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關於雙菇牛肉麪怎麼做好吃的餐飲百科

雙菇牛肉麪怎麼做-雙菇牛肉麪的做法
  • 雙菇牛肉麪怎麼做-雙菇牛肉麪的做法

  • 食材明細主料燉好的牛肉(適量)切面(適量)牛肉湯(適量)輔料油菜(適量)海鮮菇(適量)香菇(適量)雞蛋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉麪的做法步驟1、主要原料。(牛肉洗淨,焯水去浮沫,加入葱姜大料桂皮小茴香,料酒鹽,醬油甜麪醬白糖,加水燉熟,,燉爛)2、海鮮菇,香菇洗淨焯水備用。3...
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雙菇麪筋怎麼做-雙菇麪筋的做法
  • 雙菇麪筋怎麼做-雙菇麪筋的做法

  • “我們家的名菜之一,蘑菇的鮮美程度只有吃了這道菜才能體會~~”食材明細主料油麪筋(5個)草菇(10個)蘑菇(5個)輔料油(適量)鹽(少許)清水(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇麪筋的做法步驟1、蘑菇草菇洗淨切片,忘記拍照了,放油入鍋翻炒。2、油麪筋撕開壓扁。3、蘑菇草菇加少量水,蓋...
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香菇牛肉麪怎麼做-香菇牛肉麪的做法
  • 香菇牛肉麪怎麼做-香菇牛肉麪的做法

  • “昨天的牛肉剩下一些,炒菜不夠,就做碗牛肉麪吧”食材明細主料牛肉(200g)香菇(數朵)輔料料酒(一勺)生抽(一勺)蠔油(一勺)老抽(少許)黃豆醬(一勺)姜(適量)蒜(適量)中辣(口味)爆(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菇牛肉麪的做法步驟1、牛肉切薄片,入開水中汆去血水撈出2、起鍋燒水,放入汆好的牛肉,加一勺料酒...
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香菇牛肉扯麪怎麼做-香菇牛肉扯麪的做法
  • 香菇牛肉扯麪怎麼做-香菇牛肉扯麪的做法

  • “類似於鄭州燴麪的做法,燴麪的面坯製作比較麻煩,面坯要刷油,居家制作不適合,為了吃兩碗麪,到處弄的全是油。而這種面的做法不用刷油,把醒好的面推開,切成條狀,扯開就下鍋,口感私毫不遜色於燴麪,特別適合居家制作。”食材明細主料牛腩肉(200克)麪粉(500克)輔料香菇(約6朵)黃花菜(少許)木耳(...
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雙菇牛肉丸怎麼做-雙菇牛肉丸的做法
  • 雙菇牛肉丸怎麼做-雙菇牛肉丸的做法

  • 食材明細主料牛肉(適量)輔料香菇(適量)雙孢菇(適量)洋葱(適量)青紅椒(適量)高湯(少許)水澱粉(適量)雞蛋(1個)葱姜(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)五香粉(適量)料酒(適量)味極鮮(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉丸的做法步驟1、準備材料2、剁碎的牛肉餡中加入葱姜水,攪勻去腥3、打入雞蛋攪...
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雙菇牛肉怎麼做-雙菇牛肉的做法
  • 雙菇牛肉怎麼做-雙菇牛肉的做法

  • “蘑菇是很有營養的食材,可以抗癌,降血糖,更重要的是熱量低,無論什麼種類的蘑菇,都有一個共同點,那就是美味,純天然的。今天用牛肉配置兩種蘑菇,平菇和杏鮑菇,主要是做個父母吃的,上了年紀的人,這樣搭配食材更有利於他們吸收消化,還能兼顧口福。”食材明細主料平菇(250g)杏鮑菇(150g)牛肉...
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菇香牛肉意麪怎麼做-菇香牛肉意麪的做法
  • 菇香牛肉意麪怎麼做-菇香牛肉意麪的做法

  • “口感還不錯。學習薄灰,感謝分享。”食材明細主料意大利麪(適量)牛肉(適量)胡羅卜(適量)西紅柿(適量)葱(適量)蒜(適量)黃油(適量)羅勒(適量)橄欖油(適量)白蘑菇(適量)黑胡椒粉(適量)玉米(適量)火腿(適量)鹽(適量)糖(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菇香牛肉意麪的做法步驟1、準備材料。2、先煮麪...
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日全食牛奶雙菇意麪如何做簡單又好吃
  • 日全食牛奶雙菇意麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料意大利麪(日全食購買的):400肉片:60茶樹菇:適量杏鮑菇:適量黃油:20鮮奶油:100ml牛奶:100ml輔料料酒:適量味淋:適量砂糖:適量醬油:適量具體步驟1.將豬肉切片,並切成2cm寬的長條;茶樹菇去頭,切成兩半;杏鮑菇橫向切成2~3段,...
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雙草牛肉麪怎麼做-雙草牛肉麪的做法
  • 雙草牛肉麪怎麼做-雙草牛肉麪的做法

