![山藥紅棗糕的做法 不加雞蛋麪粉，寶寶輔食山藥紅棗糕，附成功小竅門~ 山藥紅棗糕怎麼做]( "山藥紅棗糕的做法 不加雞蛋麪粉，寶寶輔食山藥紅棗糕，附成功小竅門~ 山藥紅棗糕怎麼做")
- “前天分享了南瓜蒸糕的做法，很多媽媽要求出雞蛋、小麥過敏寶寶的蒸糕做法。今天就分享一個經典的蒸糕配方，不含小麥、不含雞蛋的蒸糕做法，過敏寶寶收藏好，不過敏寶寶當然也可以吃，味道還挺好。公眾號“點媽輔食”上還有很多家常版寶寶輔食食譜做法，可以查看。”食材明細主料山...
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![帶魚用麪粉和雞蛋炸可以不]( "帶魚用麪粉和雞蛋炸可以不")
- 可以。帶魚裹麪粉跟雞蛋也是有一定的順序的，需要先裹雞蛋液之後再麪粉上再裹一層面粉下鍋炸就可以了，炸帶魚不能使用太高的油温，不然炸出來的帶魚可能出現表面炸糊的情況。炸好的帶魚第二天吃的時候可以採用微波爐加熱法進行加熱。...
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![大米發糕加麪粉好還是不加麪粉好]( "大米發糕加麪粉好還是不加麪粉好")
- 不加。大米發糕只需要加入大米粉、水、酵母、白糖、泡打粉攪拌均勻後放到鍋中蒸即可，但需要注意的是要進行發酵，發酵的温度不能超過36度，發酵10個小時候之後才進行蒸煮。可以加入桂花、葡萄乾等等做出不同口味。還可以放入紅糖、紫薯粉做出不同顏色的大米發糕。...
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![不需要擀麪杖的雞蛋麪怎麼做-不需要擀麪杖的雞蛋麪的做法]( "不需要擀麪杖的雞蛋麪怎麼做-不需要擀麪杖的雞蛋麪的做法")
- “現在很多人不會擀麪，機器壓的面又感覺不好吃，今天寫的這個方法很簡單，只要會簡單做飯就可以做出來。”食材明細主料西紅柿（一個）麪粉（適量）輔料雞蛋（二個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）不需要擀麪杖的雞蛋麪的做法步驟1、打2個雞蛋，麪粉我是邊放邊攪，攪到液體稠些還能自如流動...
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![葡式蛋撻要不要放麪粉]( "葡式蛋撻要不要放麪粉")
- 需要。蛋撻是一種以蛋漿為餡料的西式點心，是下午茶時間的常見點心。製作蛋撻需要用到低筋麪粉，並混合淡奶油、牛奶、糖和蛋黃製成蛋撻液，將蛋撻液倒入蛋撻皮中放入烤箱，完整的蛋撻就做好了。蛋撻主要分三種，分別是牛油蛋撻、酥皮蛋撻和葡式蛋撻。...
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![雞蛋麪粉餅怎麼做-雞蛋麪粉餅的做法]( "雞蛋麪粉餅怎麼做-雞蛋麪粉餅的做法")
- “早上有時趕時間，這個快，就着豆漿將就一頓早餐了”食材明細主料麪粉（100克）輔料雞蛋（兩個）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麪粉餅的做法步驟1、原材料2、雞蛋打入麪粉裏，攪拌均勻3、加入水，調成糊，稀一點4、鍋裏滴幾滴油5、倒入麪粉蛋糊，在鍋裏流動攤平6、翻一面...
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![做雞蛋餅是什麼麪粉]( "做雞蛋餅是什麼麪粉")
- 中筋麪粉。將雞蛋、中筋麪粉和清水混合成較為濃稠的糊狀物，加入鹽、十三香和葱花進行調味，中小火慢煎5分鐘左右；也可以將清水換成牛奶，同時加入胡蘿蔔丁、火腿丁和青椒丁和適量的調料，將所有的食材混合放入餅鐺中，上下兩面同時加熱。...
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![雞蛋和麪粉可以做什麼麪食]( "雞蛋和麪粉可以做什麼麪食")
- 小夥伴兒喜歡吃麪食嗎？平時我們吃的麪條麪餅，包子饅頭、油條等等，都是用麪粉做出來的。其實有些麪食它裏面不光是有面粉還會有雞蛋，這樣是增加它的口感，製作起來特別好吃，另外就是讓麪食吃起來更有營養。所以很多吃貨們在吃麪食的時候都會吃有雞蛋混合在裏面的，平時我們自己製作...
