調味,使得整道薑汁變蛋花更加入味,是非常好的下酒菜。而且...
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晶瑩剔透的燉雞如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的燉雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘你想要教大家制作的是燉雞,因為我覺得這樣的菜式對我朋友是非趁的,因為這是非常有營養,而且非常健康的一種菜是所以喜歡的朋友可以來嘗試製作一下,因為也是很美味的呢,我們先是主要以分享的形式為主,想學習的就...
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晶瑩剔透的水晶豆沙餅如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶豆沙餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘晶瑩剔透的水晶豆沙餅,買來的磨具既可以做月餅又可以做水晶餅,絕對很有用處噢。水晶豆沙餅之所以那麼透明,正因為它是用澄面製作而成的。餡料不喜歡紅豆沙的可以選擇別的甜的餡料,鹹的的餡料也是可以的,因為它...
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自制皮蛋的做法 晶瑩剔透的端午節美食-----自制皮蛋 自制皮蛋怎麼做
  • 自制皮蛋的做法 晶瑩剔透的端午節美食-----自制皮蛋 自制皮蛋怎麼做

  • “過幾天就是端午節了,端午節除了要吃粽子,吃鹹蛋和皮蛋也是中國人的傳統,你想不想在家裏親手製作出美味的皮蛋呢。雖然也知道皮蛋不是一種健康的美食,但從小就喜歡吃皮蛋的習慣卻無法改變,尤其喜歡顏色是黃色的那種皮蛋,以前在四川的時候很多,四川也叫包蛋,但到了武漢後就再也沒...
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晶瑩剔透~拔絲地瓜怎麼做-晶瑩剔透~拔絲地瓜的做法
  • 晶瑩剔透~拔絲地瓜怎麼做-晶瑩剔透~拔絲地瓜的做法

  • “家宴必備的一道菜。也是特別受到女生和兒童們喜歡的菜品之一。酥脆的拔絲晶瑩剔透,一碰就會掉渣渣。入口酥脆的同時又會品味到地瓜的糯軟。吃貨們吃不絕口的菜。”食材明細主料紅薯(365G)水(80ML)輔料糖(150G)甜味(口味)拔絲(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)晶瑩剔透~拔絲地瓜的做法步驟1...
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晶瑩剔透水晶春捲如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透水晶春捲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這晶瑩剔透的水晶春捲是用土豆絲、青椒絲、胡蘿蔔絲、香菇絲、肉絲五種絲炒熟然後包入越南春捲皮內做成。越南春捲皮彈彈的口感,加上五絲的美味,簡直就是贊。立春這天做了這道晶瑩剔透,營養勻衡,菜色豐富的水...
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怎樣做豬皮凍才最晶瑩剔透
  • 怎樣做豬皮凍才最晶瑩剔透

  • 飯桌上總會有一道涼菜,豬皮凍,深受很多人的喜歡,可是去市場買價格貴還吃不過癮,總是那麼少,自己動手做,不僅量足想吃就吃,不用去市場上購買了,而且衞生健康,自己做出來的食用更放心,可是如何做出晶瑩剔透的豬皮凍呢?怎樣做豬皮凍?一起來學習一下吧。一、怎樣做豬皮凍豬皮凍是以一種用...
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水晶蝦餃如何做簡單又好吃-晶瑩剔透的
  • 水晶蝦餃如何做簡單又好吃-晶瑩剔透的

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:100慄粉:40豬油:20青蝦仁:100五花肉:100姜米:10輔料白糖:15料酒:適量鹽:適量具體步驟1.澄粉和慄粉混合加沸水拌勻,稍涼揉成麪糰2.加入豬油把麪糰揉光,蓋上保鮮膜備用3.青蝦仁挑去蝦線洗淨,斬成蝦蓉4.五花肉斬成...
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晶瑩剔透的水晶果凍如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時晶瑩剔透的水晶果凍,外觀造型好看,晶瑩剔透,如美麗的冰凍之花一樣美麗而又充滿魅力,而且水晶果凍口味多種多樣,可以攪拌草莓汁或者哈密瓜,芒果也是可以的哦,做出來自己最喜歡的味道,晶瑩剔透的水晶果凍是一種特別...
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晶瑩剔透的奶香紫晶糕如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的奶香紫晶糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘晶瑩剔透的糕體,裏面是香甜的紫薯,添加了煉乳的原因,紫薯變得更加美味香甜,含着淡淡的奶香,西米的原因讓蒸出來的奶糕變成透明的外皮,像是神奇的魔法一樣,一口一個的大小甜度適中,讓人更本停不下來,咬下去鬆軟的口...
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晶瑩剔透豬皮凍的做法 年夜——晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做
  • 晶瑩剔透豬皮凍的做法 年夜——晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做

  • “豬肉皮味甘,性涼、有滋陰補虛、養血益氣之功效。豬皮的主要成約%的膠原蛋白,富含蛋白質、脂肪,豬皮不但韌性好,而且色、香、味、口感俱佳。自制豬皮凍乾淨衞生、晶瑩剔透、口感韌彈、是每逢佳節倍受歡迎的寵菜之一。”食材明細主料豬皮(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)鹽(適量)料汁...
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晶瑩剔透豬皮凍的做法 【夏日小涼菜】晶瑩剔透豬皮凍 晶瑩剔透豬皮凍怎麼做
自制晶瑩剔透綠珍珠丸子如何做簡單又好吃
  • 自制晶瑩剔透綠珍珠丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘簡單自制晶瑩剔透綠珍珠丸子,來一碗簡單的自制晶瑩剔透綠珍珠丸子,這一碗湯充滿着家裏的味道,具體的味道也是根據自己家裏人的口味來調的,所以並沒有什麼特別的規則,規定,這湯也充滿着對人身體的好處,所以如果平...
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晶瑩剔透的水晶蒸餃如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶蒸餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:40分鐘主料芹菜:500豬肉:500蝦仁:200輔料小麥澱粉:適量雞蛋:1個葱薑蒜:適量麪粉:適量具體步驟麪糰掐成10g左右的小團,擀成中間厚周圍薄的皮芹菜切碎、葱姜切碎芹菜儘量擠去水分。芹菜500克、豬肉500克、蝦仁200克、玉米...
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自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎?-水晶餃子皮晶瑩剔透
  • 自制水晶餃子皮的做法你都學會了嗎?-水晶餃子皮晶瑩剔透

