![甜甜的紅曲千層酥如何做簡單又好吃]( "甜甜的紅曲千層酥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘每次做甜品都覺得時間特別長，不過做完出來了成果卻讓人十分開心，畢竟是自己的勞動成果，紅曲千層酥，雖然做的步驟比別的菜式步驟多，可是做出來的成品形狀和模樣卻十分誘人，入口感覺酥酥的，也許入口即化就是這樣的...
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![紅曲慕斯蛋糕怎麼做-紅曲慕斯蛋糕的做法]( "紅曲慕斯蛋糕怎麼做-紅曲慕斯蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（四個）玉米油（50克）白糖（（依個人口味）20克）低粉（90克）紅曲粉（10克）淡奶油（200克）牛奶（50克）調料醋（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）紅曲慕斯蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張，看着誘人嗎？2、牛奶50克，玉米油50克，蛋黃4個混合。3、攪拌均勻備用。4、蛋白部分打入無油無水盆...
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![好吃的紅曲發糕如何做簡單又好吃]( "好吃的紅曲發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時之前做的發糕我都是直接做好之後然後放到鍋裏面去蒸的，今天我就試一試不放進去鍋裏面，然後就直接放進烤箱然後再嘗試着加入紅曲粉看看會是什麼味道的。做的這個紅曲發糕呢，雖然是看着不怎麼樣，但是吃起來味道...
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![紅曲土豆小餅乾怎麼做-紅曲土豆小餅乾的做法]( "紅曲土豆小餅乾怎麼做-紅曲土豆小餅乾的做法")
- “家裏還有兩個土豆，突然想到做些小餅乾。因為着急，有些細節居然忘記拍照了。烤出來的小餅乾味道不錯，不是甜味的，所以多吃也不會胖。”食材明細主料土豆（500克）紅曲粉（300克）玉米澱粉（適量）輔料椒鹽粉（10克）鹽（少許）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲土豆小餅乾的做法步驟1、從烤...
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![好吃的紅曲玫瑰饅頭如何做簡單又好吃]( "好吃的紅曲玫瑰饅頭如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘小孩子很喜歡吃紅曲玫瑰饅頭，今天休假，就給他做一個正宗的紅曲玫瑰饅頭。紅曲玫瑰饅頭做法還是很簡單的噢，味道也是很好吃的，入口感不錯，由於是給小孩子吃的，所以我沒做那麼甜，要考慮小孩子嘛。紅曲玫瑰饅頭挺不...
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![紅曲蛋黃酥怎麼做-紅曲蛋黃酥的做法]( "紅曲蛋黃酥怎麼做-紅曲蛋黃酥的做法")
- 食材明細酥皮材料低粉（140克）玉米油（70克）白糖（30克）水（90克）紅曲粉（2克）餡鹹蛋黃（11個）豆沙（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅曲蛋黃酥的做法步驟1、鹹蛋黃用油浸泡一個晚上備用。然後放入烤箱，170度，烘烤5分鐘。備用。2、自已做的紅豆沙。我的菜譜有發佈，大家可以參照一下做法。...
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![原味曲奇的做法 網紅曲奇-原味 原味曲奇怎麼做]( "原味曲奇的做法 網紅曲奇-原味 原味曲奇怎麼做")
- “號稱採用法國總統牌特濃髮酵黃油、西海岸的"鹽之花"、法國法芙娜可可粉、日本丸久小山園百年茶園的宇治抹茶粉用進曲奇的製作裏的某品牌網紅曲奇，最近出現在了各大微信公眾號的廣告裏，可謂有點兒紅的發紫。作為一個烘焙發燒友，可以忍受自己做的不夠完美，卻無法按捺破解任...
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![紅曲大米戚風蛋糕怎麼做-紅曲大米戚風蛋糕的做法]( "紅曲大米戚風蛋糕怎麼做-紅曲大米戚風蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）酸奶（100克）紅曲粉（5克）低粉（100克）玉米油（60克）調料白糖（25克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅曲大米戚風蛋糕的做法步驟1、成品圖來一張。2、蛋黃4個，酸奶100毫升，玉米油60克混合攪拌均勻，紅曲粉5克，加低粉100克混合攪拌均勻。3、將蛋黃糊過濾一遍，更加細膩。4...
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![紅曲戚風捲如何做簡單又好吃]( "紅曲戚風捲如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：4個玉米油：40水：70低粉：65紅曲粉：10蛋白：4個白砂糖：40輔料具體步驟1.低粉和紅曲粉混合過篩，加入油和水拌勻成無干粉顆粒的粘稠糊，加入蛋黃拌勻備用。2.蛋白加糖打至偏向於硬性發泡的樣子。蛋黃液和蛋白液分三...
