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關於蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味的餐飲百科

蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 蘇打餅乾——酥酥脆脆的鹹味 蘇打餅乾怎麼做

  • “蘇打餅乾，因為是發酵的，便可以達到養胃的作用。一款小餅乾，香香、酥酥的，作為零食，作為養胃之一的小食品，也是不錯的選擇。”食材明細水面團低粉（125克）澱粉（45克）清水（70克）黃油（30克）乾酵母粉（1克）蘇打粉（1克）油麪鹽（2克）其他（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蘇打餅乾的做法步驟1、原料：水...
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香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做

  • 香甜酥脆的杏仁餅乾的做法 【香甜酥脆的杏仁餅乾】 香甜酥脆的杏仁餅乾怎麼做

  • “連着下了幾天雨，原本悶熱的天氣也變得涼爽了許多，想起好長時間沒有做過烘焙了，看着冰箱裏的黃油，和在那裏睡覺的電烤箱，心血來潮想做杏仁餅乾來吃，杏仁餅乾味道濃郁，滿屋飄香，拿起一個，輕輕咬下去，酥酥的那種感覺，真是無與倫比，”食材明細主料低筋麪粉（250克）黃油（120克）雞蛋（50克）輔料細...
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黃油酥脆鹹餅乾怎麼做-黃油酥脆鹹餅乾的做法

  • 黃油酥脆鹹餅乾怎麼做-黃油酥脆鹹餅乾的做法

  • “現在，點心，酥餅，都離不開黃油，但是不要經常吃，偶爾吃一次，還是無大礙的。今天就用黃油給大家做一款小餅乾”食材明細主料高筋麪粉（120克）低筋麪粉（30克）牛奶（100克）鹽（4克）輔料泡打粉（3克）黃油（80克）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）黃油酥脆鹹餅乾的做法步驟1、準備食材：黃油80克，牛奶100...
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芝香千層蘇打餅乾的做法 比太平蘇打還酥脆的無糖零食——芝香千層蘇打餅乾 芝香千層蘇打餅乾怎麼做
微波爐酥脆餅乾的做法 微波爐做酥脆餅乾 微波爐酥脆餅乾怎麼做

  • 微波爐酥脆餅乾的做法 微波爐做酥脆餅乾 微波爐酥脆餅乾怎麼做

  • “説起餅乾，大家就會想到烤箱與黃油，難道沒有烤箱和黃油，咱們的餅乾就做不成嗎？答案是否定的。今天給大家介紹一種不用烤箱也不用黃油的餅乾做法”食材明細主料麪粉（150克）玉米澱粉（150克）輔料熟雞蛋（3個）配料糖（50克）油（適量）白芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）微波爐酥脆餅...
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酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做

  • 酥脆掉渣餅乾的做法 餅乾——酥脆掉渣 酥脆掉渣餅乾怎麼做

  • “之前做過粗糧餅乾，今天買了一袋細玉米粉準備包餃子用的，突然想到做一次餅乾看看效果如何，結果成品超出預想、特別的膨鬆酥脆、香酥宜人。”食材明細主料低筋麪粉（120g）細玉米粉（120g）玉米澱粉（10g）菜籽油（100g）白糖（100g）輔料雞蛋（1個）調料無鋁泡打粉（3g）小蘇達粉（2g）甜香（口味）烤（工藝）半小時...
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酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做

  • 酥脆餅乾的做法 電餅鐺做的酥脆餅乾 酥脆餅乾怎麼做

  • “家裏有孩子，餅乾是必不可少的零食，可是在外面買的餅乾多少會有添加劑。所以今天就試着用電餅鐺烤了一點餅乾，結果還真不錯呢，蕊蕊吃的很香，要不是我事先給天天留出來幾塊，她一整盤都吃上了呢。”食材明細主料麪粉（澱粉）輔料雞蛋（食用油）白砂糖（芝麻）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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薄脆蘇打餅乾的做法 高鈣薄脆蘇打餅乾 薄脆蘇打餅乾怎麼做

  • 薄脆蘇打餅乾的做法 高鈣薄脆蘇打餅乾 薄脆蘇打餅乾怎麼做

  • 食材明細主料標粉（130克）輔料水（40克）黃油（35克）奶粉（1勺）酵母（5克）蛋殼粉（2克）小蘇打（0.5克）配料鹽（2.5克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）薄脆蘇打餅乾的做法步驟1、制蛋殼粉：將蛋殼洗淨，撕去白膜，在鍋裏小火慢慢烘焙至酥脆後，用擀麪杖擀成粉末。2、將麪糰的材料揉和在一起，活成麪糰，蓋上...
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葱香酥脆餅乾怎麼做-葱香酥脆餅乾的做法

