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關於特色炒蛋怎麼做的餐飲百科

特色炒蛋怎麼做-特色炒蛋的做法
  • 特色炒蛋怎麼做-特色炒蛋的做法

  • “雞蛋味甘,性平;具有養心安神,補血,滋陰潤燥之功效。鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質,有強壯身體的作用;並且鴨蛋中各種礦物質的總量超過雞蛋很多,特別是身體中迫切需要的鐵和鈣在鹹鴨蛋中更是豐富,對骨骼發育有善...
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特色雞蛋炒涼粉如何做簡單又好吃
  • 特色雞蛋炒涼粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘涼粉的主要是有綠豆製成,而綠豆中所含蛋白質,磷脂均有興奮神經、增進食慾的功能,為機體許多重要臟器增加營養所必需,可以防治冠心病、心絞痛,因此涼粉特別適合老年人食用,涼粉再和雞蛋一起製作成一道雞蛋炒涼粉,...
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蛋炒飯如何做簡單又好吃-特色美食
  • 蛋炒飯如何做簡單又好吃-特色美食

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個米飯:1碗輔料油:適量鹽:適量葱:適量具體步驟1.隔夜米飯備好2.雞蛋打散3.葱切末4.熱鍋放油倒入蛋液翻炒熟透5.倒入米飯翻炒6.熟透後放鹽翻炒均勻7.最後撒上葱花即可...
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特色海菇炒蛋如何做簡單又好吃
  • 特色海菇炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘海菇炒蛋,做法非常簡單,其實就是採用新鮮的海茹和雞蛋一起烹製而成的一道特色美味家常,在這道菜呢,海茹是主角,只是加了一些雞蛋當做陪襯,但是做出來的味道確實是很鮮美的,海茹是一種很鮮的食材,加上雞蛋,可以説是...
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如何做簡單又好吃-特色炒金蛋米
  • 如何做簡單又好吃-特色炒金蛋米

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:23分鐘這道特色炒金蛋米其實就是那種蛋炒飯嘛,只不過他的名字呢聽起來非常的洋氣,讓人會對他產生非常的好的印象,同時也就預示着美滿幸福吧,整體的味道呢充滿着濃濃的雞蛋的香味,還有我們都愛吃的火腿腸的哦,口感非常...
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特色小炒肉怎麼做-特色小炒肉的做法
  • 特色小炒肉怎麼做-特色小炒肉的做法

  • “小炒肉是微辣開胃的下飯菜,做法簡單。”食材明細主料五花肉(300克)香芹(200克)紫皮洋葱(100克)胡蘿蔔(100克)紅辣椒(適量)大蒜(三掰)生薑(適量)輔料生抽(一勺)冰糖(兩塊)米醋(一勺)花椒(二十粒)八角(兩個)鹽(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)特色小炒肉的做法步驟1、主料的菜切好待用2、五花...
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如何做簡單又好吃-特色辣味蛋炒飯
  • 如何做簡單又好吃-特色辣味蛋炒飯

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:12分鐘這道特色辣味蛋炒飯它和我們平時吃的蛋炒飯的味道其實是不太一樣的,虹鱒魚在裏面加入一些青椒,這樣做出來的蛋炒飯更騷的有特色,而且也十分的開會,能夠刺激腸腸液的分泌,也有利於我們腸胃的消化。對於對消化系...
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農家特色炒塊壘怎麼做-農家特色炒塊壘的做法
  • 農家特色炒塊壘怎麼做-農家特色炒塊壘的做法

  • “很多人應該沒吃過這個做法,這是家鄉農家小院裏一道常吃的早餐主食,配上一碟鹹菜,一碗小米粥,健康美味的早餐粗茶淡飯,吃着有媽媽味道的飯菜,幸福感爆棚.”食材明細主料土豆(453g)玉米麪(60g)小麥麪粉(80g)輔料葱(20g)花椒粉(1.5g)鹽(3.5g)玉米油(適量)葱香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)農家...
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特色炒飯怎麼做-特色炒飯的做法
  • 特色炒飯怎麼做-特色炒飯的做法

  • “我們這以酸辣為主,麻辣在我們這也很受歡迎,很多菜都會放一些酸辣椒和酸菜。酸菜就是泡菜,製作方法幾乎和四川泡菜一樣,但還是各有特色。喜歡辣的可以加多一些酸辣椒,也可以加多一些油,很有地方特色的一款炒飯。”食材明細主料米飯(適量)輔料酸蒜薹(適量)火腿腸(一根)酸辣椒(適量)香葱...
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特色鄉村蛋糕怎麼做-特色鄉村蛋糕的做法
  • 特色鄉村蛋糕怎麼做-特色鄉村蛋糕的做法

