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關於經典豆沙麪包怎麼做好吃的餐飲百科

經典豆沙麪包的做法 ~~經典豆沙麪包 經典豆沙麪包怎麼做
  • 經典豆沙麪包的做法 ~~經典豆沙麪包 經典豆沙麪包怎麼做

  • “豆沙麪包是一家老小所喜歡的一款甜味麪包。加入了部分黑麥粉,口感雖然少了一份細膩,但多了一份麥香。咬上一口,慢慢體會奶香,麥香以及豆沙在嘴中融合在一起的那種甜蜜感覺吧。”食材明細主料金象高筋麪粉(230克)黑麥粉(40克)牛奶(130克)綿白糖(15克)總統黃油(20克)鹽(2克)酵母(2.5克)奶粉...
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經典奶油麪包怎麼做-經典奶油麪包的做法
  • 經典奶油麪包怎麼做-經典奶油麪包的做法

  • “當媽的不易,每天都得琢磨着能讓小妞愛吃又有營養的早餐。經典奶油麪包,圓鼓鼓的麪包胚、清甜的奶油霜,女兒一次一大個,舉手稱讚!”食材明細主料砂糖(24g)黃油(18g)全蛋液(27g)酵母(3g)鹽(2.5g)淡奶油(96g)高筋麪粉(240g)牛奶(48g)輔料熟白芝麻(少許)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典奶油...
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經典解暑綠豆沙怎麼做-經典解暑綠豆沙的做法
  • 經典解暑綠豆沙怎麼做-經典解暑綠豆沙的做法

  • “炎炎夏日,綠豆是必不可少的解暑佳品,兒子不喝綠豆湯,我就做了綠豆沙給他放粥裏,還能做各種其他美味小點心,非常不錯的選擇”食材明細主料綠豆(500g)水(適量)輔料糖(100g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典解暑綠豆沙的做法步驟1、綠豆洗淨2、如高壓鍋,放適量水,沒過綠豆兩釐米3...
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經典老式麪包怎麼做-經典老式麪包的做法
  • 經典老式麪包怎麼做-經典老式麪包的做法

  • 食材明細主麪糰高粉(150克)白糖(48克)鹽(2克)雞蛋(1個)黃油(35克)酵母頭高粉(150克)白糖(12克)酵母(3克)水(110克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)經典老式麪包的做法步驟1、把所有酵母頭所需材料放入麪包桶攪拌均勻併發酵2、發酵好的麪糰內部成蜂窩狀3、加入除黃油外的其它主麪糰材料和...
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經典奶香小麪包怎麼做-經典奶香小麪包的做法
  • 經典奶香小麪包怎麼做-經典奶香小麪包的做法

  • “經典奶香小麪包!”食材明細主料高筋麪粉(400克)細砂糖(40克)牛奶(200克)輔料全蛋液(50克)酵母(5克)黃油(15克)鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高級(難度)經典奶香小麪包的做法步驟1、準備食材,把除黃油外的材料放入麪包機裏揉至擴展狀態。2、然後加入黃油繼續揉至光滑。3、能拉出一層薄...
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經典吐司麪包怎麼做-經典吐司麪包的做法
  • 經典吐司麪包怎麼做-經典吐司麪包的做法

  • “這只不過是本人平生第一次做吐司麪包!沒有經驗!但是我相信一句話:工欲善其事,必先利其器。於是,我給自己的烘培武器中增加了一個新成員,它的名字:喬立廚師機!”食材明細主料高筋麪粉(500g)奶(35g)水(180g)鮮雞蛋(2個)黃油(50g)輔料麪包泡打粉(1匙)糖(94g)鹽(5g)酵母粉(5g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗...
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經典小麪包如何做簡單又好吃
  • 經典小麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘經典小麪包,想要學麪包甜點的朋友可不能錯過喲,是一款簡單易學的甜點入門級課堂,是朋友聚會,餐後甜點、下午茶等都可備選的佳品,百吃不厭,而且步驟簡單,在家就可輕鬆做出來,酥香可口皆宜驚豔你的味蕾,親手做的更是...
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經典的老式麪包怎麼做-經典的老式麪包的做法
  • 經典的老式麪包怎麼做-經典的老式麪包的做法

