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關於踏青的餐飲百科

踏青吃什麼
  • 踏青吃什麼

  • 一年之際在於春,春季萬物復甦,所以感受自然,親近自然也是春季必不可少的活動。很多人都會選擇一家人一起去踏青。除了看美景,嬉戲遊玩的同時,我們會帶很多食物以備不時之需。那踏春帶什麼食物能夠方便又實用呢?今天就為大家講述踏青吃什麼食物。一、踏青吃什麼1、主食類食物:主...
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五香茶葉蛋蛋的做法 春天踏青必備美食~五香茶葉蛋蛋 五香茶葉蛋蛋怎麼做
  • 五香茶葉蛋蛋的做法 春天踏青必備美食~五香茶葉蛋蛋 五香茶葉蛋蛋怎麼做

  • “茶葉蛋是非常美味的街頭小吃,也是中國傳統食物之一。五香茶葉蛋並不是用五香粉製作而成的,是有五種香料調製成的;茶葉蛋配料可以根據自己喜歡的口味添加。”食材明細主料雞蛋(15個)輔料茴香(適量)調料醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋蛋的做法步驟1、八角...
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艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做
  • 艾草紅豆餅的做法 踏青艾草紅豆餅 艾草紅豆餅怎麼做

  • ““清明時節雨紛紛,路上行人慾斷魂”;艾草自古就有食用、祛風邪等功效,端午節直接,很多人會用糯米摻艾草製成“艾團”等應節食品,在這個節氣一款艾草口味的紅豆餅,軟糯香甜,大人小孩都喜歡。”食材明細主料麪包粉(200g)奶粉(20g)食用鹽(2g)白砂糖(18g)酵母(3g)輔料艾草汁(140g)黃油(20g)調料...
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核桃麻沙青團的做法 核桃麻沙青團 | 吃着風火輪去踏青 核桃麻沙青團怎麼做
  • 核桃麻沙青團的做法 核桃麻沙青團 | 吃着風火輪去踏青 核桃麻沙青團怎麼做

  • “麻花郎青團是上海奉賢當地擁有600年曆史的非遺食物,麻花郎學名“泥胡菜”,是奉賢莊行鎮當地的一種野菜,有些微微獨特的青草藥香。前陣子跟着當地的非遺傳人胖阿姨學習了製作的技法,忍不住手癢。”食材明細主料糯米粉(200克)澄粉(60克)糖粉(30克)青汁粉(12克)熱水(230克)紅豆沙(300克)黑...
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土豆泥沙律的做法 【土豆泥沙律】@輕輕鬆鬆踏青去 土豆泥沙律怎麼做
  • 土豆泥沙律的做法 【土豆泥沙律】@輕輕鬆鬆踏青去 土豆泥沙律怎麼做

  • “馬鈴薯所含豐富的維他命C,在蒸煮40分鐘後仍有7成含量,這種含有耐高温的維他命C源是其特點。維他命C具有抗拒病毒,預防感冒功效。且對人體粘膜有修補作用,對胃腸機能不佳者多食有益。”食材明細主料土豆(1粒)水煮蛋(1顆)青瓜(50克)紅蘿蔔(50克)火腿片(1片)輔料幼鹽(適量)美乃滋(3湯匙)奶香...
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“椰香小蛋糕”如何做簡單又好吃-早春踏青
  • “椰香小蛋糕”如何做簡單又好吃-早春踏青

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料奶油:135糖:140低筋麪粉:270雞蛋:2個泡打粉:1小勺椰漿粉:80牛奶:90ML輔料具體步驟1.烤箱預熱190度。2.奶油(需要融化一點)和糖一起打到鬆發。再把雞蛋一個個加進去。3.把麪粉,泡打粉和椰漿粉篩入。這時要輕輕地攪拌,最...
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爽口壽司卷	如何做簡單又好吃-郊遊踏青好便當
  • 爽口壽司卷 如何做簡單又好吃-郊遊踏青好便當

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料熟米飯:150壽司紫菜:1張火腿:50肉鬆:10胡蘿蔔:50雞蛋:1個小黃瓜:1根輔料壽司醋:1小勺具體步驟1.鍋中油熱,雞蛋打散入鍋攤成蛋皮;2.黃瓜、胡蘿蔔洗淨切絲、火腿切絲、雞蛋皮切絲;3.壽司醋倒入米飯,拌勻,壽司醋與飯...
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踏青和烤肉一舉兩得的事情做啥子不幹
  • 踏青和烤肉一舉兩得的事情做啥子不幹

  • 週末和男朋友去了簡陽這家彷彿是去踏青的烤肉店,周圍那個環境很清新,活脱脱就是走進自然了。坐到窗子邊看出去的風景,也太美了點!全是養眼的綠色啊。烤肉架很大,一人一邊烤盤,個烤個的。蘸碟有三種,韓式蒜蓉辣醬、海鮮醬、幹辣椒,我反正只吃幹辣椒麪的。烤肉一定要點墨魚腸和牛肉...
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清明踏青怎麼做-清明踏青的做法
  • 清明踏青怎麼做-清明踏青的做法

