當前位置:味味甜 >

關於蝦仁炒兒菜的做法的餐飲百科

蝦仁炒兒菜怎麼做-蝦仁炒兒菜的做法
  • 蝦仁炒兒菜怎麼做-蝦仁炒兒菜的做法

  • 食材明細主料兒菜(幾塊)蝦仁(幾個)輔料紅椒(半個)薄皮椒(半個)食用油(半匙)調料食鹽(1g)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、兒菜切片,青紅椒改刀。3、蝦仁冷水下鍋焯水。4、煮開鍋1分鐘放兒菜。5、煮開1分鐘,撈出過冷水,瀝乾水分備用。6、熱鍋冷油,油...
  • 25296
蝦仁炒菜幫怎麼做-蝦仁炒菜幫的做法
  • 蝦仁炒菜幫怎麼做-蝦仁炒菜幫的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)青菜(適量)輔料姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒菜幫的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,加鹽、料酒拌勻醃製10分鐘。2、這種青菜叫“黑大頭”,鮮嫩很好吃。3、菜幫先縱向切開再切段,薑切片。4、鍋中放油,放入薑片炒香,放入蝦...
  • 25818
蝦仁炒韭菜怎麼做-蝦仁炒韭菜的做法
  • 蝦仁炒韭菜怎麼做-蝦仁炒韭菜的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)韭菜(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)白糖(適量)澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒韭菜的做法步驟1、主料韭菜和蝦仁2、韭菜洗淨切段3、蝦仁洗淨,切開蝦背去除蝦線。加入蛋清澱粉上漿。4、雞蛋打散炒熟備用5、鍋中放...
  • 7761
蝦仁炒芹菜怎麼做-蝦仁炒芹菜的做法
  • 蝦仁炒芹菜怎麼做-蝦仁炒芹菜的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)芹菜(適量)輔料青辣椒(適量)鹽(適量)紅辣椒(適量)調料生薑(適量)大蒜(適量)料酒(適量)花椒(適量)十三香(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒芹菜的做法步驟1、準備上圖食材,芹菜,鮮蝦,辣椒。2、基圍蝦去頭去殼,挑出蝦線,割開蝦背如圖。3、水開放入蝦仁,水裏放點花...
  • 3858
雜菜炒蝦仁怎麼做-雜菜炒蝦仁的做法
  • 雜菜炒蝦仁怎麼做-雜菜炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(175克)雜菜(150克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雜菜炒蝦仁的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、雜菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將雜菜下入沸水鍋中焯開,2分鐘後撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入蝦仁翻炒翻炒。6、接着,合入焯好的雜...
  • 17606
韭菜雞蛋蝦仁餃兒怎麼做-韭菜雞蛋蝦仁餃兒的做法
  • 韭菜雞蛋蝦仁餃兒怎麼做-韭菜雞蛋蝦仁餃兒的做法

  • “韭菜怎麼吃都好吃,但是包餃子,唯有蝦仁雞蛋棒棒滴,鮮!鮮!”食材明細主料韭菜(200克)大蝦(七八個大的)麪粉(600克)輔料調餡粉(少許)鹽(少許)雞精(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)韭菜雞蛋蝦仁餃兒的做法步驟1、準備好食材,切碎2、放入調料攪拌均勻3、開始包嘍4、包好下鍋煮...
  • 31265
蝦味球炒兒菜怎麼做-蝦味球炒兒菜的做法
  • 蝦味球炒兒菜怎麼做-蝦味球炒兒菜的做法

  • 食材明細主料兒菜(100克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦味球炒兒菜的做法步驟1、食材:兒菜(已清洗切片)、蝦味球。2、將蝦味球拆開包裝,放在案板上切開。3、起鍋倒油燒熱,下入兒菜和切好的蝦味球翻炒翻炒。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調味...
  • 25984
蝦仁海蔘炒兒菜怎麼做-蝦仁海蔘炒兒菜的做法
  • 蝦仁海蔘炒兒菜怎麼做-蝦仁海蔘炒兒菜的做法

  • 食材明細主料兒菜(2塊)海蔘(1個)蝦仁(幾個)輔料食用油(半匙)清水(小許)調料食鹽(半克)葱姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁海蔘炒兒菜的做法步驟1、兒菜洗淨。2、切片。3、海蔘斜切。4、切葱姜。5、蝦仁化凍洗淨。6、熱鍋冷油。7、油熱放蝦仁、海蔘和葱姜翻炒。8、淋些許清...
  • 25338
火麻仁紅腸炒兒菜怎麼做-火麻仁紅腸炒兒菜的做法
  • 火麻仁紅腸炒兒菜怎麼做-火麻仁紅腸炒兒菜的做法