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![家常紅曲蛋糕如何做簡單又好吃]( "家常紅曲蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常紅曲蛋糕---不知道大家吃過紅曲蛋糕沒有？紅曲蛋糕是灰棕色的是因為它裏面加入例如紅曲粉。所以它的味道是紅曲味兒的。蛋糕吃在嘴裏十分軟糯，散發着淡淡的紅曲味兒，奶油入口即化，這幾種口味結合在一起十...
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![自制紅曲土司如何做簡單又好吃]( "自制紅曲土司如何做簡單又好吃")
- 準備時間:8分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料酵母：0.5小勺高粉：130紅曲粉：8白糖：25食鹽：2玉米油：20水：85輔料具體步驟1.製作中種。130g高粉，70g水，0.5小勺酵母混合揉成光滑麪糰，室温下發酵三小時左右，直到麪糰組織中出現很多氣泡。2.將白糖，鹽，玉米油，水倒入面...
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![好吃的鮮花紅曲雞蛋餅乾如何做簡單又好吃]( "好吃的鮮花紅曲雞蛋餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘鮮花紅曲雞蛋餅乾是一道甜點，適合很多場合，飯後甜點啊，下午茶甜點啊，休閒食品啊之類等等，我覺得鮮花雞蛋餅非常有營養，不僅有鮮花清香的味道，還有雞蛋的營養，絕對是家裏有小孩子的必備，各位寶媽可以試着做做看，也很...
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![紅曲粉冰皮月餅怎麼做-紅曲粉冰皮月餅的做法]( "紅曲粉冰皮月餅怎麼做-紅曲粉冰皮月餅的做法")
- “紅曲粉具有降血壓、降血脂的作用，所含紅曲黴素K可阻止生成膽固醇；紅曲米外皮呈紫紅色，內心紅色，微有酸味，味淡，它對蛋白質有很強的着色力，因此常常作為食品染色色素；紅曲米與化學合成紅色素相比，具有無毒、安全的優點，而且還有健脾消食。”食材明細主料預拌粉（300克）紅曲粉（2克）輔料...
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![美味的紅曲發糕如何做簡單又好吃]( "美味的紅曲發糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味可口的紅曲發糕就是我們今天需要去學習的一道十分好吃的美食喲。其實紅曲發糕的在方法十分的簡單，不需要花費太多的時間或者是精力在製作上面喲，所以你們也不必擔心製作問題喲。紅曲發糕是一種十分好吃...
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![香甜的紅曲蛋黃餅乾如何做簡單又好吃]( "香甜的紅曲蛋黃餅乾如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘蛋黃餅乾承載了我們兒時的美好記憶，因為家裏不是很富裕，也沒有什麼很好吃的零食，最快樂的就是等待爺爺奶奶去集市的時候帶回來的蛋黃餅乾，紅曲蛋黃餅乾在那個時候確實一道美味。它的製作方法也很簡單，是以低筋...
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![葡萄乾 紙杯蛋糕如何做簡單又好吃-紅曲 全蛋]( "葡萄乾 紙杯蛋糕如何做簡單又好吃-紅曲 全蛋")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料普通麪粉：100雞蛋：4個輔料紅曲粉：5玉米油：30澱粉：20綿白糖：100牛奶：30具體步驟1.綿白糖加入全蛋液；澱粉，普通麪粉，紅曲粉合在一起，篩三遍；牛奶和玉米油混合，手動攪勻，不需要打發2.打發綿白糖全蛋液混合液3.打到可以...
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![紅曲蛋糕卷怎麼做-紅曲蛋糕卷的做法]( "紅曲蛋糕卷怎麼做-紅曲蛋糕卷的做法")
- “紅曲是紅曲黴素生粳米上生成的紅曲米，顏色靚麗，不僅是一種天然色素，還可以活血化瘀、健脾消食。用紅曲做蛋糕卷，自制的蘋果醬夾餡，好看又好吃！”食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（50克）紅曲粉（8克）牛奶（40克）白糖（40克）玉米油（40克）輔料蘋果醬（150克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）紅曲蛋糕...
