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關於鍋巴的餐飲百科

鹹鍋巴米餅怎麼做-鹹鍋巴米餅的做法
  • 鹹鍋巴米餅怎麼做-鹹鍋巴米餅的做法

  • “家裏人都愛吃大米飯,剛出鍋的米飯也確實是噴香飽滿!主食只能有一種吃法嘛?no!主食變零食!鹹鍋巴~米飯也可以變得有滋有味!”食材明細主料米飯(適量)輔料蜂蜜(適量)海苔(適量)芝麻(適量)鹹香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹鍋巴米餅的做法步驟1、準備食材。2、蒸好米飯,胡蘿蔔切成小丁,...
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椒鹽米飯鍋巴怎麼做-椒鹽米飯鍋巴的做法
  • 椒鹽米飯鍋巴怎麼做-椒鹽米飯鍋巴的做法

  • “每次做飯都會剩那麼一點兒,經常會絞盡腦汁想辦法做出些讓孩子驚喜的美食,比如這個鍋巴,用的剩米飯加入喜歡的調味料,烤或者煎,就會做出又香又脆的鍋巴,其實許多東西,只要你用心去做就會有意想不到的驚喜……”食材明細主料剩米飯(150克)雞蛋(1個)麪粉(40克)玉米澱粉(10克)輔料椒鹽(適量...
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手工鍋巴怎麼做-手工鍋巴的做法
  • 手工鍋巴怎麼做-手工鍋巴的做法

  • “給觀世界盃的寶寶,加點料😁”食材明細主料圓糯米(一碗)麪粉(一碗)水(適量)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)孜然粉(適量)麻辣(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工鍋巴的做法步驟1、糯米提前三小時浸泡。2、泡好後用擀麪杖擀碎。3、盛入容器中。4、加比例相同的麪粉,放入適量水...
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小米五香鍋巴怎麼做-小米五香鍋巴的做法
  • 小米五香鍋巴怎麼做-小米五香鍋巴的做法

  • “健康小零食。”食材明細主料小米(浸泡2小時)麪粉(適量)輔料五香粉(適量)調料鹽(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)小米五香鍋巴的做法步驟1、浸泡2小時的小米,與麪粉一比一量,加鹽和五香粉,揉成麪糰。2、擀成1mm厚(底部防止黏在案板上),橫豎切。3、叉子制孔。入鍋中火炸至金黃。...
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土豆鍋巴怎麼做-土豆鍋巴的做法
  • 土豆鍋巴怎麼做-土豆鍋巴的做法

  • 食材明細主料土豆(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)土豆鍋巴的做法步驟1、土豆煮熟,做成土豆泥,加入鹽、葱花。2、平底鍋加入油,土豆泥攤平在鍋底,小火烤香脆。3、出鍋,裝盤,脆時食用更佳。...
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堅果鍋巴怎麼做-堅果鍋巴的做法
  • 堅果鍋巴怎麼做-堅果鍋巴的做法

  • “隔夜米飯可以做鍋巴,相傳粳米鍋巴還是慈禧的養生祕訣,促進脾胃消化。”食材明細主料粳米(適量)腰果(適量)黑芝麻(少量)輔料鹽(少量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)堅果鍋巴的做法步驟1、粳米煮熟,或者隔夜米飯,拌入堅果碎,少量熟黑芝麻,少量鹽。堅果碎可以用攪拌機磨碎,也可以放在...
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鍋巴飯怎麼做-鍋巴飯的做法
  • 鍋巴飯怎麼做-鍋巴飯的做法