  • “果味拼盤”食材明細主料蘋果(1個)輔料黃瓜(1個)果味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清明踏青的做法步驟1、黃瓜切片做出青山2、蘋果做出樹葉和樹幹3、黃瓜做出小船,蘋果做小人和船槳4、適當調整...
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櫻花盃子蛋糕如何做簡單又好吃-帶着蛋糕去踏青
  • 櫻花盃子蛋糕如何做簡單又好吃-帶着蛋糕去踏青

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料低粉:90雞蛋:3個輔料橄欖油:25牛奶:20白糖:90鹽漬櫻花:20朵具體步驟1.雞蛋全蛋打入一個無水無油乾淨的盆裏,加入白糖2.託熱水,用打蛋器打到偏乾性泡末3.篩入低粉,用刮刀從底往上翻拌均勻4.倒入橄欖油繼續攪拌...
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蔓越莓司康的做法 踏青外帶的小點心——蔓越莓司康 蔓越莓司康怎麼做
  • 蔓越莓司康的做法 踏青外帶的小點心——蔓越莓司康 蔓越莓司康怎麼做

  • “原本是三角形的司康,經過時間的洗禮變成了各種形狀的。而它永遠不變的是它在英式下午茶的地位,不管是搭配熱氣騰騰的伯爵茶還是香滑可口的咖啡,它的鬆軟和着順滑的茶或咖啡,都是午休時刻發呆與好友閒聊的好伴侶。司康介於蛋糕和餅乾之間,做法簡單便捷,剛剛的出爐的司康冒着熱...
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這些都可以-組隊踏青吃什麼
  • 這些都可以-組隊踏青吃什麼

  • 現在天氣是越來越好了,有很多人都開始組織起踏青的活動,其實踏青不僅對我們大家的身體有很大的幫助,而且和一羣好朋友有説有笑的還會很開心,但是有很多人都會問組隊踏青吃什麼,所以小編整理了下面的文章來幫助大家解決這個問題。一、組隊踏青吃什麼1.麪包麪包其實是組隊踏青所...
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海苔肉鬆青團的做法 清明節必吃的踏青果,海苔肉鬆青團 海苔肉鬆青團怎麼做
  • 海苔肉鬆青團的做法 清明節必吃的踏青果,海苔肉鬆青團 海苔肉鬆青團怎麼做

  • “每逢初春,清明時節到來,春季限定小食青團絕不容錯過。胖乎乎綠油油的青團,Q彈軟糯不沾牙,香濃的肉鬆蛋黃充斥着口腔,每一口都是春天的氣息,真的太好吃啦!”食材明細主料糯米粉(糯米粉)麥苗汁(100g)輔料澄粉((小麥澱粉)30g)白開水(70g)玫瑰豆沙餡(1包)調料零卡糖(30g)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗...
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踏青怎麼做-踏青的做法
  • 踏青怎麼做-踏青的做法

  • “口味酸甜。很爽口。”食材明細主料茼蒿菜(半捆)幹豆腐(一張)輔料麻油(少許)醋(適量)糖(適量)鹽(適量)蒜末(少許)香油(少許)麻辣(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)踏青的做法步驟1、蔣茼蒿菜洗淨,瀝乾。切斷,備用。2、將幹豆腐切絲。並作水,水開後將幹豆腐到水中。熄火,撈出。放在茼蒿菜上。3、...
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春筍燴豬手的做法 踏青季尋找春天的味道:春筍燴豬手 春筍燴豬手怎麼做
  • 春筍燴豬手的做法 踏青季尋找春天的味道:春筍燴豬手 春筍燴豬手怎麼做

  • “清明節踏青季,隨着氣温的慢慢回升萬物始發,室外的景色越加漂亮養眼。人們紛紛走出家門投入大自然的懷抱,去感受那青山綠水的舒暢與紅花綠葉的柔情。春季身體陽氣升發,可從飲食、遠動、精神等方面進行養生。合理的飲食可調節身體對氣候的適應性,讓你享受一個不一樣的春...
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「踏青」壽司卷如何做簡單又好吃
  • 「踏青」壽司卷如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料紫菜:10張米飯:800輔料胡蘿蔔(中偏大):1個黃瓜(中偏大):1個火腿腸:2個雞蛋:1顆肉鬆:若干韓式蘿蔔泡菜:若干千島醬:酌情壽司醋:2湯匙具體步驟1.準備好餡料:胡蘿蔔、黃瓜、韓式蘿蔔泡菜、火腿分別切長條(10份,隨意就好,不...
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踏雪尋梅的做法 創意新派菜——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做
  • 踏雪尋梅的做法 創意新派菜——踏雪尋梅 踏雪尋梅怎麼做