  • “做這款麪包期間出來種種狀況,兩個寶搞得我團團轉,期間有些過程圖也忘了拍,最後拍成品還沒拍過癮呢,手機沒電了,蒼天啊......(>_”食材明細主料高粉(175克)低粉(75)酵母(5克)水(200克)糖(20克)輔料高粉(175克)低粉(75克)糖(50克)鹽(5克)奶粉(20克)雞蛋(75克)水(20克)黃油(45克)吉士粉(5克)甜味(口味)烘焙(工...
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經典肉鬆麪包卷怎麼做-經典肉鬆麪包卷的做法
  • 經典肉鬆麪包卷怎麼做-經典肉鬆麪包卷的做法

  • “經典肉鬆麪包卷,簡易湯種法,蓬鬆清爽不甜膩,不開不裂有技巧。”食材明細主料高筋麪粉((25+75+150)克)酵母粉(3克)精鹽(1克)細砂糖(25克)雞蛋(1個(約50克))全蛋液(適量)清水(或純牛奶)((100+50)克)黃油(30克)輔料肉鬆(適量)白芝麻(適量)香葱碎(適量)蛋黃口味沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經...
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經典肉鬆麪包的做法 永遠都吃不厭的麪包---〖經典肉鬆麪包〗 經典肉鬆麪包怎麼做
愛爾蘭經典麪包的做法 愛爾蘭經典麪包(Irish Soda Bread) 愛爾蘭經典麪包怎麼做
  • 愛爾蘭經典麪包的做法 愛爾蘭經典麪包(Irish Soda Bread) 愛爾蘭經典麪包怎麼做

  • “愛爾蘭經典的麪包,外皮酥脆,內陷綿軟。一款百搭的西式麪包,而且不用揉搓,超級省勁!獻給大家的新年禮物!”食材明細主料麪粉(450g)蘇打粉(5ml)泡打粉(15ml)砂糖(15ml)鹽(5ml)輔料雞蛋(1個)脱脂奶(240ml)黃油(100g)原味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)愛爾蘭經典麪包的做法步驟1、準備所有材料。2...
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經典香腸麪包的做法 經典香腸麪包,美味香腸,鬆軟麪包,超級好吃。 經典香腸麪包怎麼做
好吃的經典豆沙麪包如何做簡單又好吃
  • 好吃的經典豆沙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小夥伴們喜歡吃甜食嗎?如果喜歡吃甜食的話,那就不要錯過這道經典豆沙麪包啦。經典豆沙麪包的主要食材就是麪粉還有豆沙,做出來的經典豆沙麪包滿滿都是豆沙的香氣,香甜可口特別好吃,作為早餐來享用也是不錯的呢...
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經典綠豆沙怎麼做-經典綠豆沙的做法
  • 經典綠豆沙怎麼做-經典綠豆沙的做法

  • “還記得小時候經典的綠豆沙嗎,夏天最喜歡就是它了,可是現在怎麼吃也不像小時候的味道了,於是試着自己找回兒時的記憶,願望達成!~還有就是以前煮綠豆湯剩下的豆子終於有用武之地了,我想綠豆也會很高興的,哈哈哈!~”食材明細主料綠豆(50克)牛奶(150克)鮮奶油(50克)清水(1000克)輔料白砂糖(3...
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經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做
  • 經典麪包的做法 經典麪包-豆沙style 經典麪包怎麼做

  • “最近不是流行什麼江南style嗎,和大家分享一下今天做的麪包,呵呵~~~也起了個趕潮流的名字,豆沙麪包style.走你┏(゜ω゜)=☞”食材明細主料高粉(250g)綿白糖(45g)鹽(3g)酵母粉(5g)雞蛋(1個)水(100g)黃油(20g)輔料豆沙(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)經典麪包的做法步驟1、將所需...
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經典的壽桃豆沙包如何做簡單又好吃
  • 經典的壽桃豆沙包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3小時    烹飪時間:60分鐘壽桃是人們普遍公認的寓意長壽的食物之一,也是長輩生日宴上必不可少的麪食之一。壽桃豆沙包,採用蒸的烹飪方式,用簡單常見的顏色鮮豔、能夠延年益壽的紅芸豆搭配紅豆手工製成豆沙做餡料,外觀做成壽桃的樣子,款...
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廣府經典-豆沙角怎麼做-廣府經典-豆沙角的做法
  • 廣府經典-豆沙角怎麼做-廣府經典-豆沙角的做法