  • “巴西著名節日“鄉巴佬節”時,人們穿土氣的花格子襯衫,戴大草帽,臉上畫雀斑,在街頭載歌載舞歡慶,吃玉米,花生,椰子製成的各種食品,充滿鄉村氣息。此款應節的特色鄉村蛋糕,將棒子麪和奶酪,椰絲巧妙糅合在一起,甜中帶鹹,口感柔軟,非常好吃。”食材明細主料牛奶(360毫升)棒子麪(250克)椰奶(20...
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客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法
  • 客家特色炒麪怎麼做-客家特色炒麪的做法

  • 食材明細主料五花肉(一斤)韭菜(一把)濕面(4斤)輔料糖(2勺)鹽(2克)醬油(適量)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)客家特色炒麪的做法步驟1、五花肉切小塊,放鍋裏爆香放點醬油,韭菜切段。2、鍋裏放入五花肉煎出來的油,把韭菜鋪開,把面放進去燜小會。3、用筷子翻炒均勻加入五花肉,加兩勺糖,加適...
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香椿炒蛋是哪裏的特色菜
  • 香椿炒蛋是哪裏的特色菜

  • 河南省光山縣的。香椿是時令蔬菜,味道較濃可以很好地中和蛋的腥味。炒制時一般會用嫩的香椿芽,要用開水燙一下,再撈出放入冷水變涼,撈出過涼水切末,這樣才有比較脆的口感,處理完香椿後再復鍋炒加入蛋液,也可以在出鍋前在香椿中加入蛋液。...
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蛋卷炒麪的做法 【開封】特色小吃-蛋卷炒麪 蛋卷炒麪怎麼做
  • 蛋卷炒麪的做法 【開封】特色小吃-蛋卷炒麪 蛋卷炒麪怎麼做

  • “面,是家人的最愛,炒麪,也是家人的最愛了。”食材明細主料麪條(適量)苦瓜(適量)青椒(一個)洋葱(半個)園白菜(適量)黃瓜(一個)葱(適量)姜(適量)雞蛋(兩個)輔料調和油(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蛋卷炒麪的做法步驟1、先做蛋卷。雞蛋打散,平底鍋上火,抹上一層油,倒入蛋液,...
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特色萵苣炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 特色萵苣炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色萵苣炒雞蛋是一道非常普通的家常菜,幾乎家家户户都很愛吃的一道食物,裏面以萵筍和雞蛋,為主要的蔬菜做出來非常的清爽可口,尤其是夏天天氣悶熱,大家都很喜歡吃這種比較清淡的菜式,你真的適合用來當作下...
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温州特色炒粉條怎麼做-温州特色炒粉條的做法
  • 温州特色炒粉條怎麼做-温州特色炒粉條的做法

  • “温州特色炒粉幹、炒粉條,其配菜少不了香菇、蝦乾、跳跳魚乾,其中跳跳魚乾尤其鮮美,吃過後回味無窮啊!跳跳魚乾是火烤製成的,可能好多人沒吃過甚至沒看過,大家可以百度瞭解一下,温州這邊大概賣200-300一斤不等,我今天的炒粉條裏沒有加,蝦乾也正好吃完,所以放了一點蝦皮代替,味道也...
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南昌特色炒鹹菜怎麼做-南昌特色炒鹹菜的做法
  • 南昌特色炒鹹菜怎麼做-南昌特色炒鹹菜的做法

  • “買來的鹹菜又酸又澀、不好炒?來試試南昌人的做法吧!”食材明細主料青紅尖椒(各兩個)鹹菜(500克)輔料姜(2大片)蒜(6瓣)肉湯(適量)配料胡椒粉(10克)花椒粉(10克)麻辣鮮(8克)醬油(15毫升)雞精(1小勺)鹽(適量)白糖(1小勺)香油(適量)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南昌特色炒鹹菜的做法步驟1、買來的...
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特色蝦仁蛋炒飯怎麼做-特色蝦仁蛋炒飯的做法
  • 特色蝦仁蛋炒飯怎麼做-特色蝦仁蛋炒飯的做法