  • 葱香酥脆餅乾怎麼做-葱香酥脆餅乾的做法

  • “按照君子的方子做了·略減了一點油和糖~~~味道確實不錯，雖然製作起來複雜了點層層起酥哈~好吃~”食材明細主料麪粉（100g）玉米油（10g）細砂糖（15g）酵母（1/2小勺）水（45g）輔料玉米澱粉（50g）黃油（26g）葱花（10g）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）葱香酥脆餅乾的做法步驟1、將水油皮的材料混合，...
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酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法

  • 酥脆小餅乾怎麼做-酥脆小餅乾的做法

  • “今天呢要做的是一款很小巧可愛的餅乾，口感酥脆，簡單易做，絕對是朋友家人休閒聚會零食的好選擇”食材明細主料黃油（50g）糖粉（40g）輔料蛋黃（1個）低粉（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酥脆小餅乾的做法步驟1、黃油室温軟化放入盆中，用打蛋器打發2、打發至發白蓬鬆的狀態3、倒...
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酥脆手指餅乾怎麼做-酥脆手指餅乾的做法

  • 酥脆手指餅乾怎麼做-酥脆手指餅乾的做法

  • “寶寶喜歡蘑菇力、百利滋這類的餅乾，其實自己做起來特別簡單，無非就是酥脆餅乾加點巧克力，自己動手做吧，做成手指餅乾，蘸點巧克力就是。餅乾之類東西還是少吃好，偶爾哄哄孩子高興吧......”食材明細主料低筋麪粉（200克）輔料糖粉（60克）黃油（50克）雞蛋液（50克）配料泡打粉（2克）鹽（2克）巧克力（...
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黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做

  • 黑芝麻酥脆餅乾的做法 超簡單黑芝麻酥脆餅乾 黑芝麻酥脆餅乾怎麼做

  • “對於芝麻，我總是有着不一樣的情懷。每次聞到，都會覺的安心，舒適”食材明細主料低筋麪粉（40克）輔料黑芝麻（70克）配料食用油（10克）細砂糖（30克）雞蛋清（16克）小蘇打（1/8小勺）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝麻酥脆餅乾的做法步驟1、黑芝麻炒熟待用。2、炒熟後的四分之三黑芝麻和糖...
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電餅鐺酥脆餅乾怎麼做-電餅鐺酥脆餅乾的做法

  • 電餅鐺酥脆餅乾怎麼做-電餅鐺酥脆餅乾的做法

  • “説到餅乾，大家一定會想到烤箱和黃油，沒有這兩樣東西我們也能做出酥脆掉渣的餅乾！”食材明細主料低筋麪粉（100克）玉米澱粉（100克）熟雞蛋（2個）輔料食用油（適量）白芝麻（35克）白砂糖（45克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）未知（難度）電餅鐺酥脆餅乾的做法步驟1、準備好原料。2、將粉類倒入碗中。3、...
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酥酥脆脆的小餅乾圖解-椒鹽土豆餅

  • 酥酥脆脆的小餅乾圖解-椒鹽土豆餅

  • 椒鹽土豆餅，酥酥脆脆的小餅乾，這幾天買了一些土豆，就想嘗試做做這個土豆餅，朋友們喜歡也可以試一下哦。其實這個椒鹽土豆餅的做法其實十分簡單易學的呢，下面就讓我們來看看這個酥酥脆脆的小餅乾是到底是怎麼做出來的吧嘻嘻~主料土豆：300克泥麪粉：200克輔料胡椒粉：1小匙細鹽：半茶匙...
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酥脆花朵餅乾的做法 兒童的最愛---酥脆花朵餅乾 酥脆花朵餅乾怎麼做

  • 酥脆花朵餅乾的做法 兒童的最愛---酥脆花朵餅乾 酥脆花朵餅乾怎麼做

  • “餅乾是一種常見的點心，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便於攜帶，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而，隨着餅乾品種的日益增加，消費者越來越眼花繚亂，無從選擇了。加上現代人健康意識的增強，單憑個人口味喜好選擇的話，又怕對身體健康不利。其實餅乾做法是烘焙中很簡單...
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手工葱香蘇打餅乾的做法 又酥又香又脆的手工葱香蘇打餅乾 手工葱香蘇打餅乾怎麼做
土豆鹹酥脆餅怎麼做-土豆鹹酥脆餅的做法

  • 土豆鹹酥脆餅怎麼做-土豆鹹酥脆餅的做法

  • 食材明細主料土豆泥（200克（土豆去皮煮熟後壓成泥））馬鈴薯澱粉（60克）輔料色拉油（30克）胡椒粉（若干）鹽（若干）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）土豆鹹酥脆餅的做法步驟1、將以上所有材料混合均與後，揉成團狀2、將土豆團放在保鮮膜上壓扁，然後用擀麪裝擀成長方形的大約3毫米的薄皮3、切成...
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香酥海苔蘇打餅乾怎麼做-香酥海苔蘇打餅乾的做法

