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關於香菇菜脯怎麼做好吃的餐飲百科

香菇菜脯怎麼做-香菇菜脯的做法
  • 香菇菜脯怎麼做-香菇菜脯的做法

  • “這一道非常好下飯,特別懶時期,我都直接燜鍋飯,然後每人一碗或兩碗飯,不用湯和菜也可以吃得津津有味,哈哈”食材明細主料香菇(適量)菜脯(適量(鹹蘿蔔乾))輔料乾貝(適量)配料花生油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇菜脯的做法步驟1、我真的很懶,香菇是用攪拌機絞碎的2、...
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蒜香蝦脯包菜怎麼做-蒜香蝦脯包菜的做法
  • 蒜香蝦脯包菜怎麼做-蒜香蝦脯包菜的做法

  • “蝦脯是老大從廣東給我託過來的,最愛蝦脯了。有時候炒制蔬菜,我就直接用蝦脯來代替雞精來調鮮了。而且蝦脯的口感極好,十足的豐富哦。用它炒製出來的蔬菜款款很鮮美,款款都有豐富的口感呢。蝦脯是什麼呢,蝦脯就是用蝦米菜脯一起炒製出來的小配菜。很鮮美很有味。送上今天用菜...
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洋菇雞脯如何做簡單又好吃
  • 洋菇雞脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞脯:4塊蘑菇:350麪粉:1湯匙清雞湯:150毫升輔料黃油:25橄欖油:1湯匙大葱:4根鹽:適量黑胡椒:適量奶油:150毫升具體步驟1.烤箱低温預熱,用作稍後給雞肉保温。煎鍋中加入橄欖油、奶油加熱。雞脯兩面抹上鹽、黑胡椒,拌醃...
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香嫩菜脯蛋如何做簡單又好吃
  • 香嫩菜脯蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:3顆菜脯:30公克葱:1/2根鹽:1小匙雞粉:1/2小匙輔料具體步驟1.菜脯泡水沖淡鹹味,瀝乾切碎炒過、葱切成葱花備用。2.雞蛋打散,加入菜脯、葱花、調味料備用。3.鍋中加入2大匙沙拉油,加熱到190℃,有點冒煙時,倒入作...
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炸菠菜脯的做法 【魯菜】—炸菠菜脯 炸菠菜脯怎麼做
  • 炸菠菜脯的做法 【魯菜】—炸菠菜脯 炸菠菜脯怎麼做

  • “【炸菠菜脯】是魯菜菜系中很有特色的菜式之一,製作非常簡單,很適合家庭操作。此菜葷素搭配、口味鹹鮮、顏色金黃,既好看又好吃!”食材明細主料油豆皮(1大張)輔料菠菜(200克)豬肉餡(100克)海米(2大勺)鮮香菇(5朵)蛋清(3個)幹澱粉(2大勺)麪粉(2大勺)配料香油(適量)鹽(1茶勺)雞精(適量)黃酒(2茶勺)葱末...
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蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做
  • 蟹味菇炒雞脯肉的做法 低脂好菜~蟹味菇炒雞脯肉 蟹味菇炒雞脯肉怎麼做

  • “雞脯肉,低脂高蛋白,減肥好搭檔。”食材明細主料雞脯肉(一塊)蟹味菇(200g)輔料五香粉(適量)蠔油(適量)生抽(適量)葱(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蟹味菇炒雞脯肉的做法步驟1、蟹味菇洗淨,雞脯肉洗淨切小條,備用。2、大葱,切小塊。3、熱鍋冷油,先煸炒蟹味菇出香味。4、放...
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菜脯香螺如何做簡單又好吃
  • 菜脯香螺如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無香螺又名響螺,金絲螺,它色澤明亮,縫合線明顯,主要產自山東,煙台等沿海地區,香螺要加水煮開,然後放入料酒除去腥味,香螺瀝出後可以用小火油炸,讓它的肉變得鮮嫩,或許大家只吃香螺會覺得腥,所以加入了菜脯,讓人吃起來有葷也有素...
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菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎麼做
  • 菜脯蛋的做法 【潮汕】菜脯蛋 菜脯蛋怎麼做

  • “菜脯,即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。菜脯很有幫助消化,是潮汕人每天吃早餐餐桌上的常客啦,有時食量撐過頭,吃片菜脯,就會舒服無比。今天做這道菜脯蛋,是潮汕特色,蘿蔔是家婆自己種,自己曬乾,自己醃製的,每個過年...
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醬香菜脯長螺怎麼做-醬香菜脯長螺的做法
  • 醬香菜脯長螺怎麼做-醬香菜脯長螺的做法

