當前位置:味味甜 >

關於根汁的餐飲百科

香橙西柚甜菜根汁如何做簡單又好吃
  • 香橙西柚甜菜根汁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘香橙西柚甜菜根汁是主要由西柚、甜橙以及甜菜根打成的濃汁,除主料外還可以配上小香梨,成品不僅酸甜美味,而且營養價值也十分豐富。橙子和西柚富含多種維生素,具有寬腸理氣、開胃消食、化痰止咳等功效,配上富含...
  • 29216
甜菜根汁炒餅怎麼做-甜菜根汁炒餅的做法
  • 甜菜根汁炒餅怎麼做-甜菜根汁炒餅的做法

  • 食材明細主料麪粉(適量)胡蘿蔔(半根)雞蛋(兩個)青菜(適量)輔料甜菜根汁(適量)油(適量)鹽(少許)雞精(少許)葱(一棵)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)甜菜根汁炒餅的做法步驟1、甜菜根洗淨榨汁加麪粉和成麪糊。2、鍋熱刷一層薄薄的油將麪糊攤成薄餅。3、將薄餅切成條狀。4、雞蛋打散放鍋中攤...
  • 3885
甜菜根汁的做法 女孩子可以常喝的甜菜根汁 甜菜根汁怎麼做
  • 甜菜根汁的做法 女孩子可以常喝的甜菜根汁 甜菜根汁怎麼做

  • “甜菜根中具有自然紅色維生素B12和優質的鐵質,是女性補血的最佳自然營養品。還含有對人體非常好的葉酸,而這種元素是預防貧血,使細胞正常發育不可或缺的重要物質之一。特別鮮豔美麗的玫紅色”食材明細主料甜菜根(100g)胡蘿蔔(100g)蘋果(200g)輔料檸檬(1個)純淨水(500ml)原味(口味)榨(工...
  • 22734
紅甜菜根汁的做法 紅甜菜根汁 - 補血養顏抗血壓最佳飲品 紅甜菜根汁怎麼做
  • 紅甜菜根汁的做法 紅甜菜根汁 - 補血養顏抗血壓最佳飲品 紅甜菜根汁怎麼做

  • “家裏製作超級補血養顏和抗血壓的紅甜菜根汁,喝完神清氣爽,渾身感到都有力氣了。”食材明細主料紅甜菜根(10個左右)輔料水(50ml~100ml)甜味(口味)榨(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)紅甜菜根汁的做法步驟1、準備好十個左右的紅甜菜根。2、紅甜菜根洗乾淨。3、紅甜菜根削皮。4、紅甜菜根切...
  • 31777
蜜汁烤翅根的做法 蜜汁烤翅根——小雞腿也靚麗 蜜汁烤翅根怎麼做
  • 蜜汁烤翅根的做法 蜜汁烤翅根——小雞腿也靚麗 蜜汁烤翅根怎麼做

  • 食材明細主料小雞腿(8個(雞翅根))輔料新蜜汁烤肉料(3勺)甜香(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蜜汁烤翅根的做法步驟1、將8個小雞翅根清洗乾淨,瀝乾水分,裝盆備用。2、加入3勺酷克壹佰新蜜汁烤肉料。(不需要加水,因為雞翅根在醃製的過程中本身就會出水)3、用筷子或者手翻拌均勻,使蜜汁烤...
  • 4605
茄汁培根意麪怎麼做-茄汁培根意麪的做法
  • 茄汁培根意麪怎麼做-茄汁培根意麪的做法

  • 食材明細主料意粉(適量)培根(適量)小番茄(適量)豌豆(適量)輔料醬油(適量)番茄醬(適量)白糖(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁培根意麪的做法步驟1、主料2、豌豆焯水後撈出,小番茄切片3、培根切小片4、一勺醬油加一大勺番茄醬和一點點白糖,調成醬汁5、鍋裏燒開水,放意粉進去煮熟6...
  • 28634
茄汁雞翅根怎麼做-茄汁雞翅根的做法
  • 茄汁雞翅根怎麼做-茄汁雞翅根的做法

