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關於茶香豆卷的餐飲百科

茶香豆卷怎麼做-茶香豆卷的做法

  • 茶香豆卷怎麼做-茶香豆卷的做法

  • 食材明細主料豆皮（適量）肉餡（適量）胡蘿蔔（適量）豆渣（適量）輔料茶葉（適量）紅糖（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）食用油（適量）香油（適量）胡椒粉（適量）雞精（適量）葱末（適量）薑末（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茶香豆卷的做法步驟1、原料：豆皮、肉餡、胡蘿蔔、豆渣。2、肉餡加入葱薑末、雞精、料酒...
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茶香四溢的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做圖解

  • 茶香四溢的抹茶紅豆蛋糕卷怎麼做圖解

  • 這款抹茶紅豆蛋糕卷聞起來有淡淡的抹茶的清香，吃起來有甜甜的紅豆和奶油，配上柔軟的蛋糕胚，每吃一口都感覺回味無窮！那這樣好吃的抹茶紅豆蛋糕卷應該要怎樣做呢？首先，當然是收藏關注我的做法教程啦！主料雞蛋：8個牛奶：110克抹茶粉：16克細砂糖：166克玉米油：100克蜜紅豆：100克淡奶油：360克...
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抹茶蜜豆卷的做法 綠意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆卷的做法 綠意盎然---抹茶蜜豆卷 抹茶蜜豆卷怎麼做

  • “喜歡抹茶清新的綠色，更喜歡蜜豆的香甜，兩者搭配起來的風味可謂絕倫無比。一縷清新、一頰香澤，一抹窩心的温暖......”食材明細主料蛋白糊：蛋白（4個）檸檬汁（3滴）綿白糖（20克）蛋黃糊：蛋黃（5個）黃油液（40毫升）低粉（50克）抹茶粉（10克）輔料淡奶油（200毫升）紅豆沙（40克）蜜紅豆（適量）翻糖（少量）食用色素（黃...
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奶茶蜜豆蛋糕卷的做法 另類方法吃奶茶——奶茶蜜豆蛋糕卷 奶茶蜜豆蛋糕卷怎麼做
抹茶紅豆凍卷怎麼做-抹茶紅豆凍卷的做法

  • 抹茶紅豆凍卷怎麼做-抹茶紅豆凍卷的做法

  • “看到抹茶卷就會想起《孤獨的美食家》中，五郎一個人坐在咖啡店角落裏，安靜的享受一份抹茶蛋糕卷，不被打擾的沉浸在美食世界裏的恬淡和幸福。更多配方分享關注微信公眾號：一起玩烘焙”食材明細主料吉利丁片（13g）牛奶（85g）淡奶油（125g）蛋黃（6個）低粉（50g）細砂糖（85g）玉米澱粉（15g）輔料牛奶（68...
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抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆麪包卷的做法 清新麪包味——抹茶蜜豆麪包卷 抹茶蜜豆麪包卷怎麼做

  • “這款麪包總體來説非常不錯，要説不足之處就是我烤得稍稍有些過，表面上色過深，但這絲毫不影響它清新又甜蜜的口感！雖然我用的是普通家用特精高筋粉做的，但麪包拉絲效果還是非常不錯的，吃起來非常有嚼頭，口感和味道都沒得説。有圖為證，親可以親自檢查效果喲！”食材明細主料家用特精...
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蜜豆抹茶毛巾卷怎麼做-蜜豆抹茶毛巾卷的做法

  • 蜜豆抹茶毛巾卷怎麼做-蜜豆抹茶毛巾卷的做法

  • “拔草啦～拔草啦～這款網紅毛巾卷，完全是被它的顏值所俘獲呀。其實做起來真的特別簡單，不需要烤箱，家裏有個平底鍋就能輕鬆搞定。為什麼要叫做毛巾卷呢？原因真的特別簡單，來，看看，是不是真的很像捲起來的毛巾呢？抹茶的清香加入蜜豆甜蜜的口感，吃起來真的很贊哦，做法也很簡單，一起隨我來...
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抹茶蜜豆卷怎麼做-抹茶蜜豆卷的做法

  • 抹茶蜜豆卷怎麼做-抹茶蜜豆卷的做法

  • “用了戚風蛋糕的方子，然後把喜歡的東西放在一起，當抹茶遇上紅豆時，不僅浪漫，而且口味濃郁，適合濃烈的冬日用來當下午茶的點心哦~~我很喜歡，如果你喜歡也試試吧~一定不會失望~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）細砂糖（40克（加蛋白裏））玉米油（50克）水（50克）泡打粉（2.5ML）細沙糖（20克（加蛋黃...
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香滷豆卷的做法 #美味一鍋端#香滷豆卷 香滷豆卷怎麼做

