![酸辣豬皮怎麼做-酸辣豬皮的做法]( "酸辣豬皮怎麼做-酸辣豬皮的做法")
- 食材明細主料鹽（1/2小匙）蠔油（1小匙）輔料生抽（1小匙）酸辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣豬皮的做法步驟1、豬皮洗淨，煮五分鐘；2、酸豆角切小段，紅辣椒切圈；3、豬皮颳去肥脂，洗淨切成條；4、熱鍋冷油，放入蒜片炒香；5、倒入酸豆角炒一分鐘；6、加入豬皮、生抽、蠔油、鹽，炒均；7、倒入清水，大...
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![酸辣脆豬皮怎麼做-酸辣脆豬皮的做法]( "酸辣脆豬皮怎麼做-酸辣脆豬皮的做法")
- “豬皮是我們生活中常見的一種食材，買肉時往往多多少少的要帶一些回來，平時做菜時呢又往往不喜歡用肉皮，以至於冰箱裏多多少少要攢下一些零零碎碎的邊角豬皮。豬皮富含膠原蛋白，是滋補美容的好食材。豬皮的吃法也很多，北方冬季愛用來做皮凍，清清涼涼的是很好的小菜。其實，豬皮用...
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![酸辣豬肝怎麼做-酸辣豬肝的做法]( "酸辣豬肝怎麼做-酸辣豬肝的做法")
- 食材明細主料豬肝（適量）酸姜（適量）酸辣椒（3個）輔料小米辣（4個）葱（適量）料酒（適量）澱粉（適量）味精（適量）姜（適量）蒜（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣豬肝的做法步驟1、酸辣椒和酸姜切好備用2、葱薑蒜切好備用3、葱花4、小米辣切好備用5、豬肝切好加入料酒澱粉拌勻備用6、鍋中放入適...
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![酸辣涼皮的做法 陝西小吃——酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做]( "酸辣涼皮的做法 陝西小吃——酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做")
- “天氣一熱，人就特別不想動彈。想把一切能省的事情都省掉，比如做飯，甚至連吃飯都想一起給省了。有木有一款做法簡單卻又非常誘人食慾的食物呢？有！這就是咱陝西人的最最愛——涼皮。上午涼快的時候蒸好，晾着，到中午熱的時候不想進廚房了，簡單一拌，美滋滋的簡單一餐就是這樣了！涼皮的...
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![酸辣涼皮的做法 超簡單的酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做]( "酸辣涼皮的做法 超簡單的酸辣涼皮 酸辣涼皮怎麼做")
- “夏天到了,喜歡吃涼皮又怕外面的東西給寶寶吃不安全.特意學了這款簡單的涼皮製作方法,沒想到第一次做味道還真不錯.”食材明細主料麪粉（適量）輔料水（適量）黃瓜（適量）花生（適量）蒜（適量）香菜（適量）配料色拉油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）醋（適量）辣椒油（適量）雞粉（適量）香葉（適量）桂皮（適量）麻椒粉（適量...
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![辣炒豬皮怎麼做-辣炒豬皮的做法]( "辣炒豬皮怎麼做-辣炒豬皮的做法")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化的速度，因此有抗衰老的作用。此外，豬皮也含維生素E、A、C，有嫩膚的作用，是女性美容養顏的好食材。以往烹飪豬皮，不是連帶着肉一起燉煮，就是拿來做豬皮凍，當做養顏小涼菜。今天咱們用豬皮做一道下飯小炒，味道贊贊贊，愛吃辣的朋友們不...
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![酸菜炒豬皮怎麼做-酸菜炒豬皮的做法]( "酸菜炒豬皮怎麼做-酸菜炒豬皮的做法")
- “近段時間小崽子和我都喜歡吃點酸爽口味的菜，昨天朋友給了些自制的酸菜，於是突發奇想把它與豬皮混搭，從未做過這種嘗試，姑且試試吧……”食材明細主料豬皮（適量）酸菜（適量）輔料辣椒（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）酸菜炒豬皮的做法步驟1、...
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![酸辣豬皮湯如何做簡單又好吃]( "酸辣豬皮湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘酸辣豬皮湯，酸酸辣辣的味道有助於人們開胃消食，辣味可以刺激人們的味蕾，而且可以幫助人們產生熱量，具有抗寒的功效，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的豬皮湯吧，豬皮中含有的膠原蛋白有助於人們美容養顏，真的是美味極了...
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![豬皮辣豆怎麼做-豬皮辣豆的做法]( "豬皮辣豆怎麼做-豬皮辣豆的做法")
- 食材明細主料豬皮（150克）毛豆米（200克）小米椒（2個）輔料蒜（適量）茴香（適量）生抽（適量）郫縣豆瓣醬（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）料酒（適量）油鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬皮辣豆的做法步驟1、豬皮放入鍋中，加入沒過原料的水，放入八角、桂皮、紅辣椒等大料，大火煮開；2、加入適量...