  • “沒做過雞一類的菜,真的是無從下手不知如何是好,想想幾天前做過醬香排骨,於是基本上還是用了那個製作方法,經過簡單的燉制,味道還不錯的茄汁雞翅根出爐了。”食材明細主料雞翅根(10個)輔料辣椒(1個)姜(少許)番茄沙司(少許)料酒(少許)生抽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)茄汁雞翅...
  • 10501
蜜汁雞翅根怎麼做-蜜汁雞翅根的做法
  • 蜜汁雞翅根怎麼做-蜜汁雞翅根的做法

  • “蜜汁雞翅根有滋有味,鹹香適口,味道鮮美,簡單易學!”食材明細主料雞翅根(適量)輔料油(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)冰糖(適量)蠔油(適量)老抽(適量)生抽(適量)八角(一個)香葉(適量)鹹香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁雞翅根的做法步驟1、成品圖!2、雞翅根冷水下鍋,適量葱,料酒!3、煮出血...
  • 31407
茄汁培根卷的做法 【茄汁培根卷】 茄汁培根卷怎麼做
  • 茄汁培根卷的做法 【茄汁培根卷】 茄汁培根卷怎麼做

  • “食材用上一點點心意,就會變成美食!”食材明細主料豇豆(適量)培根(適量)輔料亨氏番茄醬(適量)蒜蓉辣醬(適量)黑胡椒粉(適量)酸甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁培根卷的做法步驟1、準備食材2、豇豆切斷3、開水肏一下,控幹水4、培根卷豇豆,用牙籤固定好5、鍋內放少量油煎熟培根6、鍋...
  • 8813
茄汁阿根廷紅蝦的做法 【煙台】茄汁阿根廷紅蝦 茄汁阿根廷紅蝦怎麼做
  • 茄汁阿根廷紅蝦的做法 【煙台】茄汁阿根廷紅蝦 茄汁阿根廷紅蝦怎麼做

  • “蝦有順利、活力十足,節節高升之寓意,吉祥討喜。如今生活條件提高了,過年的餐桌上基本離不開蝦,一是蝦的口感好,營養豐富,老少皆宜;二是過年能討一個好彩頭。今天是大年三十,做了這道茄汁紅蝦,祝福大家新年快樂,節節高升,日子過得紅紅火火!”食材明細主料阿根廷紅蝦(8只)西紅柿(1個)輔料...
  • 21698
茄汁檸香翅根怎麼做-茄汁檸香翅根的做法
  • 茄汁檸香翅根怎麼做-茄汁檸香翅根的做法

  • “🌸🌸之前不加水用純番茄燉過牛腩,味道非常濃郁好吃。這段時間不想吃牛肉了,比較喜歡吃雞翅根,就把原來的方子做了改良,做了一道番茄味為主的葷菜。因為最近特別沉迷吃檸檬,就加了幾片檸檬,增加了果香味兒的同時也可以去腥、開胃,非常適合夏天食用。因為我自己比較喜歡吃歐芹,所...
  • 6269
醬汁烤翅根的做法 極致誘惑的少油食譜——醬汁烤翅根 醬汁烤翅根怎麼做
  • 醬汁烤翅根的做法 極致誘惑的少油食譜——醬汁烤翅根 醬汁烤翅根怎麼做

  • “烤箱的普及,以至很多人越來越迷戀烤箱菜,不僅做法上簡單易操作,而且少油吃起來還健康。今天這道菜用的是翅根,翅根形似小雞腿,肉質也鮮嫩,超市裏很容易買到。我用了烤箱烹飪它,做起來快捷方便,值得一試。至從用上烤箱,我之所以鍾情烤箱菜有個很重要的原因,不擔心糊鍋。偶爾糖妹有...
  • 8099
瑞士汁雞翅根怎麼做-瑞士汁雞翅根的做法
  • 瑞士汁雞翅根怎麼做-瑞士汁雞翅根的做法

