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關於牛丸生面湯的家常做法的餐飲百科

牛丸生面湯怎麼做-牛丸生面湯的做法
  • 牛丸生面湯怎麼做-牛丸生面湯的做法

  • 食材明細主料牛丸(4個)魚皮餃(2個)生面(適量)瘦肉片(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛丸生面湯的做法步驟1、瘦肉切片加少許花生油,鹽,雞精醃製一會2、冷水將牛丸和魚皮餃下鍋煮開,再煮幾分鐘3、幾分鐘後加花生油,小許鹽調味4、放入生面條,下鍋時用...
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牛丸湯怎麼做-牛丸湯的做法
  • 牛丸湯怎麼做-牛丸湯的做法

  • “第一次發表,請多見諒。”食材明細主料撒尿牛丸(適量)香腸(適量)黃瓜(適量)輔料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞粉(適量)味素(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛丸湯的做法步驟1、鍋內放水,水開後下撒尿牛丸、小香腸、少量黃瓜、少量雞粉(可無)、胡椒粉2、再次開鍋後用筷子輕輕扎一下牛丸,能...
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牛筋丸生菜湯河粉怎麼做-牛筋丸生菜湯河粉的做法
  • 牛筋丸生菜湯河粉怎麼做-牛筋丸生菜湯河粉的做法

  • “清爽的一碗早餐,簡約不簡單,營養足夠。”食材明細主料牛筋丸(2粒)河粉(150克)生菜(適量)輔料油(少許)鹽(少許)葱花(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛筋丸生菜湯河粉的做法步驟1、備好食材:生菜,牛筋丸,河粉。2、鍋中加適量的水,下牛筋丸一起煮5分鐘左右(牛筋丸是冷凍的需煮熟透)...
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家常牛肉麪怎麼做-家常牛肉麪的做法
  • 家常牛肉麪怎麼做-家常牛肉麪的做法

  • “我家常吃的牛肉麪做法,要的就是這原汁原味的鮮味。”食材明細主料牛腱子(500克)麪條(適量)輔料香葱(適量)姜(1塊)鹽(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)家常牛肉麪的做法步驟1、準備的原料。2、牛肉加葱,姜燒開。3、温水洗淨血沫。4、重新換上開水,加葱姜燒開,改小火燉到...
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牛肉丸子茄汁湯麪怎麼做-牛肉丸子茄汁湯麪的做法
  • 牛肉丸子茄汁湯麪怎麼做-牛肉丸子茄汁湯麪的做法

  • “我和老公都喜歡吃湯麪,作為比較資深的吃貨,普通的湯麪已經無法滿足,今天分享的是番茄汁湯麪。番茄適合心腦血管病患者,超級健康的美食。”食材明細主料牛肉(180g)番茄(2-3個)麪條(300g)上海青小青菜(200g)輔料生薑(適量(切末))京葱葱花(適量)香菜(適量)鹽(適量)料酒(適量)糖(少許)胡椒粉(適量)蛋清(...
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牛肉丸雞蛋湯麪怎麼做-牛肉丸雞蛋湯麪的做法
  • 牛肉丸雞蛋湯麪怎麼做-牛肉丸雞蛋湯麪的做法

  • 食材明細主料麪條(約120克)牛肉丸(適量)雞蛋(兩個)輔料葱花(少許)金蒜(少許)香菜(少許)調料香油(少許)醬油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉丸雞蛋湯麪的做法步驟1、夜準備好所需食材:如圖所示。2、將牛肉丸子改刀切片,葱,香菜切末。3、麪條放入開水鍋中煮熟,約煮6分鐘左右...
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家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法
  • 家常粉絲丸子湯怎麼做-家常粉絲丸子湯的做法

  • “看着不太好看,味道吃起來很大眾口味,很好吃”食材明細主料豬肉餡(適量)輔料香菜末(葱花)雞蛋(澱粉)雞精(醬油)鹽(蝦米)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常粉絲丸子湯的做法步驟1、準備好的豬肉陷加入香菜末,葱末,幾滴醬油,一個雞蛋,澱粉,鹽,雞精,食用油攪拌備用2、燒開水適量的加入鹽,把...
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家常生炒麪怎麼做-家常生炒麪的做法
  • 家常生炒麪怎麼做-家常生炒麪的做法

  • “上篇上載的菜譜步驟表述不太完整,故重新上載”食材明細主料面線(半斤)輔料豆芽(適量)韭菜(適量)紅蘿蔔(適量)豬肉(適量)調料白糖(1匙)醬油(1匙)蠔油(或潮汕辣椒醬,1匙)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)家常生炒麪的做法步驟1、生面線。2、豆芽摘去頭部,洗淨。3、豬肉韭菜紅蘿蔔切絲。4、...
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牛肉丸生菜湯怎麼做-牛肉丸生菜湯的做法
  • 牛肉丸生菜湯怎麼做-牛肉丸生菜湯的做法