  • “很簡單的甜點,加了椰蓉的雞蛋羹,所以説心態很重要,你要是把事情往美好的方向去想就會發現周圍處處是甜蜜!蛋白加了淡奶油蒸制而成嫩滑可口,椰蓉裝飾成雪花,枸杞裝飾成梅花除了有視覺上的享受,也增加了口感的層次,香氣四溢!!”食材明細主料雞蛋(3只)淡奶油(1盒)輔料枸杞(少許)椰蓉(適量)配...
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踏雪豬蹄的做法 【美容下飯菜】踏雪豬蹄 踏雪豬蹄怎麼做
  • 踏雪豬蹄的做法 【美容下飯菜】踏雪豬蹄 踏雪豬蹄怎麼做

  • “肘子營養價值1、豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。2、豬蹄膀營養很豐富,含較多的蛋白質,特別是含有大量的膠原蛋白質,和肉皮一樣,是使皮膚豐滿、潤澤,強體增肥的食療佳品。3、豬肘燉爛後,骨頭可繼續...
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踏雪尋梅的做法 踏雪尋梅【立體創意餅乾】 踏雪尋梅怎麼做
  • 踏雪尋梅的做法 踏雪尋梅【立體創意餅乾】 踏雪尋梅怎麼做

  • “白雪皚皚的大地上,梅花悄悄地開了,冰肌玉骨,逸趣橫生。放眼望去,一個純淨的世界,一切似乎都是透明的。梅林深處,是夢的天堂,俊俏的花瓣,嬌小的花蕊,平添無窮嫵媚。愈是冰天雪地,梅開得愈精神,愈靈氣。清香陣陣,沁人心脾。有時花枝還結着冰,冰裹着可愛的梅花,變得越發清純。雪在梅里,梅...
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煎踏板魚怎麼做-煎踏板魚的做法
  • 煎踏板魚怎麼做-煎踏板魚的做法

  • “軟嫩可口,一根刺,老人小孩都喜歡的魚!喜歡吃脆的就煎老一點,吃嫩的兩面微焦即可!”食材明細主料踏板魚(一斤)輔料鹽(一勺)麪粉(半碗)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)煎踏板魚的做法步驟1、魚刮鱗洗淨瀝乾水分,撒鹽拌勻!2、粘勻面粉3、鍋中放油燒熱中小火煎至兩面金黃即可4、裝盤即...
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蘑豆踏春怎麼做-蘑豆踏春的做法
  • 蘑豆踏春怎麼做-蘑豆踏春的做法

  • “蘑豆踏春香菇花生豆油豆皮菠菜西芹,大家放心餐前已經百度很久可以搭配名字是我自己起的因為家裏沒有什麼菜了,所以就突發奇想探究了這個也許東西多了點但是味道不錯”食材明細主料香菇(適量)菠菜(適量)花生米(適量)油豆皮(適量)西芹(適量)香菜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)輔料葱段(適量)姜...
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踏雪尋梅怎麼做-踏雪尋梅的做法
  • 踏雪尋梅怎麼做-踏雪尋梅的做法

  • 食材明細主料糯米粉(100克)玉米澱粉(40克)輔料糖(40克)純牛奶(160克)黃油(15克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)踏雪尋梅的做法步驟1、成品圖。2、糯米粉100克,玉米澱粉40克,糖40克。3、純牛奶160克,攪拌粘稠糊狀,密封保鮮膜用牙籤扎洞,大火上鍋蒸20分鐘。4、蒸熟,黃油15克,趁熱用筷子把...
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香煎踏板魚的做法 【東北】香煎踏板魚 香煎踏板魚怎麼做
  • 香煎踏板魚的做法 【東北】香煎踏板魚 香煎踏板魚怎麼做

  • “踏板魚,也叫鰨板、目魚、鰨米、牛舌等等。身體扁薄,內臟很少,肉質也不厚。這種魚最好的烹製方法就是煎制,或者油炸。但是二者比較而言,煎制更好一些。要想煎出漂亮的魚,離不開不粘鍋具,否則會煎的面目皆非。”食材明細主料踏板魚(6條)輔料油(2湯匙)鹽(6克)料酒(1湯匙)葱(適量)姜(適量)鹹鮮...
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踏雪尋莓怎麼做-踏雪尋莓的做法
  • 踏雪尋莓怎麼做-踏雪尋莓的做法

  • 食材明細主料酸奶(適量)草莓(一顆)輔料紫菜(也可以用海苔)原味(口味)未知(難度)踏雪尋莓的做法步驟1、準備酸奶草莓紫菜。2、草莓切成小塊,紫菜剪成細條形狀。3、草莓是甜的,紫菜是鹹的,酸奶是涼的,可鹽可甜,冰涼舒爽,賞心悦目。...
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幹煎踏板魚怎麼做-幹煎踏板魚的做法
  • 幹煎踏板魚怎麼做-幹煎踏板魚的做法

  • “踏板魚也叫舌頭魚,肉質細膩、味道鮮美,營養豐富,價格親民。是特別價廉物美的食材,刺少,小孩吃相對比較安全。做法也特別簡單!”食材明細主料踏板魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)調料鹽(適量)十三香(適量)魚香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹煎踏板魚的做法步驟1、所需食材:踏板魚、葱、姜...
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