  • “今年第一次買螺吃,回想小時候是天天吃,現在吃一次都覺得好幸福。真希望環境越來越好,讓我們也能天天放心吃螺哦。今天的這款螺用菜脯還有姜蒜來配炒,味兒超入,喜歡的可以試一下哦,這菜適合有點湯汁,那樣子吃起來更有味。”食材明細主料長螺(500克)輔料菜脯(適量)姜蒜(適量)辣椒(適量)...
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菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做
  • 菜脯煎蛋的做法 潮汕名菜“菜脯蛋”——菜脯煎蛋 菜脯煎蛋怎麼做

  • “潮汕菜脯即蘿蔔乾,曬乾的蘿蔔。與潮汕鹹菜、魚露並稱“潮汕三寶”。因蘿蔔在潮汕俗稱“菜頭”,故稱“菜脯”。蘿蔔本來就是有益的蔬菜,它所含的維生素B極為豐富,鐵質含量很高。所以蘿蔔乾也是最不起眼最便宜但卻是最好的養生食物,它的鐵質含量除了金針菜之外超過一切食物。...
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香菇雞脯粥怎麼做-香菇雞脯粥的做法
  • 香菇雞脯粥怎麼做-香菇雞脯粥的做法

  • 食材明細主料五常稻花香大米(200克)輔料雞脯肉(一塊)香菇(6只)香菜(適量)配料葱(適量)姜(適量)料酒(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)煲(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香菇雞脯粥的做法步驟1、準備材料2、大米淘一次,浸半小時3、放大半鍋水,大火燒開轉小火慢慢煲4、香菇放水浸泡;葱打結;薑切片;雞脯...
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自制贛南魚脯炒香菇如何做簡單又好吃
  • 自制贛南魚脯炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天教給大家要學的這道菜是贛南魚脯炒香菇,魚脯肉搭配香菇,簡直説不出的有多麼好吃。做法簡單易學,我第一次做的時候魚脯肉放少了,第二次多放點就十分好吃了,家裏人對這道菜都稱讚不已。那麼讓我們接下來看看...
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家常贛南魚脯炒香菇如何做簡單又好吃
  • 家常贛南魚脯炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:35分鐘這一道贛南魚脯炒香菇是一道極為鮮美的家常菜,而且這一道贛南魚脯炒香菇裏面的魚脯是經過醃製的,所以它的味道是特別的鮮鹹的,所以也能夠使這一道贛南魚脯炒香菇都特別鮮美,但是香菇的營養價值也很高的。所以...
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金針菇拌雞脯肉怎麼做-金針菇拌雞脯肉的做法
  • 金針菇拌雞脯肉怎麼做-金針菇拌雞脯肉的做法

  • 食材明細主料雞脯肉(1塊)金針菇(150克)輔料麻醬(10克)食鹽(2克)生抽(5克)醋(5克)涼開水(2湯匙)雞精(1克)白糖(2克)香油(1克)紅椒(5克)紫甘藍(5克)葱葉子(1段)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌雞脯肉的做法步驟1、雞肉放食鹽,葱姜,冷水下鍋煮。2、開鍋十分鐘,關火燜十分鐘。3、取出,放入涼白開...
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雞脯杏鮑菇怎麼做-雞脯杏鮑菇的做法
  • 雞脯杏鮑菇怎麼做-雞脯杏鮑菇的做法

  • “挺愛吃杏鮑的,但是不知道該和什麼炒,剛好還有半個雞脯,炒來試試,還不錯哦!”食材明細主料杏鮑菇(1個5)雞脯(0.5塊)輔料姜(適量)葱(適量)嫰肉澱粉(5克)蛋清(適量)老抽(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞脯杏鮑菇的做法步驟1、準備好食材。2、杏鮑菇切片。葱姜切末備用。3...
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鮮香菜脯絲瓜如何做簡單又好吃
  • 鮮香菜脯絲瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料絲瓜:600輔料蝦仁菜脯:適量辣椒:適量細鹽:適量色拉油:適量具體步驟1.備絲瓜,辣椒,蝦仁菜脯。2.熱鍋加油,轉小火。3.將改刀的辣椒下鍋爆香。4.再將絲瓜改刀下鍋。5.炒至絲瓜出汁出味後,將蝦仁菜脯下鍋。6.加適量...
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香煎菜脯蛋的做法 十分鐘端上桌的閩南風味·香煎菜脯蛋 香煎菜脯蛋怎麼做
  • 香煎菜脯蛋的做法 十分鐘端上桌的閩南風味·香煎菜脯蛋 香煎菜脯蛋怎麼做

