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關於玉米麪發糕的餐飲百科

「美味可口」玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 「美味可口」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪粉:500小麥麪粉:500輔料白砂糖:適量酵母:適量小蘇打:適量具體步驟1.玉米麪和麪粉加水加適量酵母發酵一個小時左右至發起2.加入蘇打以去除酸味再攪拌均勻再加入適量的糖拌勻3.蒸鍋裏添水加屜布四周放...
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健康美食之玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 健康美食之玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料小麥麪粉:80玉米麪粉:150輔料綿白糖:適量葡萄乾:適量泡打粉:5發酵粉:適量具體步驟1.玉米麪,小麥麪粉,泡打粉,發酵粉都倒在盆裏2.用温水把這些粉和成糊狀3.加上白糖4.攪拌均勻5.放上葡萄乾6.蓋上蓋子至温暖處發...
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常吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 常吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:70白麪:80輔料水:適量酵母粉:3棗:80葡萄乾:30具體步驟1.玉米麪白麪酵母放入盆中攪勻2.用筷子邊攪拌邊放入水將面和成麪糊狀發酵20分鐘3.把棗葡萄乾洗好備用4.20分鐘後面明顯變大表面有氣泡出現5.屜布...
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口感好的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 口感好的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:50細玉米麪:100輔料酵母:適量白糖:少許温水:適量食用油:少許具體步驟1.盆裏加入適量温水,加入少許酵母融化開後加入一勺食用油以及適量白糖攪拌均勻後加入少許玉米麪,適量麪粉。這裏玉米麪最多是麪粉的一...
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好吃的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 好吃的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘玉米麪發糕是我最喜歡吃的甜點之一,可以作為早點來食用,也可以作為下午茶的糕點來食用,還可以作為小零食來食用,都是很好的選擇。這款糕點的口感是軟軟的,糯糯的,口味非常的棒,裏面還有玉米的香味兒。喜歡吃發糕...
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好吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 好吃不膩的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料麪粉:100玉米麪:50輔料酵母:2紅棗:3顆白糖:20枸杞:10粒具體步驟1.玉米麪和麪粉放入碗中2.將酵母粉和白糖放入碗中加入温水化開3.將酵母水倒入麪粉碗中4.攪拌成糊狀,放在温暖處發酵5.將枸杞和紅棗洗淨,紅棗去...
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玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 記憶中的麪食————玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “記得小的時候姥姥做的發糕,甜甜的,軟軟的,吃到嘴裏很香甜。閉上眼睛,彷彿就有當年的味道。可是這款發糕沒有放糖,是因為老公不能吃糖,如果自己喜歡可以根據自己的口味加糖,我想味道一定美極了。看着就很有食慾。”食材明細主料玉米麪(150克)豆麪(50克)麪粉(100克)輔料酵母(5克)泡打粉(3...
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玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法
  • 玉米麪發糕怎麼做-玉米麪發糕的做法

  • 食材明細主料玉米麪(100克)麪粉(150克)輔料酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)開水(100克)雞蛋(1個)大棗(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米麪發糕的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:100克玉米麪用100克滾燙開水燙一下,攪拌均勻,放涼。放涼後加入3克無鋁泡打粉,白糖10克,打入一個...
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美麗廚娘如何做簡單又好吃-豆香玉米麪發糕
  • 美麗廚娘如何做簡單又好吃-豆香玉米麪發糕

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料玉米麪粉:200黃豆麪粉:30小麥麪粉:40輔料鮮酵母:4清水:240白糖:60具體步驟1.鮮酵母用清水化開成酵母水。2.玉米、小麥、黃豆麪粉放入盆中拌勻。3.在混合好的粉中加入酵母水攪拌均勻成麪糊狀。4.另取一個大盤子,...
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#愛美食#玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • #愛美食#玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉:250玉米麪:250輔料油:適量酵母:6水:適量鹽:適量具體步驟1.準備好玉米麪和白麪拌勻2.加鹽,加酵母和適量水拌成幹糊狀3.倒入模具內4.放温暖濕潤處發酵1個小時成2倍大5.上鍋蒸6.上氣蒸25分鐘可以吃了...
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「DIY美食」玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 「DIY美食」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪:150中筋麪粉:150輔料黑加侖葡萄乾:適量牛奶:260酵母粉:5白糖:22清水:30具體步驟1.將麪粉和玉米麪都放入盆中2.放入白糖3.牛奶中加入清水,放入微波爐中高火加熱2分鐘,牛奶已經和開水一樣啦4.將牛奶加入到...
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美美廚房之玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 美美廚房之玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:100中粉:100白糖:適量輔料葡萄乾:適量水:適量酵母:5具體步驟1.玉米麪中加入白糖2.加入中粉3.加入酵母4.加入水5.攪拌成麪糊,不要有顆粒6.蓋上膜,一發7.一發結束8.往模具中塗油9.倒入麪糊,撒入葡萄乾10....
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美味佳餚般的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 美味佳餚般的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪粉:150小麥粉:150輔料泡打粉:適量特濃牛奶:100ml雞蛋:1個酵母粉:適量紅棗碎:適量葡萄乾:適量具體步驟1.玉米粉面粉酵母粉泡打粉放到容器裏面混合均勻2.加入牛奶100ml雞蛋一個泡打粉適量酵母粉適量水適...
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從此戀上玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 從此戀上玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:150麪粉:300輔料油:適量糖:適量酵母:適量具體步驟1.玉米麪,普通麪粉,白糖,酵母放在容器中2.加入適量的温水,活成較軟的麪糰,蓋上蓋子發酵3.發好的麪糰4.取一個容器,均勻的塗上食用油5.發好的麪糰倒入這個...
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玉米麪發糕的做法 不容揉麪的美味麪食——玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 不容揉麪的美味麪食——玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “不會揉麪的同學可以試試這個發糕,口感鬆軟,簡單易做,只要拌好麪糊發酵好,上鍋蒸就可以了,也可以加些紅棗、葡萄乾、枸杞等配料,很好吃的哦,也很容易成功,我也是第一次做呢,O(∩_∩)O哈哈~黃豆麪沒有也可以不放,換成麪粉或者玉米麪,玉米麪最好不要超過麪粉的量,麪粉越多口感越細膩。...
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獨特的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 獨特的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料酵母:3麪粉:200玉米麪:100輔料糖:適量具體步驟1.麪粉、玉米麪、酵母、白糖混合均勻。2.倒入適量温水和成麪糊,開始發酵。3.把發酵好的麪糊倒入刷好油的盆中。4.放入鍋中,開鍋蒸30分鐘即可。5.晾涼後脱模切...
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玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做
  • 玉米麪發糕的做法 【東北】玉米麪發糕 玉米麪發糕怎麼做

