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關於梅花凍怎麼做好吃的餐飲百科

梅花凍的做法 古劍系列-----梅花凍(改編) 梅花凍怎麼做
  • 梅花凍的做法 古劍系列-----梅花凍(改編) 梅花凍怎麼做

  • “繼續古劍系列的美食,這次的原型應為潔白的曇花凍。無奈翻遍超市也不見曇花的影子,又覺得為了做這個專門從網上買曇花太麻煩。也不曉得是不是有幹曇花賣。哥們兒説我不敬業,我也沒轍了~好在超市裏其它的乾花品種很多,覺得菊花平常,故而選了個沒見過的紅巧梅。顏色倒是討喜的...
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梅花肉怎麼做好吃
  • 梅花肉怎麼做好吃

  • 梅花肉是豬身上比較少的一種肉,而且梅花肉相對於其他部分的豬肉來説比較好吃。所以很多的人在購買豬肉的時候可能會選擇梅花肉,但是很多的時候判定一種肉是不是真的好吃不單要肉好,煮的人也要會煮才行的。那麼,下面就由小編來介紹一下有關,梅花肉怎麼做好吃。一、梅花肉怎麼做...
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荷葉紅梅凍如何做簡單又好吃
  • 荷葉紅梅凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹荷葉:3g紅梅果:50g水:500㏄洋菜粉:3g輔料具體步驟1.荷葉洗淨;紅梅果洗淨去籽,放入果汁機中打成汁;調味料調勻成洋菜粉水備用。2.將幹荷葉與水一同置入鍋中,以大火煮至沸騰後,轉小火續煮約10分鐘即熄火。3.將作法...
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清涼楊梅凍怎麼做-清涼楊梅凍的做法
  • 清涼楊梅凍怎麼做-清涼楊梅凍的做法

  • 食材明細主料楊梅(500克)輔料果凍片(7塊)冰糖(3勺)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清涼楊梅凍的做法步驟1、濾出楊梅水,將温水泡軟的布丁片放入濾過的楊梅水裏充分攪拌均勻2、倒入容器等到室温,放入冰箱冷藏待凝結3、濾出楊梅水,將温水泡軟的布丁片放入濾過的楊梅水裏充分攪拌均...
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梅花蛋的做法 梅花蛋的故事 梅花蛋怎麼做
  • 梅花蛋的做法 梅花蛋的故事 梅花蛋怎麼做

  • “小時候最愛吃鹹鴨蛋的蛋黃。為了不浪費,父親就自告奮勇地把鹹得發苦的蛋白全包了。如果早知道鴨蛋還可以這樣醃製,父親就不用受那麼多的罪了。現在想起來真的很是愧對父親。端午節就快到了,這款鹹鴨蛋就作為禮物送給大家。”食材明細主料雞蛋(六個)輔料鹽(適量)原味(口味)醃(工藝...
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梅花餅的做法 健康小吃----梅花餅 梅花餅怎麼做
  • 梅花餅的做法 健康小吃----梅花餅 梅花餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉(200克)輔料酵母(2克)白糖(少許)精鹽(少許)豆沙餡(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅花餅的做法步驟1、將酵母,白糖,精鹽放入麪粉中。2、攪拌均勻,用温水慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪糰,醒發1小時。3、將豆沙餡放在案板上,搓成長條,切成段,裝入盤中待用。4、將醒發好的...
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綠茶梅凍如何做簡單又好吃
  • 綠茶梅凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料市售綠茶:適量蒟蒻果凍粉:適量細砂糖:適量梅汁:適量新鮮茶葉片:適量脆梅:適量輔料具體步驟1.將綠茶煮滾後馬上轉小火,加入果凍粉和細砂糖一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火,再加入梅汁攪拌均勻後備用...
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梅子凍如何做簡單又好吃
  • 梅子凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料海綿蛋糕體:1片青梅:100公克果凍粉:10公克細砂糖:50公克水:350公克檸檬汁:1/2小匙輔料具體步驟1.)將蛋糕體修剪成與心型模型底部相同大小備用。2.)青梅切成片狀去籽,再一片片整齊鋪於模型底部備用。3.)將材料3拌...
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燉梅花肉的做法 燉梅花肉(一肉三吃) 燉梅花肉怎麼做
  • 燉梅花肉的做法 燉梅花肉(一肉三吃) 燉梅花肉怎麼做