  • 食材明細主料豌豆(30顆)胡蘿蔔(一根)雞蛋(2個)蝦仁(15只)香腸(半根)輔料鹽(1小匙)雞精(1小匙)葱(2顆)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)特色蝦仁蛋炒飯的做法步驟1、胡蘿蔔切丁2、新鮮基圍蝦剝殼3、胡蘿蔔、香腸切丁,基圍蝦剝殼加少許鹽醃製。4、先將炒鍋燒熱加油,兩個雞蛋打散炒好盛入碗裏...
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特色湖南炒蛋如何做簡單又好吃
  • 特色湖南炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雞蛋是補充人體蛋白質的重要食材,雞蛋較多的是水煮蛋,茶葉蛋,番茄煮蛋,水蒸蛋,炒蛋。各式各樣的烹飪方式,使蛋的作用發揮的淋漓盡致,讓人愛不釋手,不過有一種烹飪方式是我的最愛,那就是湖南炒蛋,一聽名字就知道是辣...
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會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法
  • 會理特色炒餌塊怎麼做-會理特色炒餌塊的做法

  • 食材明細主料餌塊絲(適量)火腿絲(少量)幹辣椒(少量)高湯(少量)白菜絲(少量)輔料鹽(少量)味精(少量)雞精(少量)菜油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)會理特色炒餌塊的做法步驟1、我買的是這種餌塊絲,會理家鄉才有。2、火腿切片(可以用豬肉或者雞胸肉代替)。3、切絲。4、火腿勾點芡粉。5...
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特色炒燴肉怎麼做-特色炒燴肉的做法
  • 特色炒燴肉怎麼做-特色炒燴肉的做法

  • “這裏用到的肉是熟羊肉,而且肉是我之前煮好的,一直在冰櫃放着着呢!今天早早的就拿出來了!!!”食材明細主料熟羊肉(一斤)酸菜(二斤)粉條(一斤)青椒(三根)大葱(一根)姜(一小塊)蒜苗(兩根)蒜(五瓣)洋葱(半個)輔料幹辣椒段(一把)花椒(一小勺)幹辣椒麪(三小勺)十三香(適量)生抽(適量)老抽(適量)雞精(適量)羊油(一小塊...
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特色菜黃油炒蛋如何做簡單又好吃
  • 特色菜黃油炒蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這道特色菜黃油炒蛋是一不錯的家庭健康美食,是由黃油和雞蛋組成。有的人曾以為這是一道屬於她的私房菜,但其實這道菜是我跟別人偷師學來的,所以美食的天下就是如此的強大。吃貨寶寶們一定不能錯過這道美食哦...
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特色辣炒糖心蛋如何做簡單又好吃
  • 特色辣炒糖心蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘我們最常吃的是西紅柿炒蛋,現在,給大家推薦特色辣炒糖心蛋,在雞蛋本身含有豐富蛋白質。秋葵本身含有蛋白質等豐富維他命,對增強人體免疫力很有好處。這個做法有非常入味哦,總之這道菜非常健康營養。週末閒暇之...
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特色豆腐炒雞蛋如何做簡單又好吃
  • 特色豆腐炒雞蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個豆腐:2塊輔料鹽:適量油:適量葱花:適量具體步驟1.豆腐兩塊,用清水輕輕地衝洗一下2.切小塊3.雞蛋兩個,加入食鹽打散備用4.熱鍋下油5.倒入雞蛋液6.快速翻炒,盛起備用7.另起鍋下油,下豆腐8.儘量把豆腐平鋪...
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特色海鮮炒飯怎麼做-特色海鮮炒飯的做法
  • 特色海鮮炒飯怎麼做-特色海鮮炒飯的做法

  • “海鮮炒飯,製作簡單,營養美味,最主要的是有特色,利用鹹鴨蛋黃來炒,更香更美味,喜歡的看看:”食材明細主料熟米飯(1碗)鹹鴨蛋(1個)輔料蝦(適量)胡蘿蔔(半根)尖椒(1個)洋葱(半個)鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)特色海鮮炒飯的做法步驟1、準備原材料2、鹹鴨蛋蛋黃...
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温州特色炒粉幹怎麼做-温州特色炒粉乾的做法
  • 温州特色炒粉幹怎麼做-温州特色炒粉乾的做法

  • “温州炒粉幹是温州地區最有特色的傳統小吃,無論街頭小吃,排擋,餐館或是酒店都可以看到温州炒粉乾的身影。”食材明細主料粉幹(350克)豬肉(100克)蝦乾(適量)香菇(適量)雞蛋(1個)包菜(1個)葱(適量)姜(適量)輔料生抽(適量)料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)温州特...
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