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![菠菜雞蛋餅不加麪粉可以做嗎]( "菠菜雞蛋餅不加麪粉可以做嗎")
- 可以。在做菠菜雞蛋餅不用麪粉的時候，建議多放入一些雞蛋，這樣才能夠讓菠菜雞蛋餅成型。在做菠菜雞蛋餅之前，需要把菠菜提前進行焯水備用。在挑選菠菜的時候，要購買外觀顏色翠綠的菠菜，也是可以選擇看菠菜外觀的新鮮程度，新鮮的菠菜表面有光澤。...
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![葡式蛋撻要不要加麪粉]( "葡式蛋撻要不要加麪粉")
- 要。製作葡式蛋撻，需要準備雞蛋，牛奶，白糖，蛋撻皮等。做葡式蛋撻可以加入適量的麪粉，麪粉可以蛋撻液更粘稠，做出來的蛋會更加飽滿有光澤。但是選擇麪粉也需要好的麪粉，選擇韌性較強的麪粉和韌性一般的麪粉一起攪拌效果會更好。...
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![雞蛋加麪粉可以做什麼]( "雞蛋加麪粉可以做什麼")
- 雞蛋加麪粉可以做什麼?顧名思義，相信很多人的想法和小編的如出一轍：那就是雞蛋餅啊。雞蛋餅這類小吃簡單易做，口味多變，營養好吃，因此也成為路邊小吃攤的常貨啦。既然簡單易做，那麼各位網友們自己做就好了，又何必去小吃攤了大快朵頤呢?那麼小編就來講講幾種雞蛋餅的常見做法吧!...
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![紅薯粉雞蛋麪怎麼做-紅薯粉雞蛋麪的做法]( "紅薯粉雞蛋麪怎麼做-紅薯粉雞蛋麪的做法")
- “這種面的做法就湖北老家才有，不知道其他地方的朋友有沒有這樣的做法。”食材明細主料雞蛋（2個）紅薯粉（200g）輔料豆芽（適量）西紅柿（適量）胡蘿蔔（適量）葱（適量）配料番茄醬（適量）蠔油（適量）白醋（適量）黃豆醬（適量）生抽（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅薯粉雞蛋麪的做法步驟1、雞蛋2個，打...
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![煎豆腐用麪粉還是澱粉配雞蛋]( "煎豆腐用麪粉還是澱粉配雞蛋")
- 都可以，但澱粉更好。如果想要豆腐口感鮮嫩美味，需要選用澱粉配雞蛋，澱粉的抓裹力比較強，裏面配有雞蛋液，能夠更好的包裹豆腐。麪粉的抓裹力沒有澱粉強，裹上面粉的豆腐在下鍋煎的時候要把握好油温，火太大容易糊鍋。其次澱粉配雞蛋煎出來的豆腐比用麪粉煎出來的更加鮮嫩可口。...
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![煎帶魚用麪粉澱粉還是雞蛋]( "煎帶魚用麪粉澱粉還是雞蛋")
- 澱粉。煎帶魚外表裹的麪糊，澱粉更好，其次是麪粉，不推薦裹雞蛋，裹雞蛋煎出的帶魚會有雞蛋的味道，影響了煎出的帶魚的味道和口感。用澱粉裹在表面，這樣煎出的帶魚表面焦香酥脆，裏面魚肉軟嫩鮮香。煎帶魚不粘鍋的關鍵是熱鍋冷油，出鍋前小火轉大火。...
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![青椒麪粉炒雞蛋怎麼做-青椒麪粉炒雞蛋的做法]( "青椒麪粉炒雞蛋怎麼做-青椒麪粉炒雞蛋的做法")
- “網紅菜，青椒炒雞蛋的改良版。將青椒裹上面粉再打入雞蛋、鹽、五香粉攪拌均勻，下鍋煎炒，香味甦加濃郁。”食材明細主料青椒（300克）雞蛋（2個）輔料麪粉（10克）調料鹽（2克）五香粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒麪粉炒雞蛋的做法步驟1、青椒去籽，從中間剖開，切小段。2、放適量...
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![淮山雞蛋麪粉的做法 輔食-淮山雞蛋麪粉 淮山雞蛋麪粉怎麼做]( "淮山雞蛋麪粉的做法 輔食-淮山雞蛋麪粉 淮山雞蛋麪粉怎麼做")
- “我寶寶18個月。”食材明細主料淮山（一根）輔料雞蛋（一個）調料葱（一點）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）淮山雞蛋麪粉的做法步驟1、淮山削皮後用刀背拍碎，然後用刀剁更碎後放碗裏。2、把葱切碎，放碗裏。3、打個雞蛋在碗裏。4、加入麪粉，全部一起攪拌，加入一點鹽一點醬油，繼續攪拌。...