  • “兒菜的營養價值也是很高的,含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維等營養物質,適當的食用一些兒菜,可以幫助我們提高抵抗力,對身體健康有很大的好處。用紅腸配上胡蘿蔔炒兒菜,不僅味道鮮美,顏值也高,清新、淡雅,放些火麻仁,提升了營養,增加了清香,好吃的家常菜。”食材明細主料紅...
  • 4754
油菜炒蝦仁怎麼做-油菜炒蝦仁的做法
  • 油菜炒蝦仁怎麼做-油菜炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料油菜(適量)鮮蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒蝦仁的做法步驟1、油菜洗淨。2、所有食材備用。3、鍋中熱油加入油菜翻炒。4、適量蝦仁。5、炒至斷生之後加入蝦仁。6、加適量鹽一點生抽即可。7、家常小菜請您品嚐。8、成...
  • 22528
蝦仁兒炒花菜怎麼做-蝦仁兒炒花菜的做法
  • 蝦仁兒炒花菜怎麼做-蝦仁兒炒花菜的做法

  • “蝦仁兒Q彈,花菜脆嫩,一道高蛋白低脂肪的美味。”食材明細主料大蝦(15個)輔料花菜(100g)調料油(1勺)鹽(少許)料酒(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)蝦仁兒炒花菜的做法步驟1、把蝦用清水洗淨。2、切掉頭部和尾巴,從後背開刀。3、把蝦殼完全去掉,兩條蝦線用流動的水清洗乾淨。4、...
  • 5045
青菜炒蝦仁怎麼做-青菜炒蝦仁的做法
  • 青菜炒蝦仁怎麼做-青菜炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料青菜(適量)蝦仁(一把)輔料生抽(一匙)鹽(半小勺)料酒(一匙)蒜(兩瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜炒蝦仁的做法步驟1、原料,青菜切段,青菜是吃火鍋剩下的,有茼蒿,菠菜,香菜。2、蒜切碎。3、起鍋燒油,油熱放入蝦仁,趁熱烹一匙料酒。4、蝦仁微微變色放入蒜沫。5、炒出蒜味...
  • 24418
芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做
  • 芹菜炒蝦仁的做法 【芹菜炒蝦仁】 芹菜炒蝦仁怎麼做

  • 食材明細主料芹菜(2根)胡蘿蔔(1根)冷凍蝦仁(150克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)配料花生油(適量)鹽(適量)花椒(適量)大茴香(適量)料酒(適量)澱粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒蝦仁的做法步驟1、準備芹菜和冷凍蝦仁2、蝦仁解凍,放碗裏,加料酒澱粉和鹽,醃一會3、芹菜洗淨,摘掉葉子,切小...
  • 16338
時蔬炒蝦仁的做法 時蔬炒蝦仁兒 時蔬炒蝦仁怎麼做
  • 時蔬炒蝦仁的做法 時蔬炒蝦仁兒 時蔬炒蝦仁怎麼做

  • “一道清爽的下飯菜營養美味又豐富。非常的高大上哦!”食材明細主料蝦仁(一代)姜(適量)青豆(少許)甜玉米粒(少許)蒜(適量)輔料豬板油(一勺)鹽(少許)料酒(少許)雞精(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)時蔬炒蝦仁的做法步驟1、超市買來上好的蝦仁,剔除蝦線。加料酒玉米澱粉醃製2、...
  • 5004
玉米蝦仁兒怎麼做-玉米蝦仁兒的做法
  • 玉米蝦仁兒怎麼做-玉米蝦仁兒的做法

  • “蝦仁兒嫩滑,玉米鮮甜,一道好菜。”食材明細主料蝦仁兒(100g)玉米粒(50g)輔料胡蘿蔔丁(1勺)黃瓜丁(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)玉米蝦仁兒的做法步驟1、胡蘿蔔和黃瓜切成丁,玉米粒洗淨備用。蝦仁兒用的是去掉蝦線的冷凍蝦肉,只需要用料酒碼味即可。2、油熱以後,倒入蝦仁兒...
  • 25283
快菜炒蝦仁怎麼做-快菜炒蝦仁的做法
  • 快菜炒蝦仁怎麼做-快菜炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料奶白菜(3棵)蝦仁(100棵)輔料雞蛋(1個)胡蘿蔔(半根)幹香菇(8朵)調料味達美初榨炒菜香生抽(1大勺)味達美臻品料酒(1大勺)白胡椒粉(少許)糖(1小勺)鹽(1小勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)快菜炒蝦仁的做法步驟1、準備所需食材。2、胡蘿蔔去皮切成菱形片。3、幹香菇開水泡發清洗...
  • 25624
白菜炒蝦仁怎麼做-白菜炒蝦仁的做法
  • 白菜炒蝦仁怎麼做-白菜炒蝦仁的做法