  • “昨天下午洗洗衣機,用電飯煲煮飯已然來不及了,於是想到用高壓鍋煮,結果煮出來驚豔到了,有鍋巴,飯特別好吃。今天中午繼續並做了改良。”食材明細主料長粒香大米(3杯)清水(3.3杯)輔料玉米油(幾滴)調料無(適量)甜香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)鍋巴飯的做法步驟1、這個米用電飯煲煮不...
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易做的香脆鍋巴如何做簡單又好吃
  • 易做的香脆鍋巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料大米:500輔料油:適量鹽:適量胡椒粉:適量辣椒粉:適量具體步驟1.米飯加入鹽2.加入胡椒粉3.加入辣椒粉4.攪拌均勻,放入保鮮袋中,擀成薄厚均勻的長片,放入冰箱冰凍40分鐘。5.取出切小片。6.鍋中放油,煎至金黃。(一...
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獨特的鍋巴如何做簡單又好吃
  • 獨特的鍋巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘鍋巴,可以説是小編夜生活中最愛吃的食物了。晚上打遊戲或者看綜藝看餓了的時候相信很多寶寶們都會下樓下買一份鍋巴吃。鍋巴的重點在於鍋巴要夠脆夠香,要做的剛剛好,這就非常考驗功力了。主料糯米:400g輔料鹽...
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美味的海鮮鍋巴如何做簡單又好吃
  • 美味的海鮮鍋巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這是一道非常美味的菜餚,海鮮鍋巴這道菜餚的特別之處在於,在濃濃鮮美的湯裏,添加了香脆可口的鍋巴,酥酥的,口感非常好。而且再加上海鮮獨有的鮮美味道,和富有營養的特效,這一道菜可謂是老少皆宜,大眾喜歡的菜品,快...
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美味的燴鍋巴如何做簡單又好吃
  • 美味的燴鍋巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的燴鍋巴是一道家常菜,製作特別的簡單方便,製作原料主要有大米,在家裏忙的時候,快速製作一道美味的燴鍋巴,即節省時間,有能保證每天的所需營養,另外我平時工作的時候,就喜歡各種美味的燴鍋巴,而且這道菜是我特...
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孜然土豆的做法 街頭小吃孜然土豆(鍋巴洋芋) 孜然土豆怎麼做
  • 孜然土豆的做法 街頭小吃孜然土豆(鍋巴洋芋) 孜然土豆怎麼做

  • “不能出門,在家做小吃。火爆小吃的鍋巴洋芋,怎能不自己嚐嚐鮮。孜然味只是其系列中的一種口味,現在街上加工為快捷和菜氣保留,把煎鍋巴,改成油炸方法,更受光大吃過的青睞。口味多變,滿足大眾口味,除此外還有酸甜口味,麻辣口味等。”食材明細主料土豆(適量)輔料孜然粉(適量)花椒粉(適量...
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美味的番茄蝦仁鍋巴如何做簡單又好吃
  • 美味的番茄蝦仁鍋巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:100雞蛋:1個白米飯:200輔料油:適量鹽:適量番茄醬:30姜:3片白砂糖:10料酒:10豌豆:20澱粉:適量具體步驟1.原料2.原料3.將蝦仁清洗乾淨,加入少許的鹽、料酒、蛋清、澱粉攪拌均勻4.熟米飯放到保鮮膜上,再蓋上一張...
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鍋巴粥怎麼做-鍋巴粥的做法
  • 鍋巴粥怎麼做-鍋巴粥的做法

  • “鍋巴粥特別香,還可以調理腸胃。”食材明細主料東北米(400g)輔料過濾水(1600ml)原味(口味)未知(難度)鍋巴粥的做法步驟1、米淘好,水,米都放入鐵鍋中。2、大火燒開,小火慢煮。3、米九成熟時將米湯盛出。留一點湯在鍋中。4、米湯備用。5、繼續小火燜米飯。6、燜到有鍋巴的香味,將大部分...
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油炸版葱香鍋巴的做法 油炸版葱香鍋巴--剩米飯也美味 油炸版葱香鍋巴怎麼做
  • 油炸版葱香鍋巴的做法 油炸版葱香鍋巴--剩米飯也美味 油炸版葱香鍋巴怎麼做

  • “做完了烤箱版的休閒小吃鍋巴,今天再做一次油炸版的!”食材明細主料剩米飯(250)澱粉(25克)輔料芝麻(適量)葱(適量)花生油(適量)配料鹽(適量)辣椒麪(適量)微辣(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油炸版葱香鍋巴的做法步驟1、原料圖1。2、原料圖2。3、米飯加少許花生油微波高火30秒。4、加入芝...
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鍋巴花菜肉片怎麼做-鍋巴花菜肉片的做法
  • 鍋巴花菜肉片怎麼做-鍋巴花菜肉片的做法

  • 食材明細主料鍋巴(4塊)肉片(165克)花菜(145克)輔料胡蘿蔔(半根)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鍋巴花菜肉片的做法步驟1、食材:鍋巴、豬肉(已清洗切成片)、花菜(已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗)、胡蘿蔔(已清洗切成片)。2、將花菜和胡蘿蔔下入沸...
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非油炸香脆米飯鍋巴怎麼做-非油炸香脆米飯鍋巴的做法
  • 非油炸香脆米飯鍋巴怎麼做-非油炸香脆米飯鍋巴的做法