  • 香滷豆卷的做法 #美味一鍋端#香滷豆卷 香滷豆卷怎麼做

  • “突然想吃豆腐捲了，就自己動手了！”食材明細主料千張（八張）輔料醬油（少許）鹽（適量）高湯（少許）八角（一塊）花椒（八顆）香葉（兩片）桂皮（一塊）蠔油（少許）五香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香滷豆卷的做法步驟1、把千張對半切開，每三個卷卷用棉線繫緊，卷得越緊越好2、全部卷好了，平底鍋放少許油，放入豆...
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紅豆抹茶卷怎麼做-紅豆抹茶卷的做法

  • 紅豆抹茶卷怎麼做-紅豆抹茶卷的做法

  • “昨天考完了大學裏的最後一門試，超級開心~雖然還不能離校，但還能和同學們在一起還是很高興。叫了同學來家裏玩兒一天，做點兒自己的拿手小甜點~”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（80g）紅豆（50g）抹茶粉（5g）輔料白砂糖（40g）白醋（2ml）香草精（1g）牛奶（30ml）玉米油（20ml）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）...
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椰香抹茶瑞士捲的做法 椰香抹茶瑞士捲，手把手教你做蛋糕卷，清新抹茶香與椰香交融。 椰香抹茶瑞士捲怎麼做
抹茶紅豆卷怎麼做-抹茶紅豆卷的做法

  • 抹茶紅豆卷怎麼做-抹茶紅豆卷的做法

  • “春天來了，萬物復甦，給生活多點陽光，多點希望的氣息——抹茶紅豆卷”食材明細主料低筋麪粉（30g）雞蛋（2個）輔料抹茶粉（5g）鮮牛奶（16g）打發奶油（適量）蜜紅豆（適量）配料色拉油（16g）細砂糖（36g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）未知（難度）抹茶紅豆卷的做法步驟1、將雞蛋的蛋黃和蛋白分開。盛蛋白的碗需...
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抹茶香米卷卷雲的做法 奶茶熱飲︱抹茶香米卷卷雲 抹茶香米卷卷雲怎麼做

  • 抹茶香米卷卷雲的做法 奶茶熱飲︱抹茶香米卷卷雲 抹茶香米卷卷雲怎麼做

  • “對於抹茶，一直都是無法拒絕的，那一抹鮮亮又濃郁的綠色，簡直就是直擊心靈的解藥。那一絲微苦的獨特味道，讓多少人拜倒在它腳下，成為了不折不扣的抹茶控！抹茶香米卷卷雲，秋冬季熱飲奶茶，配方請查收~”食材明細主料抹茶拿鐵粉（2平勺）A51植脂末（1平勺）熱水（200ml）熱牛奶（100ml）果糖（5ml）輔料...
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抹茶奶油蜜豆卷怎麼做-抹茶奶油蜜豆卷的做法

  • 抹茶奶油蜜豆卷怎麼做-抹茶奶油蜜豆卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋（4個）低粉（40克）白糖（40克）牛奶（40克）葵花籽油（40克）淡奶油（200克）輔料抹茶粉（5克）白糖（15克（放入淡奶油中））蜜豆（適量）檸檬汁（少許）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）抹茶奶油蜜豆卷的做法步驟1、蛋黃蛋清分離後蛋黃加入油、牛奶打勻。2、篩入低粉和抹茶粉攪打均勻。3、蛋清打...
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燕麥豆渣抹茶卷怎麼做-燕麥豆渣抹茶卷的做法

  • 燕麥豆渣抹茶卷怎麼做-燕麥豆渣抹茶卷的做法

  • “夏天到了當你看見這個綠綠的抹茶卷的時候是不是想來個呢在搭配個冰豆漿那叫個舒服啊！”食材明細主料麪粉（適量）輔料酵母（適量）抹茶粉（適量）水（適量）燕麥（適量）豆渣（適量）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）燕麥豆渣抹茶卷的做法步驟1、首先先把酵母用温水靜置5分鐘2、然後先來做外面...
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抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 抹茶蜜豆蛋糕卷——抹茶控的最愛，滿口抹茶香禁不住的誘惑！ 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做
抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 西屋特約之抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • 抹茶蜜豆蛋糕卷的做法 西屋特約之抹茶蜜豆蛋糕卷 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做

  • “這幾天一直在研究跟抹茶有關的烘焙，意外發現這款抹茶蜜豆蛋糕卷。這對於是抹茶控的我真的毫無抵抗力啊！清爽的日式抹茶配香甜的蜜豆，又軟又潤又Q的蛋糕卷配濃郁的奶油。春暖花開，出去郊遊的時候，隨手抓起一塊抹茶蜜豆蛋糕卷，讓清新茶香的蛋糕在嘴裏肆意融化，慢慢感受蛋糕的綿...
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檸檬香抹茶蜜豆瑞士捲怎麼做-檸檬香抹茶蜜豆瑞士捲的做法

