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關於味噌鮭魚鮮菇燉飯怎麼做好吃的餐飲百科

味噌鮭魚鮮菇燉飯怎麼做-味噌鮭魚鮮菇燉飯的做法
  • 味噌鮭魚鮮菇燉飯怎麼做-味噌鮭魚鮮菇燉飯的做法

  • “最近很從日本爆紅回台灣的整顆西紅柿飯,其實只要稍加變化,就能做出不同風味且豪華的燉飯。這次嘗試用日式的味噌調味,搭配上多種新鮮菇類及蔬菜,讓每一口都讓你吃的元氣滿滿。”食材明細主料鮭魚(120g)舞菇(30g)蘑菇(30g)白米(1.5米杯)高麗菜(1片切小塊)小西紅柿(5顆)輔料白味噌(1.5大匙...
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味噌旗魚湯怎麼做-味噌旗魚湯的做法
  • 味噌旗魚湯怎麼做-味噌旗魚湯的做法

  • “味噌湯養胃,味道鮮甜,味噌湯的做法簡單易學。平日裏除了燉的湯、清水煮的湯,偶爾可以試着煮不一樣的湯點,換換口味”食材明細主料旗魚下巴肉(300g)新鮮水豆腐(1塊)輔料味噌(10g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)味噌旗魚湯的做法步驟1、食材準備:魚切塊、豆腐切小塊、葱花、味噌...
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味噌三文魚怎麼做-味噌三文魚的做法
  • 味噌三文魚怎麼做-味噌三文魚的做法

  • 食材明細主料三文魚扒(1件)輔料葱粒(適量)配料白味噌(1湯匙)生抽(1湯匙)檸檬汁(1茶匙)水(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)味噌三文魚的做法步驟1、把白味噌、生抽、檸檬汁攪勻,加上一湯匙水繼續攪拌成醃製三文魚的醃料,三文魚扒切成兩塊放進醃料醃十五分鐘2、燒紅鍋後放入醃好的...
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味噌咖哩焗飯怎麼做-味噌咖哩焗飯的做法
  • 味噌咖哩焗飯怎麼做-味噌咖哩焗飯的做法

  • 食材明細主料洋葱丁(200克)大蒜末(30克)月桂菜(1片)咖哩粉(30克)味噌醃牀(50克)椰漿(100㏄)蝦仁(150克)高湯(50㏄)白飯(450克)拉絲乳酪(130克)胡椒粉(8克)巴西里末(8克)鹽(1克)咖喱(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)味噌咖哩焗飯的做法步驟1、用2大匙的橄欖油將材料A炒香,再加入材料B炒香,隨即加入材料C煮...
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味噌青花魚飯怎麼做-味噌青花魚飯的做法
  • 味噌青花魚飯怎麼做-味噌青花魚飯的做法

  • “青花魚是深海魚,刺少肉鮮,低熱量卻營養豐富。味噌是一種用黃豆等食材發酵後做成的醬,味道濃醇芳鬱。經過煎烤後的青花魚與味噌、料酒一起燉煮,減少腥味的同時,更增添肉質的鮮嫩口感。茄子和青椒是和味增最為搭配的蔬菜,並增添蓋飯的美味。”食材明細主料米(150g)青花魚(130g)茄子...
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金針菇味噌湯怎麼做-金針菇味噌湯的做法
  • 金針菇味噌湯怎麼做-金針菇味噌湯的做法

  • “味噌含鹽,加了味噌的湯就不需加鹽。味噌是黃豆發酵而成,含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。味噌除可做湯外,也可以用來做涼拌菜的淋醬、火鍋湯底、各式燒烤及燉煮料理等。味噌含有的維生素B12,能被人體有效利用,這點對純素者非常好。”食...
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鮭魚焗飯怎麼做-鮭魚焗飯的做法
  • 鮭魚焗飯怎麼做-鮭魚焗飯的做法