  • “剩米飯家家都有,把剩飯變成香脆好吃的小零食其實一點兒也不難。拒絕油炸食品,自己做健康零食。”食材明細主料隔夜米飯(適量)咖喱粉(適量)五香粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量鹽)鹽(適量)輔料橄欖油(1勺)咖喱(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)非油炸香脆米飯鍋巴的做法步驟1、全部材料,隔夜...
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蝦仁鍋巴怎麼做-蝦仁鍋巴的做法
  • 蝦仁鍋巴怎麼做-蝦仁鍋巴的做法

  • “蝦仁倒在鍋巴上那滋滋的響聲,可謂耳、目、鼻、舌都得到滿足,既熱鬧痛快,而且鮮甜可口,營養自不必説,光看看鮮豔的顏色就足以誘人啦!菜餚小典故:源自清代的傳説,乾隆皇帝下江南,曾在一家小飯店用餐,就吃到用蝦仁、雞絲、雞湯熬成的滷汁當場澆在油炸的鍋巴上,頓時炸聲大作,濃香撲鼻,乾...
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美味的三鮮鍋巴如何做簡單又好吃
  • 美味的三鮮鍋巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘三鮮鍋巴是一道經典的美食小吃,主要由鍋巴搭配瘦肉香菇等食材烹製而成。食材豐富,瘦肉中含有大量蛋白質,香菇等蔬菜中富含多種維生素,可謂是營養全面,葷素搭配得宜的一道營養小吃。三鮮鍋巴的口感酥脆中帶着淡...
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米飯鍋巴怎麼做-米飯鍋巴的做法
  • 米飯鍋巴怎麼做-米飯鍋巴的做法

  • 食材明細主料米飯(1碗)輔料雞蛋(1個)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)米飯鍋巴的做法步驟1、米飯中打入一個雞蛋。2、加鹽和胡椒粉攪拌均勻。3、鍋中刷油把米飯倒入鍋中,煎制兩面金黃即可。4、撒孜然粉,辣椒粉,葱花即可。5、切塊完成。...
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周籤籤鍋巴加盟費多少
  • 周籤籤鍋巴加盟費多少

  • 餐飲提問:周籤籤鍋巴加盟費多少zhu5回答:1.一線城市需要的加盟店面積是55㎡,加盟費是30000元,加盟店裏的裝修費是16500元,製作周籤籤鍋巴土豆的設備費是30000元,進貨費是20210元,廣告宣傳的費用是6000元,店面租金一個月3300元,人員工資一個月支付8000元,水電雜費是一個月300元,流動...
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鮮甜鍋巴土豆如何做簡單又好吃
  • 鮮甜鍋巴土豆如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料土豆:250輔料油:適量花椒:適量孜然粉:適量鹽:適量紅椒粉:適量葱:適量香菜:適量具體步驟1.土豆煮熟2.切盤3.鍋中起油4.加入土豆煎制5.加鹽,孜然粉,花椒粉,紅椒粉6.加味精炒勻7.裝盤灑葱,香菜烹飪技巧鍋巴煎厚點好...
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番茄蝦仁鍋巴怎麼做-番茄蝦仁鍋巴的做法
  • 番茄蝦仁鍋巴怎麼做-番茄蝦仁鍋巴的做法

  • “非常簡單,熱量305千卡/人,價值16元,可3人分享,45分搞定。”食材明細主料蝦仁(500g)雞蛋清(30g)剩米飯(200g)豌豆(20g)輔料薑片(1片)配料澱粉(30g)番茄醬(50g)白砂糖(15g)色拉油(50g)鹽(6g)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)番茄蝦仁鍋巴的做法步驟1、將蝦仁清洗乾淨,加入少許鹽、雞蛋清、澱粉(10g...
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小鍋巴的做法 剩飯的春天——DIY小鍋巴 小鍋巴怎麼做
  • 小鍋巴的做法 剩飯的春天——DIY小鍋巴 小鍋巴怎麼做

  • 食材明細主料剩飯(適量)輔料海苔(適量)配料孜然(一小勺)白芝麻(一小勺)方便麪調料包(一袋)橄欖油(一小勺)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小鍋巴的做法步驟1、剩飯一小碗用微波爐加熱一下,方便更好的拌勻配料。平時幹吃後的方便麪剩下的乾料包也有了用武之地,然後芝麻、孜然、乾料包...
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美味鍋巴飯如何做簡單又好吃
  • 美味鍋巴飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘鍋巴飯是一種米飯,主要是由大米制作而成,營養十分豐富,對我們的身體沒有任何的壞處。與大豆油共同燒製,將兩者的美味完美結合,形成獨特的口感。它適合老年人與小孩食用,也深受人們的喜愛。同時也可以當做早餐,看...
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