- “為什這個叫“煎烤”?因為再很多次實驗後,發現魚如果用烤箱烤沒有煎一下的魚皮漂亮,但是全用油煎的魚又會很油,後來我試了一下,先燒熱油,油不用太多,但要熱,把魚煎一下,皮煎好裏面不用熟!主要就是給魚皮定形。之後再放入預熱好的烤箱,高火20分鐘以內就好,還可以把魚的油還有剛才煎魚...
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- “朋友給了一大袋檸檬,教了我這個保存檸檬汁的好方法,解決了檸檬吃不完而爛掉的煩惱。檸檬皮我用冰糖醃了,也很好吃。”食材明細主料檸檬(適量)輔料冰糖(適量)鹽(適量)蜂蜜(適量)酸甜(口味)榨(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)糖漬檸檬皮的做法步驟1、檸檬洗淨。2、對半切開。3、開始榨汁。4、榨...
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- 食材明細主料秋刀魚(適量)檸檬(適量)輔料辣椒粉(適量)胡椒粒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)薑末(適量)蒜末(適量)葱末(適量)鹽(適量)橄欖油(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香烤檸檬秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚洗淨劃斜線,檸檬切片去籽,姜、蒜切末,碗裏放辣椒粉、胡椒粒。2、把姜、蒜、...
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- “檸檬糖漿做出來本意是為塗麪包吃的,不過聽説檸檬糖漿可作為一種健康的減肥方法,不僅瘦身,還能起到淨化排毒的療效,對修復腸胃功能、治癒便祕、改善血質、清除致病的毒素,都有顯著的效果,不知道我做的這種檸檬糖漿有沒有這些特異功能,哈......”食材明細主料檸檬(1.5個)水(適量)輔...
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- “面對越來越強的紫外線,擔心皮膚黑,給自己來個內外一起護理!做一罐冰糖檸檬,自己喝孩子們也可以一起享受!如果是給自己喝的也可以不用冰糖直接全部用蜂蜜。冰糖一個是考慮口感更好,另外一個是孩子們不宜喝太多蜂蜜。”食材明細主料檸檬(22個)輔料冰糖(2斤)酸甜(口味)其他(工藝)數天(耗...
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- “金昌魚為熱帶肉食魚類,海水性經濟魚類,鹽水適應度極廣,分佈範圍廣。目前金鯧魚僅在我國東南沿海地區有養殖,現廣東、廣西、海南和福建南部沿海是金鯧魚的主產地。珠海市之山水產發展有限公司現在在珠海市白藤頭、白瀝島、荷包島均設有金昌魚的養殖基地,其產品是預包裝,不需其...
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- “被扒了皮,榨了汁的檸檬殼還有用麼?大多數時候都是扔掉的。但這東西真有用:除味,取垢,都很不錯。然而,還是覺得有點可惜了。還能。。。。吃?!當然,檸檬皮,有吃法——檸檬皮糖。做法很簡單,加糖一起熬,熬啊熬,水分幹就成了。不喜歡檸檬皮的苦味,可以漂洗,煮開,把水倒掉後再與糖一起熬。然...
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- “我們家不管冬天熱天、都喜歡喝檸檬、上次做的吃完了、今天又重新做了、隨吃隨取、又能夠保存很久、非常喜歡。檸檬水含有豐富的維生素,能防止和消除皮膚色素沉着,起到美白的作用。檸檬水也能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和輔助治療高血壓和心肌梗死。由於檸檬pH值...
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- “檸檬砂糖就是將檸檬皮烘乾後和砂糖混合,密封久了打開瓶蓋,一股淡淡的清香味撲鼻而來,用它來做蛋糕、麪包、餅乾絕對有味道,特別香~”食材明細主料細砂糖(300克)檸檬(2個)輔料鹽(一小撮)其他(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)檸檬砂糖的做法步驟1、將檸檬洗淨後,用一小撮鹽把檸檬皮表面...
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- “草魚也叫皖魚含有豐富的硒元素、不飽和脂肪酸。草魚肉嫩而不膩,可以開胃、滋補,經常食用有抗衰老、養顏的功效。加上檸檬香煎,酸甜可口。”食材明細主料草魚(600克)檸檬(2個)輔料橄欖油(10ml)米酒(5ml)醬油(1勺)鹽(1勺)生薑(10克)沙姜(2片)酸甜(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高級(難度)檸檬煎魚的做法...
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- 食材明細主料海魚(300克)輔料葱(適量)姜(適量)蒜葉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)糖(適量)酸甜(口味)煎(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香煎檸檬魚的做法步驟1、醃製加入葱薑蒜料酒胡椒粉糖半小時煎至熟選擇一些有色彩蔬菜搭配最後裝盤淋上檸檬汁就行了2、醃製加入葱薑蒜料酒胡椒粉糖半小時煎至熟...
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- “昨天做的楓糖檸檬戚風蛋糕還剩下一些檸檬,每次再做蛋糕時,檸檬總是用不完,今天做個檸檬楓糖醬,配兩個菜!!楓糖檸檬烤雞腿和即將上載的菜譜二!楓糖檸檬烤雞腿,味道酸酸甜甜,當然還有鹽的鹹味!除了楓糖檸檬醬的香味,還有普羅旺斯香草的複合香味和大蒜的味道,氣味芳香清爽,不油膩,因為不...
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- “魚其實是juju最不拿手的食材了,首先因為bubu先生不喜歡帶有魚刺的魚,所以除了三文魚其它的很少做,其次魚的種類juju都説不清哪個是哪個,而且對它做菜的方法也不熟悉,所以魚是juju一直以來想挑戰又怕太難一直沒敢嘗試的一類。剛好上次婆婆來,在廣場看到魚市場,婆婆要買幾斤回去...