  • 檸檬香抹茶蜜豆瑞士捲怎麼做-檸檬香抹茶蜜豆瑞士捲的做法

  • “抹茶的清香帶出紅豆的香甜，紅豆的香甜又能突出抹茶的清新，嗯，嘗一口，滿足了,而檸檬的香味算是任性為之？不，檸檬汁的加入是這個食譜的驚喜，都説聞香識女人，我相信每個甜品都有它的味道，而這個味道恰是與眾不同的個性！”食材明細主料蛋黃（4個，約65g）細糖（10g，蛋黃糊用）玉米油（50g）牛奶（60g）熱...
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抹茶紅豆麪包卷怎麼做-抹茶紅豆麪包卷的做法

  • 抹茶紅豆麪包卷怎麼做-抹茶紅豆麪包卷的做法

  • “包入紅豆餡的麪包卷，口感香甜，做早餐和零食都可以。”食材明細主料麪包粉（中種麪糰）（280g）耐高糖酵母粉（中種麪糰）（2g）麪包粉（120g）奶粉（20g）抹茶粉（20g）耐高糖酵母粉（主麪糰）（2g）白糖（50g）輔料清水（中種麪糰）（170g）清水（主麪糰）（70g）鹽（4g）橄欖油（15g）紅豆餡（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）高級（難度）抹茶紅...
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奶香紅茶花捲怎麼做-奶香紅茶花捲的做法

  • 奶香紅茶花捲怎麼做-奶香紅茶花捲的做法

  • 食材明細主料紅茶水（120毫升）全麥粉（200克）特一粉（200克）輔料牛奶（100毫升）酵母（4克）油（適量）配料白糖（20克）鹽（適量）奶香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香紅茶花捲的做法步驟1、紅茶沖水過濾後備用。2、特一粉、全麥粉中放入酵母、白糖、牛奶和紅茶水。3、和成麪糰，餳30分鐘。4、放到面...
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抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做-抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

  • 抹茶蜜豆蛋糕卷怎麼做-抹茶蜜豆蛋糕卷的做法

  • 食材明細主料蛋黃（5個）玉米油（30克）牛奶（80克）金龍魚多用途燕麥小麥粉（75克）抹茶粉（7克）蛋白（5個）細砂糖（50克）檸檬汁（1ML）輔料抹茶奶油材料（適量）煉乳（15克）抹茶粉（6克）淡奶油（200克）蜜豆（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）抹茶蜜豆蛋糕卷的做法步驟1、材料備齊，雞蛋要冷藏的。蛋黃和蛋白分...
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茶香糯米卷怎麼做-茶香糯米卷的做法

  • 茶香糯米卷怎麼做-茶香糯米卷的做法

  • “昨天在網上看到説用茶水煮出來的飯會比較香，恰好又自己動手做了豆沙餡，就想着做個糯米卷吧。其實用糯米粉也是可以的，但是我好像比較喜歡直接用糯米做的，口感會比較軟一些吧。外面裹上一層黃豆麪，的確是很香。”食材明細主料糯米（一碗）黃豆麪（適量）輔料豆沙餡（適量）茶葉（少許）甜味（口...
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豆香小卷怎麼做-豆香小卷的做法

  • 豆香小卷怎麼做-豆香小卷的做法

  • 食材明細主料紅豆（適量）黃豆（適量）黑豆（適量）豆皮（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煨（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆香小卷的做法步驟1、在紅豆、黃豆和黑豆中加入水泡3小時；2、將泡好的紅豆、黃豆和黑豆下入滾水中煮熟；3、熱鍋熱油，加入煮熟的紅豆、黃豆和黑豆翻炒；4、加...
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沙茶香煎豆皮金針菇卷怎麼做-沙茶香煎豆皮金針菇卷的做法

  • 沙茶香煎豆皮金針菇卷怎麼做-沙茶香煎豆皮金針菇卷的做法

  • “沙茶香煎豆皮金針菇卷”食材明細主料皇牌沙茶王（適量）豆皮（適量）金針菇（適量）輔料油（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）沙茶香煎豆皮金針菇卷的做法步驟1、1.金針菇切去根部，豆皮切成比金針菇的長度稍窄的條狀。2、2.把金針菇洗淨，過開水焯燙1分鐘，去除其中的嘌呤，撈出後儘量...
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蜜豆抹茶奶油卷怎麼做-蜜豆抹茶奶油卷的做法

  • 蜜豆抹茶奶油卷怎麼做-蜜豆抹茶奶油卷的做法

  • “這款蛋糕卷的材料我個人認為搭配得恰到好處不知道是受了什麼的影響在我腦海裏總覺得抹茶和蜜豆的組合就像是新一和蘭一樣的般配（這比喻。。。有木有膝蓋中箭的感覺。。）今次放了N多的奶油因為家裏的幾個吃貨都好這口唯獨我不喜歡總感覺太膩太膩了”食材明細主料蛋黃（4個）綿...
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