  • “昨天晚上我的一個員工(我開了一個餚菜店)要回家探親。離家很遠,每年回家兩趟。我們這裏有個風俗,叫出門餃子還家面。也就是説長期出門的時候,不論是出去工作還是幹別的事情,走的時候一定要在家裏吃頓水餃,回家的時候一定要在主人家吃碗麪。有什麼典故,無從考證。我老伴説,工作挺...
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雙菇肉絲怎麼做-雙菇肉絲的做法
  • 雙菇肉絲怎麼做-雙菇肉絲的做法

  • “蘑菇類營養豐富,味道鮮美,是高蛋白,低脂肪,富含人體必需氨基酸,礦物質,維生素和多糖等營養成分的健康食品。經常食用能很好的促進人體對其他食物營養的吸收。蘑菇類富含18種氨基酸,有些蘑菇中蛋白質的氨基酸組成比例比牛肉還多,蘑菇類還含有胡蘿蔔素,在人體內可轉變為維生素A,因...
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雙菇燉牛腩怎麼做-雙菇燉牛腩的做法
  • 雙菇燉牛腩怎麼做-雙菇燉牛腩的做法

  • “牛肉最愛了啊,搭配菌菇類豐富口感增加營養,湯汁拌飯和麪都很讚的。”食材明細主料牛腩(1000克)平菇(250克)杏鮑菇(250克)輔料洋葱(1個)姜(1塊)八角(2個)草果(1個)桂皮(1段)鹽(1茶匙)糖(1茶匙)生抽(1湯匙)海天草菇老抽(1湯匙)蠔油(1湯匙)小葱(5棵)花椒(2克)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)未知(難度)雙菇燉牛腩的...
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牛肉鮮菇面線怎麼做-牛肉鮮菇面線的做法
  • 牛肉鮮菇面線怎麼做-牛肉鮮菇面線的做法

  • “這道菜有點類似東北亂燉,喜歡的材料往鍋裏扔,燉煮熟了就開吃,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料牛肉(80克)鮮菇(少許)青菜(少許)西紅柿(一個)越南米粉(一塊)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒(適量)料酒(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉鮮菇面線的做法步驟1、準備材料:新鮮的菇(美國超市買的,...
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雙菇炸醬麪的做法 比肉更好吃——雙菇炸醬麪 雙菇炸醬麪怎麼做
  • 雙菇炸醬麪的做法 比肉更好吃——雙菇炸醬麪 雙菇炸醬麪怎麼做

  • “現在生活條件真的是太好了,雞肉、鴨肉、魚肉、豬肉、牛肉……各種各樣的肉肉在我們的生活裏扮演了太過重要的角色。可是,一味地吃肉總感覺有那麼一些不夠豐富,不夠健康。怎麼辦呢?今天,我來上一款比肉肉更營養、更好吃的麪條——雙菇炸醬麪。這款炸醬麪是應寶貝要求做的,中午...
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牛肉菌菇湯麪怎麼做-牛肉菌菇湯麪的做法
  • 牛肉菌菇湯麪怎麼做-牛肉菌菇湯麪的做法

  • “初中生的節奏不是小學生能趕得,我這早餐都是提前一晚配約好,早上再快速的配搭。今天這一款湯麪就是這樣子,牛肉菌菇蘿蔔配煮成湯頭,早上起來煮份面,燙點菜,切點水果就可以啦,朋友們要是喜歡也可以試試。”食材明細主料牛肉(500克)蘿蔔(1個)金龍魚掛麪(1捆)輔料菌菇(1份)細鹽(適量)冰糖(適...
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雙菇炒麪筋怎麼做-雙菇炒麪筋的做法
  • 雙菇炒麪筋怎麼做-雙菇炒麪筋的做法

  • 食材明細主料麪筋(170克)杏鮑菇(半根)新鮮香菇(4個)輔料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙菇炒麪筋的做法步驟1、食材:麪筋。2、杏鮑菇。3、新鮮香菇。4、將麪筋撕開放入碗中,倒入開水泡一下,待用。5、將杏鮑菇清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、將...
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雙菇肉片怎麼做-雙菇肉片的做法
  • 雙菇肉片怎麼做-雙菇肉片的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(100g)白玉菇(100g)豬肉(100g)白胡椒粉(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)青辣椒(適量)姜(適量)葱(適量)玉米油(適量)紅辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙菇肉片的做法步驟1、肉切成片2、將肉片放入碗中、加入鹽、料酒、生抽、生粉、白胡椒粉抓勻醃製...
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雙椒牛肉拉麪怎麼做-雙椒牛肉拉麪的做法
  • 雙椒牛肉拉麪怎麼做-雙椒牛肉拉麪的做法

  • 食材明細主料牛肉(150克)青辣椒(1個)紅辣椒(1個)拉麪(100克)輔料鹽(適量)老抽(適量)料酒(適量)嫩肉粉(適量)雞精(適量)姜(適量)蒜(適量)食用油(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雙椒牛肉拉麪的做法步驟1、牛肉入清水中泡2小時去血水.(可入冰箱冷藏)2、牛肉沖洗乾淨切成丁加入老抽、料酒、嫩...
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雙菇燴牛肉怎麼做-雙菇燴牛肉的做法
  • 雙菇燴牛肉怎麼做-雙菇燴牛肉的做法