  • “兒子這兩天一直纏着要我給他做個焗烤飯,這難不倒我這個當媽的,上咱美食家這麼一搜,就開始動手了。我沒有照網上的方子,是根據家裏冰箱現有的存貨做的。”食材明細主料鮭魚(適量)輔料蝦仁(適量)花菜(適量)花椰菜(適量)紅蘿蔔(適量)馬鈴薯泥(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮭魚焗...
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鮭魚味噌湯如何做簡單又好吃
  • 鮭魚味噌湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:6兩柴魚片:1/2杯豆腐:1塊葱花:2大匙細味噌:1/3杯糖:1/2大匙鹽:1/2小匙香油:2小匙高湯:4~5杯輔料具體步驟1.)將鮭魚洗淨切成2×3公分片、厚約1~5公分的塊狀,豆腐切成1×5公分方塊備用,細味噌加少許水拌溶備用。2.)...
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鮮奶鮭魚燉飯如何做簡單又好吃
  • 鮮奶鮭魚燉飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:200公克洋葱:100公克胡蘿蔔:50公克綠花椰菜:50公克白飯:1碗鮮奶:300cc雞高湯:200cc無鹽奶油:1大匙胡椒粉:1小匙鹽:1/2大匙輔料具體步驟1.鮭魚切成厚約0.5公分的片狀;洋葱洗淨切丁;胡蘿蔔洗淨切片;綠花椰菜洗淨後...
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奶油燉鮭魚如何做簡單又好吃
  • 奶油燉鮭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚:250洋葱:1/4個胡蘿蔔:1/4根小馬鈴薯:1個西蘭花:50輔料奶油:1大匙牛奶:1杯鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.鮭魚切成3~4小塊,撒上鹽、胡椒粉。2.洋葱切成碎末,胡蘿蔔削皮並切成1釐米厚的圓片狀,馬鈴薯去皮切成4等份。...
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味噌海鮮豆腐湯的做法 辣白菜味噌海鮮豆腐湯 味噌海鮮豆腐湯怎麼做
  • 味噌海鮮豆腐湯的做法 辣白菜味噌海鮮豆腐湯 味噌海鮮豆腐湯怎麼做

  • “豆腐是百姓喜聞樂見的食物,也可以列入素菜,但蛋白質豐富,可蒸、炸、燜、釀等,可塑性強。在Kroger的InternationalLine買了瓶濃縮味噌湯料,十分實用,操作也簡單,加上辣白菜,蝦仁和蟹棒,一流哦。”食材明細主料豆腐(2塊)蝦仁(5-8只)蟹棒(3-4條)輔料辣白菜(4-5葉)配料味噌湯料(3大匙)鹽(適量)酒...
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海鮮味噌湯怎麼做-海鮮味噌湯的做法
  • 海鮮味噌湯怎麼做-海鮮味噌湯的做法

  • “喜歡那就抱走吧!”食材明細主料豆腐(適量)鮮蝦(適量)鮮蘑菇(適量)輔料味噌(適量)葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)海鮮味噌湯的做法步驟1、鮮蝦提早拿出來退冰,豆腐切小塊、香菇洗淨切片、青葱切成葱花。2、燒一鍋水,下香菇煮至水開。3、加入豆腐煮制。4、味噌2勺...
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鮭魚卵野菜餛燉怎麼做-鮭魚卵野菜餛燉的做法
  • 鮭魚卵野菜餛燉怎麼做-鮭魚卵野菜餛燉的做法

  • “鮮嫩的鮭魚子,配上新鮮的野菜,很詭異的組合,可是味道很是"接地氣"!"高大上"的鮭魚子也可以有野菜樣的"春天"~~”食材明細主料豬肉(300克)野菜(200克)鮭魚卵(150克)葱末(100克)輔料鹽糖(適量)生抽(2勺)料酒(1勺)大醬(1勺)十三香(1匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鮭魚卵野菜餛燉...
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鮮蝦鮭魚卷怎麼做-鮮蝦鮭魚卷的做法
  • 鮮蝦鮭魚卷怎麼做-鮮蝦鮭魚卷的做法

  • 食材明細主料薰三文魚鮭魚(100克)輔料無頭蝦(5只)苦菊(3棵)洋葱(1個)濃縮橙汁(適量)檸檬汁(適量)原味(口味)生鮮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鮮蝦鮭魚卷的做法步驟1、將無頭蝦洗淨,去蝦線,放入沸水中煮熟後取出,去皮留尾備用;苦菊洗淨;洋葱洗淨,切絲。2、將薰三文魚切成長片,在其中間放上熟蝦、苦菊...
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味噌鯧魚的做法 味噌鯧魚 味噌鯧魚怎麼做
  • 味噌鯧魚的做法 味噌鯧魚 味噌鯧魚怎麼做

  • “買的一盒白味增就做了一次味增湯一直放在冰箱裏,今天準備做鯧魚,本來準備紅燒的,打開冰箱看到了這盒味增,於是就嘗試用味增來做一次!”食材明細主料鯧魚(2條)輔料色拉油(適量)清酒(2勺)鹽(少許)砂糖(少許)生抽(2勺)白味噌(1勺)薑片(3片)葱(1棵)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)味噌鯧魚的做法...
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香菇鮭魚如何做簡單又好吃
  • 香菇鮭魚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘香菇是菌類中營養價值非常高的一種菌菇,具有蛋白質含量高,脂肪含量低的優點,深受減肥一族的喜愛。將香菇和鮭魚放在一起烹製,讓香菇的鮮味和鮭魚的鮮美相互融合,兩種香味混合在一起,給你至鮮的美味體驗,是一道不...
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龍魚味噌湯怎麼做-龍魚味噌湯的做法
  • 龍魚味噌湯怎麼做-龍魚味噌湯的做法