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![紅曲酒糟葡萄乾費南雪的做法 #烤箱美食#紅曲酒糟加州葡萄乾費南雪 紅曲酒糟葡萄乾費南雪怎麼做]( "紅曲酒糟葡萄乾費南雪的做法 #烤箱美食#紅曲酒糟加州葡萄乾費南雪 紅曲酒糟葡萄乾費南雪怎麼做")
- “漂亮的模具放在那裏都閃光，特別喜歡學廚模具，家裏有好幾款模具都來自學廚，喜歡它的精緻、精美、耐用，易清潔易脱模，用起來得心應手，今天居然烤兩爐，昨天烤一爐沒夠吃呢，一爐原味，一爐加了紅曲酒糟和葡萄乾，感覺後者更好吃，太好吃了，酒香濃郁，越品越有味道，好朋友來了，給她品嚐，居然好吃...
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![紅曲葡萄乾麪包怎麼做-紅曲葡萄乾麪包的做法]( "紅曲葡萄乾麪包怎麼做-紅曲葡萄乾麪包的做法")
- “或許用一半紅曲粉就好吧？加入紅曲之後的麪糰紅得出乎意料，即使烘烤後，也沒有什麼改變。或許用紙模會好一點吧？即便是抹了油，脱模的時候也還是很小心。。。”食材明細主料高筋粉（250克）細砂糖（20克）鹽（1/4小勺）乾酵母（4克）水（140克）紅曲（15克）黃油（15克）葡萄乾（30克）輔料蛋白（適量）糖粉（2大勺）甜...
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![香甜的紅曲酥皮泡芙如何做簡單又好吃]( "香甜的紅曲酥皮泡芙如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時相信愛吃甜品的人大都喜歡吃泡芙，泡芙是一種源於意大利的西式點心，在16世紀的法國，它是節慶典禮場合的重要角色。紅曲酥皮泡芙雖然沒有華麗的外表，卻有着靈魂般的厚實內心，多了一層紅絲絨酥皮，增添了其獨特的個...
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![紅曲粉蛋白糖如何做簡單又好吃]( "紅曲粉蛋白糖如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘紅曲粉蛋白糖，在弄蛋白的時候攪拌的時候不要過硬，然後在挑選紅曲粉的時候不要挑選受潮的，因為受潮的紅曲粉會滋生有害的微生物，紅曲粉有降血壓和降血脂的功效，還可以活血化瘀，是一道健康美味的美食，值得去製作品...
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![美味的紅曲香草磅蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味的紅曲香草磅蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道紅曲香草磅蛋糕是一道非常不錯的甜點，這道甜點十分常見，在一般的甜品店裏都有賣這道紅曲香草磅蛋糕，蛋糕是西方的一道美食，後來才傳入中國的，人們一般都是在過生日的那一天才吃這道美食，蛋糕的味道有很多種...
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![紅曲酒釀怎麼做-紅曲酒釀的做法]( "紅曲酒釀怎麼做-紅曲酒釀的做法")
- 食材明細主料長糯米（2500g）輔料紅曲（1000g）糟香（口味）其他（工藝）數天（耗時）簡單（難度）紅曲酒釀的做法步驟1、糯米淘洗乾淨，浸泡8個小時（或者提前一夜浸泡也行。）2、浸泡好的糯米用手搓一下就碎了。3、在蒸籠裏鋪上一層紗布，把糯米鋪在蒸籠裏，用手扎一些孔，米粒透氣更容易蒸熟。4、熱水上鍋，...
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![椰蓉紅曲酥怎麼做-椰蓉紅曲酥的做法]( "椰蓉紅曲酥怎麼做-椰蓉紅曲酥的做法")
- “【藥名】紅曲【科名】真菌紫色紅曲黴【別名】赤曲、丹曲、紅米、福曲、紅大米、紅槽、紅曲米、紅曲【性味】甘、温，無毒。【性質】系釀造中的副產品，不僅烹調食物用以着色，併入藥。【歸經】肝；脾；胃；大腸經性狀：為不規則形的顆粒，狀如碎米；外表棕紅色，質脆，斷面粉紅色，微有酸氣，味淡...
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![紅曲排骨的做法 紅麯排骨 紅曲排骨怎麼做]( "紅曲排骨的做法 紅麯排骨 紅曲排骨怎麼做")
- 食材明細主料排骨（500克）輔料香葱（適量）薑片（適量）上海青（適量）紅曲醬（適量）配料白砂糖（適量）醬油（適量）米酒（適量）鹽（適量）香油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅曲排骨的做法步驟1、1：上海青洗乾淨放入鍋中燙熟鋪在盤底備用2、2：葱切段薑切片備用3、3：排骨洗乾淨放入鍋中汆燙去...
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味味甜
