- “幹鍋相對於火鍋而得名,是近年來極為流行的一種火鍋派系。它在重慶、湖南、西北一帶較為流行,形成了系列幹鍋菜餚,如干鍋鵝、鴨、雞雜、幹鍋兔、幹鍋蛙、幹鍋魚、幹鍋蝦等。幹鍋菜湯汁相對較少,一般作為菜品直接上桌食用。最先幹鍋菜的形式是在廚房裏將菜炒好,裝入生鐵鍋中...
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- 我們每天都在吃各種各樣的食物,慶幸自己是一名中國人,在地大物博的祖國能享受到各地不同風味的特色美食,是人生一大快事。不過,説到飲食,今天我們就聊聊茶樹菇。茶樹菇是什麼?茶樹菇有哪些營養價值?茶樹菇幹鍋好吃的做法是什麼呢?一、茶樹菇簡介柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩...
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- “一直很喜歡臘腸的味道,春節前做了很多,都放冷凍裏了,什麼時候饞了拿出來吃點,外面的實在是不敢常吃啊,還不知道是什麼肉做的呢。”食材明細主料臘腸(1根)輔料幹茶樹菇(適量)配料葱花(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)臘腸乾煸茶樹菇的做法步驟1、臘腸一根,洗乾淨後把腸...
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- 茶樹菇作為一種食藥菌類具有很高的營養價值,很多人喜歡它軟滑的口感,很多人喜歡它奇異的外型,很多人喜歡它被爆炒後的口感。作為家常菜的一種,乾煸茶樹菇可是很多人喜歡的下飯菜,既能滿足人體必需的營養,脂肪含量還低,是減肥人羣的選擇。1.茶樹菇柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細...
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- “懷孕開始喜歡吃各種菇,高蛋白且富含多種氨基酸,營養健康。茶樹菇做幹鍋菜那是一絕,噴香下飯!”食材明細主料五花肉(一條)茶樹菇(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)青椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)幹鍋茶樹菇五花肉的做法步驟1、五花肉切薄片,加少許生抽抓勻醃製一會兒。2...
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- “乾燒是川菜的一種技法。茶樹菇營養豐富。曬乾了吃有特別的清香。配上五花肉,春節家宴少不了。”食材明細主料幹茶樹菇(一把)五花肉(一塊)輔料葱(少許)小茴香(半匙)洋葱(少許)小米辣(5個)姜(適量)蒜(適量)調料豆豉(半匙)鹽(少許)生抽(一匙)老抽(少許)白糖(少許)味精(少許)色拉油(一匙)鹹鮮(口味)燒(工藝)半...
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- “茶樹菇又名柱狀田頭菇,是一種食藥用菌,菌蓋細嫩、柄脆、昧純香、鮮美可口,因野生於油茶樹的枯乾上也得名茶樹菇。柱狀田頭菇營養豐富,蛋白質含量高,含有多種人體必需氨基酸,並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利...
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- “巴蜀地區的麻辣香鍋,不僅四川人喜歡,就連我們土生土長南方人也愛吃,集麻、辣、鮮、香一鍋出開胃爽口還吃不夠;和家人、朋友同事一起外出就餐時,各種菜式的麻辣香鍋也是必點的一道下飯菜。話説吃的次數多了也成半個廚師了,今天分享的這道麻辣幹鍋食材和做法都特簡單快捷,也不用...
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- 食材明細主料茶樹菇(250g)芹菜(150g)醬油(適量)姜(適量)花椒(適量)香油(適量)輔料臘肉(200g)食鹽(適量)葱(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)幹鍋臘肉茶樹菇的做法步驟1、將臘肉放入上汽的鍋中蒸約10分鐘,也可以放入水中待水沸騰後以小火煮5分鐘夾出。2、將蒸軟的臘肉...
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- “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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- “怎麼也沒有想到,陪我們從一生(13)走到一世(14)的是央視的新聞聯播!就在前不久,老弟還驚歎我這個結了婚的老姐還賣萌,現如今,全國人民都在賣萌了,看你還有什麼説?新年的第一天,卻神使鬼差地買了一塊北豆腐,愛上廚房也有好幾年,最不願做的就是豆腐,不是因為不愛吃,而是做出來的總是不盡人...
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- 食材明細主料茶樹菇(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)五花肉(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)鹽(適量)糖(適量)水澱粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋茶樹菇的做法步驟1、茶樹菇去根清洗一下用淡鹽水浸泡15分鐘。2、青椒,紅椒切絲。3、五花肉切大概3mm的薄片4、郫縣豆瓣剁碎。5、浸泡...
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- “很早以前就有一位TX希望我寫一篇有關辣椒油的貼子,當時覺得做辣椒油的貼子很多就沒有寫,但美味的辣椒油是我們非常喜歡的,今天還是來記錄一下吧。辣椒油在吃麪面、做涼拌菜時都離不了呢,自己做出來的健康衞生又美味,都來試試吧。我做辣椒油其實很簡單,也沒加香料什麼的,其實一...