  • “看似簡單,想做成功有點難度,工多藝熟的點心,做時嫌煩,吃時嫌少。”食材明細主料糯米粉(300g)開水(150g)豆沙餡(適量)輔料紅糖(80g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)廣府經典-豆沙角的做法步驟1、材料詳細(如圖)2、把80克的紅糖加入150克的開水溶解,攪拌均勻,然後直接加入100克的...
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經典廣式豆沙月餅怎麼做-經典廣式豆沙月餅的做法
  • 經典廣式豆沙月餅怎麼做-經典廣式豆沙月餅的做法

  • “中秋將至,人月兩團圓,今天先為大家送上親手做的經典廣式月餅!”食材明細主料轉化糖漿(100g)花生油(40g)梘水(5g)高筋麪粉(50g)低筋麪粉(75g)輔料紅豆沙(適量)蜜豆(適量)鹹蛋黃(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)經典廣式豆沙月餅的做法步驟1、將月餅皮的材料備好。2、楨水、轉化糖...
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豆沙麪包的做法 麪包店最暢銷的經典款--豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做
  • 豆沙麪包的做法 麪包店最暢銷的經典款--豆沙麪包 豆沙麪包怎麼做

  • “前陣子為女兒的期末複習,家裏的烤箱停工了多日。暑假開始愛心牌的自制點心又可以相繼出爐了,很懷念烘烤時那股淡淡的奶香,那種瀰漫在家裏的香甜與温馨讓人非常陶醉。今天這款豆沙麪包是每家麪包店裏的經典必備款,也是最最傳統與暢銷的一種,媽媽與女兒都很愛吃豆沙的味道,以前...
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美味的經典豆沙麪包如何做簡單又好吃
  • 美味的經典豆沙麪包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘經典的東西都是我們經常吃的,然後覺得很美味的,時間流傳很長的,讓人不能忘記的東西,今天我就要做經典豆沙麪包,是我小時候經常吃的一種麪包了,現在感覺都沒什麼人在做了,所以自己嘗試一下,我非常的喜歡吃紅豆沙吃...
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經典紅豆沙月餅怎麼做-經典紅豆沙月餅的做法
  • 經典紅豆沙月餅怎麼做-經典紅豆沙月餅的做法

  • “製作豆沙餡用了一斤紅豆出了2斤豆沙,還剩下了一斤豆沙這回又做了傳統的豆沙餡月餅。其實豆沙餡月餅是最好做的,簡單快捷。只要把豆沙製作出來剩下的事就是分分鐘搞定,由於豆沙餡的含水量大回油要比其他餡料的時間快,基本上第二天就可以吃了,而且餅皮很軟。缺點就是保存時間...
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經典基礎款英式麪包怎麼做-經典基礎款英式麪包的做法
  • 經典基礎款英式麪包怎麼做-經典基礎款英式麪包的做法

  • “想買烤箱不是一天兩天了,後來也跟着視頻裏學了基礎款的麪包,反覆的經過試做,最後覺得可以見人了,別看不好看,但真的挺好吃,味道超香,最主要是方便,第二天的早餐可就省事了。”食材明細主料高筋粉(500g)輔料鹽(3g)酵母粉(5g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)經典基礎款英式麪包的做法...
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如何做簡單又好吃-美味的經典豆沙麪包
  • 如何做簡單又好吃-美味的經典豆沙麪包

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘小夥伴們喜歡吃甜食嗎?如果喜歡吃甜食的話,那就不要錯過這道經典豆沙麪包啦。經典豆沙麪包的主要食材就是麪粉還有豆沙,做出來的經典豆沙麪包滿滿都是豆沙的香氣,香甜可口特別好吃,作為早餐來享用也是不錯的呢...
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花式豆沙麪包的做法 【經典花式豆沙麪包】——有餡的麪包你忍心抗拒嗎? 花式豆沙麪包怎麼做
中種法如何做簡單又好吃-經典豆沙麪包
  • 中種法如何做簡單又好吃-經典豆沙麪包

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料高筋麪粉:196奶粉:10糖:40雞蛋:30輔料具體步驟1.盆中放入主麪糰材料(黃油除外),把種麪糰撕成小塊,跟主麪糰材料混合;2.把麪糰揉至光滑,加入軟化黃油,揉至拉出薄膜,滾圓收入盆中進行基礎發酵;3.發酵至2倍大,手指粘粉插進...
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