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![香辣豬皮怎麼做-香辣豬皮的做法]( "香辣豬皮怎麼做-香辣豬皮的做法")
- “還是挺喜歡這道菜的”食材明細主料豬皮（適量）辣椒（適量）輔料姜（適量）蒜苗（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香辣豬皮的做法步驟1、姜蒜辣椒切好。2、豬皮提前滷好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。加鹽。4、下入豬皮，加鹽，加生抽。5、翻炒。不行的翻炒。6...
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![麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法]( "麻辣豬皮怎麼做-麻辣豬皮的做法")
- 食材明細主料豬皮（一斤）輔料幹辣椒（適量）調料味極鮮料酒耗油（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）高級（難度）麻辣豬皮的做法步驟1、肉皮摘洗乾淨，焯水過水，在放鍋中煮三十分鐘。放大料花椒桂皮香葉草果肉寇少許的鹽。煮好後撈出備用。2、肉皮放涼切小塊。3、葱姜青紅...
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![豬皮炒酸菜怎麼做-豬皮炒酸菜的做法]( "豬皮炒酸菜怎麼做-豬皮炒酸菜的做法")
- 食材明細主料豬皮（120g）酸菜（150g）紅椒（半個）輔料薑絲（適量）葱段（適量）蒜片（適量）醬油（適量）料酒（適量）泡椒（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豬皮炒酸菜的做法步驟1、豬皮先焯水，清洗後，入鍋蒸20分鐘。2、將豬皮、酸菜、紅椒切成絲。3、準備葱段、薑絲、蒜片、泡椒粒。4、起鍋熱...
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![酸辣油皮怎麼做-酸辣油皮的做法]( "酸辣油皮怎麼做-酸辣油皮的做法")
- “油皮又叫豆腐皮，含有豐富的優質蛋白，大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟。含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。油皮性平味甘，有清熱潤肺、止咳消痰、養胃、解毒、止汗等功效。營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，還...
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![酸辣豬耳的做法 微波酸辣豬耳 酸辣豬耳怎麼做]( "酸辣豬耳的做法 微波酸辣豬耳 酸辣豬耳怎麼做")
- 食材明細主料滷豬耳（適量）輔料酸辣椒（適量）配料葱（適量）香油（適量）調味鮮（適量）滷汁（適量）酸辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣豬耳的做法步驟1、滷豬耳一個。2、切絲。加葱，香油，調味鮮。3、再放上一勺原滷汁，酸辣椒切碎。4、再倒進切好的酸辣椒。5、如圖。6、拌勻。7、放進微波爐裏...
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![酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法]( "酸爽豬皮怎麼做-酸爽豬皮的做法")
- “家裏每次買豬肉都會剩下豬皮，扔了覺得可惜，把豬皮洗淨曬乾後過油鍋，製成幹豬皮。天熱了，用酸筍剁椒炒個豬皮，口感酸鹹，微微帶點辣，很下飯。”食材明細主料豬皮（500克）酸筍（100克）輔料剁椒（2勺）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸爽豬皮的做法步驟1、鍋裏放少量油，放入泡發後的豬皮煸...
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![辣燒豬皮怎麼做-辣燒豬皮的做法]( "辣燒豬皮怎麼做-辣燒豬皮的做法")
- “豬皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料。豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2.5倍，碳水化合物的含量比豬肉高4倍，而脂肪含量卻只有豬肉的一半。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功使。現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。因為豬皮中含有大量的膠原蛋...
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![酸辣涼皮怎麼做-酸辣涼皮的做法]( "酸辣涼皮怎麼做-酸辣涼皮的做法")
- “今天是大暑，俗話説“暑天無病三分虛”大暑節氣，天氣炎熱容易消耗人體的氣津此時應多食用清淡滋陰食物益氣生津，清熱消暑。做一個又酸又辣的涼皮，酸爽麻辣，胃口大開。”食材明細主料涼皮（200g）輔料黃瓜（1個）胡蘿蔔（適量）生抽（1匙）醋（1匙）辣椒麪（適量）花生油（1勺）鹽（適量）香萊（1顆）蒜（適量）小米椒（2...
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![酸辣豬皮凍的做法 我愛豬皮——酸辣豬皮凍 酸辣豬皮凍怎麼做]( "酸辣豬皮凍的做法 我愛豬皮——酸辣豬皮凍 酸辣豬皮凍怎麼做")
- “我愛豬皮，那是從小就愛吃豬皮！貌似我們家人都比較喜歡吃豬皮哦！外婆家離我家比較近，記得小時候，外婆家裏要是買了塊豬肉啊都要把豬皮往我家送，呵呵現在外婆也老了，而且耳朵有點不好使了，身在異地，吃着豬皮都想她了”食材明細主料豬皮（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）配料味精（適量）鹽（適量）醬油...