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- 食材明細主料茶樹菇(適量)五花肉(適量)洋葱(適量)輔料生抽(適量)雞精(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹炒茶樹菇的做法步驟1、準備好的用料。2、茶樹菇去根洗淨。3、切成兩段。4、洋葱,豬肉切成絲。5、熱鍋冷油,把肉絲煸出油。6、把洋葱絲倒進。7、煸炒出香味。8、加入...
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- “這道菜是我很喜歡的一道菜,湯色金黃清澈,口感酸辣但味道不失鮮美,肉吃起來一點也沒有厚重味,裏面的配角金針菇也極下飯,哪怕這個湯用來泡飯都是很美味的。如果喜歡更酸辣的味道,可以再加少許白醋和野山椒,更夠味哦。我這裏用的肥牛片是比較厚的那種,吃起來更有口感,不容易煮爛,喜...
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- “茶樹菇具有補腎、利尿、治腰痠痛、滲濕、健脾、止瀉等功效,是高血壓、心血管和肥胖症患者的理想食品。其味道鮮美,脆嫩可口,又具有較好的保健作用,是美味珍稀的食用菌之一。”食材明細主料茶樹菇幹(100克)精肉(100克)洋葱(半隻)青椒(1只)輔料鹽(少許)料酒(1小勺)生粉(1小勺)胡椒粉(少許)生...
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- “茶樹菇和雞肉是比較經典的搭配,茶樹菇是一種高蛋白低脂肪美味又營養的食用菌,有一股特殊的香味,和雞肉的鮮香融合在一起,二者相得益彰,好吃不膩,喜歡的朋友可以試一試!”食材明細主料三黃雞(半隻)茶樹菇(350克)調料豆瓣醬(適量)大蒜(適量)幹辣椒(適量)青尖椒(6個)香葱(3棵)老抽(半茶匙)生抽(2茶...
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- 食材明細主料茶樹菇(0.5斤)鴨腿(2只)輔料洋葱(半個)配料幹鍋調料(適量)白糖(適量)紅燒醬油(適量)葱(適量)料酒(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)幹鍋鴨腿茶樹菇的做法步驟1、鴨腿切塊,過水焯過。2、炒鍋燒熱放少許食用油,放入葱薑蒜、料酒、幹鍋調料、白糖翻炒均勻。3、...
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- “超級喜歡酸辣粉,而且不分是不是吃飯的時間,只要想吃的時候,就要馬上吃到嘴裏面,否則,我會很抓狂很抓狂。是不是很多好友也有這個習慣呢?已經做了好多次酸辣粉,而且大多是夜深了臨睡覺的時候,會突然想吃,非吃不可!然後就,自己下一碗美美,哧溜哧溜吃着,我那個美啊,美啊!想吃什麼的時候就...
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- 2019年過去了,新的生活即將開始,讓我們告別過去的悲苦哀愁,迎接2020的新生喜悦吧!來重慶十七門火鍋,以熱辣滾燙迎接美味生活吧!看看十七門火鍋都有哪些美味:屠場絕鮮水牛毛肚來自澳洲天然蒼翠牧場的毛肚,顆粒分明葉片厚實。入口即知的脆爽,鮮味勢不可擋。光盤行動後,還是忍不住對...
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- 食材明細主料蝦(適量)茶樹菇(適量)尖椒(適量)香菜(適量)輔料豆瓣醬(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)花椒(適量)乾紅椒(適量)醬香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋茶樹蝦的做法步驟1、主要原料。2、將蝦收拾乾淨,拍少許澱粉。3、熱鍋涼油,放入蝦炸脆。4、茶樹菇洗淨焯水備用。5、尖...
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- “茶樹菇是一種營養很豐富的菇類。配上五花肉和木耳來做一道幹鍋是極好不過的。營養豐富老少皆宜。”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(一塊)輔料木耳(一把)葱(適量)紅椒(一個)幹辣椒(一把)花椒(半匙)二荊條(3個)八角(二個)姜(適量)蒜(適量)調料鹽(少許)幹鍋料包(一包)醬油(半匙)白糖(少許)雞精(少許)濃縮...
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- 食材明細主料雞蛋幹(120克)茶樹菇(25克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雞蛋幹炒茶樹菇的做法步驟1、食材:雞蛋幹、茶樹菇(已泡發)。2、將已泡發的茶樹菇去根清洗。3、放在案板上切段,待用。4、將雞蛋幹拆開包裝、放在案板上切開。5、燒鍋倒油燒熱,下入切好的...
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- 説到幹鍋幹茶樹菇想必廣大吃貨朋友們一定會覺得特別的親切吧,因為市面上隨處可見都有這道美食,這道幹鍋菜既能開胃健脾幫助大家提升食慾,而且對我們的身體健康也有一定好處,那麼,幹鍋幹茶樹菇的做法有哪些呢?不妨我們一起去了解下。幹鍋幹茶樹菇的做法有哪些一、做法一水發茶樹...
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- “很少做飯,但是老公喜歡吃什麼我都會去嘗試做一下,而且每次都很成功,這道茶樹菇也是看菜譜做的,味道很不錯!”食材明細主料茶樹菇(半斤)五花肉(15片)輔料小米椒(10個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)洋葱(1個)甜辣子(兩個)配料剁椒醬(五勺)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(少許)鹽(適量)豆瓣醬(適量)中辣(口味)炒(工藝)半...
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