  • “清淡營養,美味爽口。”食材明細主料牛肉丸子(5粒)生菜(1棵)輔料姜(少許)胡椒粉(少許)鹽(少許)油(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸生菜湯的做法步驟1、生菜清水泡洗乾淨2、湯鍋中放適量的水,把牛肉丸涼水下鍋煮開3、水開後放生菜煮1分鐘4、調少許鹽,油即可5、成品。...
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牛筋丸生菜湯怎麼做-牛筋丸生菜湯的做法
  • 牛筋丸生菜湯怎麼做-牛筋丸生菜湯的做法

  • “牛肉丸作為著名的潮汕小食,在汕頭已有近百年曆史,牛肉丸可分為牛肉丸、牛筋丸兩種,牛肉丸肉質較為細嫩,口感嫩滑,牛筋丸是在牛肉里加進了一些嫩筋,很是有點嚼頭!吃牛肉丸有不少人蘸辣椒醬,不過還是蘸本地特產沙茶醬最為地道~”食材明細主料牛筋丸(適量)生菜(適量)輔料蒜蓉(適量)豬油(...
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家常湯麪怎麼做-家常湯麪的做法
  • 家常湯麪怎麼做-家常湯麪的做法

  • 食材明細主料濕麪條(兩人份)輔料小白菜(一小把)胡蘿蔔(一根)幹香菇(3,4朵)蛤蜊(7,8個)配料鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)醬油(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、準備食材,幹香菇泡發,胡蘿蔔切絲,五花肉切薄片,小白菜切段2、起油鍋,肥膘肉煉出油,放入葱白煸出香味留出...
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清湯牛肉丸面怎麼做-清湯牛肉丸面的做法
  • 清湯牛肉丸面怎麼做-清湯牛肉丸面的做法

  • “清晨一碗湯麪,美味營養又暖身!沒辦法,就是愛吃麪!”食材明細主料蕎麥麪(100g)輔料青菜(適量)牛肉貢丸(4個)鹽(適量)胡椒粉(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)清湯牛肉丸面的做法步驟1、食材,青菜,唯新牛肉丸。2、蕎麥麪。3、起鍋少量油,下入丸子青菜一同翻炒至菜變色。4、倒入清水,...
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生菜牛肉丸子湯怎麼做-生菜牛肉丸子湯的做法
  • 生菜牛肉丸子湯怎麼做-生菜牛肉丸子湯的做法

  • “清香美味,營養低脂。”食材明細主料牛肉丸(10個)輔料生菜(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)生菜牛肉丸子湯的做法步驟1、清水裏加入鹽,燒到冒小泡泡,把牛肉丸一個一個舀入鍋中。2、已經生菜,去掉根部瀝水備用。3、煮到肉丸子浮起。4、分幾次把生菜放入鍋中燙熟...
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牛丸荷包蛋湯麪怎麼做-牛丸荷包蛋湯麪的做法
  • 牛丸荷包蛋湯麪怎麼做-牛丸荷包蛋湯麪的做法

  • 食材明細主料牛丸(適量)雞蛋(適量)麪條(適量)輔料黃瓜(適量)蒜薹(適量)葱花(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)牛丸荷包蛋湯麪的做法步驟1、麪條。2、黃瓜切絲。3、葱花。4、蒜薹切段。5、雞蛋打散備用。6、牛肉丸。7、鍋子燒熱爆香葱花加適量水,煮...
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家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法
  • 家常絲瓜丸子湯怎麼做-家常絲瓜丸子湯的做法

  • “夏天到了,絲瓜正是盛開的季節,吃上一碗絲瓜湯,感受這盛夏”食材明細主料絲瓜(2個)肉丸(10顆)輔料小葱(1個)蒜頭(2顆)原味(口味)未知(難度)家常絲瓜丸子湯的做法步驟1、將絲瓜去皮,斜切成片,丸子切片,小葱切丁2、鍋中倒油,加入切好的蒜頭,將絲瓜下鍋炒至軟化,3、再將丸子放入鍋中,加適量的鹽,加...
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牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法
  • 牛肉丸牛肉湯麪怎麼做-牛肉丸牛肉湯麪的做法

  • “好久沒有吃牛肉麪了,本來想着外出就餐,後來孩子説還是想在家裏吃。於是就在家裏做了一款簡易版的,沒想到味兒很是贊哦。朋友們喜歡也可以試一下。”食材明細主料牛肉丸(200克)麪條(250克)輔料滷牛肉(1塊)細鹽(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)牛肉丸牛肉湯麪的做法步...
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家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法
  • 家常清湯牛腩面怎麼做-家常清湯牛腩面的做法