  • 餃子是我們生活中常見的一種食物,在北方只要是過節日都會吃餃子,但我們今天要説的是水晶餃子,顧名思義,水晶餃子的餃子皮就像水晶一樣晶瑩剔透,讓人看起來就非常有食慾,而且水晶餃子的口感非常好,下面就給大家介紹一下自制水晶餃子皮的做法哦。一、自制水晶餃子皮的做法食材:澄粉...
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晶瑩剔透馬蹄糕怎麼做-晶瑩剔透馬蹄糕的做法
  • 晶瑩剔透馬蹄糕怎麼做-晶瑩剔透馬蹄糕的做法

  • “一直想做馬蹄糕,可是到處都買不到馬蹄粉。今天用小麥澱粉和綠豆粉做了馬蹄糕。味道還不錯哦。”食材明細主料馬蹄(10粒)小麥澱粉(100g)綠豆粉(50g)清水(350ml)輔料黃糖(150g)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)晶瑩剔透馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄洗淨,去皮剁碎。2、取一個乾淨的碗,倒入...
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晶瑩剔透的酸奶如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的酸奶如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料奶油:100輔料糖:60發酵菌:1包牛奶:900具體步驟1.原材料2.布丁瓶全部消毒,烘乾水分,備用3.把牛奶和糖倒入奶鍋裏煮到温熱,至糖融化4.在把奶油倒入煮熱的牛奶中攪拌5.在把發酵菌倒入液體裏攪拌6.最後把牛奶倒...
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晶瑩剔透的包菜水晶粉如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的包菜水晶粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道包菜水晶粉味道鮮美,色香味俱全。我個人因為地方口味的關係所以會將這道菜裏面多放點辣和醋,酸酸辣辣的才有味道嘛。如果吃不了辣的話,就多放點醋這道菜會更加有味道的,想想滑溜滑溜酸酸的在嘴裏肯定很有...
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晶瑩剔透的水晶粽如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶粽如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這道美味的水晶粽,顧名思義,他的成品一定是晶瑩剔透,非常漂亮的。這款粽子還有一大特點就是隻要你能做出晶瑩剔透的效果,兼顧美觀與營養其他的並沒有什麼特殊的要求,尤其是餡兒料,可以根據自己的喜好自己搭配,只...
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晶瑩剔透的水晶蝦餃如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶蝦餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料澄粉:200玉米澱粉:60開水:280豬油:1瓶茶匙輔料鮮蝦仁:250筍末:70豬肥肉:40鹽:適量麻油:適量料酒:適量薑汁:適量葱末:適量紅蘿蔔:薄片若干茭白片:適量具體步驟1.蝦仁洗淨去蝦線,瀝乾水份,其中2/3蝦仁酌情稍切小(2~3段),用鹽、...
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晶瑩剔透胡蘿蔔雞蛋水晶餃如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透胡蘿蔔雞蛋水晶餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘胡蘿蔔雞蛋水晶餃,是一道漂亮好吃的美食,因為外皮晶瑩剔透而得名,水晶餃的外皮是用澄粉和玉米澱粉混合製成的,看起來薄而透明,非常美觀,餡料由胡蘿蔔,雞蛋加調料製成,胡蘿蔔味道清爽,顏色鮮豔,營養豐富,與雞蛋一起做...
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晶瑩剔透的水晶肉餃如何做簡單又好吃
  • 晶瑩剔透的水晶肉餃如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘餃子是中國傳統食物,餃子本身的製作工藝不難,但這道菜式的關鍵在於“水晶”二字,在於餃子皮的製作,要做出晶瑩剔透的感覺,必須選取正確的餃子皮,這裏推薦採用較薄的水餃皮。餃子餡一般採用豬肉,如果覺得太單調,可...
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香甜可口的米酒煮雞蛋圖解-晶瑩剔透
  • 香甜可口的米酒煮雞蛋圖解-晶瑩剔透

  • 中華飲食文化真的博大精深,國人智慧的將米酒和雞蛋結合在一起,製作出了這樣一道美味佳餚。米酒煮雞蛋晶瑩剔透,香甜可口。而米酒煮雞蛋的製作方法最關鍵的是要加入麪粉,因為加入澱粉之後酒汁會更加的粘稠滑膩,接下來大家一起來看一下如何製作吧。主料米酒:三百克輔料雞蛋:兩百克...
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壽司米飯怎麼蒸得晶瑩剔透有彈性
  • 壽司米飯怎麼蒸得晶瑩剔透有彈性

  • 採用專用的壽司米飯進行蒸制後加壽司醋。將壽司米飯加入清水,反覆清洗淘淨、去除雜質,將大米倒入鍋中,加入比例為1:1的清水,開鍋進行蒸制,將煮好的米飯燜15分鐘後倒入大鍋中,加入壽司醋,用飯鏟不斷進行攪拌,直至攪拌均勻,讓飯充分吸收醋味,放置涼透即可。...
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