- “為什麼叫蒼蠅頭?就是裏面的豆豉,韭菜、蒜、豆豉味都很衝,加上肉末配米飯就是一絕。更多炒飯祕籍,請加微芯號:glpkls。美味食材購買地址:”食材明細主料韭菜(200g)豆豉(1湯匙)紅辣椒(2個)料酒(1湯匙)油(適量)輔料豬肉糜(100)大蒜(4粒)醬油(2湯匙)雞精(1/2湯匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料裏脊肉:100蒜苗:200皮蛋:2個輔料油:適量鹽:適量生抽:適量生粉:適量胡椒:適量具體步驟1.將裏脊肉切成肉丁,加入鹽,胡椒,生粉,生抽等調味料,攪拌均勻,醃製十分鐘;2.將鍋燒熱,加入適量的油,油燒熱後下入醃好的肉丁翻炒;3.肉丁...
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- 很多人都喜歡在蒼蠅館子裏就餐,蒼蠅衚衕蒼蠅館子就是一個很出名的品牌,它家的食物質量、衞生都是相當高的,通過現做現賣的方式進行售賣。那麼蒼蠅衚衕蒼蠅館子加盟支持是什麼?我們一起來看看吧。蒼蠅衚衕蒼蠅館子加盟支持是什麼從加盟之日起,蒼蠅衚衕蒼蠅館子的總部會全面提...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料韭苔:250豆豉:150輔料蒜:適量油:適量蠔油:適量鹽:適量紅辣椒:適量具體步驟1.韭苔,豆豉2.蠔油,蒜,紅椒3.將韭苔切碎,紅椒切絲,蒜切沫4.鍋燒熱後倒油先放入蒜沫,再放入紅椒絲爆香5.再放入豆豉翻炒6.倒入切好的...
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- “蒼蠅頭?聽這名字就很難提起胃口。蒼蠅頭你敢吃嗎?其實這是一道既可下飯又可配粥的小菜。被形象地稱為“蒼蠅頭”的實際上是幹豆豉,黑如蒼蠅頭,非常搶眼。除此之外,這道菜的用料還有豬裏脊肉、韭菜薹,紅紅的小米辣等,雖然都是家常的普通食材,但搭配一起再經巧妙烹製,吃起來就特別...
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- 食材明細主料蒜苗(適量)皮蛋(適量)豬肉(適量)輔料豆豉(適量)配料老乾媽豆豉醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)油(適量)生粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)台灣小炒蒼蠅頭的做法步驟1、蒜苗洗淨,切成丁,大概是0.5cm的長度,備用。豬肉也同樣切成肉粒狀,加生粉和鹽攪拌,備用。2、這個菜的顏色是...
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- “韭菜花甜爽,豆豉蒜香加肉鮮,鮮紅碧綠中點綴烏黑的豆豉粒,可口悦目。香噴噴,口感佳,色誘人。下飯佳餚。黑豆豉形似蒼蠅頭,故此得名。”食材明細主料韭菜花(適量)豬肉(100克)紅辣椒(5根)輔料豆豉(一湯匙)蒜(2粒)配料醬油(適量)水澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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- “蒼蠅頭,看到這個名字是不是很訝異😲最初我聽到此菜之名,也是詫異地很,名不好聽,但好吃😊。已經忘了是從哪看來的啦。這個菜品我也改良了,喜歡吃辣的朋友,只要加入小米椒,味道翻倍哦😄”食材明細主料蒜薹(250克)松花蛋(2個)輔料鹽(適量)蠔油(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒼蠅...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:5分鐘主料韭菜薹:300豬絞肉:200朝天椒:2枚輔料姜:2片蒜:3瓣豆豉:20具體步驟韭菜薹洗淨,去掉老根和韭菜花,切成0.5cm的小粒;朝天椒洗淨切碎;老薑切末;蒜拍破,切成蒜末備用蒼蠅頭的做法圖解11.韭菜薹洗淨,去掉老根和韭菜花,切成...
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- “蒜薹是大蒜中抽取的花莖,也稱為蒜薹,富含纖維素、多種維生素、煙酸等營養物質,蒜薹中含有辣素、大蒜素、大蒜新素,具有一定的殺菌作用。牛肉,是肉中之嬌子,低脂高蛋白,多種氨基酸、鐵、鈣等多種營養物質,牛肉切細丁或是剁末,炒一炒出鍋,鮮嫩味美有營養。蒜薹炒牛肉末,另一個名字為...
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- “令人又愛又怕的黑黑豆,下飯鹹香又濃烈過癮。其實常常會考慮,豆豉到底應該放多少?少了不夠味,多了2湯匙菜就一碗飯飽肚,最好是每一口都能得到最大的滿足。怎麼辦呢?摻一點脆感十足的甜豆筴。甜脆多汁的口感讓鹹辣得到清爽的平衡,試試看,你一定會迷上配角脆甜豆喔!”食材明細主料...
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- “蒼蠅頭?聽這名字就很難提起胃口。蒼蠅頭你敢吃嗎?其實是一道很不錯的小菜。跟着YOYO食色空間的美食日誌也做了一遍,味道還不賴。為什麼要叫蒼蠅頭這麼噁心的名字呢?那是因為黑色的豆豉和韭菜梗搭配在一起,遠看的確有那麼一點像蒼蠅頭。有木有?遠看就好像好多蒼蠅爬在菜菜上面...