  • “瑞士汁的特別是偏甜,顏色(如果你放老抽的話)深,用來滷雞翅,基本是最佳拍檔了,後來就來滷雞蛋,很不錯呢。”食材明細主料雞翅根(約8只)輔料瑞士汁(約300ML)鹹甜(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)瑞士汁雞翅根的做法步驟1、瑞士汁:生抽150ml,老抽60-80ml(是為着色和使醬汁不太鹹,老抽本身是...
  • 29590
培根茄汁意麪的做法 【山東】培根茄汁意麪 培根茄汁意麪怎麼做
  • 培根茄汁意麪的做法 【山東】培根茄汁意麪 培根茄汁意麪怎麼做

  • “這是給兒子做的早餐,看着小傢伙津津有味的吃着,心裏美滋滋的。”食材明細主料西紅柿(2個)培根(2片)煙斗形狀意麪(適量)輔料番茄醬(1茶匙)白糖(1勺)油(適量)鹽(適量)水澱粉(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)培根茄汁意麪的做法步驟1、西紅柿洗淨去皮切塊2、鍋裏油熱加入番茄醬3、加...
  • 21922
醬汁翅根怎麼做-醬汁翅根的做法
  • 醬汁翅根怎麼做-醬汁翅根的做法

  • 食材明細主料香菇(8片)翅根(10個)輔料糖(適量)醬油(適量)雞精(適量)燒烤醬(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)醬汁翅根的做法步驟1、翅根洗淨,去除血色2、葱香料酒浸泡5-10分鐘,開水焯熟3、放入油鍋,將翅根表皮炸變色,放入醬油,糖,味精,最重要的是李錦記燒烤醬4、放入浸泡好的香菇,加少...
  • 5190
木耳蘸辣根汁怎麼做-木耳蘸辣根汁的做法
  • 木耳蘸辣根汁怎麼做-木耳蘸辣根汁的做法

  • “悶熱的天氣,來一盤木耳蘸辣根汁,在吃涼爽甜甜的大西瓜,一道涼菜就這麼簡單讓你頓開胃口”食材明細主料優質大木耳(20個左右)西瓜(隨意)輔料辣根(適量)蒜蓉辣醬(適量)生抽(適量)香油(二滴)微辣(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)木耳蘸辣根汁的做法步驟1、幹木耳提前水發好,入水汆湯一分鐘撈...
  • 14358
鮑汁培根杏鮑菇的做法 【培根“美”味“大”不同】——鮑汁培根杏鮑菇 鮑汁培根杏鮑菇怎麼做
蜜汁翅根的做法 葱氣滿滿的蜜汁翅根 蜜汁翅根怎麼做
  • 蜜汁翅根的做法 葱氣滿滿的蜜汁翅根 蜜汁翅根怎麼做

  • 食材明細主料雞翅(適量(翅根))輔料冰糖(適量)生薑(適量)葱(適量)肉桂皮(適量)甜味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蜜汁翅根的做法步驟1、雞翅/翅根焯水撈出熱鍋倒油加入翅根老抽冰糖生薑燜煮2、邊煮邊吃感覺差不多了就可以盛出來了哈哈哈哈哈3、最後加一丟丟葱段子點綴會比較好看啦...
  • 6646
橙汁芹菜根怎麼做-橙汁芹菜根的做法
  • 橙汁芹菜根怎麼做-橙汁芹菜根的做法