  • “家常快手小炒,口味清淡,營養美味,秋冬大白菜上市的季節,變着花樣吃白菜。”食材明細主料白菜(適量)輔料蝦仁(適量)調料料酒(適量)鹽(少許)白胡椒粉(少許)澱粉(適量)葱花(適量)薑片(適量)蒜片(適量)生抽(少許)植物油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白菜炒蝦仁的做法步驟1、蝦仁挑去蝦線,清...
  • 18915
蝦仁炒花菜怎麼做-蝦仁炒花菜的做法
  • 蝦仁炒花菜怎麼做-蝦仁炒花菜的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)花菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒花菜的做法步驟1、花菜清洗乾淨。2、蝦仁挑去蝦線。3、鍋中放水燒開,加點鹽,放入花菜焯水2分鐘撈出。4、胡蘿蔔切薄片。5、鍋中放油燒熱,放...
  • 9025
菠菜炒蝦仁怎麼做-菠菜炒蝦仁的做法
  • 菠菜炒蝦仁怎麼做-菠菜炒蝦仁的做法

  • “菠菜是我們生活中常見的一種綠葉菜,它有着“營養模範生”美譽,富含多種維生素、礦物質和微量元素等營養物質,特別是鈣和鐵的含量非常高,常吃能促進生長髮育、增強抗病能力、補鐵養血等功效,不僅味道很鮮美還非常經濟實惠,一般菜市場價格才兩元錢左右一斤。菠菜的吃法很多,炒、...
  • 12243
蝦仁炒菠菜怎麼做-蝦仁炒菠菜的做法
  • 蝦仁炒菠菜怎麼做-蝦仁炒菠菜的做法

  • “今天主題-美味菠菜。配上蝦仁,味道超級贊!菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分,能供給人體多種營養物質;其所含鐵質,對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用;菠菜中所含微量元素物質,能促進人體新陳代謝,增進身體健康。大量食用菠菜,可降低...
  • 21648
炒雙仁兒怎麼做-炒雙仁兒的做法
  • 炒雙仁兒怎麼做-炒雙仁兒的做法

  • “蝦仁脆爽,花生仁酥脆,口感極佳”食材明細主料蝦仁(300g)花生仁(150g)輔料黃瓜(1小截)胡蘿蔔(1小截)姜(10g)鹽(6g)雞精(2g)料酒(3g)水澱粉(5g)白胡椒粉(2g)香油(2g)白糖(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒雙仁兒的做法步驟1、花生米用冷水浸泡1小時。2、然後去掉花生米的紅皮。3、姜切絲,胡蘿...
  • 17989
油菜炒蝦皮兒怎麼做-油菜炒蝦皮兒的做法
  • 油菜炒蝦皮兒怎麼做-油菜炒蝦皮兒的做法

  • 食材明細主料油菜(3棵)蝦皮(30g)輔料葱油(30ml)調料鹽(3g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油菜炒蝦皮兒的做法步驟1、油菜去根掰開放入水中泡洗乾淨。2、蝦皮準備。3、油菜梗和葉分別切開。4、鍋中放足夠的葱油,倒入蝦皮煸炒至變色。5、先放入油菜梗煸炒一分鐘至發軟,再放入葉子...
  • 30321
什錦蝦仁兒怎麼做-什錦蝦仁兒的做法
  • 什錦蝦仁兒怎麼做-什錦蝦仁兒的做法

  • “葷素搭配,顏色豔麗,營養豐富!”食材明細主料蝦仁(100克)青豆(50克)胡蘿蔔(50克)玉米粒(50克)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(少許)胡椒粉(少許)料酒(一茶匙)生粉(少許)食用油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)什錦蝦仁兒的做法步驟1、準備食材2、蝦仁加入少許生粉,胡椒粉,鹽,一茶匙料酒3、抓捏上...
  • 16331
芹菜炒蝦仁怎麼做-芹菜炒蝦仁的做法
  • 芹菜炒蝦仁怎麼做-芹菜炒蝦仁的做法

  • “可以加上腰果。”食材明細主料芹菜(四顆)蝦仁(一小碗)輔料蒜(一頭)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芹菜炒蝦仁的做法步驟1、芹菜切好備用。2、鮮蝦剝殼去線備用。3、將蝦放入鍋中,炒熟。4、盛出。5、芹菜放入鍋中翻炒。6、倒入蝦仁。7、加入鹽。8、成品。9、成品...
  • 22958
蝦仁炒素菜怎麼做-蝦仁炒素菜的做法
  • 蝦仁炒素菜怎麼做-蝦仁炒素菜的做法

  • “老少皆宜,清淡下飯”食材明細主料蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)百合(適量)青菜(適量)葱頭(適量)大蒜(適量)輔料橄欖油(適量)醬油(適量)雞精(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁炒素菜的做法步驟1、準備好食材,切好2、青菜掉水3、鍋裏放橄欖油,放大蒜炒香,接着下全部食材,放一點醬油,鹽,...
  • 14158
專題