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- 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料韭菜:一些辣椒:一些豆豉:一些蝦米:一些大蒜:一些輔料鹽:少許具體步驟1.韭菜切小段2.蝦米泡起來3.肉末用酒和醬油醃起來4.由熱好,先放肉末和大蒜一起炒5.放些豆豉6.最後放韭菜.炒一下救ok了7.用這拌米粉也很好吃...
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- “炒蒼蠅頭,這個名字聽起來有點可怕,但它卻是好多台灣明星力薦的菜品。它的做法簡單易學,且非常下飯。但是沒有買到豆豉醬,用的豆瓣醬代替了,所以出來的成品看不到蒼蠅頭了,但是味道也非常棒。”食材明細主料韭菜薹(300克)豆瓣醬(3茶勺)青椒(半個)料酒(5毫升)植物油(1湯勺)輔料豬肉(150克)...
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- 食材明細主料韭菜(適量)油渣(適量)米飯(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒飯的做法步驟1、原料2、熱鍋冷油3、倒入打散的雞蛋液4、倒入切好的油渣5、倒入米飯翻炒6、放入韭菜,鹽繼續煸炒。7、完成。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料豬絞肉100公克:適量豆豉30公克:適量韭菜花300公克:適量辣椒1條:適量蒜末10公克:適量雞粉1/2小匙:適量糖1/3小匙:適量米酒1大匙:適量輔料具體步驟1.韭菜花、辣椒洗淨切小段備用。2.熱一鍋,加入2大匙油,將豆豉、蒜末...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:1小束絞肉:100G(視情況而定)蒜:1瓣切末紅辣椒新鮮紅辣椒切小段:適量醬油:少許豆瓣醬:1/2勺料酒:少許輔料具體步驟1.韭菜,蒜,紅辣椒切細末,備用。2.鍋內燒油,八成熱左右的時候放入蒜末,辣椒末炒出香味後,加豆瓣醬繼...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬肉糜:100韭菜薹:120輔料豆豉:10老抽:10ml蒜瓣:2個紅辣椒:20料酒:10ml雞精:2食用油:10ml具體步驟1.紅辣椒剖開,去籽去瓤,切小粒;蒜瓣拍碎,切成蒜末;韭菜薹洗淨切成1cm長的段2.鍋中燒熱油,大火爆香蒜末、豆豉和紅辣椒3....
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蒜薹:200G瘦肉:200G青椒:100G紅椒:100G輔料鹽:適量小青椒:適量醬油:適量雞精:適量油:適量姜蒜:適量豆豉:適量具體步驟1.蒜薹,青紅椒洗乾淨,切小粒備用。2.瘦肉剁成肉餡。3.姜蒜切粒,豆豉切小粒。4.熱鍋下油。5.倒入...
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- 準備時間:1分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:200韭菜花:300輔料朝天椒:2個皮蛋:1個豆豉:適量料酒、金蘭醬油膏、蠔油、鹽、糖:適量具體步驟1.備料如圖,肉末提前用鹽、糖、料酒、醬油膏抓醃一下。2.先爆香皮蛋、辣椒和豆豉。3.把皮蛋和辣椒撈到一邊...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜:80公克豬絞肉:50公克豆豉:10公克大蒜:3粒紅辣椒:1支醬油:1大匙鮮雞粉:1/2小匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.韭菜洗淨切丁粒;大蒜洗淨去皮切末;紅辣椒洗淨,去蒂及籽後切末備用。2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入蒜末、紅辣...
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- “用料:剩飯1小碗,雞蛋2個,紅辣椒1個,青辣椒1個,鮮韭菜適量,調料:鹽,調和油,生抽,白酒,調味鮮。方法;1、將韭菜切段,辣椒切丁。2、雞蛋打碗中,3、將好的辣椒,韭菜倒進蛋碗裏,4、加入適量的鹽攪散,5、鍋裏放油倒進攪散的蛋液,6、不停地炒勻,7、再倒進剩飯翻不均勻,8、調入生抽,加適量的鹽,9、把...
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- “鹹辣適口的韭菜花炒肉末,用來配飯或是下酒真的很適合O(∩_∩)O~”食材明細主料韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)幹辣椒(適量)蒜仁(3瓣)輔料醬油(1大勺)白糖(1小勺)米酒(1大勺)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花炒肉末的做法步驟1、瘦肉切碎,韭菜花切小段。2、蒜仁切片...
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- “蒼蠅頭?對!沒錯,這道菜的名字就叫“蒼蠅頭”。想必大家和我初見它時一樣,不能接受這菜名,並且還心存疑惑和不解,同時也充滿了好奇。在瞭解之後才得知,原來這是一道台灣有名的下飯菜。主要是由豬肉末、韭菜、紅椒、豆豉等食材烹飪而成。然而,其中黑乎乎的豆豉形如蒼蠅的頭部,所以...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料韭菜薹:300豬絞肉:200輔料朝天椒:2枚姜:2片蒜:3瓣豆豉:20具體步驟1.韭菜薹洗淨,去掉老根和韭菜花,切成0.5cm的小粒;朝天椒洗淨切碎;老薑切末;蒜拍破,切成蒜末備用2.加入豬絞肉快速炒散,待肉變色,加入白酒翻炒片刻,然後加...
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