  • “菜脯,即閩南語中的“蘿蔔乾”,菜脯蛋,也就是“蘿蔔乾炒雞蛋”,可別小看了這貌似平常的農家風味,實際上不僅福建,台灣、香港、澳門、廣東潮汕地區家家户户的餐桌上都能找到這道菜的蹤影,很多人家年節祭祖也少不了它。潮汕人形容菜脯蛋是“龐沛儉”,也就是“豐儉由人”的意思。蛋...
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葱香肉末菜脯煎蛋的做法 潮音潮人:葱香肉末菜脯煎蛋 葱香肉末菜脯煎蛋怎麼做
  • 葱香肉末菜脯煎蛋的做法 潮音潮人:葱香肉末菜脯煎蛋 葱香肉末菜脯煎蛋怎麼做

  • “聽老一輩的人説,以前經濟條件不是很好的時候,為了物盡其用和囤糧,潮汕地區的人們都會把秋收後的蘿蔔做成菜脯,和其它菜搭配食用。時過境遷,菜脯做菜越來越多花樣,最常見、最簡單、最好吃的家常菜就是:葱香肉沫菜脯煎蛋”食材明細主料豬肉(300克)香葱(若干)雞蛋(4顆)輔料蘿蔔乾(一塊)油...
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菜脯蛋怎麼做-菜脯蛋的做法
  • 菜脯蛋怎麼做-菜脯蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(2個)醃蘿蔔條(若干)輔料料酒(1勺)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)菜脯蛋的做法步驟1、取兩個雞蛋打入碗中。2、倒入一勺料酒攪勻。3、醃蘿蔔條切碎。4、炒鍋燒熱下油,放入醃蘿蔔翻炒。5、將醃蘿蔔炒一會兒後,平鋪鍋底,均勻倒入雞蛋液,攤熟後盛盤出鍋。6、菜脯蛋...
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香煎菜脯蛋如何做簡單又好吃
  • 香煎菜脯蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:4個;網油油渣:50g胡椒粉:少量味精:15g葱花:8g輔料具體步驟1.將一層網油切小後燒至金黃色、成油渣時撈出來瀝淨油;2.2.再將菜脯剁成黃豆般大的粒備用。3.3.鍋下少量的油煸香、油渣出香味後,下菜脯翻炒,下調料翻...
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潮式蒜香菜脯烤淡菜如何做簡單又好吃
  • 潮式蒜香菜脯烤淡菜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料淡菜:250輔料紅辣椒粒:適量食油:1勺麻油:適量菜脯粒:1大勺芹菜粒:適量食鹽:適量蒜蓉:3粒具體步驟1.主料:淡菜2.其餘輔料3.將配料與調味品充分攪拌混合。4.淡菜碼在盤內,鋪上混合物,盤子套上保鮮膜,微波爐燒烤檔大火烤...
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好吃的贛南魚脯炒香菇如何做簡單又好吃
  • 好吃的贛南魚脯炒香菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天要做的就是一道贛南魚脯炒香菇,魚脯我就直接用來打成魚丸的樣子了,然後我就覺得這道菜還是挺好吃的,而且呢,香菇又是我喜歡吃的食材呢,而且我平時也會用香菇做各種料理呢,今天做的這道菜,如果有寶寶感興趣的...
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香葱菜脯蛋怎麼做-香葱菜脯蛋的做法
  • 香葱菜脯蛋怎麼做-香葱菜脯蛋的做法

  • “很香很下飯的菜脯蛋,上桌率超高的哦,老少咸宜!”食材明細主料土雞蛋(三個)菜脯((蘿蔔乾)適量)輔料香葱(少許)蒜末(少許)調料油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香葱菜脯蛋的做法步驟1、準備所需的食材:如圖(雞蛋是後來多加一個)。2、蘿蔔乾泡洗乾淨,改刀切碎末,香葱,蒜頭也切末...
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鮮香辣菜脯如何做簡單又好吃
  • 鮮香辣菜脯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料白蘿蔔:1200公克A.鹽:50公克B.辣椒醬:1大匙糖:1/2大匙辣油:1大匙白醋:1小匙輔料具體步驟1.白蘿蔔洗淨、切長片,加入鹽拌勻後靜置約3小時,在以手搓揉出苦水,瀝乾。2.在作法1的白蘿蔔上以重物壓約2天,讓白蘿蔔繼續出...
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炸菠菜脯的做法 【魯菜】:炸菠菜脯 炸菠菜脯怎麼做
  • 炸菠菜脯的做法 【魯菜】:炸菠菜脯 炸菠菜脯怎麼做

  • “炸菠菜脯是中國菜系魯菜菜系中很有特色的菜式之一。”食材明細主料菠菜心(適量)海米(適量)豬肥彪(適量)油豆皮(適量)冬筍(適量)冬菇(適量)輔料雞蛋清(適量)麪粉(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)葱姜水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)炸菠菜脯的做法步驟1、菠菜洗淨,取菠菜心嫩葉...
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