- “【冬季養生菜】清蒸金絲黃茄原料營養分析主料:茄子茄子具有清熱止血,消腫止痛的功效;茄子含有維生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中膽固醇水平不致增高,對延緩人體衰老具有積極的意義。茄子的營養也較豐富,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵...
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- “黃豆富含植物蛋白,可以有各種“吃法”,我和家人特別喜歡“茄汁黃豆”,用蕃茄一起燜着,茄汁的酸甜滲入豆內,黃豆酥軟入口即化。”食材明細主料黃豆(250g)小蕃茄(300g)洋葱(1個)輔料生抽(適量)雞精(適量)酸甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蕃茄燉黃豆的做法步驟1、(黃豆前一晚就用水泡發)把...
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- “鹽蛋黃燒茄子是湖南長沙飯館裏才能看到的一道菜:茄子柔嫩,鹽蛋黃鬆軟,鮮香可口。”食材明細主料嫩茄子(4根)熟蛋黃(2個)輔料葱花(適量)高湯(適量)濕澱粉(適量)配料雞精(適量)鹽(適量)芝麻油(適量)熟豬油(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽蛋黃燒茄子的做法步驟1、準備的材料。2、茄子...
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- “黃豆是人們日常生活中離不開的,補充營養和增加蛋白質。營養豐富。老少皆宜。”食材明細主料黃豆(適量)輔料番茄沙司(適量)鹽(適量)鮮醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)茄汁黃豆的做法步驟1、黃豆泡24小時。2、方高壓鍋,所有的放裏,少放一點水。3、把所有的放高壓鍋裏,用...
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- “本來想要生黃豆芽的,結果只有少數的黃豆發芽了,索性就直接炒菜吃了。家裏還有一小袋的番茄醬,就用來炒番茄黃豆了,酸酸甜甜的好吃又很開胃,而且是道不錯的下飯菜。”食材明細主料黃豆芽(200克)番茄醬(適量)輔料鹽(適量)油(適量)花椒粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)葱(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分...
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- “這個春節讓自已休了個小長假,從女兒放寒假開始,我整個人也輕鬆了懶散了,下班回家只想窩在沙發裏吃點零食跟丫頭一起看大片。這段時間飯還是天天做的,只是拍的不多,除非是特別好吃,要隆重推薦給大家的。就象這道茄汁黃魚,味道真心不錯,剔除魚骨的魚塊加上蕃茄醬的味道,酸中淡淡的...
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- 食材明細主料茄子(390克)黃豆(65克)調料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃豆炒茄子的做法步驟1、食材:茄子、黃豆(已泡發煮熟)。2、將茄子去蒂清洗清洗。3、放在案板上切成滾刀塊。4、起鍋倒油燒熱,下入切好的茄子炸一下至軟,撈出。5、接着,鍋內留適量的底油,下入炸...
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- 食材明細主料黃豆(200g)輔料番茄(2個)番茄醬(適量)配料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)番茄煮黃豆的做法步驟1、將黃豆泡發後入高壓鍋加水煮開後關火繼續燜,在此期間準備其他食材。2、將西紅柿去皮切丁。炒鍋加少許底油,加入番茄醬煸炒出紅油,加入西紅柿丁小火炒至成泥。3...
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- 食材明細主料茄子(一個)黃瓜(一根)青椒(兩個)輔料食用油(1大勺)鹽(1勺)郫縣豆瓣醬(1勺)雞精(兩匙)麻辣鮮(一匙)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃瓜的做法步驟1、準備好的食材:茄子黃瓜辣椒切塊備用2、起鍋燒熱油3、放入1勺豆瓣醬煸炒然後倒入茄子翻炒4、炒茄子容易幹鍋可以放點水...
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- “吃膩了紅燒、清蒸,換一種口味。酸酸甜甜超下飯。”食材明細主料黃花魚(1條)輔料彩椒(適量)調料番茄醬(2勺)生抽(1勺)蠔油(1勺)糖(1/2勺)鹽(1匙)水(100ml)醃料生薑(適量)米酒(1勺)胡椒粉(1匙)鹽(1匙)澱粉(1勺)酸甜(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁黃花魚的做法步驟1、準備黃花魚一條。2、剔骨留肉,...
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- “調料:有點火黃燜雞調料50克主料:茄子500克、豬五花肉300克輔料:大蒜20克、小葱20克、澱粉40克、植物油2000克”食材明細主料茄子(500g)豬五花肉(300g)有點火黃燜雞調料(50g)輔料大蒜(20g)小葱(20g)澱粉(40g)植物油(2000g)其他(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃燜茄子的做法步驟1、豬五花肉...
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- “黃番茄醬中同樣存在番茄紅素,還有維生素B羣,膳食纖維,礦物質,蛋白質及天然果膠等。具有獨特風味,是一種富有特色的調味品,常用作魚,肉等食物的烹飪佐料,是增色,添酸,助鮮,鬱香的調味佳品。它可促進食慾,抗輻射,保護心血管,美容養顏,防癌抗癌,抗衰老,是一種優良的抗氧化劑,能清除人體內的...
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- 食材明細主料西紅柿(適量)黃瓜(適量)輔料葱(適量)配料味精(適量)油(適量)鹽(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃瓜條的做法步驟1、西紅柿、黃瓜、葱。2、黃瓜切條。3、西紅柿切塊。4、起鍋熱油,爆香葱花。5、放入西紅柿炒勻。6、放入黃瓜條。7、旺火快速煸炒,使湯汁...