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- 食材明細主料三文魚小段(適量)輔料蛋黃(2-3顆)檸檬(1)調料黃油(若干)海鹽/鹽(若干)胡椒粉(若干)酸鹹(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬香煎三文魚的做法步驟1、刮些檸檬皮。2、擠點檸檬汁。3、放2-3個蛋黃。4、隔水加熱期間不斷攪拌至有些凝固。5、用餘温加入若干黃油繼續攪拌均勻。6...
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- “年內去了舟山玩吃了酒樓的烤秋刀魚,俺們家人就深深愛上了。對於吃貨來説對美食的追求是不會停歇的。。。。。於是找材料,網上找做法,自己動手也來做一做,是檸檬鹽版本的,味道很清淡,實踐證明喜歡重口的可以抹多多的醬油,哈!偶家沒買烤箱,所以用微波代替了,我相信區別只在烤的“顏...
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- “哥哥給的加拿大紀念壺楓糖上次做鬆餅已經用掉一些,要在過期前趕緊吃完..下午做了“神清氣爽”的檸檬楓糖戚風蛋糕,沒有白糖、沒有奶油、也沒有黃油。。只放一些橄欖油,所以還是低脂肪的,只是楓糖有些高熱量,不過天氣也涼了,也需要些熱量,呵呵。檸檬楓糖蛋糕味道清新,就像夏日的...
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- “家裏吃魚一般都是蒸着吃,夏天吃魚要換一種吃法,這樣才會令人胃口大增。檸檬烤魚,是以檸檬片和檸檬汁作為配料,與魚一起烤制,烤出來的魚肉鮮嫩,還有檸檬的味道。檸檬有生津解暑開胃的功效,檸檬果皮富含芳香揮發成分,可以生津解暑,開胃醒脾。夏季暑濕較重,很多人神疲乏力,長時間工作...
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- “肉質細嫩,鮮香入味,方便快捷的烤箱菜!”食材明細主料鱸魚(一條)鹽(3克)蒸魚豉油(10克)檸檬(半個)薑絲(10克)輔料玉米油(10克)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)檸檬烤鱸魚的做法步驟1、鱸魚清洗乾淨,魚身兩側切幾刀。2、撒入鹽。3、放入薑絲。4、倒入蒸魚豉油。5、帶上一次性手套抓均勻...
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- “鱸魚營養價值很高,味道非常鮮美。檸檬含有豐富的維C,有減肥、祛暑、養顏、美容的功效。二者混搭在一起,會創造出怎樣的美味呢?試想一下,在炎炎的夏日裏,食慾欠佳,這時來一盤散發着淡淡的檸檬香氣的烤鱸魚,是不是感覺很開胃啊,當你咬一口皮脆肉嫩、鮮美無比的鱸魚到嘴裏,味蕾頓時...
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- “肉質肥美刺又少的鱸魚搭配滿滿VC的檸檬片,用空氣炸鍋無油煙又健康,加了黑胡椒、蒜蓉還有香葉,黑胡椒混合蒜香,加上清新的檸檬香氣,一口咬下去,皮脆、肉嫩,是一道很不錯的開胃菜。做法簡單,無論有沒有廚藝基礎,都可以做出這麼美味又驚豔的美食!”食材明細主料鱸魚(1條)檸檬(2個)輔料鹽...
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- “蝶魚收拾起來太麻煩啦哈哈歡迎大家關注~”食材明細主料蝶魚(一條)土豆(一個)洋葱(半個)輔料青蒜(1根)姜(少許)橄欖油(適量)海鹽(適量)黑胡椒(適量)檸檬汁(適量)迷迭香(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬烤蝶魚的做法步驟1、材料準備橄欖油,海鹽,黑胡椒,迷迭香。2、家裏沒有鮮檸檬了,濃...
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- “傷心的烤魚猶如今天的心情”食材明細主料魚(適量)輔料檸檬汁(適量)孜然粉(適量)葱末(適量)料酒(適量)燒烤醬(適量)調味鹽(適量)蒜末(適量)中辣(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)檸檬烤魚的做法步驟1、準備一條魚,然後把她處理乾淨,然後抹上一些料酒在上面,醃製半小時2、把葱蒜末切碎,然後倒入燒...
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- “這道香煎檸檬帶魚和傳統的煎帶魚的做法不同之處就是在於醃漬帶魚的時候放上半顆檸檬汁這一步就是這道菜的關鍵放檸檬汁不但可以去腥還可以解除油膩現代飲食要味美的同時也要注重健康飲食所以在傳統菜品上不斷創新少油少鹽低熱量的同時依然要保留原來的味道這才是是王道...
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- “泰國風味的檸檬烤魚,口感都是清爽又新鮮!加了檸檬汁的烤魚酸甜可口還有微微的辣味,非常值得嘗試~”食材明細主料花生油(適量)鱸魚(1條)檸檬(1個)小米椒(2個)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)酸甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)泰式檸檬烤魚的做法步驟1、將鱸魚清理乾淨,魚背...
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- “在網上看到八鮮網可以買進口海鮮,去飯店吃過香煎檸鱈魚,所以自己也想試着做下,結果,有點失敗貌似火候大了。”食材明細主料銀鱈魚(500g)檸檬(1個)胡椒粉(適量)輔料白葡萄酒(適量)牛油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎檸檬鱈魚的做法步驟1、貨物收到,包裝完好無損。2、銀鱈...
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