  • 食材明細主料帶皮梅花肉(800g)輔料葱姜(適量)豆角(適量)煮雞蛋(若干)土豆(適量)調料鹽(適量)生抽(30g)老抽(50g)八角(適量)花椒(適量)陳皮(適量)甘草(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)燉梅花肉的做法步驟1、梅花肉切小塊用麪粉水洗淨,裝入清水鍋起火。2、燒開後去浮沫。3、加入葱姜...
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青梅果凍如何做簡單又好吃
  • 青梅果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料瓊脂:或明膠粉適量梅酒:1杯青梅:(浸過梅酒)4個輔料水:1杯糖:35具體步驟1.瓊脂加水泡開2.瓊脂水中加糖,小火煮化,加入梅酒3.在茶碗內覆蓋保鮮膜,倒入果凍水,當中放一顆青梅點綴4.用保鮮膜包裹住果凍汁,用皮筋紮緊,系在...
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南投脆梅梅凍如何做簡單又好吃
  • 南投脆梅梅凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料濃縮梅子汁:20公克水:1000公克麥芽糖:15公克洋菜粉:3公克果凍粉:30公克細砂糖:150公克脆青梅:9顆輔料具體步驟1.)將材料1置於鍋中煮至融合。2.)將材料2先混和後,再倒入作法1中拌勻,煮至完全無顆粒狀後離火,即成果凍...
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番茄梅子凍如何做簡單又好吃
  • 番茄梅子凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料番茄汁:500梅子粉:1大勺瓊脂:8輔料清水:280糖:適量具體步驟1.稱取8克瓊脂,用清水沖洗幾遍後放入小鍋中。倒入280克清水,讓瓊脂充分吸收水份。倒入白糖小火加熱至瓊脂完全溶化,期間用木鏟不時攪拌以防糊底2.將番茄...
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梅花的做法 黃瓜圍邊——梅花 梅花怎麼做
  • 梅花的做法 黃瓜圍邊——梅花 梅花怎麼做

  • 食材明細主料黃瓜(適量)輔料聖女果(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)梅花的做法步驟1、黃瓜,聖女果。(是聖女果,不是胡蘿蔔)2、黃瓜蒂切薄片,擺成梅花狀,黃瓜皮當梅花樹枝,聖女果的頂端切下來,做梅花心。3、其實很簡單,均勻擺上即可。...
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"梅花"凍如何做簡單又好吃
  • "梅花"凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料紅棗:15顆枸杞:適量桂圓:15顆紅糖:適量吉利丁片:2片水:500ml輔料具體步驟1.吉利丁片放冰水中浸泡,直到其軟化。2.吉利丁片放在熱水中隔水加熱融化,備用。3.紅棗、枸杞、桂圓洗淨,放在鍋中加水煮十分鐘。4.把鍋中材...
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楊梅冰凍怎麼做-楊梅冰凍的做法
  • 楊梅冰凍怎麼做-楊梅冰凍的做法

  • “天氣越來越熱啦,總想吃點涼的東東,這幾天做的糖水楊梅放進冰箱冷凍一下還真是挺爽的。於是我天天做糖水楊梅,結果又弄得沒人再喝了。靠我一個人是解決不了的。在一氣之下想出一個解決的辦法,就是給這些糖水冷凍起來做成冰凍。。。哈哈哈看你們吃不吃。”食材明細主料楊梅(適...
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自制楊梅凍如何做簡單又好吃
  • 自制楊梅凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料楊梅:適量輔料瓊脂:適量冰糖:適量具體步驟1.買回來的鮮楊梅洗淨、淡鹽水泡一會2.楊梅放鍋中加水加冰糖大火燒開後小火煮到湯水紅色了,楊梅顏色變淺3.楊梅撈出後將瓊脂放到湯裏攪拌,等融化後再攪拌均勻4.將...
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木瓜酸梅凍如何做簡單又好吃
  • 木瓜酸梅凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料木瓜:一個酸梅湯:半碗輔料瓊脂:5具體步驟1.把木瓜從一頭切開,用小勺挖去籽。2.把瓊脂用涼水軟化一下,酸梅湯加熱,放入瓊脂攪拌,瓊脂慢慢溶化。3.把酸梅水倒入木瓜裏,蓋保鮮膜放冰箱冷藏即可,吃的時候切塊。...
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梅子果凍怎麼做-梅子果凍的做法
  • 梅子果凍怎麼做-梅子果凍的做法