  • “簡單好做,好喝又低脂!”食材明細主料龍魚(1條)輔料冬筍絲(25g)幹嫩海帶(1勺)葱(適量)小米椒(1個)淡幹蝦皮(1小勺)香葱葉(適量)姜(適量)蒜(適量)調料味噌(30g)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍魚味噌湯的做法步驟1、幹嫩海帶取適量用水泡發。龍魚1條切段,焯過水的冬筍25克切絲。味噌30克用冷...
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平菇豆腐味噌湯怎麼做-平菇豆腐味噌湯的做法
  • 平菇豆腐味噌湯怎麼做-平菇豆腐味噌湯的做法

  • 食材明細主料平菇(適量)豆腐(適量)輔料魚丸(適量)魚豆腐(適量)小葱(適量)高湯(適量)配料鹽(適量)赤味噌(適量)魚露(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)平菇豆腐味噌湯的做法步驟1、豆腐切塊放置一會,瀝乾水分。2、魚丸和魚豆腐切小塊。3、平菇洗淨,撕成條狀。4、將平菇在開水鍋中焯一下,撈...
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鮮蝦味噌湯怎麼做-鮮蝦味噌湯的做法
  • 鮮蝦味噌湯怎麼做-鮮蝦味噌湯的做法

  • “味噌是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種曲發酵而成。味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,冷冷的冬天喝味噌湯還可暖身醒胃。”食材明細主料豆腐(100克)鮮蝦(5只)蛤蜊(100克)海帶(60克)白玉菇(100克)輔料香葱(適量)水(700毫升)醬香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鮮蝦...
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鮭魚炒飯如何做簡單又好吃
  • 鮭魚炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料鮭魚丁:適量洋葱粒:適量葱花:適量小黃瓜粒:適量紅蘿蔔粒:適量雞蛋:適量白飯:適量沙拉油:適量鹽:適量黑胡椒:適量雞精粉:適量醬油:適量米酒:適量輔料具體步驟1.將小黃瓜粒、紅蘿蔔塊放入滾水中以大火煮熟,撈出;所有調味料...
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味噌雞絲飯怎麼做-味噌雞絲飯的做法
  • 味噌雞絲飯怎麼做-味噌雞絲飯的做法

  • “被近日突如其來的高温給熱暈了,天一熱就沒胃口,沒胃口吃的就不開心,吃飯變成了純粹只是為了填飽肚子。不知道你們是不是也和我一樣有這樣的困擾呢?今天就教大家做一道夏日開胃下飯又吃的開心的一道主食——味噌雞絲飯。這碗味噌雞絲飯到底有多好吃呢?做完後的5分鐘,被拍攝的...
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鮭魚茶泡飯的做法 【鮭魚茶泡飯】深夜食堂の復刻 鮭魚茶泡飯怎麼做
  • 鮭魚茶泡飯的做法 【鮭魚茶泡飯】深夜食堂の復刻 鮭魚茶泡飯怎麼做

  • “最近看了《深夜食堂》的最新一季,突然想起來了第一季的茶泡飯三姊妹,不禁又翻看了一遍,身為單身狗的我,看完的時候,只想吃一碗茶泡飯。。。”食材明細主料米飯(一碗)三文魚(小塊)紫菜(少量)柴魚片(少量)輔料煎茶茶包(一包)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鮭魚茶泡飯的做法步驟1、準...
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味噌烤魚飯如何做簡單又好吃
  • 味噌烤魚飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料油魚:1片檸檬:1瓣細味噌:50g太白粉:1/2茶匙醬油:1茶匙甘草粉:1/2茶匙糖:1茶匙輔料具體步驟1.油魚切成厚約1公分厚片。2.薑末與調味料混合攪勻成味噌醬,均勻塗抹於作法1的油魚片上,放置冷藏櫃醃漬最少1天。3.烤箱預...
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蘑菇海鮮味噌汁怎麼做-蘑菇海鮮味噌汁的做法
  • 蘑菇海鮮味噌汁怎麼做-蘑菇海鮮味噌汁的做法

  • 食材明細主料雞腿菇(隨意抓)洋葱(1/4個)蟹籽包(6個)輔料味噌醬(1勺)水(1鍋(奶鍋))黃油(1厚片)醬香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蘑菇海鮮味噌汁的做法步驟1、準備好所有食材。洋葱去老皮、去蒂、洗淨後切絲;雞腿菇洗淨、瀝水後對半切。2、中火熔化黃油。3、放入洋葱絲和雞腿菇翻炒。4、...
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蝦球針菇味噌湯怎麼做-蝦球針菇味噌湯的做法
  • 蝦球針菇味噌湯怎麼做-蝦球針菇味噌湯的做法

  • “味噌湯是以鯛魚、紅白蘿蔔、魚骨、味噌等材料製作而成的一道日本料理。味噌湯作為日本的"國湯",分為赤味噌和白味噌。味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種曲發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底...
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