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![酸辣脆皮豬腳的做法 威尼斯人教你們做酸辣脆皮豬腳 酸辣脆皮豬腳怎麼做]( "酸辣脆皮豬腳的做法 威尼斯人教你們做酸辣脆皮豬腳 酸辣脆皮豬腳怎麼做")
- “脆皮豬手火鍋，以酸菜和辣椒製成的酸辣湯汁，配上壓好的脆皮豬手而成，湯色紅亮、味道酸辣、豬手軟糯。”食材明細主料白蘿蔔片（1盤。）豬手（2只）酸菜（150克）蓮藕片（1盤）水發海帶結（1盤）白菜（1盤）輔料餈粑辣椒（25克）糟辣椒（15克）料酒（15克）糖色（15克）姜塊（10克）醬油（10克）花椒（5克）紅醋（5克）色拉油（75克）精鹽...
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![酸辣皮凍怎麼做-酸辣皮凍的做法]( "酸辣皮凍怎麼做-酸辣皮凍的做法")
- “這段時間做的最多的菜就是皮凍了，隔三差五就要做一次，每次總感覺吃不夠，~這也是家人愛吃的效果”食材明細主料豬皮（250g勺）開水（120ml）輔料小米椒（適量）陳醋（適量）味極鮮醬油（適量）蒜泥（適量）香葱（適量）黃瓜（適量）酸辣（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）酸辣皮凍的做法步驟1、豬皮放進清水裏煮...
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![酸辣米皮怎麼做-酸辣米皮的做法]( "酸辣米皮怎麼做-酸辣米皮的做法")
- “酸辣，爽口。”食材明細主料大米（適量）黃瓜絲（適量）小米椒（適量）輔料蒜泥（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）芝麻醬（適量）辣椒油（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）酸辣米皮的做法步驟1、大米浸泡一夜。2、控去水份。3、倒入破壁機。4、倒入適量清水。5、打成米漿。6、過濾一...
- 20957
![酸辣豬皮凍怎麼做-酸辣豬皮凍的做法]( "酸辣豬皮凍怎麼做-酸辣豬皮凍的做法")
- “#酸辣美食#在春節的餐桌上，無論是宴客菜餚，還是自家喝酒吃餃子，最吸引人的莫過於那盤水晶皮凍了。我們家的肉皮凍子從來不買，都是我自己做，自家做的豬皮凍，真材實料，乾淨衞生放心吃。做好的豬皮凍，富含滿滿的膠原蛋白，再配上我調的祕製蘸汁，酸辣爽口，Q彈嫩滑；既是男人們的下酒好菜，...
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![酸辣豬肉皮怎麼做-酸辣豬肉皮的做法]( "酸辣豬肉皮怎麼做-酸辣豬肉皮的做法")
- “豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，它能結合許多水，增強細胞生理代謝，有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。有些人可能就不喜歡吃豬皮，對我而言卻是有種執拗的偏愛，以至於只要...
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![泡菜拌豬皮的做法 酸辣好味道——泡菜拌豬皮 泡菜拌豬皮怎麼做]( "泡菜拌豬皮的做法 酸辣好味道——泡菜拌豬皮 泡菜拌豬皮怎麼做")
- 食材明細主料煮熟豬皮（200克）泡菜汁（一碗（帶泡菜））輔料香菜（1根）小米辣（2個）蒜（2瓣）花椒油（適量）生抽（適量）味精（適量）中辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）泡菜拌豬皮的做法步驟1、1、熟豬皮斜刀切成薄片。2、2、把切好的豬皮放沸水中焯三秒，焯去多餘的油脂。3、3、焯好水的豬皮放涼水中洗淨油...
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![豬皮酸辣湯怎麼做-豬皮酸辣湯的做法]( "豬皮酸辣湯怎麼做-豬皮酸辣湯的做法")
- “油炸豬皮泡發用來調涼菜、燒湯或與菜蔬烹製都非常好吃。泡發的油炸豬皮會感覺香而不膩，多孔滑爽，彈性十足。”食材明細主料油炸豬皮（一塊）香菇（2朵）木耳（（泡發）一把）西紅柿（一個）雞蛋（一個）輔料葱（一根）生薑（一塊）香菜（一把）調料花生油（適量）白醋（一勺）鹽（2匙）雞精（1匙）水澱粉（一碗）白胡椒粉（適量）酸辣（...
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味味甜