  • 食材明細主料梅子(7顆)輔料寒天(1包)水(600CC)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅子果凍的做法步驟1、寒天桂圓紅棗海燕窩1包2、準備600CC煮開3、水煮開放入寒天桂圓紅棗海燕4、煮3分鐘就關火5、放涼,過濾掉渣渣6、倒入果凍模裏,放入梅子,放到冰箱冷藏,半個小時就可以食用...
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梅花肉燉凍豆腐的做法 梅花肉燉小白菜凍豆腐 梅花肉燉凍豆腐怎麼做
  • 梅花肉燉凍豆腐的做法 梅花肉燉小白菜凍豆腐 梅花肉燉凍豆腐怎麼做

  • 食材明細主料梅花肉(4兩)小白菜(1斤)凍豆腐(半塊)輔料郫縣豆瓣醬(1勺)大蒜(3瓣)微辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)梅花肉燉凍豆腐的做法步驟1、食材-梅花肉切小塊備用2、食材-小白菜洗淨切寸斷3、食材-凍豆腐切塊備用4、必需品-郫縣豆瓣醬5、燜鍋加少量油,舀一勺郫縣豆瓣醬,小火慢炒至出...
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梅香果凍如何做簡單又好吃
  • 梅香果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料水:適量細砂糖:適量麥芽糖:適量果凍粉:適量梅酒:適量酒漬梅子:適量輔料具體步驟1.將細砂糖與水倒入鍋中,以小火加熱拌煮至沸騰;加入麥芽糖拌拌勻。2.作法1中加入果凍粉攪拌至完全溶解並呈光滑黏稠狀即可熄火,再加...
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楊梅酒凍怎麼做-楊梅酒凍的做法
  • 楊梅酒凍怎麼做-楊梅酒凍的做法

  • “去年做的楊梅酒,酒已變成甜酒,做一份酒凍作為下午茶的甜點,非常吸人眼球,吃過之後不能滴滴,否則會被蜀黍攔下。”食材明細主料楊梅酒(75ml)純淨水(75ml)細砂糖(25g)吉利丁(3g)輔料白朗姆酒(75ml)純淨水(75ml)細砂糖(25g)吉利丁(3g)櫻珠(少許)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)楊梅酒凍的做法步...
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楊梅果凍怎麼做-楊梅果凍的做法
  • 楊梅果凍怎麼做-楊梅果凍的做法

  • “買回來的楊梅留不了多久,一定要儘快食用。這次買的有點酸,不加糖真的不好吃。”食材明細主料楊梅(500g)白砂糖(100g)輔料薄荷葉(適量)檸檬汁(少許)果凍楊梅糖水(260g(60g拿來混合吉利丁))吉利丁粉(12g)酸甜(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)楊梅果凍的做法步驟1、楊梅焯一遍水。2、洗淨後...
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酸梅果凍如何做簡單又好吃
  • 酸梅果凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料酸梅汁:300公克洛神花:30公克蒟蒻果凍粉:15公克細砂糖:50公克白巧克力:30公克輔料具體步驟1.酸梅汁加熱,加入洛神花煮15分鐘放涼備用。2.蒟蒻果凍粉與細砂糖先幹拌混合,倒入作法1的酸梅汁中拌勻,以小火加熱,煮至砂...
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酸梅西瓜果凍怎麼做-酸梅西瓜果凍的做法
  • 酸梅西瓜果凍怎麼做-酸梅西瓜果凍的做法

  • “前些天買了點瓊脂粉,家裏又有酸梅粉,有自己種的西瓜,想想做個果凍吧!!第一次做沒什麼經驗。瓊脂的功效相信大家都有所瞭解,不用做解釋了,這一款美味又解暑,又不容易發胖,嘿嘿!”食材明細主料酸梅粉(25g)瓊脂粉(10g)西瓜(適量)水(500g)果味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸梅西瓜果凍的做...
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好吃的冰凍楊梅如何做簡單又好吃
  • 好吃的冰凍楊梅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘冰凍楊梅製作方法非常簡單,製作步驟少,耗時短,楊梅口感很棒,吃起來就想再吃一個,而且營養價值還很豐富,楊梅中富含多種人體必需的營養成分,在享受楊梅帶來的美味口感同時自己動手也是樂趣十足,招待親朋好友也是一...
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