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關於豬腸的餐飲百科

醬汁豬腸粉如何做簡單又好吃
  • 醬汁豬腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:11分鐘主料新鮮豬腸粉:500輔料蒜頭兩小塊,紅辣椒一個,綠辣椒一個:適量具體步驟1.油燒開後把切好的蒜頭辣椒一起放到鍋裡2.把爆好的蒜頭辣椒盛到碗裡,倒入醬油3.然後一起在鍋裡蒸,時間五分鐘4.最後大功告成,醬汁豬腸粉完成!...
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香腸怎麼做-香腸的做法
  • 香腸怎麼做-香腸的做法

  • “小傢伙喜歡吃香腸,很喜歡吃很喜歡吃,可是在外面買的終究不放心,於是她提議娘上網搜一下怎麼做,感謝萬能的美食天下,果然有方子,立馬買來材料開工。”食材明細主料前腿豬肉(5斤)鹽(適量)醬油(3茶匙)花椒(10克)香葉(10片)丁香(5克)輔料腸衣(若干)糖(2茶匙)蠔油(2茶匙)八角(5個)小茴香(15克)料酒(1大勺)...
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豬肉炒黃瓜如何做簡單又好吃
  • 豬肉炒黃瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘夏天特別的喜歡吃黃瓜,清熱解暑,黃瓜的做法也確實不少,但是之前吃黃瓜,要不就是吃涼拌黃瓜,要不就是黃瓜炒雞蛋。這個豬肉炒黃瓜,吃的確實不多。但有時候吃太多素了,還是挺想念肉的。作為一個葷素搭配的菜,這道菜...
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創意心型火腿腸煎蛋怎麼做-創意心型火腿腸煎蛋的做法
  • 創意心型火腿腸煎蛋怎麼做-創意心型火腿腸煎蛋的做法

  • 食材明細主料香腸(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)創意心型火腿腸煎蛋的做法步驟1、把香腸從中間切開2、鍋裏放入少量的油在把香腸放入3、香腸有些軟的時候可以慢慢的彎下4、拿出來用牙籤固定5、再放入鍋中裏面放入雞蛋6、鍋蓋蓋上稍等片...
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自家蒸腸粉如何做簡單又好吃
  • 自家蒸腸粉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料粘米粉:100澄粉:30粟米粉:10鹽:2水:170ml葱:適中輔料具體步驟1.把所有材料放進鍋裏(除了葱),攪拌至沒粉粒為止。把粉漿置一旁待20分鐘。2.把水燒開,準備兩個蒸盤,我用的是烤爐的烤盤,大小剛合我的蒸鍋。3....
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黃豆豬蹄湯如何做簡單又好吃
  • 黃豆豬蹄湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬蹄:七寸黃豆:半碗輔料生薑:五片枸杞:二十粒老酒:小半碗鹽:少許具體步驟1.先將黃豆浸泡好,備用2.豬蹄洗淨,放入沸水煮三分鐘,待那些血沫出來了,撈起,清水沖洗下;將豬蹄放入電飯鍋,倒上料酒,放入生薑,枸杞,小火悶五分...
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自己做的西紅柿蛋腸如何做簡單又好吃
  • 自己做的西紅柿蛋腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料火腿腸:一根西紅柿:一個雞蛋:兩個輔料鹽:適量香葱:兩根油:兩勺具體步驟1.準備好材料2.雞蛋里加少許鹽,攪拌出泡泡3.鍋裏倒油,大火燒九成熱,倒入蛋液4.反面煎5.雞蛋剷起來,放入西紅柿,炒一分鐘6.加入火腿腸,繼續炒7.倒...
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蒜香豬扒怎麼做-蒜香豬扒的做法
  • 蒜香豬扒怎麼做-蒜香豬扒的做法

