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關於【四葉小館】椒澆芒果的餐飲百科

椒澆芒果的做法 【四葉小館】椒澆芒果 椒澆芒果怎麼做
  • 椒澆芒果的做法 【四葉小館】椒澆芒果 椒澆芒果怎麼做

  • 食材明細主料芒果(一個)小辣椒(9個)輔料魚露(60ml)冰糖粉(10g)檸檬醋(15ml)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)椒澆芒果的做法步驟1、硬的青芒果一個(硬的拌來才好吃)2、芒果切成條3、辣椒切小圈圈,混入魚露、檸檬醋、冰糖4、醃製5分鐘成為小料5、澆在芒果上即可6、酸辣味兒,開胃7、成品...
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貓爪凍的做法 【四葉小館】貓爪凍 貓爪凍怎麼做
  • 貓爪凍的做法 【四葉小館】貓爪凍 貓爪凍怎麼做

  • 食材明細主料豬肉皮(200g)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)貓爪凍的做法步驟1、貓爪凍,可愛Q彈2、肉皮洗淨煮熟3、切成小粒,放入豆漿機,按比例加入水,點選豆漿開始製作4、豆漿機自動工作完畢,把煮好的肉皮漿倒入貓爪模具,冷卻後封上保鮮膜,放進冰箱冷藏室凝固即可5、脱模就可以啦...
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芒果小千層的做法 【芒果小千層】 芒果小千層怎麼做
  • 芒果小千層的做法 【芒果小千層】 芒果小千層怎麼做

  • 食材明細主料牛奶(240克)低粉(80克)雞蛋1(個)黃油(15克)細砂糖(20克)動物性淡奶油(150克)輔料新鮮芒果(適量)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)芒果小千層的做法步驟1、雞蛋嗑進碗裏打散,加入細砂糖拌勻2、倒入牛奶攪拌均勻3、篩入低粉輕輕攪拌至完全混合均勻4、黃油放入微波爐加熱30秒...
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三椒爆羊肉的做法 【四葉小館】三椒爆羊肉 三椒爆羊肉怎麼做
  • 三椒爆羊肉的做法 【四葉小館】三椒爆羊肉 三椒爆羊肉怎麼做

  • 食材明細主料羊肉(500g)輔料大蒜(一個獨頭蒜)剁椒(一湯勺)幹辣椒段(一把)姜(一小塊)青椒(6個)花椒(一把)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三椒爆羊肉的做法步驟1、準備食材:羊肉切片;青辣椒切絲;大蒜切片,生薑切片2、鍋中放油爆香姜蒜3、放入羊肉片爆熟,噴上些許生抽4、撈出備用5、鍋中下油...
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芒果鳳梨四季春怎麼做-芒果鳳梨四季春的做法
  • 芒果鳳梨四季春怎麼做-芒果鳳梨四季春的做法

  • “芒果鳳梨四季春,據説能美容,據説能清腸胃,據説還自帶小清新的效果。今天就為大家帶來這款既好喝又好看,具備多功能效果的飲品~一起看看怎麼做~”食材明細主料鳳梨果肉(50g)芒果果肉(80g)金狐四季春茶湯(100ml)輔料冰塊(150g)飲爆點冰糖漿(55g)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)芒果...
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甜黃粑的做法 【四葉小館】甜黃粑 甜黃粑怎麼做
  • 甜黃粑的做法 【四葉小館】甜黃粑 甜黃粑怎麼做

  • 食材明細主料黃粑(200g)玫瑰糖(30g)芝麻(2g)輔料食用油(5g)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)甜黃粑的做法步驟1、準備食材:黃粑切小(貴州特產,糯米制成,軟糯香甜),芝麻,玫瑰糖2、鍋中放少量調和油,不必燒熱3、放入切好的黃粑炒至黃粑起金色酥殼狀4、放入玫瑰糖,撒入芝麻翻炒均勻即可5、外...
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四葉小館櫻桃的做法 【四葉小館】櫻桃 四葉小館櫻桃怎麼做
  • 四葉小館櫻桃的做法 【四葉小館】櫻桃 四葉小館櫻桃怎麼做

  • “留住櫻桃的美味”食材明細主料櫻桃(1斤)輔料冰糖(500g)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)四葉小館櫻桃的做法步驟1、櫻桃洗淨2、櫻桃罐頭3、冰糖加入開水熬化,然後加入櫻桃一起煮5分鐘4、關火晾涼裝入玻璃瓶,放進冰箱冷凍,要吃的時候拿出來解凍加熱即可5、櫻桃果醬6、櫻桃用勺...
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大芒果好還是小芒果好?
  • 大芒果好還是小芒果好?