  • “年也過完了,該吃點粗糧促進消化,我平時就喜歡吃粗糧,但不喜歡吃死麪的窩頭,可能是小時候吃的太多了,一看見帶眼的窩頭就有恨的感覺,另一方面它也不好消化。但做成玉米麪發糕就好吃多了,麪粉和玉米麪的比例是3:1,多一點玉米麪口感都不好,另外,玉米麪一定要用開水燙,蒸出的發糕才會...
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清甜玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 清甜玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:60分鐘    烹飪時間:60分鐘玉米麪發糕是用最簡單的食材製作出來的最簡單最美的糕點,上班族或者學生黨早餐快速來個糕點,也是能隨時充飢的呢,即省時又好吃,灰棗鑲嵌在表面簡直能食慾大增,好看也好吃,味道清甜可口,這樣一個極好的搭配,可真是...
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十分誘人的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 十分誘人的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料白麪:250玉米麪:250輔料白糖:適量枸杞:少許酵母粉:適量具體步驟1.白麪玉米麪1:1備好2.酵母用温水調好3.麪粉加酵母加水和成軟麪糰發酵4.發酵好的麪糰5.放入枸杞白糖6.放入燒開的蒸鍋上7.蒸20分鐘8.放涼切...
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誘人的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 誘人的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:180小麥麪粉:150細玉米麪:150輔料酵母:3葡萄乾:適量枸杞:適量白糖:35具體步驟1.將枸杞和葡萄乾用温水泡半個小時2.將小麥麪粉、細玉米麪、白糖、酵母,攪拌均勻3.加入牛奶,揉成麪糰4.八寸心型蛋糕模刷上一...
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芳香四溢的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 芳香四溢的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料玉米麪:200小麥粉:200輔料開水:適量酵母粉:1小勺(約3克)清水:適量具體步驟1.先將200克玉米麪用開水燙一下拌均2.將200克小麥粉放入3.將酵母粉放入4.再加入適量清水和成不軟不硬的麪糰5.將容器周圍底部刷層...
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「自創」玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 「自創」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料玉米麪粉:100麪粉:80輔料酵母:3糖:50具體步驟1.酵母放在碗中。2.加温水化開。3.玉米麪放盆中。4.加入麪粉。5.加糖。6.加酵母水。7.再加温水調成糊狀。8.放温暖地方蓋上濕布發酵2小時。9.蒸鍋放屜布,倒入面...
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玉米麪發糕如何做簡單又好吃-麪點師課程
  • 玉米麪發糕如何做簡單又好吃-麪點師課程

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料細玉米麪:1000麪肥:200輔料鹼面:適量白糖:100青紅絲(葡萄乾或蜜棗或其他果脯自己添加):25具體步驟1.麪肥放入盆中,加温水約650克,然後放入玉米麪和好後蓋上潔淨濕布醒發2-3小時。2.加鹼去酸後放入白糖,和勻即可,面成...
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自己做的玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 自己做的玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:100糖:20酵母:2玉米麪:50雞蛋:50水:100輔料油:適量具體步驟1.第一天晚上將紅棗、葡萄乾洗淨後浸泡片刻,瀝乾水分。2.玉米麪、麪粉、糖、水、雞蛋、酵母混合攪拌。3.麪糊拌好。4.另取一深而大的碗,四壁及...
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「念念不忘」玉米麪發糕如何做簡單又好吃
  • 「念念不忘」玉米麪發糕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料玉米麪:150白麪:150輔料棗:適量具體步驟1.準備玉米麪2.白麪3.酵母4.温水和開5.揉麪,最好再稀一些,我這個還是幹了6.準備蒸鍋放籠布7.把面倒進去8.放一層棗9.再放一層面10.再放棗11.然後直接在蒸鍋裏發酵,一...
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