  • 香酥海苔蘇打餅乾怎麼做-香酥海苔蘇打餅乾的做法

  • 食材明細主料麪粉（130克）水（40克）黃油（35克）海苔（5克）白芝麻（10克）輔料鹽（4克）糖（10克）酵母（5克）小蘇打（1克）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香酥海苔蘇打餅乾的做法步驟1、將海苔剪碎，準備好芝麻。2、取一大碗，放入100克麪粉，水，20克黃油，酵母，小蘇打，2克鹽，糖，海苔，和白芝麻。3、將混合物揉成均勻...
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蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾（裹酥法） 蘇打餅乾怎麼做

  • 蘇打餅乾的做法 多個步驟更香酥——蘇打餅乾（裹酥法） 蘇打餅乾怎麼做

  • “很早就想做蘇打餅乾了覺得不甜不膩的吃起來很健康在網上找了很多方法都不是很難但是有裹酥的有直接成型的第一次做想做個好吃的來提升一下自己的信心於是做了裹酥的覺得應該好吃烤出來之後果然不失望香！酥！細細品味能吃出來麪粉的香甜不同於甜餅乾那麼膩人也不會發胖我家...
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酥脆芝士餅乾的做法 【微波爐】酥脆芝士餅乾 酥脆芝士餅乾怎麼做

  • 酥脆芝士餅乾的做法 【微波爐】酥脆芝士餅乾 酥脆芝士餅乾怎麼做

  • “曲奇是英語COOKIE的音譯，意為細小而扁平的蛋榚，就這個意義上講曲奇比餅乾的含義廣泛的多。餅乾類的點心基本都是低筋粉為主要原料的，蛋白質含量不夠，而寶寶們正是長身體的階段，芝士正好可以彌補蛋白質的含量。”食材明細主料麪粉（120克）澱粉（80克）黃油（100克）糖（60克）牛奶（25毫升）雞蛋...
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香葱酥脆餅乾怎麼做-香葱酥脆餅乾的做法

  • 香葱酥脆餅乾怎麼做-香葱酥脆餅乾的做法

  • “最近太忙了沒時間給寶貝做好吃的了，這兩天臭寶吵着要吃餅乾，今天給我大寶貝做了簡單好吃酥脆的葱香餅乾，脆脆香香的！”食材明細主料中粉（300克）輔料玉米油（60克）雞蛋（2個）酵母（6克）鹽（1克）白糖（30克）小蘇打（2克）葱（4根）葱香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）香葱酥脆餅乾的做法步驟1、準備好所...
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櫻花酥脆餅乾怎麼做-櫻花酥脆餅乾的做法

  • 櫻花酥脆餅乾怎麼做-櫻花酥脆餅乾的做法

  • “香脆的餅乾配上櫻花，好搭。”食材明細主料低粉（150g）黃油（100g）輔料白砂糖（50g）速溶咖啡（10g）鹽漬櫻花（少許）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）櫻花酥脆餅乾的做法步驟1、鹽漬櫻花提前用清水泡開，黃油軟化。2、軟化的黃油篩入低粉。3、慢慢揉搓抱團。4、加入白糖，繼續揉成團。5、加...
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酥脆糖酥餅的做法 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅 酥脆糖酥餅怎麼做

  • 酥脆糖酥餅的做法 東北街邊熱賣的——酥脆糖酥餅 酥脆糖酥餅怎麼做

  • 食材明細主料中筋麪粉（320克）輔料油（105克）水（130克）配料糖（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）酥脆糖酥餅的做法步驟1、稱好水油皮的原料：麪粉200克，植物油45克，130克水。2、混合水油皮原料，和成光滑麪糰。3、稱好油酥的原料：麪粉120克，油60克。4、將油酥的原料混合在一起，擦成光滑...
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超級好吃酥脆的蘇打餅怎麼做-超級好吃酥脆的蘇打餅的做法

  • 超級好吃酥脆的蘇打餅怎麼做-超級好吃酥脆的蘇打餅的做法

  • “第一次上載菜譜，以前都是在美食上跟別人學習。這款餅乾簡單易學，酥脆可口，最主要是我一直喜歡蘇打餅的口感。”食材明細麪糰麪粉（200g）牛奶（100g）玉米油（40g）酵母（1g）小蘇打（1g）鹽（1/3勺）油酥麪粉（60g）玉米油（20g）鹽（1/5勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）超級好吃酥脆的蘇打餅的做法步...
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酥脆黃油餅乾怎麼做-酥脆黃油餅乾的做法

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  • “餅乾是一種常見的點心，作為一種零食或添加飲食，食用方便又便於攜帶，已成為日常生活中不可或缺的一種食品。然而，隨着餅乾品種的日益增加，越來越眼花繚亂，無從選擇了。加上現代人健康意識的增強，單憑個人口味喜好選擇的話，又怕對身體健康不利。於是，自己做餅乾越來越成了現代人的...
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