  • 芒果是我們日常生活當中經常見到,並且經常吃的一種水果,而芒果的種類也有很多,不同的芒果種類會導致芒果的味道,外形和顏色看上去都會有所差別,而我們在挑選購買芒果的時候,都會糾結於芒果的大小,那麼大芒果好還是小芒果好呢?一、大芒果好還是小芒果好我們在購買芒果的時候,基本...
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四葉草小花捲怎麼做-四葉草小花捲的做法
  • 四葉草小花捲怎麼做-四葉草小花捲的做法

  • 食材明細主料五得利麪粉(500g)温水(240g)酵母(3g)輔料油(適量)五香粉(適量)鹽(適量)五香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)四葉草小花捲的做法步驟1、麪粉500g,温水240g,酵母粉3g和成麪糰,蓋保鮮膜發酵。2、發好的麪糰約兩倍大。3、內部氣孔充盈。4、麪糰揉搓均勻,擀成長方形片狀,厚約0.5釐米...
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酸梅湯的做法 【四葉小館】酸梅湯 酸梅湯怎麼做
  • 酸梅湯的做法 【四葉小館】酸梅湯 酸梅湯怎麼做

  • 食材明細主料幹山楂(1把)冰糖(按需)玫瑰茄(3朵)烏梅(12粒)豆蔻(8粒)陳皮(1小把)甘草(1小把)幹桂花(1把)輔料水(4L)酸甜(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸梅湯的做法步驟1、所有食材除桂花冰糖外用水浸泡2小時2、加水大火煮開轉小火慢慢熬2小時3、加入桂花和冰糖,熬至冰糖溶化起鍋。4、晾涼,裝進...
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小番茄靡架豆的做法 【四葉小館】小番茄靡架豆 小番茄靡架豆怎麼做
  • 小番茄靡架豆的做法 【四葉小館】小番茄靡架豆 小番茄靡架豆怎麼做

  • 食材明細主料架豆(200g)小番茄(10個)輔料鹽(2g)豬油(5g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小番茄靡架豆的做法步驟1、小番茄靡架豆2、新鮮小番茄和架豆洗乾淨,架豆去莖3、鍋中放豬肉(不用燒熱),倒入架豆翻炒至架豆變軟4、加入切好的小番茄,至小番茄掛漿在架豆上,撒鹽炒拌均勻5、起鍋裝...
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小麪包的做法 【四葉小館】小麪包 小麪包怎麼做
  • 小麪包的做法 【四葉小館】小麪包 小麪包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(160g)牛奶(70g)蛋液(30g)黃油(7g)輔料酵母(4g)鹽(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小麪包的做法步驟1、此配料表可以做6個小麪包的樣子。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部倒進麪包機和程光華的面圖;而後放入黃油繼續揉出筋膜3...
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椒麻脆藕的做法 【四葉小館】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎麼做
  • 椒麻脆藕的做法 【四葉小館】椒麻脆藕 椒麻脆藕怎麼做

  • 食材明細主料藕(500g)輔料花椒(一把)生抽(60ml)冰糖(8g)小米椒(5個)香菇(一朵)香菜(2根)大蒜(2瓣)麻椒(一把)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)椒麻脆藕的做法步驟1、脆藕洗淨切片備用2、小米辣、花椒、麻椒、冰糖、大蒜、香菜整理備用3、生抽和水按照1:3兑好4、倒入準備好的佐料煮出香味5...
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芒果汁澆山藥怎麼做-芒果汁澆山藥的做法
  • 芒果汁澆山藥怎麼做-芒果汁澆山藥的做法

  • “芒果汁澆山藥,一款小清新菜品!兒子説這不會是黑暗料理吧,哈哈,吃了一口説,這是媽媽的創意菜!家常做法,供大家參考”食材明細主料山藥(一根)芒果(一個)輔料水(適量)果味(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芒果汁澆山藥的做法步驟1、山藥去皮,芒果備用。2、山藥改刀成小段入盤。3、上開水鍋...
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小餐包的做法 【四葉小館】小餐包 小餐包怎麼做
  • 小餐包的做法 【四葉小館】小餐包 小餐包怎麼做

  • 食材明細主料高筋粉(320g)蛋液(60g)牛奶(140g)白糖(40g)輔料鹽(2g)黃油(14g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)小餐包的做法步驟1、配量表,圖中的配量可以做8個小餐包。請根據自己要做的數量按比例增減。2、黃油除外的材料全部倒進麪包機和程光華的面圖;而後放入黃油繼續揉出筋膜3、面...
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如何挑選小芒果-小芒果怎麼催熟
  • 如何挑選小芒果-小芒果怎麼催熟

  • 芒果也是我們平常生活當中經常吃的一種水果,從外形上看,芒果是有大小芒果之分的,它們是屬於不同品種的芒果,從口感上來説,小芒果的口感要比大芒果好,而且籽比大芒果小得多,那麼小芒果怎麼催熟?一、小芒果怎麼催熟1.米缸催熟。一般情況下,我們只需要將芒果埋在大米的中間。密封好後...
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糯米飯的做法 【四葉小館】糯米飯 糯米飯怎麼做
  • 糯米飯的做法 【四葉小館】糯米飯 糯米飯怎麼做