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- “這種做法是我家的經典做法,小時候吃的黃燜茄子就是這樣做的,小時候吃的茄子是油炸的,現在為了健康不油炸了,還加入了菌菇。”食材明細主料茄子(300克)西紅柿(100克)杏鮑菇(100克)蒜(幾粒)姜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)生抽(適量)醋(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)黃燜茄子...
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- “很下飯的一道混搭菜,軟的茄丁,有嚼頭的黃豆、配合着洋葱散發出來的香氣,淡淡的辣椒香氣,讓你忍不住要多添一碗飯。”食材明細主料茄子(適量)五香黃豆(適量)輔料綠尖椒(適量)紅尖椒(適量)洋葱(適量)配料鹽(適量)高湯精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃豆茄丁的做法步驟1、準行材...
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- 食材明細主料黃豆(適量)輔料番茄醬(適量)酸甜(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)番茄黃豆的做法步驟1、黃豆洗淨浸泡8小時以上2、電壓力鍋版:用泡黃豆的水倒入電壓力鍋中旋鈕至豆類檔普通煮鍋版:水沒過黃豆,先大火再中小火燉至豆熟。3、電壓力鍋版:電壓力鍋減壓後,將鍋內的黃豆連水倒入...
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- “鹹蛋黃口感沙沙的吃見特別香營養也豐富,平時總喜歡用它做蛋黃酥吃了,今天用它做個菜口感真的蠻不錯的,炒了蛋黃茄子”食材明細主料鴨蛋黃(4個)茄子(200g)輔料生粉(10g)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蛋黃焗茄條的做法步驟1、茄子切成條,蛋黃生粉備用2、茄子用水泡一下撈出3...
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- 食材明細主料茄子(適量)黃豆(適量)輔料油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄子炒黃豆的做法步驟1、茄子洗淨,切塊。2、黃豆事先煮熟。3、起油鍋,入茄子炒。4、加入黃豆,繼續炒。5、加點鹽,再炒。6、最後加點水,炒熟。...
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- 食材明細主料黃魚(適量)輔料青紅椒(適量)生薑(適量)大葱(適量)配料番茄醬(適量)鹽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)醬油(適量)白糖(適量)醋(適量)澱粉(適量)酸甜(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁燒黃魚的做法步驟1、大葱,生薑2、黃魚3、把一部分大葱和生薑切成碎末4、準備青紅椒,薑片和葱段5、黃魚刮鱗...
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- “茄汁的燒法酸酸甜甜,小朋友們都喜歡,搭配魚刺不多的黃魚,吃起來更歡快!”食材明細主料黃魚(1條)輔料葱(適量)姜(適量)料酒(1大勺)鹽(少許)醬汁番茄沙司(5大勺)白醋(1小勺)白糖(3大勺)鹽(少許)酸甜(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)茄汁黃魚的做法步驟1、準備的原料。2、黃魚加葱,姜,料酒,鹽按摩兩分...
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- “最近菜菜屋迷戀上了鹹蛋黃,那金黃的色澤和鹹香的口感最是惹人愛,有時候買鹹蛋只為裏面那一顆小小的蛋黃。好吧,喜歡沒道理!菜菜屋覺得和蛋黃親密接觸最多的還是蛋黃酥吧,一層層酥皮裹着冒油的蛋黃,蛋黃外面可以是紅豆沙、紫薯泥或者肉鬆,一口下去滿滿的都是驚喜和美味。這種土...
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- “網上買了好多小番茄,但是做水果吃味道真的不怎麼樣,直接入菜吧。一直覺得魚與番茄是個很好的搭配,今天晚上難得掌勺,就來道番茄魚吧”食材明細主料小黃魚(500g)番茄(200g)輔料鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)茄汁小黃魚的做法步驟1、準備原材料,...
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- 食材明細主料茄子(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)調味鮮(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋黃茄子的做法步驟1、備雞蛋二個,茄子,青椒。2、茄子去皮切丁,蛋取蛋黃打散待用,辣椒切圈。3、不粘鍋裏燒油下入茄丁和辣椒,。4、放點鹽。5、茄子和辣椒炒熟,撒上調味鮮。6、倒進蛋黃...
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- “翻翻你家的調味品,總是少不了一瓶番茄醬,因為番茄醬的用途實在是廣泛,做湯,入菜,炒飯,焗飯,煮麪等等都需要用到。尤其孩子們更是離不開番茄醬,炸個土豆條,切個吐司片,即使做個疙瘩湯,放上番茄醬都好吃,這樣美味可口的調味品何不自己動手做給孩子吃,無添加更健康,做法超簡單,看一遍你也...
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- “黃豆對女人來説的養生佳品。黃豆的吃法很多,而茄汁黃豆是老少咸宜的做法,用番茄和亨氏番茄醬來調味,口感綿軟,口味酸甜,開胃又養生。我做好後連我家那不愛吃黃豆的老公都説好吃,也吃起來每個夠呢。”食材明細主料黃豆(100g)亨氏番茄醬(2勺)西紅柿(300g)輔料洋葱(50g)配料鹽(2g)糖(10g)胡...
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