- “丕藍在廣州比較少見,偶然遇見定會買回做菜,或拌或炒均能保持爽脆的口感,自己非常喜歡。亦作球莖甘藍,屬十字花科,切去底部硬底,削皮,露出的白色部分就是肉;它的味道有點苦,像芥蘭;凡屬十字花科植物皆有十分強的抗癌防癌物質,而丕藍因有硬皮在外,更不怕農藥殘留,不像西蘭花、椰菜花叫...
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- 食材明細主料海帶(200克)輔料青(各1個)大蒜(3瓣)紅椒(適量)配料鹽(適量)糖(5)醋(15)生抽(3)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒香涼拌海帶絲的做法步驟1、將青紅椒去蒂去籽,切成細絲,泡入清水中,浸泡10分鐘,即可自然彎曲。大蒜用壓蒜器製成蒜蓉2、將青紅椒去蒂去籽,切成細絲,泡入清水中,浸泡10...
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- “伴飯拌飯(骨董飯,汨董飯)是在米飯上面放入各種野菜牛肉,菜碼兒,炒辣椒醬而做成的飲食。拌飯有很多種類,除了根據各地方特色分類的晉州拌飯,全州拌飯以外,也有根據材料或做法分類的山菜拌飯,石鍋拌飯等。”食材明細主料粳米(450g)水(600g)小南瓜(300g)桔梗(200g)牛肉(120g)輔料葱末(9...
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- “當麻辣的川菜在味蕾中留下習慣的記憶,滋味豐富的魚香味美食卻帶來了別樣的清新,青筍木耳爽脆柔嫩,而肉絲則帶來濃郁肉香,葱花提味更添清香。魚香肉絲將酸甜融匯融於一味,香氣撩人,是川菜魚香類美食中最受歡迎的美食。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)裏脊肉(適量)木耳(適量)青筍...
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- 海帶是一種可食用的藻類,作為蔬菜也是非常具有營養價值的。相信各位食客朋友們都有吃過海帶絲,海帶絲清爽可否,越吃越想吃。海帶絲既可煲湯,也可涼拌。今天要説的就是涼拌海帶絲,怎麼拌海帶絲超級好吃呢?跟着小編一起來看看正宗涼拌海帶絲的做法吧。很多中老年人出現了三高問題...
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- 海帶,是我們日常飲食中很常見的一種蔬菜,許多食客朋友們都喜歡吃。作為一道青菜,海帶具有不錯的味道口感和營養價值,深受廣大食客朋友們的喜愛。那麼,你們知道涼拌海帶絲怎麼做嗎?今天小編就給大家介紹一下正宗涼拌海帶四的做法吧。一、涼拌海帶絲怎麼做天熱人們飯桌上自然少不...
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- 蒜末、香油、小葱、白砂糖、白醋、食用鹽、小米辣、生抽攪拌均勻醃製入味後即可食用。黃瓜除了可以涼拌後食用,可以直接生食,但生食的口感會有一點澀嘴而且會有一點苦,可以將黃瓜搭配蔬菜一起炒熟後食用,還可以將黃瓜放入沙拉中製作成蔬菜沙拉食用。...
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- “沒吃過這個的很少吧。。呵呵,妹妹是超級喜歡吃這個,家裏也是經常做涼拌菜,海帶含碘,營養豐富,涼拌燉煮炒都可以。最屬涼拌簡單容易上手,而且味道很不錯用這個做家宴的涼拌菜,既簡單,又美味,而且是屬於上桌就被吃光型的。爽口”食材明細主料海帶絲(適量)香菜(適量)輔料蒜(適量)水(適量)配...
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- “經常吃甘藍蔬菜的人,能輕而易舉地滿足機體對纖維素的需求。這類蔬菜中含有的大量纖維素,能夠增強胃腸功能,促進腸道蠕動,以及降低膽固醇水平。此外,經常吃甘藍蔬菜還能夠防治過敏症,因此皮膚過敏的人最好把甘藍視為一道保留菜。”食材明細主料紫甘藍(四分之一個)粉絲(100克)輔料...
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- “夏天總是很喜歡吃涼拌菜,這款涼拌芥藍涼拌吃很清爽可口,也是我喜歡的涼菜呢!”食材明細主料芥藍(400克)輔料蒜末(適量)生抽(一勺)鹽(適量)糖(適量)香油(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芥藍的做法步驟1、涼拌芥藍食材---芥藍。2、把芥藍去掉老葉,用刀把底部莖切成斜刀...
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- 將辣椒麪放入碗裏,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麪放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麪中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以添加白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐富。辣椒油做好以後,可以放在陰涼處存放或冰箱冷藏保存。...
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- 準備時間:2小時    烹飪時間:10分鐘熗拌丕藍中的丕藍就是大頭菜,熗拌丕藍是一道全素的美味佳餚,適合炎熱的夏天食用,丕藍爽口清香,裏面的水分也很多,它裏面最主要的價值是維生素C,還有其他的營養元素,熗拌丕藍製作起來也特別的簡單,只要十分鐘就可以...