  • “香噴噴的糯米飯”食材明細主料糯米(適量)香腸(適量)豌豆(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)糯米飯的做法步驟1、準備食材:香腸2、糯米(可以不需要用水浸泡一晚)3、剝好的豌豆4、香腸切成小粒5、切好的香腸6、香腸和糯米倒入電飯鍋攪拌在一起7、加入水(和煮米飯相同的方法)8、...
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芒果果醬的做法 小清新果醬——芒果果醬 芒果果醬怎麼做
  • 芒果果醬的做法 小清新果醬——芒果果醬 芒果果醬怎麼做

  • 食材明細主料青芒果(2個)蜂蜜(50克)輔料水(一小碗)果味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果果醬的做法步驟1、芒果洗淨去皮,去核,切成丁。2、倒入果汁機裏,加入一碗清水3、打好的芒果泥4、中火煮開5、倒入蜂蜜6、邊煮邊攪拌,至有稠性就可以了7、。。。小竅門半個月內吃完最好哦。...
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桃酥的做法 【四葉小館】烤烤:桃酥 桃酥怎麼做
  • 桃酥的做法 【四葉小館】烤烤:桃酥 桃酥怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(400g)植物油(200g)糖(150g)小蘇打(一小勺)泡打粉(一小勺)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)桃酥的做法步驟1、蛋液、糖、植物油混合攪拌均勻為A(蛋液留一絲絲,後面刷桃酥用)2、麪粉、泡打粉、小蘇打混合3、混合粉過篩入A中4、攪拌均勻5、攪拌出絮狀6、搓...
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老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做
  • 老鴨湯的做法 【四葉小館】老鴨湯 老鴨湯怎麼做

  • 食材明細主料鴨腿(2只)酸蘿蔔(3個)幹辣椒(2個)輔料桂圓乾(3個)無花果乾(2個)葱(3節)姜(1個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)老鴨湯的做法步驟1、準備食材:鴨腿、酸蘿蔔、幹辣椒、葱、姜、桂圓乾、無花果乾2、白油入煎鍋,把鴨腿煎至兩面金黃3、小火慢煎4、滾水煮開,放入切好的酸蘿蔔,幹辣...
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豬肉脯的做法 {四葉小館}小零食:豬肉脯 豬肉脯怎麼做
  • 豬肉脯的做法 {四葉小館}小零食:豬肉脯 豬肉脯怎麼做

  • 食材明細主料豬肉糜(500g)生抽(適量)蜂蜜(適量)輔料芝麻(適量)魚露(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)豬肉脯的做法步驟1、肉糜加生抽、魚露、芝麻、蜂蜜一起攪拌均勻。2、封上保鮮膜醃製一晚上3、烤盤鋪上油紙,肉糜用擀麪杖擀平(如果嫌麻煩,可以戴上一次性手套,直接用手壓平)烤箱...
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芒果小四卷怎麼做-芒果小四卷的做法
  • 芒果小四卷怎麼做-芒果小四卷的做法

  • “去年做過一次蛋糕卷,那是的基本功還不紮實,最後的成品當然也能吃不能看的了,學習把戚風蛋糕做好到現在也已經挺久了,想着做蛋糕卷也長草了好久了,看着別人那些個美美的成品照,我也興致勃勃得去買了奶油,只是買好原料回到家就立馬什麼都不想做在這個夏天是經常的發生,所以這瓶奶...
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果香雞翅的做法 【四葉小館】果香雞翅 果香雞翅怎麼做
  • 果香雞翅的做法 【四葉小館】果香雞翅 果香雞翅怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(9個)蘋果(半個)車釐子(2個)輔料番茄醬(20g)白糖(3勺)白胡椒粉(2g)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)果香雞翅的做法步驟1、雞翅洗淨控幹水2、雞翅根部的兩根筋處用剪子剪斷3、拇指助力把雞翅的肉沿着骨頭朝裏推4、褪掉全部的肉,使骨肉分離5、雞翅尾部用旋轉的方式讓...
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果丹皮的做法 【四葉小館】果丹皮 果丹皮怎麼做
  • 果丹皮的做法 【四葉小館】果丹皮 果丹皮怎麼做

  • 食材明細主料山楂(250g)蘋果(100g)輔料冰糖(50g)酸甜(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)果丹皮的做法步驟1、準備食材:新鮮山楂和蘋果2、山楂去核切小蒸熟3、蒸熟的山楂、去核的帶皮蘋果、冰糖入破壁機攪打成細膩的糊糊4、糊糊倒在烤盤上5、用工具抹平6、烘乾7、完全烘乾後的果丹皮...
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吃芒果的四大禁忌不能忘-芒果怎麼吃
  • 吃芒果的四大禁忌不能忘-芒果怎麼吃

  • 芒果算是一種熱帶水果了,口感是酸酸甜甜的,很多人都很喜歡吃,小編也是一枚芒果控。芒果含有大量的維生素,可以補充身體營養,但是很多人不知道芒果怎麼吃,因為有些東西不能喝芒果一起食用,這就讓我帶你瞭解一下。芒果怎麼吃吃芒果的四大禁忌不能忘芒果(漆樹科植物)芒果是杧果(中...
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