  • “菇類的蛋白質雖然不像肉類那麼高,但比蔬菜高出好幾倍,而且一樣低熱量(100克只有30~40卡)、低脂肪又富含現代人容易攝取不足的膳食纖維,確實是營養價值不錯的食物。”食材明細主料黑椒牛排肉(100克)香菇(50克)杏鮑菇(50克)洋葱(30克)青椒(2跟)胡蘿蔔(30克)輔料蠔油(適量)澱粉(1勺)清淡(口...
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雙菇牛肉絲怎麼做-雙菇牛肉絲的做法
  • 雙菇牛肉絲怎麼做-雙菇牛肉絲的做法

  • 食材明細主料金針菇(150克)輔料平菇(50克)熟牛肉絲(100克)杭椒(2個)洋葱(少許)配料大蒜(2根)油(2茶匙)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙菇牛肉絲的做法步驟1、準備好食材。2、杭椒洗淨切塊;大蒜洗淨切段;洋葱切絲。3、平菇洗淨撕小條;金針菇切去老根,洗淨,入開水焯一會,過涼水,瀝乾備...
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雙菇牛腩怎麼做-雙菇牛腩的做法
  • 雙菇牛腩怎麼做-雙菇牛腩的做法

  • 食材明細主料牛腩(200克)輔料杏鮑菇(70克)雞腿菇(60克)配料蠔油(適量)姜(適量)生抽(適量)麻油(適量)胡椒粉(適量)冰糖(適量)雞精(適量)鹽(適量)八角(適量)葱(適量)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)雙菇牛腩的做法步驟1、牛腩切塊。2、杏鮑菇。3、姜、葱、八角。4、雞腿菇切片。5、鍋中放水下入牛腩...
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牛奶雙菇意麪如何做簡單又好吃-日全食
  • 牛奶雙菇意麪如何做簡單又好吃-日全食

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料得科意大利麪條:400輔料鹽:40肉片:60茶樹菇:適量杏鮑菇:適量料酒:2大勺味淋:1大勺砂糖:3大勺泉牌釀造醬油:2大勺黃油:20鮮奶油:100ml牛奶:100ml具體步驟1.將豬肉切片,並切成2cm寬的長條2.茶樹菇去頭,切成兩半3.杏鮑菇橫...
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香菇牛肉蕎麪怎麼做-香菇牛肉蕎麪的做法
  • 香菇牛肉蕎麪怎麼做-香菇牛肉蕎麪的做法

  • “蕎麥麪含有大量的膳食纖維,食用後有飽腹感,減少對其他食物的攝入。能促進人體內多餘脂肪的分解轉化,有明顯的減肥作用。對心血管也有明顯的保護作用。”食材明細主料牛肉(200g)幹香菇(50g)土豆(1個)西紅柿(2個)輔料蕎麥掛麪(300克(3人份))調料花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)醬油(適量)味精(適量)陳...
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蘑菇牛肉麪怎麼做-蘑菇牛肉麪的做法
  • 蘑菇牛肉麪怎麼做-蘑菇牛肉麪的做法

  • “今天我和女兒的早餐,2大碗麪條,面是前天晚上壓好的,菜也是昨天晚上切好,早上起牀,10分鐘就可搞定。”食材明細主料麪條(300克)香菇(3個)西紅柿(1個)黃瓜(半根)輔料醬牛肉(100克)酸甜(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蘑菇牛肉麪的做法步驟1、200克麪粉,100克冷水,和成比較硬的麪糰,用麪條機壓...
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肉片雙菇怎麼做-肉片雙菇的做法
  • 肉片雙菇怎麼做-肉片雙菇的做法

  • 食材明細主料蟹味菇(適量)白玉菇(適量)輔料肉(適量)葱(適量)幹辣椒(一個)胡蘿蔔(少許)蠔油(一湯勺)生抽(一湯勺)鹽(適量)八角(兩個)姜(適量)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉片雙菇的做法步驟1、蟹味菇白玉菇去根洗淨,肉切片,,胡蘿蔔切粗絲,葱切葱花,姜切末,幹辣椒掰段。2、鍋中放油放八角,把八角...
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牛肉燉雙菇怎麼做-牛肉燉雙菇的做法
  • 牛肉燉雙菇怎麼做-牛肉燉雙菇的做法

  • 食材明細主料牛肉(600克)輔料罐頭小口蘑(115克)Kantareller(小蘑菇)(150克)洋葱(一個)配料高湯(400ML)麪粉(2湯匙)Oxfond(1湯匙)紅酒(100ML)鹽(1茶匙)黑胡椒(適量)油(2湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)未知(難度)牛肉燉雙菇的做法步驟1、牛肉切成2釐米的小方塊,放鹽和黑胡椒粉醃製15分鐘。2、平底鍋放...
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