  • “將勁道十足的面下鍋,配上青菜和各種調料,最後在淋上一勺精心熬製的特色牛腩,一碗香噴噴的牛腩面就做好了,雖然做法簡單,但是味道鮮美,營養豐富。”食材明細主料牛腩(500克)青菜(4棵)輔料濃湯寶(1大勺)老抽(1勺)香料(1勺)葱花(適量)料酒(2勺)鹽(少許)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常清湯...
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牛肉丸白菜湯麪怎麼做-牛肉丸白菜湯麪的做法
  • 牛肉丸白菜湯麪怎麼做-牛肉丸白菜湯麪的做法

  • 食材明細主料牛肉丸(適量)蕎麥麪(一包)白菜(適量)輔料稻米油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸白菜湯麪的做法步驟1、肉丸解凍媽沖洗乾淨備用。2、蕎麥麪備用。3、白菜洗淨,切成小塊備用。4、熱鍋入油,放入白菜莖翻炒一分鐘,加入適量熱水,牛肉丸...
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牛肉丸子熱湯麪怎麼做-牛肉丸子熱湯麪的做法
  • 牛肉丸子熱湯麪怎麼做-牛肉丸子熱湯麪的做法

  • “營養熱湯麪,葷素搭配。”食材明細主料蕎麥麪(適量)牛肉丸子(3粒)輔料青菜(適量)鹽(少許)油(少許)金蒜(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)牛肉丸子熱湯麪的做法步驟1、鍋中水燒開放麪條下去煮熟2、撈起過涼水備用3、康寧鍋中放適量的水,放入牛肉丸子(剛好還有2片魚豆腐)煮開4、水...
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家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法
  • 家常牛肉湯怎麼做-家常牛肉湯的做法

  • “冷天暖暖的砂鍋最貼心,冒着騰騰熱氣,呼呼啦啦吃着,舒服啊!而且一個鍋子搞定一切,省事。”食材明細主料牛肉(一斤)蘿蔔(半個)輔料香菇(若干)黃豆芽(若干)豆腐(半斤)大白菜(三片)粉絲(一小把)蒜苗(少許)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)配料大料(適量)花椒(適量)料酒(適量)幹辣椒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)雞精(適量)微...
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家常湯麪的做法 簡單的午餐------家常湯麪 家常湯麪怎麼做
  • 家常湯麪的做法 簡單的午餐------家常湯麪 家常湯麪怎麼做

  • “昨天上午上街溜達,一看時間十一點了,煮乾飯是來不及了(沒時間做菜呀)。反正下午我家小子也沒上學,中午就煮麪吧,不怕會餓着。”食材明細主料面片(四片)輔料大白菜(一個)青葱(三顆)大海蝦(三隻)鮑汁魚丸(適量)香菇丸(適量)土雞蛋(五個)配料鹽(適量)料酒(適量)白酒(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小...
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川辣牛肉丸湯麪怎麼做-川辣牛肉丸湯麪的做法
  • 川辣牛肉丸湯麪怎麼做-川辣牛肉丸湯麪的做法

  • “這個湯麪裏用到的牛肉丸是潮州有名的手打牛肉丸,肉質非常爽脆好吃,早餐或者夜宵下個麪條呀、粉條之類的時候放幾個下去,再配個初生雞蛋窩着,上碗後挖一匙川辣醬拌進去,別有滋味呀!”食材明細主料牛肉丸(適量)麪條(適量)初生雞蛋(適量)輔料水東芥菜(適量)紅蘿蔔(適量)葱(適量)香菜(適量)配料...
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牛肉丸湯麪怎麼做-牛肉丸湯麪的做法
  • 牛肉丸湯麪怎麼做-牛肉丸湯麪的做法

  • “最近超愛用東菱的早餐機,發現它功能真的挺多的。今天用的是它自帶的煮鍋,煮個面,熬下粥都非常方便。只需要10分鐘左右,熱騰騰牛雜麪就做好了,還有超級彈牙的牛肉丸,超滿足。”食材明細主料牛肉丸(6粒)牛雜(50g)麪條(150g)白菜(適量)黑胡椒(適量)輔料鹽(1g)其他(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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家常湯麪的做法 家常湯麪——我的營養早餐 家常湯麪怎麼做
  • 家常湯麪的做法 家常湯麪——我的營養早餐 家常湯麪怎麼做

  • 食材明細主料豬肝(100克)瘦肉(100克)西紅柿(3個)桶裝面(1個)輔料菜心(適量)香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)糖(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常湯麪的做法步驟1、將菜心洗乾淨2、豬肝和瘦肉洗乾淨後切成片,豬肝切片後用水泡幾分鐘,然後用油、鹽、少量豉油和糖醃一下。3、...
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牛肉丸湯的做法 【冬季養生菜】—養生牛肉丸湯 牛肉丸湯怎麼做
  • 牛肉丸湯的做法 【冬季養生菜】—養生牛肉丸湯 牛肉丸湯怎麼做

  • “牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,為寒冬補益佳品。中醫認為,牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效。適用於...
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