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- 食材明細主料雞腿(3個)西蘭花(適量)胡蘿蔔(半個)輔料生抽(2匙)香醋(3匙)白糖(1匙)葱(適量)香菜(適量)香油(適量)花椒粉(適量)蒜苗(適量)小米椒(兩個)姜(適量)蒜(適量)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)涼拌椒麻雞絲的做法步驟1、雞腿放入冷水鍋,加入幾片姜,加入一勺料酒,大火煮,開了轉小火,直至雞腿徹底熟...
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- “夢幻紫色,健康美味,簡單易成!”食材明細主料紫甘藍(150克)輔料花椒油(5ml)芝麻油(5ml)生抽(5ml)鹽(2克)糖(1克)米醋(1克)蒜頭(1個)香菜(2棵)麻辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌椒香紫甘藍的做法步驟1、準備紫甘藍,去除老葉子,洗淨2、切絲,撒一層鹽,翻拌均勻,醃製20-30分鐘,然後沖洗乾淨,瀝乾水3...
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- 滷煮小涼菜需要的主要材料就是花生,黃豆,香菜等,是一道非常好吃的菜,但是這道菜具體怎麼做呢?看看小編給大家分享的做法把。主料花生:500g黃豆:500g香菜:250g輔料食鹽:適量花椒:適量八角:3個桂皮:1小片詳細步驟:第一步黃豆洗淨,放入一個盆子裏面,加水,浸泡1天第二步花生洗淨,放入另1盆中,加...
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- “在帝都的菜市場裏看到丕藍,看上去這兩個字陌生感十足,不過對照實物一看,恍然大悟,原來是北方人稱之為卜留克的東西。説來説去,這麼個東西在秋天的那個季節總有那麼幾天,價格十分的便宜,過了季節以後,又感覺非常的貴。北方人習慣把這個醃成鹹菜。雖然是小菜,時間卻是需要的,從記載...
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- 我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?接下來就由小編為大家講述一下黃燜雞的做法最正宗的做...
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- “涼大家常吃的是以海帶,青椒,紅椒為原料的一道美味佳餚。今天就做一道有區別於傳統的食材,是以大白菜絲、紅蘿蔔絲、腐竹絲為主食材的清爽餐前小菜涼拌三絲。超簡單的做法,非常開胃、美味!”食材明細主料大白菜(適量)腐竹(適量)醬油(適量)香油(適量)簡妹墨西哥香菇剁椒(適量)輔料紅蘿蔔...
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- 食材明細主料紫甘藍(適量)扁豆(適量)輔料蒜(適量)配料油(適量)白糖(適量)雞精(適量)醋(適量)醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)涼拌甘藍扁豆絲的做法步驟1、所需材料..2、將1盆冷開水提前放入冷藏室凍成冰水3、紫甘藍洗淨切絲4、放入冰水裏再入冷藏室5、扁豆洗淨...
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- 食材明細主料苤藍(半個)輔料小米辣(2個)香葱(適量)白糖(適量)白醋(適量)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苤藍絲的做法步驟1、苤藍一個,洗乾淨,切出一半去皮。2、用擦子擦成細絲,撒上適量的鹹鹽,抓勻。3、香葱葉、小米辣切圈放在菜上。4、鍋內燒熱油,炸五六粒花椒,趁熱澆在小...
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- “這個菜是與拌椒香丕藍絲是一種原料兩種吃法,既可以減少買菜的時間又可以有不同口味的菜。”食材明細主料丕藍(半個)雞胗(150克)輔料香葱(一棵)薑絲(25克)配料花雕酒(少許)生抽(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)丕藍炒雞胗的做法步驟1、雞胗洗淨剝去外邊的脂肪,切成類似豬...
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- “夏日美味,紫甘藍涼拌雞絲,簡單又美味!”食材明細主料雞腿肉(適量)紫甘藍(適量)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)生抽(適量)芝麻(少許)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)紫甘藍涼拌雞絲的做法步驟1、備好食材:雞腿加入適量料酒及鹽焯熟,過涼的純淨水瀝乾,撕成絲備好,紫甘藍洗淨切成絲備好。2、把紫...
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- 中華民族歷來重視美食文化的傳承和發展,素有“民以食為天”的諺語。時至今日,仍有相當多的美食存於人們的日常生活之中,給予人們以心靈的慰藉。涼拌三絲就是這樣一道民族美食,從古至今流傳有相當多的食材版本,令人眼花繚亂。那麼哪一種才是最正宗的涼拌三絲呢?正宗涼拌三絲是...
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- “蘿蔔:生消熟補。食用功效:蘿蔔味甘、辛、性涼,入肺、胃、肺.大腸經.具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效;用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。冬季的到來,氣候變冷,食品需求脂肪量大堆積容易。現介紹這個家傳小涼菜,先從心裏上給您解解...
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- “青椒能促進脂肪代謝,有利於防治血管硬化、冠心病及腦血管病,對預防和治療腦血管疾病有輔助作用。涼拌青椒絲屬於家常菜,做起來簡單快捷。”食材明細主料青辣椒(一個)葱(適量)輔料紅辣椒(一個)鹽(2克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌青椒絲的做法步驟1、辣椒和葱清洗乾淨。2...
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