  • “一方水土養一方人。剛來的時候,我很奇怪為什麼土耳其人吃芹菜只吃根而不吃杆。後來才知道這裏種出的芹菜杆又小又梗一點也不好吃,反倒是根莖粗壯,脆香微甜,燉煮涼拌都很可口,是土餐中冬季常見的食材。芹菜根,降壓降糖、鎮靜安神。這道芹菜根做的開胃菜,橙香濃郁,酸甜適口也營養...
  • 9661
蜜汁烤翅根怎麼做-蜜汁烤翅根的做法
  • 蜜汁烤翅根怎麼做-蜜汁烤翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(4個)輔料生菜(3片)檸檬(半個)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(1匙)蜂蜜(1匙)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蜜汁烤翅根的做法步驟1、輔料放碗裏調成醬汁,擠入點檸檬汁,雞翅根放碗裏用保鮮膜包好放冰箱冷藏一夜。2、用錫紙包上放烤箱,130°烤半小時3、而後打開錫紙,刷蜂...
  • 25453
茄汁培根意粉怎麼做-茄汁培根意粉的做法
  • 茄汁培根意粉怎麼做-茄汁培根意粉的做法

  • 食材明細主料意粉(適量)培根(適量)亨氏番茄醬(適量)輔料洋葱(適量)青椒(適量)番茄(適量)配料鹽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁培根意粉的做法步驟1、主料準備好2、將意粉放入鍋中煮熟3、洋葱、培根、青椒切丁4、將番茄劃十字,用滾水燙一下,撕去外皮5、隨後切小丁6、鍋裏放少...
  • 30374
蜜汁烤雞翅根怎麼做-蜜汁烤雞翅根的做法
  • 蜜汁烤雞翅根怎麼做-蜜汁烤雞翅根的做法

  • 食材明細主料雞翅根(10個)輔料奧爾良烤翅醃料(30克)食鹽(3克)生抽(10)蜂蜜(2克)鹹甜(口味)烤(工藝)一天(耗時)簡單(難度)蜜汁烤雞翅根的做法步驟1、雞翅根泡洗乾淨,打花刀。2、放入醃料,食鹽和生抽。3、攪拌均勻,然後碼放好,醃製十幾個小時,中間可以幾小時翻面一次。4、烤箱上管加空烤,210度,15分...
  • 21772
白汁培根披薩的做法 白汁培根披薩🍕 白汁培根披薩怎麼做
  • 白汁培根披薩的做法 白汁培根披薩🍕 白汁培根披薩怎麼做

  • “自制奶油洋葱汁,配培根蒜蓉蝦。”食材明細麪糰/麪包底高筋麪粉(150g)低筋麪粉(100g)糖(12g)酵母(2.5g)鹽(一點點)油(30g)牛奶(130g)餡料蒜蓉蝦(提前用蒜蓉醃製的)(適量)培根(適量)洋葱(適量)白汁奶油(適量)培根(適量)洋葱(適量)黑椒(適量)味淋(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白汁培根披...
  • 21790
培根雞汁筍絲怎麼做-培根雞汁筍絲的做法
  • 培根雞汁筍絲怎麼做-培根雞汁筍絲的做法

  • 食材明細主料培根(適量)筍絲(適量)輔料濃縮雞汁(適量)配料鹽(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)培根雞汁筍絲的做法步驟1、培根剪成小段兒,不用加油,直接倒入鍋裏。2、培根煸出油後,倒入筍絲一起翻炒。3、濃縮雞汁倒入一個小碗,加少量水和適量的鹽攪拌均勻。4、調好的...
  • 18338
培根雞蛋白汁意麪 培根雞蛋白汁意麪怎麼做-培根雞蛋白汁意麪的做法 Carbonara
  • 培根雞蛋白汁意麪 培根雞蛋白汁意麪怎麼做-培根雞蛋白汁意麪的做法 Carbonara

  • “親們,週末過得好嗎?JuJu是忙着到搜邏聖誕裝飾品來裝飾家裏的聖誕樹了,今天起來給自己做了一碗Carbonara當brunch吃,Carbonara是使用雞蛋,培根,芝士,黑胡椒做的特簡單又非常出名的意麪之一,國內一般叫作白汁意麪或培根蛋汁意麪,我就把它複合在一起叫做培根雞蛋白汁意麪吧。”食材...
  • 5820
專題