  • “一直覺得廣東菜式蒜香排骨特別好吃,偶舉一反三,用蒜香粉做豬扒效果也不錯,炸出來的豬扒金黃酥脆,帶著蒜香味,蠻好吃的.”食材明細主料豬扒(三塊)輔料土豆(一個)配料蒜香粉(適量)雞蛋(一個)麪包糠(適量)蒜香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蒜香豬扒的做法步驟1、豬扒洗淨瀝乾水分2、用適...
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家常豉香臘腸炒飯如何做簡單又好吃
  • 家常豉香臘腸炒飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料米飯:適量輔料港式臘腸:約2吋青豆:2勺胡蘿蔔:約2吋玉米粒:2勺香菇:1~2朵雞蛋:1顆香葱:1根鹽:自酌蒸魚豉油:一勺具體步驟1.特別註意:米飯最好用粯稻米(就是類似泰國香米之類的燜好後一粒一粒的),還有就是最好用冰箱冷藏隔...
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美味豬蹄如何做簡單又好吃
  • 美味豬蹄如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料豬蹄:1只大葱:半根黃豆:適量八角:1粒輔料料酒、老抽:糖:3勺海鮮醬:一勺南乳:1塊具體步驟1.豬蹄分斷清洗乾淨,晾乾水分。葱白切斷,薑切片。2.黃豆提前泡好,最好是前一天晚上泡3.加入所有的材料和輔料混合醃製2小時以...
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脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法
  • 脆拌麻辣豬心怎麼做-脆拌麻辣豬心的做法

  • “這一菜很開胃的哦。”食材明細主料豬心(1個)輔料炸花生(適量)香菜(1小把)配料米酒(1大匙)鹽(兩小匙)姜(1顆)葱(2顆)醬油(1小半匙)醋(1小半匙)雞精(1小匙)花椒粉(1小匙)大蒜(4顆)辣椒醬(1大匙)中辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)脆拌麻辣豬心的做法步驟1、豬心切成4等份,薑切片,葱切段。2、香菜切段,大...
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菠菜炒豬肝的做法 巧用小撇步搞掂【菠菜炒豬肝】的腥與澀 菠菜炒豬肝怎麼做
好吃的炒生腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的炒生腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘這道菜品炒生腸,可能一部分小夥伴並不是特別的熟悉的,感覺南方的小夥伴們可能會聽説過這道菜品的,這道菜品的名字就叫做炒生腸呢,炒生腸其實製作方法非常非常的簡單的,炒生腸對原材料的要求也非常非常的低,大家...
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韭黃鮮蝦瘦肉腸如何做簡單又好吃
  • 韭黃鮮蝦瘦肉腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭黃:適量鮮蝦:適量瘦肉:適量菜心:適量霑米粉:150生粉:30澄粉:15輔料具體步驟1.將霑米粉150g生粉30g澄粉15g混合;豬肉碎和蝦放入油鹽料酒胡椒粉醬油生粉雞蛋混好;菜心洗好;韭黃切段備用2.將三粉混好加入水至豆...
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荷蘭豆炒廣東臘腸如何做簡單又好吃
  • 荷蘭豆炒廣東臘腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料荷蘭豆:適量臘腸:適量輔料蒜:適量清鷄湯:適量具體步驟1.先把臘腸蒸好切片2.下油下蒜下荷蘭豆,雞湯一點點地倒進去。加鹽、一點點醬油和糖提鮮然後加進臘腸快炒就好了!烹飪技巧炒豆時加湯時一點點的倒,吸收了...
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豬肉大葱包子怎麼做-豬肉大葱包子的做法
  • 豬肉大葱包子怎麼做-豬肉大葱包子的做法

  • 食材明細主料豬肉(700克)大葱(50克)酵母(5克)麵粉(500克)輔料五香粉(15克)蠔油(5ml)生抽(15ml)鹽(10克)芝麻油(10ml)植物油(50ml)雞粉(5克)葱香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉大葱包子的做法步驟1、酵母用温水激活攪拌,靜置10min倒入麵粉,繼續加温水,和成麵團。2、豬肉攪碎成餡,加入剁好的葱末,加...
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家常炒豬肝如何做簡單又好吃
  • 家常炒豬肝如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬肝:250圓椒:半個輔料鹽:適量油:適量生粉:適量姜:兩片葱:多一點具體步驟1.先把豬肝洗乾淨切片,加上生粉,鹽,油,攪拌,醃15-20分鐘左右2.把圓椒,姜,葱洗淨切好待用3.把鍋燒熱加油,洗炒圓椒,姜,葱,炒至八九分熟,出鍋,再往鍋...
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自制火鍋蛋腸如何做簡單又好吃
  • 自制火鍋蛋腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蛋:4個腸衣:50cm輔料具體步驟1.將蛋打散2.將腸衣一端打結3.將蛋液灌入腸衣中,七分滿。(要預留長度,蛋腸煮時會膨脹)4.燒一鍋水,水滾將灌至好的蛋腸放入煮五分鐘。撈起放涼,切段即可放入火鍋中。...
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★黃秋葵1 塔香豬炒小星星 怎麼做-塔香豬炒小星星 的做法 塔香豬炒小星星
  • ★黃秋葵1 塔香豬炒小星星 怎麼做-塔香豬炒小星星 的做法 塔香豬炒小星星