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![放雞蛋發麪怎麼不腥]( "放雞蛋發麪怎麼不腥")
- 1、加入白酒去腥。雞蛋發腥是因為其含卵磷脂所致。一般白酒使用38度的即可。雞蛋和白酒的比例為1:0.5，一個雞蛋大約需要0.5克的白酒。2、加入料酒或是食醋去腥。雞蛋打入後，倒入適量的料酒即可。和好的麪糰適合製作五香味的食物。食醋選用白醋最佳。...
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![炸雞蛋餅用什麼麪粉]( "炸雞蛋餅用什麼麪粉")
- 普通小麥麪粉。炸雞蛋餅用的是平時超市裏最常見的普通麪粉，筋度選擇的是中筋。中筋麪粉還可以用來做饅頭、餃子、包子等麪食。低筋麪粉也可以用來做這些中式麪食，儘量不用高筋麪粉，不然攪麪粉的時候容易攪起筋，影響成品口感，高筋麪粉多用於製作西式糕點、麪包等。做雞蛋餅時可...
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![葡式蛋撻不要麪粉嗎]( "葡式蛋撻不要麪粉嗎")
- 要。做葡式蛋撻需要用到麪粉來做蛋撻的外皮，將麪粉和雞蛋打在一起，麪粉可以起到黏合的作用，使蛋撻看起來更加飽滿。用來做甜品的麪粉大致分為三種，分別是低筋、中筋、高筋。其中低筋麪粉是用來製作蛋糕，高筋麪粉則是用來做麪包的，可以將這兩種麪粉混合在一起做蛋撻。...
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![自發麪粉雞蛋油條怎麼做-自發麪粉雞蛋油條的做法]( "自發麪粉雞蛋油條怎麼做-自發麪粉雞蛋油條的做法")
- “油炸食品不易多吃，所以已經很久沒吃油條了，每當看到街邊炸油條的攤點，就忍不住想買來吃，可是外邊賣的衞生狀況不盡如人意，所以還是自己做着吃放心。這次做的油條配方上有所改變，炸好的油條鬆軟膨鬆，口感非常好。”食材明細主料自發麪粉（250g）玉米油（10g）雞蛋（1個）輔料泡打粉（4g）白糖（4g...
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![曲奇的做法 不加糖粉，不加雞蛋的曲奇 曲奇怎麼做]( "曲奇的做法 不加糖粉，不加雞蛋的曲奇 曲奇怎麼做")
- “記得最初做曲奇餅乾的時候，屢屢失敗，不是花紋消失，就是做出來的不夠酥脆，真是讓我頭疼了好一陣，最終發現放純蛋黃的會酥一些，放純蛋清的相比蛋黃的會更脆一些，放全蛋液的剛好折中了前兩種的口感，又酥又脆，後來做曲奇便開始用全蛋液，最近又get到一個新技能，不用雞蛋也不用糖粉也能...
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![麪包需不需要放雞蛋]( "麪包需不需要放雞蛋")
- 要。做麪包時加入雞蛋，可以增加麪包的口感，調整面包的味道，可以使麪包變得更鬆軟可口，更有嚼勁。麪包有很多種類，按照面包的質地軟硬可以分為軟質麪包、脆皮面包、鬆質麪包和硬質麪包這四種，按照原料可以分為白麪包、全麥麪包這兩種。...
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![雞蛋加麪粉怎樣蒸多久能好]( "雞蛋加麪粉怎樣蒸多久能好")
- 加入牛奶在電飯鍋上蒸半個小時左右。雞蛋又叫做雞卵、雞子，營養豐富，是人們常食用的一種食物。雞蛋可以做以下美食：1、牛奶雞蛋羹，吃起來香甜濃滑、蛋香濃郁；2、雞蛋厚蛋燒，好吃不膩；3、芝士焦糖布丁，焦香味濃郁，吃起來嫩滑爽口。...
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![蛋撻液加澱粉還是麪粉]( "蛋撻液加澱粉還是麪粉")
- 麪粉。麪粉可以和蛋撻液裏面的水充分反應，可以保護蛋撻液裏面的蛋白質，防止當蛋撻液加熱的時候裏面的蛋白質收縮變質，並且還可以提高蛋撻的成分價值；其次加入麪粉之後，蛋撻液加熱之後會變得更加的酥脆，口感更佳。烤蛋撻前需要將烤箱預熱。...
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![雞蛋麪的做法 不一樣的雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做]( "雞蛋麪的做法 不一樣的雞蛋麪 雞蛋麪怎麼做")
- “老一輩的味道，小輩很多都不會做。”食材明細主料紅薯粉（半斤）輔料雞蛋（3個）鹽（適量）水（兩碗適量加）其他（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋麪的做法步驟1、準備紅薯粉2、準備雞蛋，用了三個3、用水將紅薯粉調勻，打入雞蛋放適量鹽，一起攪勻，水不要加多不然有點硬4、鍋中刷油兩勺麪糊烙，烙勻稱...
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味味甜