  • “令人厭惡的蔬菜排行榜第一名︰黃秋葵(又名羊角豆)。贏過茄子、勝過苦瓜!!◎_◎猜是那黏液讓人有不好的聯想~我第一次嘗試時也被大大的驚訝到……莫非蟲蛹類吃起來就這款爆漿感?解救方法就一招,切小段順便讓黏液轉成芡汁,再下重口味調和,醜小鴨終於蜕變成天鵝,黃秋葵變身星星美食...
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台式原味香腸如何做簡單又好吃
  • 台式原味香腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料肥豬肉:250瘦肉:750腸衣:50輔料白酒:100鹽:40糖:100薑汁:適量五香粉:適量具體步驟1.1.將肉洗淨,抹幹表面水分,切成肉丁,肥肉切成同樣大小的塊,與瘦肉拌勻。2.將糖、鹽、白酒、味精、姜粉、五香粉等調味料加入肉中...
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萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法 萍果雪梨鮑魚響螺豬骨湯 萍果雪梨鮑魚豬骨湯怎麼做
  • 萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法 萍果雪梨鮑魚響螺豬骨湯 萍果雪梨鮑魚豬骨湯怎麼做

  • “滋潤養顏”食材明細主料蘋果(1個)雪梨(1個)鮑魚(適量)響螺(適量)豬骨(500克)輔料南北杏(適量)無花果(適量)甜味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)萍果雪梨鮑魚豬骨湯的做法步驟1、鮑魚響螺先叫魚檔去殼,回來洗淨2、萍果雪梨去皮去芯切件3、豬骨用熱水拖一拖4、南北杏無花果用水略浸5、準備...
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薰蒜腸如何做簡單又好吃
  • 薰蒜腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:無這是我最愛吃的一道美食,其中薰是製作方法,腸是製作原料,蒜則是輔料,製作過程是在腸衣中壓入豬肉,在加入蒜泥增加蒜香味,通過烘乾和燻烤的方式,製作出的蒜腸蒜香味濃郁,越嚼越香。主料瘦肉:900g腸衣:1條肥肉:150g輔料葱:5根番...
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家常打拋豬如何做簡單又好吃
  • 家常打拋豬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料豬後腿肉(絞碎):300蒜(切碎):5瓣泰國指天椒:3~5只小蕃茄:5粒九層塔葉子(切碎):1碗葱(切丁):1根紅葱頭(切碎):2瓣輔料檸檬汁:1~2匙泰國金山醬油:2匙魚露:1匙味霖:1匙鹽:少許糖:少許米酒:少許白胡椒粉:少許沙拉油:少許具體步驟1....
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家常臘腸雙豆飯如何做簡單又好吃
  • 家常臘腸雙豆飯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料臘腸:2條豌豆:200土豆:1個米飯:一鍋輔料鹽:少許葱:3棵紅辣椒:3個具體步驟1.臘腸,土豆切成丁或顆粒,葱切小段2.油燒熱加入葱段炒一下,臨時加了點紅辣椒。3.放入臘腸炒兩分鐘,炒出油來,4.放青豆炒一分鐘,5.放土豆炒四...
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香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做
  • 香煎蔬菜豬肉的做法 香煎蔬菜豬肉卷 香煎蔬菜豬肉怎麼做

  • 食材明細主料豬培根肉(7~8片)輔料蘆筍(6~7根)紅甜椒(1/2個)黃甜椒(1/2個)配料醬油(適量)味霖(適量)白砂糖(適量)沙拉油(適量)清水(適量)雞粉(適量)清酒(適量)白胡椒粉(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎蔬菜豬肉的做法步驟1、1:培根肉解凍後用廚房用紙吸乾水份備用2、2:加入...
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